Arquivo mensal: fevereiro 2018

Benjamin A Padaria inaugura primeira loja na Paulista com presente

Rede de padarias vai abrir  amanhã a 19ª unidade na principal avenida de São Paulo

Amanhã, 1º de março, a Benjamin a Padaria vai abrir as portas da sua primeira loja na Avenida Paulista, próximo ao Parque Trianon. A 19ª unidade da rede será inaugurada pontualmente às 9 horas em clima de festa. Isso porque as pessoas que estiverem do lado de fora serão convidadas para entrar e saborear as delícias da marca até às 9h19.

Com 40 m² e 20 lugares, a nova loja terá a linha de produtos tradicionais da Benjamin e opções to go, entre saladas, sanduíches e sucos para quem tem pressa e deseja consumir em outro local.

Aberta das 6h30 às 21h30, a nova unidade é a segunda inaugurada este ano e faz parte do plano de expansão da rede que pretende encerrar 2018 com 100 unidades.

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Benjamin a Padaria – Avenida Paulista, 1463 – São Paulo

 

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Rimowa cria maleta em comemoração aos 55 singles da banda Depeche Mode

Toda a renda da coleção será revertida para a Charity: Water; A Hublot e o Depeche Mode devem doar oficialmente um cheque à ONG, com valor correspondente a todos os fundos levantados durante a parceria, em um evento que será realizado em março na Cidade do México

Considerado um dos grupos musicais mais influentes e bem-sucedidos de todos os tempos, o Depeche Mode* vendeu mais de 100 milhões de discos ao redor do mundo e se apresentou para mais de 30 milhões de fãs, desde sua formação em 81. Ao longo de sua carreira de 37 anos, o grupo lançou o total de 55 singles, desde “Dreaming of Me”, em 1981, até “Cover Me”, lançado no ano passado.

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Para prestar um tributo à banda inglesa, a Hublot, fabricante suíça de relógios, apresenta a coleção “Big Bang Depeche Mode” com 55 exemplares dos modelos exclusivos Big Bang, destinado à Charity: Water – organização sem fins lucrativos que fornece água potável para pessoas em países em desenvolvimento.

Todo produto será acompanhado por um sintetizador Roland JP-08. O Roland JP-08 é uma edição limitada do módulo sintetizador da série Boutique da Roland, que presta uma homenagem e cria os sons lendários do sintetizador Jupiter 8 da Roland, usado pelo Depeche Mode ao longo dos anos.

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E, para tornar a coleção ainda mais exclusiva, a Rimowa – primeira Maison alemã do grupo LVMH -, criou a maleta da Topas Stealth, com tamanho adequado para transporte em cabine, de alumínio preto, para apresentar esta coleção única. Esta caixa, feita sob medida, protegerá cada pacote – o relógio exclusivo, o sintetizador, o single correspondente em vinil e o certificado de autenticidade assinado pela banda.

Sobre os relógios

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Cada relógio conta, no seu mostrador, com um disco que apresenta parcialmente a imagem do single que ele representa, baseando-se no primeiríssimo modelo produzido pela parceria entre a Hublot e o Depeche Mode. A parte de trás de cada relógio apresenta a capa completa do single, bem como o logotipo do Charity: Water. Estes dois elementos são impressos na safira do vidro da abertura que expõe o famoso movimento automático Unico.

Produzido na fábrica da Hublot, ele proporciona uma reserva de marcha de 72 horas. Cada peça é fixada com uma pulseira de cor específica para cada modelo, complementada por braceletes de mesma tonalidade e pinos de borracha inspirados no rock and roll. Este acessório é perfurado nas costas, de forma a exibir o vidro do relógio e seu movimento.

