Arquivo mensal: novembro 2018

Mandioca Cozinha inova no menu de fim de semana

Para dar aquele clima de comemoração ao fim de semana, o Mandioca Cozinha, restaurante recém-inaugurado no centro da cidade de São Paulo, apresenta novidades no menu servido às sextas, sábados, domingos e feriados. A casa explora todas as facetas gastronômicas dessa planta 100% nacional e 100% aproveitável, com receitas caseiras, glúten free, opções veganas, uso de ingredientes sazonais e preferencialmente orgânicos e agroecológicos.

Em todo o menu, carta de bebidas, com direito a refresco e destilado de mandioca, e até mesmo em alguns itens do décor, como louças verdes, com copos sustentáveis e recicláveis feitos com amido de macaxeira, a estrela é a mandioca.

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Cangaceiro: cabrito grelhado com manteiga de garrafa, queijo coalho assado, macaxeira cozida, vinagrete e mexido de arroz, feijão de corda e farofa de talos-Foto: Mario Rodrigues

Entre as entradinhas novas, criadas pela chef Madu Melo, e só servidas nesses dias, estão petiscos bem no clima de botecagem, como Mandioca Frita (porção de mandioca vassourinha frita, acompanhada de geleia de pimenta, R$ 12); Coxinha (o petisco que é preferência nacional reúne coxinha da asa com massa de mandioca empanada na farinha de mandioca, bem suculenta, R$ 6, a unidade) e a Carne de Sol da Casa (carne-de-sol grelhada e regada na manteiga de garrafa acompanhada por mandioca cozida e pimenta biquinho, R$ 18). A dica de harmonização é com o novo chope da casa, da cervejaria ZEV por R$ 10.

A pedida das sextas, fins de semana e feriados é o Cangaceiro, cabrito grelhado com manteiga de garrafa, queijo coalho assado, macaxeira cozida, vinagrete e mexido de arroz, feijão de corda e farofa de talos (R$ 48). Típico da região Nordeste, o prato traz como diferencial a carne de cabrito. Além do sabor característico, a carne vermelha tem baixíssimos teores de calorias, gorduras e colesterol, alta digestibilidade e elevados níveis de proteína e ferro. A carne de cabrito é a carne vermelha mais magra e mais consumida no mundo. No Mandioca, ela ganha um toque a mais de sabor por causa do preparo com manteiga de garrafa. A manteiga de garrafa não contém sal nem lactose.

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Coxinha da asa de frango com massa de mandioca empanada na farinha de mandioca – Foto: Mário Rodrigues

Para finalizar, as dicas são o Sagu Clássico (sagu de vinho tinto com creme de baunilha; o sagu também é um dos subprodutos da mandioca) e o Pudim da Casa (pudim de mandioca com um toque cítrico, calda de cumaru e crocante de castanha-do-pará). Programa perfeito para o fim de semana.

Mandioca Cozinha: Rua Doutor Cesário Mota Junior, 187 – Vila Buarque – São Paulo – SP – CEP 01221-020 (próximo ao metrô Santa Cecília) – Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 11h30 às 15h; sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 16h30. Não abre às segundas-feiras e nem para o jantar.

Natura Homem lança Cor.Agio, deo parfum masculino

Uma fragrância amadeirada intensa que evolui com o passar do tempo, assim como em um primeiro encontro, trazendo uma moderna combinação de notas de especiarias frias com o calor da madeira copaíba e do cumaru; excelente opção de presente de Natal

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Natura Homem, a linha de perfumaria e cuidados pessoais masculinos da Natura, apresenta o seu novo deo parfum amadeirado intenso Natura Homem Cor.Agio, o mais intenso da linha. “O lançamento para ocasiões especiais é perfeito para os momentos de conquista e sedução, pois ele é um convite para o homem estar de peito aberto para seduzir e ser seduzido e, principalmente, ter a coragem de agir com o coração”, explica Érica Vieira, gerente de marketing da Natura.

