Aprenda a fazer bolo de laranja funcional

Fim de semana chegou, bate aquela vontade de comer um doce. Que tal experimentar uma receita que a do bem preparou de bolo de laranja delicioso e ainda funcional? Os ingredientes auxiliam na saciedade e contribuem, indiretamente, para o controle do peso corporal.

O bolo preparado com o suco de laranja com gominhos do bem apresenta alta densidade nutritiva, capaz de promover auxílio no equilíbrio funcional do organismo.

O poder anti-inflamatório e antioxidante do suco de laranja já foi comprovado em estudos científicos, principalmente pelos compostos bioativos e vitaminas presentes em sua composição.

A farinha de coco garante fibra à receita, que auxilia no funcionamento e modulação da microbiota intestinal e melhora a absorção dos nutrientes, além de ter um bom teor vitamínico e de minerais.

O óleo de coco apresenta triglicerídeos de cadeia média (TCM), um tipo de lipídio que promove energia de forma rápida, devido à sua absorção facilitada e à metabolização diretamente pelo fígado.

Ingredientes:

· 4 ovos
· 2 copos (400ml) de suco de laranja com gominhos do bem
· 1 e ½ xícara (chá) de farinha de arroz
· ½ xícara (chá) de farinha de coco
· 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
· ½ xícara (chá) de óleo de coco
· 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto as raspas de laranja. Verse a mistura em uma forma untada com um fio de óleo de coco e asse por aproximadamente 30 minutos, em forno 180ºC.

BoloLaranjaCasca.jpg

Fonte: do bem

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