“Estamos muito honrados e emocionados com o apoio que a Hublot está dando ao Charity: Water com esta nova coleção de relógios que comemoram todos os nossos singles”, Martin Gore, Depeche Mode

Sobre a Charity: Water

Charity: Water, sediado na cidade de Nova Iorque, é uma organização sem fins lucrativos cuja missão é trazer água potável limpa e segura para o povo de países em desenvolvimento ao redor do mundo. O Depeche Mode e a Hublot vêm apoiando ativamente o Charity: Water desde 2013, com sua primeira parceria para trazer água limpa e segura para mais de 30 mil pessoas no Nepal e na Etiópia.

A parceria atual almeja um impacto ainda maior, trazendo água limpa para outras 50 mil pessoas. Estima-se que, no mundo, 663 milhões de pessoas (ou seja, 1 em cada 10 pessoas) não tenham acesso à água potável segura. Esta falta de água segura propaga doenças, compromete a segurança, enfraquece a educação e inviabiliza o empoderamento econômico dos cidadãos das nações em desenvolvimento.

As receitas líquidas obtidas a partir das vendas dos 55 exemplares únicos do Hublot Big Bang Depeche Mode “The Singles” Limited Edition serão doadas ao Charity: Water, como parte da iniciativa de caridade entre o Depeche Mode, a Hublot e o Charity: Water.

*A banda Depeche Mode volta a se apresentar no Brasil em março, após um intervalo de 24 anos

Fonte: Rimowa 

quem disse, berenice? traz novos preços para batons mate

As mulheres que amam os batons de quem disse, berenice? têm um ótimo motivo pra deixar o nécessaire mais colorido. A marca especialista em maquiagem traz novos preços para seus batons mate por R$ 29,90, cada (antes R$ 35,90). É uma boa oportunidade pra experimentar novas cores ou repor o estoque das cores preferidas.

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Os batons em acabamento mate – nudita e em mate veludo – vermelhou, são vendidos por R$ 29,90 cada

Informações: quem disse, berenice? SAC: 0800 726 6482

Veja o making of de Isis Valverde para nova campanha da Anacapri

Mais uma vez a atriz Isis Valverde é a estrela da campanha de lançamento da linha outono&inverno da Anacapri. No making of ela foi fotografada para a campanha no heliporto do icônico Edifício Copan, em São Paulo, obra dos arquitetos Oscar Niemyer e Carlos Alberto Cerqueira Lemos.

A beleza da Isis ficou a cargo do beauty artist Henrique Martins, e o styling é de Flavia Lafer, que buscou looks que valorizam a gama variada de produtos da marca especialista em flats.

As fotos da campanha são de Jacques Dequeker, e as de making of, abaixo, são do fotógrafo Wesley Allen.

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Cosméticos: saiba a ordem correta para a aplicação de cada produto na pele

Creme, gel, sérum, loção, antienvelhecimento, antiacne, hidratante, fotoprotetor… São muitos os cosméticos usados no dia a dia, e aplicá-los na ordem errada pode afetar a ação do produto

Nos dias de hoje a preocupação com a beleza vem aumentando cada vez mais, principalmente quando se fala sobre a qualidade da pele. Logo, são muitos os cosméticos usados para manter a pele bonita e saudável, indo desde de cosméticos para limpeza até cremes antienvelhecimento e fotoprotetores. Mas poucos se atentam sobre a ordem correta que esses produtos devem ser passados, o que pode fazer com que os cosméticos percam sua ação.

“Existem alguns ativos que se anulam, mas também existem muitos que se complementam em sua formulação. Tudo depende da ordem em que forem usados. Se os cosméticos forem utilizados na ordem errada podem ser que não tenham uma ação tão eficaz. Por exemplo, se eu passar um produto que tem como finalidade o tratamento da pele antes de limpá-la, as impurezas impedirão a ação do produto”, explica Isabel Piatti, especialista em Estética e Cosmetologia, embaixadora do CIA — Centro e Instituto Internacional de Aprimoramento e Pesquisas Científicas, Membro do Conselho Científico da Academia Brasileira de Estética Científica – ABEC.