O nome da fragrância já traz esse conceito: “Cor” remete a coração e “agio” à ação – Cor.Agio, que, por fim, remete à coragem. Desenvolvido em uma parceria entre Verônica Kato, perfumista exclusiva da Natura, a Casa de Perfumaria do Brasil, e o francês Jean-Christophe Herault, perfumista da casa de fragrâncias IFF, Natura Homem Cor.Agio começa com o arrepio na pele das notas metálicas de especiaria frias, como a pimenta rosa e a noz moscada, e o calor da madeira copaíba e do cumaru, ingredientes da biodiversidade brasileira.

O licoroso e cremoso cumaru envolve as notas quentes e cremosas da copaíba, proporcionando à fragrância sensualidade e autenticidade. Com design moderno e inovador, a embalagem possui abertura diferenciada e prática, que desliza com facilidade. A linha Natura Homem apoia os homens a darem voz às suas individualidades, convidando-os a se expressarem como realmente são, livres de padrões ou estereótipos. Natura Homem celebra todas as maneiras de ser homem.

Conheça a nova fragrância:

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Amadeirado, intenso, para ocasiões especiais
Notas de saída: Bergamota, pimenta preta, maçã, canela, menta, noz moscada, pimenta rosa
Notas de corpo: Lavanda, muguet, Rosa, Angélica
Notas de fundo: Cumaru, copaíba, couro, âmbar

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Natura Homem Cor.Agio – Preço sugerido: R$ 190,00 (100 ml)

Onde encontrar: por meio de uma Consultora Natura, na Rede Natura ou nas Lojas próprias da Natura, em São Paulo, São Caetano do Sul, Ribeirão Preto, Alphaville São Paulo, Campinas, Florianópolis, Belo Horizonte, Goiânia, Brasília, Campo Grande, Curitiba e no Rio de Janeiro.

Pele: estresse potencializa estado inflamatório fazendo surgir rugas, flacidez e manchas

Células imunológicas recebem descarga de hormônios do stress e potencializam estado inflamatório persistente na pele que culmina com o envelhecimento precoce do tecido cutâneo. Especialistas explicam o que ocorre

Várias doenças com sintomas físicos e psicológicos podem surgir por conta do stress e ansiedade; muitas delas você pode sentir na pele: eczemas, dermatites, psoríase, urticária, acne e até alopecia. Típica do mundo moderno com a velocidade da informação e a constante exigência por superação de metas (e de maneira rápida), a sensação de desconforto e irritação típicas do stress, se provoca ou piora doenças, também pode envelhecer precocemente a pele.

“Uma pele que vive sobre descargas constantes de adrenalina e outros hormônios como cortisol e prolactina está mais propensa a ter rugas, pelo desequilíbrio em cascata, já que esses hormônios potencializam o estado inflamatório persistente no tecido cutâneo e fazem com que nossas células tenham um tempo de vida e atividade diminuídas, acarretando perda da longevidade”, explica a dermatologista Claudia Marçal, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Academia Americana de Dermatologia.

 

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Estudos recentes indicam que o estresse causa manchas e rugas, além de atuar como um gatilho importante no aparecimento de doenças como acne, eczema e queda de cabelo. Uma coisa é comum em todas as doenças e no processo de envelhecimento do tecido: a inflamação.

A dermatologista Thais Pepe, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Academia Americana de Dermatologia, argumenta que muitos tipos de células da pele, incluindo células imunológicas e células endoteliais (células que alinham os vasos sanguíneos), podem ser reguladas por neuropeptídeos e neurotransmissores, que são substâncias químicas liberadas pelas terminações nervosas da pele.

“O estresse pode liberar um nível maior dessas substâncias e, quando isso ocorre, pode afetar o modo com o qual nosso corpo responde a muitas funções importantes, como sensação e controle do fluxo sanguíneo. Além disso, a liberação desses produtos químicos pode levar à inflamação da pele”, explica Thais.

Segundo o pesquisador em Cosmetologia Lucas Portilho, que é farmacêutico e diretor científico da Consulfarma, na maioria das vezes, os problemas ocorrem devido a liberação de mediadores inflamatórios e a ativação de mecanismos de defesa que atuam de forma negativa na pele.

