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Esquina do Fuad comemora 50 anos com festa para clientes e amigos

E mais uma casa clássica da gastronomia paulistana fez 50 anos. E para comemorar meio século de existência, o bar e restaurante Esquina do Fuad realizou ontem (18) uma festa muito animada para convidados com diversas atrações, contando com três grupos musicais.

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Reprodução Facebook

Abrindo o evento, o Quarteto Odeon, que incorpora novas sonoridades em suas apresentações e oferece uma coletânea de choros, sambas, bossa novas, forrós e MPB.

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Foto: Ricardo Botelho

Em seguida,  a Mississippi Street Band, com uma seleção musical inspirada em New Orleans e show performático. E fechando a noite, o Urban Trio, que interpreta um repertório eclético, com arranjos sofisticados, composto por uma grande variedade de estilos musicais.

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Reprodução Facebook

E a casa não economizou na hora de agradecer os convidados, pois diversos itens do cardápio do restaurante puderam ser degustados, como os miniespetinhos, pastéis, caldinho de feijão, bolinhos de carne seca e arroz, batatas fritas e croquetes, entre outros. Para beber, e brindar, muitas taças do espumante Chandon, chope Madalena, cerveja Eisenbahn e caipirinhas de frutas da estação, com cachaças selecionadas e vodcas.

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A atriz Grace Gianoukas entre a anfitriã Lilian Sallum e do idealizador da festa, Denis Nery; ao fundo, o Urban Trio  – Foto: Ricardo Botelho

A atriz Grace Gianoukas foi  a mestre de cerimônias do evento. Já a anfitriã Lilian Sallum, filha de Fuad Sallum, junto com sua mãe, Maria Linda, e do idealizador da festa, Denis Nery, receberam os convidados, entre amigos, clientes, autoridades e celebridades.

Eu e amigos que estivemos lá ontem adoramos a festa. Parabéns à casa e muitos e muitos anos de vida!

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Reprodução Facebook
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Hora de cortar o bolo – Foto: Ricardo Botelho

Sobre o bar e restaurante Esquina do Fuad

Situado no coração de Santa Cecília, região central da capital paulista, o bar e restaurante Esquina do Fuad está comemorando meio século de atividade. Famoso por seus grelhados e ambiente informal, com mesas na calçada, recebe todos os perfis de público e faixa etária, que apreciam seus pratos bem servidos a preços convidativos.

Lilian Sallum, filha do fundador, Fuad Sallum, trabalhou no restaurante ao lado do pai e de sua mãe, Maria Linda, e comanda o local desde o falecimento do pai, há quatro anos. Uma reforma caprichada em 2016 compôs a mudança, tornando a casa mais elegante e o serviço mais eficiente, sem perder a descontração que sempre caracterizou o local.

Do passado, ficaram nas paredes as fotos de autoridades e celebridades que por ali passaram e, no cardápio, ampliado, foram mantidas as suculentas e macias picanhas que fizeram a fama da Esquina do Fuad.

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Fotos: Divulgação

A história desta casa de cinco décadas encanta os curiosos: Fuad Sallum, paulista descendente de libaneses, viu em uma lanchonete de esquina, no encontro da Rua Martim Francisco com a Rua Imaculada Conceição, a possibilidade de desenvolver um negócio mais robusto, um restaurante, que veio a se chamar Esquina Grill. Agora, repaginado e em homenagem ao seu visionário criador, adota definitivamente o nome Esquina do Fuad, como sempre foi conhecido nas redondezas.

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Reprodução Facebook

Esquina do Fuad – Rua Martim Francisco, 244, Santa Cecília

 

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Gisele Bündchen estrela campanha de aniversário da Vivara

A Vivara está completando 55 anos em 2017 e para comemorar está com uma nova campanha que traz novamente a übermodel Gisele Bündchen. As fotos foram feitas por Luciana Prezia, em junho, no Brasil. A direção de arte é de Giovanni Bianco, beleza de Daniel Hernandez e styling da Daniel Ueda. Confira o making of:

 

 

Multicoisas faz aniversário com produtos em promoção

Para comemorar seus 33 anos de sucesso, a empresa destaca produtos em promoção durante todo o mês de setembro

Uma das pioneiras do franchising brasileiro, a campo-grandense especializada em soluções para o dia a dia, Multicoisas, completa 33 anos e, para comemorar o sucesso e resultado de todos esses anos de atividade, a empresa preparou uma seleção de utensílios para cozinha que estarão em promoção em todas as 204 lojas da rede durante o mês de setembro.