Mas qual a sequência correta? Segundo Valéria Marcondes, dermatologista membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Academia Americana de Dermatologia, na rotina diária deve-se sempre começar pela limpeza, é o passo mais básico. Em peles mais secas e sensíveis, é recomendado realizar a limpeza com demaquilantes ou produtos micelares que combinam óleo e água. Já em peles mais oleosas, pode-se usar sabonetes líquidos ou em barra com alguns princípios ativos que tratem e absorvam a oleosidade.

Pele mulher

O passo seguinte é a tonificação, para que, após a limpeza, a pele fique com o pH mais próximo do original. “Quando lavamos a pele acabamos deixando-a muito alcalinizada, pois o sabão possui o pH muito básico. Então, quando utilizamos o tônico, normalizamos o pH, tornando-o mais parecido com o normal da pele”, explica a dermatologista.

Após a limpeza e a tonificação vem a aplicação dos séruns, loções e cremes, sempre indo dos produtos de apresentação mais líquida para os mais consistentes, na seguinte sequência: loções, séruns, cremes e máscaras. Segundo Valéria, esta ordem deve ser seguida pois quanto mais fluído o veículo é, maior sua capacidade de concentração de princípios ativos. Por fim, aplica-se o filtro solar, que sempre deve ser o último a ser passado na pele.

De acordo com Isabel, alguns produtos devem ser passados apenas de manhã ou à noite, sempre se baseando no tratamento. “Durante o dia o foco é a proteção contra radiação solar, oxidantes e perda de água, então devem ser aplicados fotoprotetores, antioxidantes e hidratantes. Já durante a noite deve-se focar na renovação utilizando produtos antienvelhecimento, antirrugas e cosméticos com ativos de ação reparadora como ácidos, coenzima Q10, dragosine, entre muitos outros”, completa.

Outro fator importante na hora de passar vários cosméticos em sequência no rosto é o tempo de secagem de cada um. Antes de passar um cosmético, deve-se esperar até que o anterior esteja completamente seco.

“Depois de limpar e tonificar a pele, o ideal é esperar de 10 a 15 minutos antes de continuar a passar os cremes e loções. Se passados logo em seguida, sua pele estará com pouquíssima oleosidade, o que pode fazer com que os cosméticos e ativos penetrem demais na pele, machucando o tecido e promovendo irritação, descamação e dificuldade de manter o uso”, destaca Valéria.

Assim como existem pessoas mais meticulosas, que procuram seguir a ordem de aplicação de cosméticos com um produto para cada protocolo, existem pessoas que preferem a praticidade. Para estes casos, o ideal é optar por cosméticos multifuncionais.

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“Para quem tem o ritmo de vida muito corrido, os multifuncionais são ótimos. Pode-se realizar a limpeza do rosto com uma água micelar que já possui função de tonificação e, depois, passar um produto que possua ação hidratante, antienvelhecimento, fotoprotetora e ainda contenha cor. Tudo isso em um único cosmético”, afirma Isabel.

“Porém o mais importante é que você consulte regularmente um dermatologista. Apenas ele poderá avaliar e dizer quais produtos são ideais para cada tipo de pele e como devem ser utilizados em cada caso”, finaliza.

Fontes
Valéria Marcondes – Dermatologista da Clínica de Dermatologia que leva seu nome, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia com título de especialista e da Academia Americana de Dermatologia. Foi fundadora e é membro da Sociedade de Laser.

Isabel Piatti – especialista em Estética e Cosmetologia, embaixadora do CIA — Centro e Instituto Internacional de Aprimoramento e Pesquisas Científicas, Membro do Conselho Científico da Academia Brasileira de Estética Científica – ABEC.

Você sabia que seu cão pode ter hepatite?

Sintomas como vômito e diarreia, além de apetite seletivo podem estar relacionados a problemas no fígado, causados, inclusive, por hepatite

A Hepatite Infecciosa Canina pode afetar diversas regiões do corpo de um pet e pode até mesmo prejudicar seu Sistema Nervoso Central. A doença evolui e se manifesta de maneiras diferentes, e é capaz de levar um cachorro à morte em questão de horas nos casos mais graves.