“Por exemplo, hormônios como cortisol, são aumentados em pessoas com alto nível de estresse e podem impactar negativamente gerando manchas na pele. O cortisol está relacionado com um pró hormônio denominado POMC (pro-ópiomelanocortina) que induz a formação de melanina (pigmento que dá cor à pele)”, acrescenta Potilho. “O estresse também libera catecolaminas, como a adrenalina, conhecida como ‘hormônio da fuga’ que leva a aceleração dos batimentos cardíacos e na pele interfere na produção de melanina, podendo causar manchas e diminuição da produção de colágeno pelos fibroblastos”, pontua o pesquisador.

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Por fim, Portilho esclarece que a prolactina, um hormônio que tem principal função de estimular a produção de leite pelas glândulas mamárias, na pele pode causar aumento da produção de sebo pelas glândulas sebáceas e alterar a defesa natural da pele, além de causar desidratação.

“Por conta da inflamação causada pelo estresse, a pele perde elasticidade, torna-se mais seca, flácida, perde o brilho, aparecem as rugas e o processo de cicatrização fica mais lento”, acrescenta Jardis Volpe, dermatologista da Clínica Volpe (SP).

Thais também lembra que ao atuar nas células imunológicas e enfraquecendo a função de barreira da pele, o stress pode deixar a pele mais suscetível às ameaças ambientais relacionadas ao fotoenvelhecimento, como raios UV e poluição.

Cuidados com a pele “estressada”

Segundo a farmacêutica Mika Yamaguchi, diretora científica da Biotec Dermocosméticos, a chave da beleza da pele está no poder que se confere à imunidade. “Como o corpo, a pele também tem um sistema imune com as células de Langerhans, que são as responsáveis pela defesa da pele; mas suas funções decaem com o tempo, exposição solar e principalmente o estresse. O uso de probióticos como PGT1, que aumenta a imunidade da pele, é uma das novas abordagens para a diminuição da inflamação e também para restabelecer a função de barreira da pele”, sugere a especialista.

“As cápsulas de FC Oral e Bio-Arct também são importantes, uma vez que agem, consequentemente, na diminuição da inflamação (protegendo também as membranas celulares) e no aumento da produção de energia pela mitocôndria, o que tem efeitos no aumento da imunidade da pele e sua função de barreira”, completa.

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Já Portilho afirma que alguns cremes podem auxiliar no controle dos efeitos da ação dos hormônios na pele. “Um ativo chamado Neurolight, consegue diminuir a ação da POMC (pro-ópiomelanocortina) que induz a formação de melanina na pele. Isso faz com que a mancha causada pelo estresse diminua”, explica o especialista.

“Ativos que controlam oleosidade como Sebonormine também são indicados em pessoas que tem aumento da oleosidade por estresse. Outro ativo muito indicado é o Filmexel que impede que a pele sofra ação do estresse e agressão externa, que pode agravar ainda mais a condição da pele estressada”, conta.

Mas os farmacêuticos pontuam que o paciente que sente que sua pele está respondendo negativamente ao estresse deve rapidamente buscar ajuda de um médico especialista que prescreverá o tratamento oral e tópico adequado.

Fontes:
Claudia Marçal – É médica dermatologista, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia – SBD e da American Academy Of Dermatology – AAD. Possui especialização pela AMB e Continuing Medical Education na Harvard Medical School. É proprietária do Espaço Cariz, em Campinas – SP.
Jardis Volpe – Dermatologista; Diretor Clínico da Clínica Volpe (São Paulo). Formado pela Universidade de São Paulo (USP); Especialista em Dermatologia pela Sociedade Brasileira de Dermatologia; Membro da Sociedade Americana de Laser, da SBD e da Academia Americana de Dermatologia; Pós-graduação em Dermatocosmiatria pela FMABC; Atualização em Laser pela Harvard Medical School.
Thais Pepe – Dermatologista especialista em Dermatologia pela Sociedade Brasileira de Dermatologia, membro da Sociedade de Cirurgia Dermatológica e da Academia Americana de Dermatologia. Diretora técnica da clínica Thais Pepe, tem publicações em revistas científicas e livros, além de ser palestrante nos principais Congressos de Dermatologia.
Lucas Portilho – Consultor e pesquisador em Cosmetologia, farmacêutico e diretor científico da Consulfarma. Especialista em formulações dermocosméticas e em filtros solares. Diretor das Pós Graduações do IPUPO Educacional, Hi Nutrition Educacional e Departamento de Desenvolvimento de Formulações do IPUPO. Atuou como Coordenador de Desenvolvimento de produtos na Natura Cosméticos e como gerente de P&D na AdaTina Cosméticos. Possui 17 anos de experiência na área farmacêutica e cosmética. 
Mika Yamaguchi – Farmacêutica pela faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP – Universidade de São Paulo, é também cosmetóloga e diretora científica da Biotec Dermocosméticos, empresa fornecedora matérias primas para cosméticos.