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Sanduicheira Minigrill Candense – R$ 69,90

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Balança Digital de Cozinha Clink – R$ 49,90

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Fatiador de Vegetais Inox – R$ 39,90

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Bolsa Térmica de 6 litros – R$ 29,90

Informações: Multicoisas

Piselli SUD completa dois anos e celebra a data com menu especial

Após o aniversário do ‘irmão mais velho’, Piselli Jardins, em 31 de julho, agora é a vez de celebrar o ‘compleanno’ da unidade SUD, localizada no Iguatemi Shopping. A casa, que completa dois anos este mês, está localizada no piso térreo do shopping.

E para celebrar esta data tão especial o restauranteur Juscelino Pereira, sócio e idealizador, anuncia o menu especial de aniversário, com inspirações e pratos do Sul da Itália.

O menu completo, com entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa será oferecido no valor de R$ 198,00 por pessoa. Já o menu harmonizado (pratos acompanhados com vinhos), estará no valor de R$ 298,00 por pessoa – outras bebidas em geral e serviço não inclusos. O cardápio especial estará disponível entre os dias 11 e 30 de setembro, somente durante o jantar.

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Cardápio desenvolvido pelo Chef Carlos Vesentini estará disponível até 30 de setembro

Confira abaixo o Menu di Compleanno do Piselli SUD

Antipasti

Insalatina di finocchio con salmone afumicato e sorbetto di limone (salada de erva doce com salmão defumado, sorvete de limão Siciliano e azeite de manjericão)

Calamaretti ripiena di cous cous con pancetta (lula recheada com cous cous e panceta servida com azeite e ervas)

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Ravioli di scampi allo zafferano (ravióli de lagostim com perfume de limão siciliano e molho de açafrão)

Linguini alle cozze (massa italina com aromático molho de tomate e mexilhões)

Secondi

Pancetta e polipo al forno (panceta e polvo ao forno servida com purê de cavolo nero)

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Pesce alla griglia con spaguetti di pupunha (garoupa grelhada com creme de beterraba servida com espaguete de pupunha)

Dolci

Pesche nettarine al vino bianco con timo e sorbetto (pêssego e nectarina caramelizada com redução de vinho branco, tomilho e sorbet de capim santo)

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Pannacotta di limoncello con fiori (flan de licor limoncello e flores)

Piselli Sud Shopping Iguatemi – Av. Brig. Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo. Horário de FuncionamentoSegunda a Quinta – das 11:30 às 23h. Sexta – das 11:30 às 24hSábado – das 12h às 24h. Domingo – das 12h às 22h

 

Grandes chefs encerram as comemorações dos 50 anos do Terraço Itália

Para concluir as cinco décadas que contam a história do restaurante, Salvatore Loi, Paulo Barros e Fabio La Pietra estão durante todo o mês com menu e drink especial

Última da série de décadas festejadas nestes últimos cinco meses para celebrar o cinquentão Terraço Itália, o duo de chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, do Modern Mamma Osteria, assumem a partir de setembro as caçarolas do restaurante, ao lado do mixologista Fabio La Pietra, aquecem as noites de setembro no lendário complexo de salas e bar, com vista estonteante da cidade.

Até o dia 31 de setembro vale conferir o caprichado menu (R$ 219,00) que começa com gnocchi recheado com espinafre, molho de tomate fresco com manjericão, seguido de camarão rosa com cebolas confitadas e gelatina de água de coco verde – prato que repagina o célebre camarão com coco servido à época – e crostata de ricota com chocolate e caramelo com flor de sal, para a sobremesa.

nhoquecamarao rosaCrostata de ricota e caramelo com flor de sal

Na coquetelaria, as taças vão brilhar com a criação de Fabio La Pietra. Com o drinque Modern Spritz (R$ 42,00), à base de gin, suco de tangeria e prosecco, revisitando a cena etílica de 2010 quando o espumante italiano estava em evidência.