Os sinais clínicos da Hepatite Infecciosa Canina, como dito anteriormente, podem ser facilmente confundidos com outras enfermidades. Por isso é sempre importante consultar um profissional para que seja fechado um diagnóstico seguro.

Fique em alerta aos sintomas nos casos agudos: febre; conjuntivite; mucosas amareladas; vômito; diarreia; falta de apetite e sede intensa. Já nos casos de forma superagudos, o animal não aparenta praticamente nenhum sintoma. Infelizmente muitos tutores só vão descobrir que o animal apresentava a doença depois da morte, na necropsia.

Para diagnosticar este problema basta um bom exame clínico associado muitas vezes a um exame de sangue e ultrassom. São exames simples de solicitar, porém como os sintomas iniciais não são graves, deixamos muitas vezes sem tomar as medidas corretas, piorando a saúde do seu pet.

cachorro doente

Prevenção de doença

É preciso ter em mente que se os pets assumiram o papel de membros da família devemos dar à saúde deles a mesma atenção que damos – ou deveríamos – dar a nossa saúde. O que se propõe diante disso é que tutores utilizem a medicina veterinária preventiva para que o mercado brasileiro possa avançar em benefícios e diminuir custos.

Fonte: Health for Pet

Incidência da esporotricose em áreas urbanas exige atenção

A incidência da esporotricose em áreas urbanas chama atenção para a necessidade de ações de controle e prevenção da doença, com o objetivo de minimizar os riscos à população. A micose, que atinge principalmente os gatos, pode ser transmitida às pessoas e deve ser tratada adequadamente para evitar a sua proliferação.

Em Guarulhos, onde a notificação da doença é compulsória, já foram registrados 76 casos da esporotricose em animais, apenas neste ano. Em 2017, foram 742 notificações, contra 490 no ano anterior, totalizando um aumento de 51% no número de ocorrências. Desde 2011, somam-se 125 casos suspeitos da doença em humanos. Os dados foram fornecidos pelo médico-veterinário Wilson Mansho, do Centro de Controle de Zoonoses de Guarulhos.

De acordo com a médica-veterinária Adriana Maria Lopes Vieira, presidente da Comissão de Saúde Pública Veterinária do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo (CRMV-SP), a falta de dados e informações oficiais nas demais cidades dificulta o planejamento de ações de vigilância e controle desta enfermidade, tanto em humanos quanto nos animais. “Desta forma, não há como avaliar a amplitude da doença no estado” observa.

Para os casos em outras cidades, sugere-se que, mesmo não sendo obrigatória, seja feita notificação pelo e-mail cievs@saude.gov.br.

Sintomas e tratamento

gato esporotricose Foto Isabella Dib Gremião
Foto: Isabella Dig Gremião

A esporotricose é causada pelo fungo Sporothrix sppi. O principal sintoma da doença nos gatos são feridas profundas na pele, de difícil cicatrização, localizadas principalmente na região da cabeça, das patas e da cauda. Sinais respiratórios, como espirros, também podem ser observados.

A médica-veterinária alerta para a importância dos tutores manterem os gatos domiciliados, ou seja, dentro de casa. Por terem o hábito de cavar a terra e arranhar árvores, os felinos estão mais sujeitos a entrarem em contato com o fungo e contraírem a micose.

Ao perceber qualquer sinal de que o gato possa estar infectado, o tutor deve levá-lo imediatamente a um médico-veterinário. Se a doença for confirmada, será necessário realizar o tratamento do animal, que consiste na administração de um antifúngico por cerca de seis meses, dependendo do caso. Vale lembrar que, se não for tratada adequadamente, a doença pode levar à morte do gato.