Golden Square Shopping arrecada doações para campanha Natal Sem Fome

Administradora Ancar Ivanhoe transforma centros comerciais em locais de arrecadação para Ação da Cidadania, criada pelo sociólogo Betinho

Neste Natal, quem passar pelo Golden Square Shopping, entre os dias 28 de novembro e 20 de dezembro, poderá contribuir com o combate à fome no Brasil com doações de alimentos.

Após arrecadar mais de 100 toneladas em 2017, os shoppings da Ancar Ivanhoe, uma das cinco maiores empreendedoras da indústria no País, voltam a serem pontos de coleta oficial da campanha Natal Sem Fome, da Ação Cidadania, que esse ano ganha o tema “A fome não é fake”.

Para facilitar a doação, o Golden Square Shopping espalhou diversos pontos de coleta pelo centro de compras, além de ter um posto de doação fixo no SAC, no Piso L3.

Além da arrecadação de alimentos não perecíveis, os shoppings ainda incentivarão o Troco Solidário, ação que permite que os clientes doem a quantia excedente do pagamento do estacionamento e do brinde atrelado à campanha promocional de Natal para o movimento idealizado pelo sociólogo Herbert de Souza, o Betinho.

O objetivo da ação é arrecadar a maior quantidade possível de cestas básicas e entregar esses alimentos no Natal às mais de 50 mil famílias cadastradas nos comitês da Ação da Cidadania em 18 estados do Brasil. Ao todo, a meta de arrecadação nacional será de duas mil toneladas de alimentos não perecíveis.

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As arrecadações acontecem em 19 empreendimentos do grupo nos shoppings Botafogo Praia, Nova América, Nova Iguaçu, Boulevard, Madureira, Rio Design Barra e Rio Design Leblon, no Rio de Janeiro; Metrô Itaquera, Pátio Paulista, Parque das Bandeiras e Golden Square, em São Paulo; North Shopping Maracanaú, North Shopping Jóquei, North Shopping Fortaleza e Via Sul, no Ceará; além do Conjunto Nacional, em Brasília; Pantanal, em Cuiabá; Porto Velho, em Rondônia; e Natal Shopping, no Rio Grande do Norte ou pelo site.

A entrega dos alimentos será feita nos dias 21, 22 e 23 de dezembro em todos os Estados participantes através da rede de comitês da Ação da Cidadania em todo o País, fazendo o alimento chegar a centenas de milhares de famílias em situação de insegurança alimentar.

Sobre a fome no Brasil

Pelo terceiro ano consecutivo, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) anunciou um aumento no número de pessoas que sofrem de fome. No caso da América Latina e do Caribe, 39,3 milhões de pessoas vivem subalimentadas na região, um aumento de 400 mil pessoas desde 2016.

Segundo O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2018 (SOFI), em nível mundial quase 821 milhões de pessoas – cerca de uma em cada nove – foram vítimas da fome em 2017, um aumento de 17 milhões em relação ao ano anterior.

De acordo com José Graciano da Silva, diretor-geral da FAO, dados recentes divulgados pela Pnad Contínua, do IBGE, entretanto, sinalizam um aumento da extrema pobreza no país em cerca de 11% de 2016 para 2017 (de 13,3 para 14,8 milhões de pessoas). Tal incremento da pobreza extrema poderá, sim, refletir no aumento do número de pessoas que passam fome no país.