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Outro destaque é o drinque intitulado 50 Anni, que ficará em cartaz durante o ano todo, à base de Punt&Mes, Prosecco, Angustura e limão siciliano (R$ 42,00).

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Informações: Terraço Itália

Fotos: Johnny Mazzilli

Benjamin A Padaria: aniversário e Croissant Day

Loja da Alameda Casa Branca faz um ano e oferece bolo de aniversário aos clientes

No dia 31 de agosto a Benjamin A Padaria da Alameda Casa Branca, nos Jardins, vai comemorar um ano e, para deixar essa data ainda mais gostosa, vai ter festa. Os clientes que forem até loja neste dia para tomar um café, comprar pão, doces ou fazer um lanche irão ganhar uma fatia do tradicional Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro, uma das atrações da casa.

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Toda quarta-feira é Dia de Croissant 

A Benjamin A Padaria criou uma nova mania que promete conquistar os paulistanos. A rede, com 12 lojas em operação espalhados pela cidade, instituiu a quarta-feira, ou seja, hoje, como Croissant Day em todas as suas unidades.

Nesse dia da semana, o Croissant ganha destaque por ser o carro-chefe da casa que, além de oferecer o Croissant Tradicional, versões salgadas com Presunto e Queijo, Três Queijos, Calabresa e Peito de Peru (R$ 8,90) e Chocolate, agora lança a opção Croissant de Ovomaltine (R$ 8,90) recheada com o chocolate maltado suíço.

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Para comemorar a novidade, a rede também criou dois Combos com o lançamento. O primeiro combina Croissant de Ovomaltine com Café Expresso (R$ 10,90) e o segundo, Croissant de Ovomaltine com Bebida Gelada Ovomaltine (R$14,90).

Informações: Benjamin A Padaria

 

Shoptime comemora aniversário da marca La Cuisine com descontos

O Shoptime, maior canal brasileiro de vendas pela TV, comemora nos próximos dias o aniversário de nove anos de La Cuisine, sua marca exclusiva de utensílios de cozinha.

Com o tema ‘Despluga e vem curtir’, a ideia do canal é valorizar o processo de cozinhar em si, o ritual de cortar, amassar e mexer ao preparar delícias na cozinha, aproveitando o processo para sair da rotina.

A comemoração ficará por conta de descontos imperdíveis no amplo sortimento oferecido pela marca, além de lançamentos, como a linha de complemento de mesa Copper, Silver & Gold e a linha de Aparelho de Jantar La Cuisine.

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Quem está em busca de itens para renovar sua cozinha, pode levar pra casa o “Conjunto Panela Revestimento Antiaderente 14 peças + Assadeiras 4 peças Vermelho La Cuisine by Tramontina”, por R$ 299,90 e o “Conjunto Panelas Inox 5 Peças + Pote 5 Peças + Tigela 5 Peças + Conjunto Utensílios Inox 7 Peças + Escorredor de Arroz – La Cuisine, por R$ 299,99. Já para servir, a dica é o “Aparelho de Jantar 18 peças”, por R$ 299,99.

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A marca oferece ainda um cupom de desconto para a próxima compra de produtos La Cuisine e frete grátis para as compras acima de R$ 99,00 realizadas pelo aplicativo Shoptime.

Para conferir todas as novidades e ofertas do aniversário, é só ficar de olho na programação do canal ou acessar o site ou o aplicativ

 

Vila Madalena faz festa para comemorar seus 124 anos

Todos concordam que depois dos 100 anos ninguém comemora aniversário, mas o bairro da Vila Madalena, em São Paulo – que segundo pesquisas é considerado como o 14º bairro mais descolado do mundo – foi ficando tão jovem com o passar do tempo e recebe com os braços abertos tantos fiéis frequentadores, tanta tribo diferente, que resolveu fazer uma grande festa de aniversário no dia 19 de agosto, quando completa 124 anos.