Uma das melhores formas de evitar a propagação da esporotricose é a adesão e o comprometimento dos tutores com o tratamento, explica Adriana. Mesmo que se observe a melhora dos sintomas, é imprescindível seguir o tratamento até o fim. Só assim é possível garantir a interrupção do ciclo de transmissão da doença. Por isso, é importante que seja feito o acompanhamento de um médico-veterinário.

Como se trata de uma zoonose, a esporotricose também pode ser transmitida aos seres humanos. O contágio se dá, principalmente, quando uma pessoa é mordida ou arranhada por um animal infectado. As lesões na pele são os principais sintomas e o tratamento também é feito com medicamento antifúngico.

Urbanização

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Foto: SOS Felino ORG

A esporotricose foi considerada por muito tempo uma doença ocupacional, associada a atividades de agricultura e floricultura, sendo conhecida como a “doença do jardineiro”. A infecção era geralmente causada a partir do contato com solo, plantas ou matéria orgânica contaminada.

Com o avanço das cidades houve uma diminuição do contato direto das pessoas com o fungo causador da esporotricose. Por outro lado, pôde-se observar um aumento no número de gatos infectados, que passaram a atuar de forma mais consistente como intermediários no ciclo de transmissão da doença.

Prevenção

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Para evitar o contágio é preciso adotar algumas precauções, como:

-utilizar luvas em atividades de jardinagem ou afins;

-manter os animais domiciliados;

-manter uma boa higienização do ambiente;

-tratar e não abandonar os animais doentes;

-castrar os felinos.

Adriana ressalta ainda que é preciso dar a destinação adequada aos animais que evoluírem para óbito. “Não é recomendado enterrar ou jogar o corpo em terrenos baldios, por exemplo” orienta. O correto, neste caso, é entrar em contato com o órgão responsável na cidade para recolhimento do corpo.

Fonte: CRMV-SP

 

 

 

 

 

 

Remédios naturais para tratar constipação

Às vezes, pode ser difícil ter uma evacuação intestinal. Porém, remédios naturais e mudanças de estilo de vida podem ajudar o intestino a permanecer saudável e regular. Os movimentos intestinais são diferentes para cada pessoa. Um intervalo saudável de ida ao banheiro, geralmente, pode tanto ser de três vezes por semana quanto até de três vezes por dia.

Muitas coisas podem afetar a capacidade de evacuar de uma pessoa, desde uma dieta ou doença a uma mudança de rotina. Laxante é um medicamento que incentiva um movimento intestinal. Existem também alguns remédios naturais que podem ser usados como alternativas. Neste artigo, examinamos sete dessas opções. Confira:

Remédios naturais

Existem algumas maneiras naturais de encorajar um movimento intestinal. Listadas abaixo, algumas ações a serem tomadas, alimentos e bebidas para tentar, e remédios originários de ervas que podem ajudar.

1. Exercício

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O exercício pode estimular músculos na parte inferior do sistema digestivo. Esta parte do intestino destrói os resíduos do corpo sob a forma de fezes. Fazer uma caminhada rápida, correr ou escolher alguma outra forma de exercício pode encorajar o movimento intestinal.

2. Relaxamento e postura

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Não ser capaz de defecar quando desejado pode ser estressante. Tentar relaxar e demorar o tempo suficiente podem ajudar. Esticar ou tentar forçar o corpo não é saudável. Aumentar os joelhos acima dos quadris pode facilitar. Descansar os pés em um bloco ou banquinho quando sentado no vaso do banheiro são maneiras de levantar os joelhos.

3. Ameixas

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Esta fruta seca é uma ótima fonte de fibras que ajudam a mover os alimentos pelo sistema digestivo. Comer algumas ameixas secas pode ajudar a estimular a evacuação intestinal.

4. Sene

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Sene é uma planta (nome cientifico Senna alexandrina Miller) cujas folhas e frutas são usadas como um laxante natural. É encontrada como comprimido ou chá. A erva leva cerca de oito horas para fazer efeito. Uma pessoa pode optar por tomá-la antes de dormir para que funcione durante a noite. Isso pode fazer com que possa ter um movimento intestinal na parte da manhã.