Sobre a Ação da Cidadania:

Nasceu em 1993, formando uma imensa rede de mobilização de alcance nacional para ajudar 32 milhões de brasileiros que, segundo dados do Ipea, estavam abaixo da linha da pobreza. Um movimento social que nasceu em 1993 baseado em um conceito simples: solidariedade, todos nós podemos. Entre 1993 e 2005 foram arrecadadas 30.351 toneladas de alimentos em todo o Brasil, beneficiando 3.035.127 famílias. Entre 2006 e 2010 foram distribuídos 2.300.000 brinquedos e 500.000 livros em todo o país. Criada no auge do Movimento pela Ética na Política, a Ação da Cidadania contra a Fome, a Miséria e pela Vida se transformou no movimento social mais reconhecido do Brasil. Seu principal eixo de atuação é uma extensa rede de mobilização formada por comitês locais da sociedade civil organizada, em sua maioria compostos por lideranças comunitárias, mas com participação de todos os setores sociais.

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Ponto de coleta:

Golden Square Shopping – SAC localizado no Piso L3 e em diversos pontos espalhados pelo centro de compras. Av. Kennedy, 700, Jardim do Mar, São Bernardo do Campo, São Paulo

Marginal interditada? Cinco apps que ajudam a evitar os picos de trânsito

Lentidão na cidade chegou a ficar 25% acima da média após queda de viaduto

Cerca de 15 dias após a queda de um viaduto na Marginal Pinheiros, uma das principais vias da cidade, os paulistanos viram seu tempo gasto com o trânsito aumentar ainda mais. Somente no primeiro dia após a interdição do trecho da via expressa, a cidade já havia registrado um aumento de 25% nos engarrafamentos.

De lá para cá,muitas pessoas que frequentam a região têm se virado para não perderem o dia com os deslocamentos. Sair mais cedo ou esperar o fim dos horários de pico são alternativas, mas para quem não pode contar com estas opções, separamos abaixo 5 aplicativos que podem ajudar a evitar o trânsito da cidade.

Confira:

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Waze
Conhecida ferramenta que revolucionou o uso do GPS, o Waze disponibiliza diversas funcionalidades para quem se desloca de carro em vias urbanas. O serviço engloba informações sobre ruas esburacadas, acidentes, obras e, claro, congestionamentos. Com estes dados, o aplicativo consegue calcular sempre a rota mais rápida para o trajeto que deseja fazer. Recentemente, o app também passou a operar com a função “Carpool”, que permite ao usuário oferecer ou receber carona em distâncias curtas, com trajetos calculados previamente.

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Glovo

O Glovo é um aplicativo de delivery que, cada vez mais, vem ganhando espaço no Brasil. O serviço funciona quase como um assistente pessoal, disponível a qualquer hora do dia, para quem quer buscar ou entregar algo. Se a região onde você estiver for impactada pelo aumento do trânsito, sair para almoçar em um restaurante, por exemplo, pode levar horas. Para economizar este tempo, pedir um delivery é a melhor opção. Além de comida, o aplicativo oferece a opção “Qualquer Coisa”, que permite ao usuário pedir ou enviar qualquer item, dentro das medidas solicitadas, e pode representar, além do ganho de tempo, economia de dinheiro. Em épocas de trânsito insano, ir ao mercado, à farmácia ou mesmo retirar um documento importante pode levar uma manhã toda.

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Yellow
Cada vez mais presente no dia dia dos paulistanos, as bikes significam um alívio para o trânsito da capital. Se você precisa percorrer uma distância não tão longa e quer evitar engarrafamentos, este pode ser o aplicativo certo. O serviço conta com centenas de bikes espalhadas pela capital, que podem ser alugadas pelos usuários por R$ 1 a cada quinze minutos de uso. O maior diferencial deste app é que as bikes não precisam de estações, ou seja, o usuário consegue pegá-las em qualquer lugar e deixá-las em qualquer lugar. Além disso, em alguns bairros, a ferramenta disponibiliza patinetes, também sem o uso de estações.

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Moovit
Voltado para o transporte público, o Moovit é capaz de ajudar você a planejar melhor suas viagens de ônibus pela cidade. O app calcula o tempo de espera de cada linha e, com isso, define qual rota é a melhor para chegar ao destino planejado. A ferramenta também é útil para calcular trajetos feitos a pé. Além disso, o serviço oferece a opção de pedir um Uber, caso o passageiro prefira. Ao final da pesquisa, o usuário consegue ver no aplicativo qual meio de transporte é melhor para o deslocamento a ser feito.