A matriz da festa será na casa da sua padroeira – a primeira igreja do bairro, fundada em 1951- a Paróquia Santa Maria Madalena e São Miguel Arcanjo, que ganhará muitos presentes neste aniversário do bairro. A Savima – Sociedade Amigos da Vila Madalena – resolveu dar uma cara nova para a paróquia:

– a primeira parte da sua revitalização, com a limpeza e restauração da fachada realizada pelo arquiteto Rubens Parada, da Construtora Pedra Forte, que é um entusiasta do bairro e tem como princípio preservar a identidade e harmonia da arquitetura da Vila;

– um novo paisagismo com a participação especial das crianças do projeto Flores no Cimento, idealizado por Diego Lahóz;

– uma galeria de arte a céu aberto no seu entorno, com a criação – por vários artistas – de artes sacras e a história da Vila Madalena, com a curadoria do conceituado grafiteiro Binho Ribeiro;

Binho Ribeiro-Grafiteiro
O grafiteiro Binho Ribeiro

– sob a coordenação da empresa Kekka, será feito um lounge na matriz para o evento, desenvolvido e executado por três importantes escritórios de arquitetura, o Estúdio Urbhá (sucessoras de Fernanda Marques), Cota Ateliê e Lia Guedes, neta de Joaquim Guedes – responsável pela arquitetura da Igreja Matriz – uma feliz e inusitada coincidência. A concepção e execução do projeto foi feita em sintonia com os fornecedores do mercado de decoração e as obras de arte, que serão expostas no local, de artistas conceituados entre pintores, fotógrafos, escultores e designers. Shows de música serão realizados no palco do lounge.

Matriz da Festa – Paróquia de Santa Maria Madalena e São Miguel Arcanjo

Igreja N S Madalena revitalizada - Viva Vila

E no dia da festa, mais um presente será dado a todos os moradores e frequentadores da Vila, uma projeção de Vídeo Mapping espetacular na fachada da igreja, by PrixelGraphic & LigaLight. Os temas serão a história da Vila Madalena, de Santa Maria Madalena e São Miguel Arcanjo, além de algumas imagens para alusão do que será criado na galeria de arte aberta.

A organizadora do evento, Françoise Di Pasquale, diretora da The Ideah Comunicação, revela que a comemoração, no dia 19 de agosto, terá uma extensa programação. “A festa terá show de bandas de jazz e rock, samba de roda, artistas de rua e circenses transitando pelas principais ruas do bairro, passeio ciclístico com a turma do Pedal da Vila Madalena, exposição de arte e música com a participação de vários artistas no lounge da festa, e também a participação de bares, restaurantes e lojas, que darão descontos e regalos ao público. Vai ter até um grande bolo da Villa Grano de parabéns para a Vila, no encerramento da projeção do Video Mapping”, revela.

Às 15 horas, na matriz da igreja, será feita uma cerimônia em homenagem às personalidades do bairro e órgãos apoiadores – Prefeitura de Pinheiros, CET, Secretaria da Cultura, Construtora Pedra Forte e Policia Militar – com a presença de Paulo Matias, Prefeito Regional de Pinheiros.

A estimativa de público neste dia, entre a matriz da festa e o quadrilátero do coração da Vila Madalena, é de aproximadamente 100 mil pessoas.

Programação – Dia 19 de Agosto – das 10hs às 22hs:
. 10h30 – Saída da matriz – Passeio ciclístico com o Pedal da Vila Madalena – com 200 ciclistas participantes – num período de 1h30m com paradas estratégicas.
. 10h às 22h – Matriz – Espaço gastronômico com Foodtrucks e estandes de culinária.
. 10h às 22 h – Matriz – Lounge – Exposição de arte com a participação dos artistas plásticos: Bill Soares,Vera Rocha, Gustavo Prata, Renato Jardim, Luiza Zaroni, Cynthia Loeb, Ceres Art, Rafael Faustino e Rosane Viegas. Shows de música.
. 10h às 22 h – Matriz – Área externa da igreja – Grafites de Arte Sacra sob a curadoria do grafiteiro Binho Ribeiro 
. 11h às 17h – Artistas de rua, músicos e artistas circenses, circularão entre a matriz da festa e o quadrilátero do coração da Vila Madalena, entre as ruas Rodésia, Inácio Pereira da Rocha, Madalena e Mourato Coelho, onde os bares e restaurantes participantes estarão sinalizados com flags coloridos (veja detalhes no blog do site da Vila).
. 15h – Matriz – Cerimônia de homenagem às personalidades do bairro e órgãos apoiadores.
. 17h – Matriz – Missa de Ação de Graças em comemoração ao aniversário da Vila Madalena.
. 18h30 – Matriz – Início da Projeção de Vídeo Mapping na fachada da igreja, com duração de aproximadamente três horas. O Vídeo mapping poderá ser apreciado também do lado de dentro da igreja onde se refletirá a projeção através dos vitrais dando a sensação de estar dentro de um caleidoscópio.
. 20h30 – Filmagem da projeção será transmitida no telão da rua Aspicuelta e em todos os comércios participantes com TV.
. 21h – Contagem regressiva para encerramento das festividades com o parabéns simultâneo com bolo simbólico e projeção entre os participantes de todo o bairro.