5. Kiwi

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Essa fruta é rica em fibras e pesquisas feitas em 2013 sugeriram que pode ajudar a digestão. Isso significa que a fruta pode ser um laxante natural útil.

6. Café

cafe

Algumas pesquisas antigas sugerem que o café pode ajudar as pessoas a terem um movimento intestinal. Um estudo publicado em 2006 descobriu que as mulheres que bebiam café eram menos propensas a ter constipação.

Há pouca pesquisa recente nesta área, embora um estudo de 2015 sugerisse que o café descafeinado estava ligado a um tempo reduzido para um movimento intestinal após a cirurgia do intestino. Não está claro porquê o café tem esse efeito, mas beber um copo pode ajudar uma pessoa a defecar.

7. Óleo de linhaça
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Um pequeno  estudo descobriu que o óleo de linhaça funciona bem no tratamento da constipação. As pessoas que participaram da pesquisa receberam 4 mililitros de óleo de linhaça por dia. Ele pode ser tomado como um suplemento e, normalmente, vem em forma de cápsula.
Quando você precisa ir ao banheiro, mas não pode
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Constipação é o termo médico para não evacuar facilmente ou ter dificuldades em fazer isso. Outros sintomas incluem sentir-se inchado, doente ou com dor no ventre.

A constipação nem sempre tem uma causa clara. Muitas vezes acontece porque uma pessoa não está comendo fibra, bebendo líquidos ou fazendo exercícios físicos suficientes. O estresse ou uma mudança na rotina também podem causar constipação,. Além disso, pode ser um efeito colateral de algum medicamento.

Viajar pode significar que uma pessoa não usa o banheiro nos momentos habituais. Planejar intervalos de idas ao banheiro para tentar manter sua rotina regular pode ajudar. O estresse ou a ansiedade de ter de usar o banheiro longe de casa pode impedir que a pessoa consiga. Uma pessoa deve tentar relaxar, sentir-se à vontade e não se apressar, isso pode ajudar.

Dicas para evacuações saudáveis

Uma dieta que contenha fibras suficientes pode ajudar a manter o sistema digestivo saudável. Os dois tipos de fibras são as solúveis e as insolúveis, e ambos são necessários na dieta.
Fontes de fibra incluem:

Solúveis

aveia

Frutas sem cascas
Aveia
Leguminosas como feijões ou lentilhas

Insolúveis

maçã

Massa integral, pão e cereais
Casca de frutas e legumes, como batatas ou maçãs
Arroz integral

Alimentos como batata frita, sorvete e aqueles processados não contêm muita fibra.

Beber bastante água ajuda a ter fezes suaves e fáceis de serem expelidas. O adulto médio deve tentar beber de 6 a 8 copos de água por dia.

Tentar ir ao banheiro em torno da mesma hora diariamente pode ajudar. A pessoa deve tentar ir quando o impulso chegar pela primeira vez. Atrasar a ida faz com que a água seja reabsorvida, o que leva a fezes mais duras que são mais difíceis de saírem.

O corpo precisa de tempo para digerir alimentos, então uma pessoa deve aguardar algum tempo depois de uma refeição antes de tentar. Refeições regulares também ajudam a ter movimentos intestinais regulares.

Ter tempo suficiente para usar o banheiro e fazer isso em um espaço relaxante pode ajudar. O estresse pode dificultar a situação.

Quando consultar um médico

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É provável que uma pessoa tenha constipação se:

-Se for ao banheiro menos de três vezes em uma semana
-Suas fezes forem duras ou secas
-É difícil evacuar porque suas fezes estão maiores que o habitual

Se não for tratada, a constipação pode levar a complicações, como hemorroidas. Se uma pessoa  mudou a dieta e estilo de vida, mas ainda está constipada, talvez seja melhor consultar um médico. Pode ser necessário o uso de laxante para tratar o problema. Existe uma gama de diferentes opções disponíveis. Um médico poderá prescrever o mais adequado.