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Uber Juntos
As viagens compartilhadas podem ser uma opção para quem não quer ficar parado no trânsito, mesmo que, com isso, seja necessário percorrer um caminho mais longo. Lançada recentemente, a opção “Juntos” do Uber, permite que os usuários se desloquem a pé até um ponto de encontro mais acessível e, assim, evitem o trânsito, economizem tempo e dinheiro com o trajeto. O objetivo do serviço é fazer com que a rota seja calculada desde o pedido até a chegada ao destino.

 

Feira de Adoção de Animais neste sábado no Shopping Parque das Bandeiras

Em parceria com a ONG Like Bichos, centro de compras promove evento neste sábado

Aproveitando o tema especial do Natal Animal, o Shopping Parque das Bandeiras realiza mais uma edição da Feira de Adoção neste sábado, 1º de dezembro, às 14 horas, no Espaço Pet.

Os cães e gatos presentes no evento foram resgatados pela Like Bichos, uma instituição que abriga cerca de 50 animais. Para auxiliar nos cuidados dos bichos resgatados, a associação pede a doação de ração.

Para adotar, os novos tutores precisarão ter mais de 18 anos, apresentar documento de identificação e comprovante de endereço. Além disso, todos passarão por uma triagem e precisarão assinar um termo permitindo o contato dos voluntários que irão acompanhar o bem-estar dos bichinhos de estimação.

Já que o tema da decoração do Parque das Bandeiras é Natal Animal, os clientes que estiverem no centro de compras poderão tirar fotos dos seus pets com Papai Noel no trono pet. O Bom Velhinho entrará no clima no clima fazendo pose ao lado dos bichinhos.

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Feira de Adoção
Data: Sábado, dia 1º de dezembro
Horário: das 14 às 18 horas
Local: Espaço Pet do Shopping Parque das Bandeiras
Endereço: Av. John Boyd Dunlop, nº 3900, Jardim Ipaussurama, Campinas, Piso L3, próximo ao Acesso A
Entrada gratuita

Shopping Anália Franco faz evento de adoção com Instituto Luisa Mell

Neste fim de semana é a última oportunidade para começar o ano com um novo melhor amigo, vindo do Instituto Luisa Mell. O Shopping Anália Franco recebe no sábado (1º) a última edição do ano do evento de Adoção de Cães e Gatos. Os visitantes poderão dar e receber muito carinho, das 10 às 18 horas, no estacionamento G1 externo do empreendimento.

A organização sem fins lucrativos criada em 2015 atua no resgate de animais feridos ou em situação de risco e denuncia crimes de maus-tratos. Além disso, trabalha para conscientizar crianças e adultos sobre a importância de cuidar e respeitar o meio ambiente e os animais.

O evento contará com cães e gatos e a adoção é gratuita. Para levar seu amigo para casa basta estar munido de documento com foto, comprovante de residência, ser maior de idade e passar por uma entrevista que comprovará a aptidão para a adoção responsável. Aqueles que forem adotar gatinhos devem também levar a sua própria caixa de transporte, ou então adquirir uma no evento. A caixa é obrigatória para a segurança do animal.

Os visitantes que quiserem ajudar, mas não têm interesse em adotar um animal de estimação, poderão fazer doações de ração ou comprar itens da grife #ADOTEI, exclusiva do instituto. A renda é 100% destinada para financiar o trabalho feito no abrigo, que atualmente possui cerca de 360 animais, onde eles são protegidos, alimentados, cuidados, castrados e aguardam pela chance de serem adotados.

Confira alguns bichinhos que estão aguardando um lar:

A ação no empreendimento faz parte da iniciativa “Multiplique o Bem”, da rede Multiplan. Para saber mais sobre o Instituto Luisa Mell clique aqui.

