Piselli tem cardápio exclusivo de outono

Pratos foram delicadamente escolhidos para trazer a alta gastronomia italiana para São Paulo

Como forma de comemorar esta charmosa estação do ano, o Piselli desenvolveu um cardápio exclusivo e requintado para essa estação, com iguarias brasileiras e italianas da mais alta qualidade.

O “menu di autunno”, assinado pelo chef Carlos Vicentini e atestado por Juscelino Pereira, proprietário, possui ingredientes frescos e especialmente escolhidos em sua composição, assim como os pratos mais finos da culinária do Piemonte. O novo cardápio pode ser encontrado no Piselli Jardins durante Almoço e Jantar, e no Piselli SUD durante o Jantar. O preço por pessoa do menu completo, sem bebidas e taxas, é R$ 180,00.

Confira o exclusivo Menu di Autunno do Piselli

Antipasti

Cipolla caramellata con fonduta di fontina e briciole di salsiccia (foto)
Cebola caramelizada com fonduta de queijo fontina e pedacinhos de linguiça

Cipolla caramellata con fonduta di fontina e briciole di salsiccia

ou

Polenta con ragù di Quaglie e uova al tartufo (foto)
Polenta cremosa com ragú de codorna e ovo poché com trufas

polenta ragu

Primi

Risotto mantecato alla zucca con gorgonzola e foglie di fonocchio (foto)
Risoto de abóbora com queijo gorgonzola e folhas de erva doce

risoto mantecato

ou

Spaghetti alla Matriciana (foto)
Espaguete com molho matriciana, e cebola crocante

spaguetti

Secondi

Guancia di vitello al vino rosso con polenta morbida (foto)
Bochecha de vitelo cozida no vinho tinto em baixa temperatura com polenta cremosa

guancia vitelo

ou

Polpetta d’agnello con cremoso di patate e spinaci 89
Porpetas de cordeiro com creme de batatas e espinafre

Dolce

Semifreddo di amaretti con crema inglese al caffè (foto)
Doce gelado de amaretto com creme inglês ao café

semifredo

ou

Panna cotta di zafferano con frutti di bosco (foto)
Flan di açafrão com calda de frutas vermelhas

panacota

Informações: Piselli

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