Deve-se tomar cuidado para seguir as instruções sobre a quantidade de medicamento a tomar. Isso porque os laxantes podem ser nocivos para a saúde se não forem apropriados. Eles também diminuem a habilidade natural do intestino para mover as fezes, se usados regularmente ou com muita frequência.

Não ser capaz de defecar regularmente pode ser um sinal de uma condição médica subjacente. Deve-se consultar um médico se houver algum dos seguintes sintomas além da constipação regular:

– Sangue nas fezes
– Estômago inchado por um longo tempo
– Cansaço frequente
– Perda de peso inesperada

Observação
mulher bebendo agua pixabay
Pixabay
Ser incapaz de ir ao banheiro é desconfortável e frustrante. No entanto, fazer mudanças na dieta e no estilo de vida deve parar a constipação e ajudar a manter os movimentos intestinais regulares. Andar, se exercitar e beber líquidos são maneiras de ajudar. Adicionar alguns alimentos ricos em fibras à dieta, como frutas e pão integral, também pode fazer uma grande diferença.
Fonte: MedicalNewsToday

Sorvete saudável de maracujá com chocolate

Refrescante e com alta cremosidade, receita é prática e ideal para os dias de calor

Para espantar o calor e compartilhar com a família e amigos uma receita feita com ingredientes saudáveis e ao mesmo tempo com muito sabor, o Sorvete de Maracujá com Chocolate alia o sabor característico do maracujá com o doce do chocolate na medida certa.

Feito com iogurte natural desnatado LacFree (sem lactose), de baixo valor calórico e zero gordura e o creme de leite LacFree, de alta cremosidade e que garante a textura única do chantilly, a receita promete fazer sucesso nos dias de altas temperaturas.

Sorvete de Maracujá c Chocolate

Em 50 gramas do sorvete (cerca de 3 colheres de sopa), traz apenas 125 calorias. Aprenda a receita:

Sorvete de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

3 unidades de polpa de maracujá
3 colheres de sopa de adoçante culinário
1 xícara de iogurte natural desnatado LacFree Verde Campo
500 gramas de creme de leite LacFree Verde Campo
75 gramas de chocolate amargo

Modo de preparo

Antes de iniciar a receita, deixe o creme de leite LacFree no congelador de 20 a 30 minutos, para o preparo do chantilly. Em uma tigela, misture duas unidades da polpa de maracujá com o adoçante culinário. Leve ao micro-ondas por três minutos e, posteriormente na geladeira, por 30 minutos. Adicione o iogurte natural desnatado LacFree, misture e reserve. Retire o creme de leite do congelador e bata em velocidade média por um minuto e, em seguida, de 4 a 5 minutos em velocidade alta até atingir o ponto de chantilly. Pegue a receita que estava reservada, adicione a terceira polpa de maracujá e,posteriormente, adicione o chantilly. Misture bem e adicione o chocolate picado. Misture novamente e acomode em uma travessa, cobrindo-a com filme plástico.
Leve ao congelador por 4 horas. Para um toque decorativo, a sugestão é servir nas polpas de maracujá.

Sorvete de Maracujá VC

Fonte: Verde Campo

Goiaba: superfruta oferece benefícios à saúde que o brasileiro ainda desconhece

Pouca gente sabe, mas a goiaba é rica em licopeno e tem cinco vezes mais vitamina C do que a laranja; para preservar propriedades da fruta até o consumo, Grupo Predilecta desenvolveu polpa asséptica microprocessada capaz de manter nutrientes intactos

Pesquisas recentes mostram que a goiaba é rica em vitamina C, licopeno, caroteno e proteínas, firmando-se como excelente alimento para diabéticos, prevenção ao câncer, fortalecimento da saúde cardiovascular, saúde dos olhos, desenvolvimento fetal, além de apresentar propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas, prevenir a constipação intestinal e ajudar relaxar e emagrecer.