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Feira de Adoção Luisa Mell
Data: sábado, 01/12
Horário: 10h às 18h
Valor: entrada gratuita
Local: Shopping Anália Franco 
Endereço: Avenida Regente Feijó, 1739 – Tatuapé

 

Smartphones e computadores aceleram envelhecimento da visão

Uso excessivo de aparelhos eletrônicos pode antecipar a chegada de doenças como miopia, vista cansada e olhos secos, afirma oftalmologista Mário Filippo

Problemas oculares relacionados à predisposição genética podem se manifestar em diferentes períodos da vida, independentemente da faixa etária do indivíduo. No entanto, ao se aproximar dos 40, é comum que algumas complicações surjam, devido ao envelhecimento natural da visão – enfraquecimento dos músculos dos olhos e perda de elasticidade.

De acordo com o oftalmologista Mário Filippo, da COI, entre os fatores que potencializam esses prejuízos e podem até mesmo antecipá-los estão: uso excessivo de aparelhos eletrônicos, dietas inadequadas e ausência de proteção contra o sol.

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Com o passar dos anos, a musculatura da visão perde sua tonicidade e a contração da lente natural dos olhos, o cristalino, começa a ser prejudicada. “Isso causa o que é popularmente conhecido como ‘síndrome do braço-curto’, ou seja, quando as pessoas têm de afastar os objetos para conseguir enxergá-los ou ler alguma coisa”, explica Filippo. Denominado presbiopia, esse fenômeno tem início, de maneira geral, a partir dos 40 anos de idade.

O uso constante de celulares e computadores, no entanto, pode antecipar a chegada desse tipo de problema. “Ao manter o foco em telas de aparelhos eletrônicos por longos períodos de tempo, os músculos oculares ficam muito tempo contraídos, e a recorrência desse hábito pode predispor à miopia em crianças e adolescentes”, diz o especialista.

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Não à toa, um estudo publicado pela Associação Americana de Oftalmologia (AAO) aponta que aproximadamente cinco bilhões de pessoas terão algum tipo de problema na visão até 2050 – o que equivalerá a metade da população mundial.

Além disso, ficar muito tempo vidrado nas telas faz com que se pisque menos e reduz a lubrificação, causando secura – ainda mais para quem trabalha com o ar-condicionado ligado o dia inteiro. A recomendação de Filippo é que, de hora em hora, o indivíduo desfoque dos gadgets e olhe em direção ao horizonte para relaxar a musculatura e crie o costume de hidratar mais os olhos, por meio do uso de colírios lubrificantes ou lágrimas artificiais.

Outros maus hábitos

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Má alimentação, diabetes, tabagismo e exposição ao sol sem proteção também podem causar o surgimento ou agravar quadros de doenças relacionadas à visão, sobretudo para quem já atingiu a marca dos 50 anos, como a Degeneração Macular Relacionada à Idade (DMRI), que causa a perda progressiva da visão central e pode levar à cegueira.

Para se prevenir, é recomendável buscar uma dieta balanceada, evitar o tabagismo, utilizar óculos de sol e, uma vez que pertença à faixa etária de risco, ir ao oftalmologista ao menos uma vez por ano: “O quanto antes um problema de saúde é identificado, melhor será o prognóstico”, lembra Filippo.

Fonte: COI

Seven Boys lança linha de panetone

Com os tradicionais sabores de Gotas de Chocolates e Frutas, os produtos contam com uma massa macia e úmida e são excelentes opções para toda a família

A temporada de produtos natalinos nas prateleiras dos supermercados já começou! O período anuncia a proximidade das festas de fim de ano, assim como reascende a expectativa por novos produtos que rechearão a mesa dos brasileiros nessa época do ano. É nesse cenário que a Seven Boys, reconhecida marca de pães e bolos com 68 anos de atuação no mercado brasileiro, anuncia o lançamento da sua linha de panetones.

Disponível nos sabores Gotas de Chocolates e Frutas, os lançamentos prometem agradar todos os paladares com uma massa macia e úmida, na medida certa para atender os consumidores mais exigentes.

De acordo com Pedro Wickbold, gerente executivo do Grupo Wickbold, ao qual pertence a Seven Boys, essa ampliação no portfólio dialoga com o principal pilar de posicionamento da marca, que aposta em produtos que promovam o resgate de memórias marcantes da vida. “As ceias de Natal, sem dúvida, estão entre os momentos que mais deixam lembranças felizes na vida das pessoas e o panetone é um produto ícone dessa celebração. Com o lançamento da linha, queremos proporcionar novas experiências de consumo dentro desse cenário”, comenta o executivo.

