Drinque especial com café orgânico

Café Santa Monica – pioneiro na cultura de café gourmet no Brasil – sugere uma receita exclusiva, elaborada pelo barista da empresa Ewerton de Almeida. O ingrediente principal do drinque é um dos lançamentos da marca: o café orgânico moído, que proporciona uma explosão de sabor, atrelando o gosto marcante da cafeína com a leveza do produto orgânico.

“Mesmo que pareça ser apenas algo comum do cotidiano, preparar café passou a ser considerado uma arte. Por isso, separei uma das minhas receitas favoritas para sugerir para os amantes de café. A bebida utiliza apenas 3 ingredientes: o café moído orgânico, 4 sachês de chá de hortelã para 200 ml de café e pedras de gelo. O preparo não tem segredo”, conta o barista do Café Santa Monica.

“O diferencial deste drinque é a incrível mistura do café com o chá de hortelã. Por isso, minha dica é consumi-lo gelado, pois o sabor sobressai, tornando a experiência mais atraente ao paladar”, revela Ewerton.

Além de degustar o drinque elaborado pelo barista do Café Santa Monica, é importante lembrar os benefícios que a bebida traz ao corpo. A cafeína é riquíssima em nutrientes e muito usada para aumentar a disposição, mas muito mais do que isso, pode ajudar a combater a depressão e dores de cabeça. Por seu alto teor de antioxidantes, detém a deterioração das células no organismo.

Receita café orgânico com hortelã

Ingredientes

50g de café orgânico Santa Monica
4 sachês de chá de Hortelã
200 ml de água

Modo de Preparo

Coloque o filtro no recipiente e jogue água quente para retirar toda a impureza que tem no papel. Depois de molhar, coloque os 50g de café no filtro; no bule, acrescente os sachês de hortelã e coloque o porta-filtro com o café em cima; aqueça a água até que esteja em ponto de ebulição (quase fervendo); aguarde 20 segundos e depois jogue a água quente no pó para fazer a infusão; terminando esse processo, deixe os sachês de chá mergulhados no café por 6 minutos; tire os sachês e adicione de 6 a 7 pedras de gelo e decore com algumas folhas de hortelã, que também deixará o sabor mais refrescante.

café drinque

Fonte: Café Santa Monica

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