Para que todos esses nutrientes da goiaba cheguem praticamente intactos aos consumidores, o Grupo Predilecta, maior produtor de goiabas vermelhas do mundo, desenvolveu, em conjunto com o Instituto de Química da Unesp de Araraquara, uma polpa asséptica de goiaba, capaz de manter nutrientes intactos.

“A polpa é microprocessada, para se eliminar as células de pedras que incomodam no suco final, sem utilizar calor excessivo dos processos tradicionais que alteraria o teor de licopeno e o sabor. Ela tem um grande diferencial, pois substitui a polpa congelada, mantendo-se todas as características nutricionais e prolongando a validade por dois anos podendo ser estocada a temperatura ambiente. Com isso, é possível aproveitar ao máximo as propriedades da fruta, que pode ser considerada um superalimento, pela série de nutrientes que apresenta”, informa Antonio Tadiotti, ex-docente universitário e pesquisador, sócio do Grupo Predilecta.

A goiaba é rica em vitamina C e chega a apresentar de quatro a cinco vezes mais vitamina C do que a laranja, por exemplo, o que é bom para reforçar o sistema imunológico do nosso organismo, garantindo a proteção contra infecções, gripes e resfriados.

Além disso, possui baixo índice glicêmico e é rica em fibras, e, por isso, é considerada também uma excelente opção de alimento para os diabéticos, pois esses fatores ajudam a evitar picos de glicose e insulina sanguíneas, que devem ser bem controlados em pacientes com diabetes.

goiaba

Licopeno, quercetina e polifenóis, outras substâncias presentes na goiaba são potentes antioxidantes que fazem com que a fruta seja uma grande aliada na prevenção de diversos tipos de câncer, entre eles o de próstata, mama, pele, cólon e pulmonar.

Ao mesmo tempo, as vitaminas A e C, licopeno, caroteno e outros antioxidantes, protegem contra os danos de radicais livres que levam ao envelhecimento precoce, formação de rugas linhas e marcas de expressão, e auxiliam na renovação celular. Comer goiaba periodicamente pode auxiliar no processo de combate a esses efeitos do tempo e do ambiente e te deixar com a pele mais jovem e saudável.

A goiaba também é rica em potássio (mais do que as bananas), um importante nutriente para a saúde do coração e vasos sanguíneos. O consumo da fruta ajuda na melhora o balanço entre sódio e potássio no organismo, ajuda a reduzir a pressão arterial em pacientes hipertensos, a reduzir triglicérides e colesterol ruim (LDL), a aumentar o colesterol bom (HDL) e com isso prevenir uma série de doenças cardiovasculares em que esses podem ser fatores de risco.

Apesar de não ser uma fonte tão boa quanto as cenouras, a goiaba é muito rica em vitamina A, em 100g encontramos cerca de 20% das recomendações diárias. A vitamina A é extremamente importante para a saúde visual, ela previne a degeneração macular, o desenvolvimento de cataratas e de cegueira noturna.

Para mulheres grávidas, o ácido fólico é essencial para a formação do sistema nervoso do feto. A goiaba é também fonte de folato, por isso pode ser consumida durante a gravidez para ajudar as mães a atingirem os níveis adequados desse nutriente e garantir o desenvolvimento dos bebês.

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A goiaba é extremamente rica em fibras alimentares. Uma unidade pode fornecer cerca de 12% das suas necessidades diárias de fibras. As fibras garantem um bom trânsito intestinal pois retém água no interior do intestino, aumentam o bolo fecal e estimulam a eliminação mais rápida das fezes. Isso é excelente para quem sofre com constipação.

A goiaba também contém magnésio. Esse mineral atua no organismo ajudando a melhorar estados de estresse. Sua deficiência nutricional também ajuda a piorar o estresse. Assim consumir goiaba regularmente pode ajudar no controle da tensão, do humor e relaxar músculos e nervos por ajudar a suprir as quantidades de magnésio que o organismo precisa para se manter em bom funcionamento.

Fonte: Predilecta