Embalagem

Com um layout elegante, as embalagens se destacam no ponto de venda. O branco em predominância faz referência à identidade visual estabelecida em outras linhas de produtos da marca. Desta forma, proporciona aos consumidores uma busca mais assertiva nas gôndolas e estreita o relacionamento com a recém-lançada categoria.

“Desenvolvemos produtos com embalagens que são ideais para presentear nessa época do ano. Além disso, os consumidores podem esperar a qualidade de sempre da Seven Boys, com panetones desenvolvidos com ingredientes selecionados”, reforça Pedro.

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O Panettone de Gotas de Chocolate e o Panettone de Frutas estão disponíveis nos principais pontos de venda do país. O preço sugerido pode variar de acordo com a localização, mas o indicado pela marca é de R$ 13,99.

Informações: Seven Boys

Aprenda a maneira correta de conservar alimentos na geladeira

Alguns cuidados são indicados para manter os produtos em boas condições por mais tempo e evitar o desperdício

O desperdício de alimentos no Brasil é um assunto alarmante, contabilizando 26 toneladas descartadas por ano, levando em consideração produtos em boas condições que são jogados fora ou o descuido na hora do armazenamento, atitude que aumenta a probabilidade de o produto estragar antes do vencimento.

A Tirolez, atenta a essa situação, dá dicas para evitar um dos erros mais frequentes: a má organização da geladeira. Confira alguns cuidados fundamentais para manter a qualidade dos produtos:

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=Separando o processo por etapas, o primeiro passo é a higienização do interior da geladeira. É recomendado esvaziar o espaço e usar bicarbonato de sódio e água para limpar. Removedores ou outras soluções com álcool não são indicados por conta do cheiro, que pode ser absorvido pelos alimentos. Antes de devolver os produtos ao seu devido lugar, é necessário checar a data de validade e o estado de conservação de cada um;
=Considere sempre o tipo de produto que será armazenado na geladeira antes de separar cada um por compartimentos. Por exemplo, na porta, podem ser inseridos produtos em conservas, bebidas, condimentos e outros alimentos industrializados, que não requerem refrigeração intensa;

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=As prateleiras superiores são mais frias, pois estão mais próximas do freezer. Nelas, devem ser armazenados alimentos que tenham maior sensibilidade a variações de temperaturas, como as carnes cruas, frios e os laticínios, como queijos, cremes e requeijões;

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=As prateleiras intermediárias devem acomodar alimentos semipreparados, sucos, ovos, saladas prontas e sobras de alimentos;
=As gavetas inferiores podem comportar legumes e verduras. Acima, podem ficar as frutas e os produtos que, em breve, serão descongelados;

ovos geladeira
=Não é recomendável deixar os ovos na porta da geladeira, pois essa área sofre constante mudança de temperatura, o que pode possibilitar o desenvolvimento e reprodução de bactérias;
=Fique atento ao vencimento dos alimentos e ao tempo de duração após as embalagens estarem abertas.

Viu como é fácil? Agora aprenda a preparar uma receita especial da marca.

Okonomiyaki Tirolez

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Ingredientes:
Molho de queijo óleo de gergelim
4 colheres (sopa) de Requeijão Tirolez
2 colheres (café) de óleo de gergelim

Okonomiyaki
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 cenoura descascada e ralada
2 xícaras (chá) de repolho picado
¼ de xícara (chá) de água
2 ovos
2 colheres (sopa) de Requeijão Tirolez
1 colher (café) de sal
Azeite para untar

Modo de preparo:

Molho de queijo e óleo de gergelim:
Em um recipiente, misture o requeijão e o óleo de gergelim. Reserve.

Okonomiyaki:
Em um recipiente, misture a farinha, a cenoura, o repolho, a água, os ovos, o requeijão e o sal. Em uma frigideira untada com azeite, despeje a massa do okonomiyaki em pequenas porções, com ajuda de uma colher, forme discos e deixe grelhar dos dois lados (repita o procedimento até a massa acabar). Sirva com o molho de queijo e óleo de gergelim.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Fonte: Tirolez