A Vila de todos os tempos

O Sítio do Buraco era de um fazendeiro da região e de suas três filhas: Ida, Beatriz e Madalena, cada uma batizou uma região do sítio que mais tarde se tornariam vilas de São Paulo. Dizem que um pedaço da Vila Madalena pertencia a Luís Santos Dummont, irmão de Santos Dummont.

Onde hoje é o Fórum de Vila Madalena era o campo de futebol do time 7 de setembro, depois os campinhos foram para onde hoje são prédios do BNH. A diversão dos moradores e amigos era frequentar nos finais de semana os três campos de futebol, onde a atração eram os times do Leão do Morro, 7 de setembro e 1º de Maio.

A Sociedade Amigos da Vila Madalena foi fundada em 1949. “ Depois de alguns anos com atividades sempre em defesa do bairro, a Savima, como é chamada até hoje, se instalou num salão entre as ruas Wizard e Fidalga e promovia todo mês um baile mensal para os sócios, convidando cantores famosos que faziam sucesso na rádio, entre eles a Hebe Carmago. A Savima foi a primeira e é até hoje uma das mais importantes associações do bairro e também promotora do evento Viva Madalena 124 anos”, relata Cássio Calazans de Freitas, atual presidente da entidade.

A linha 28 do bonde de São Paulo, iniciava na Praça Ramos de Azevedo e tinha seu ponto final na esquina da Rua Teodoro Sampaio com a rua Fradique Coutinho. Finalmente, em 1953, depois de muitos anos de insistência de personalidades do bairro e importante intervenção da Savima, a linha 28 ganhou a placa Vila Madalena.

Por determinação do prefeito Jânio Quadros, os trilhos subiram a rua Fidalga até a Rua Purpurina, onde tinha o seu ponto final, fazendo o retorno pela Fradique Coutinho e voltando até a Praça Ramos de Azevedo. A chegada do bonde deu um novo aspecto às ruas, pois foram todas asfaltadas e iluminadas no seu percurso e no ponto final onde se concentravam, gerando um novo comércio onde se instalaram bares, banca de jornal, padaria e lojas de roupas. O bonde facilitou e muito a vida dos moradores da Vila, que não precisaram mais amassar barro para percorrer as ruas e chegar na rua Teodoro Sampaio.

O auge da Vila Madalena foi com a criação da Paróquia no bairro, criada em 11 de maio de 1951 e comandada pelo padre Olavo Pezzotti. O pároco impulsionou o bairro com projetos sociais e a construção da Igreja Santa Maria Madalena e São Miguel Arcanjo, pelo Arquiteto Joaquim Guedes em 1956, no mesmo lugar da antiga paróquia.

Já caracterizado como um bairro de classe média e com desenvolvimento considerável, o bairro só perdeu sua tranquilidade quando passou a ser frequentado por estudantes da USP (Universidade de São Paulo), na década de 70. O Empanadas e o Bartolo, por exemplo, eram bares de estudantes universitários e secundaristas.

Aconteciam bailinhos todos os finais de semana na casa de algum morador com vitrola a toda força, grupos de dançarinos e namoros atiçados pelas músicas maravilhosas da época. O pagode começou no Bar do Burú, na rua Purpurina com Girassol. Tocavam por lá, Fundo de Quintal, Dona Ivone Lara, Reynaldo o príncipe do pagode, Digê e tantos outros.

A Vila foi se reestruturando, atendendo às necessidades dos estudantes, do comércio, lojas e, claro, dos bares e restaurantes. Morar e frequentar a Vila passou a fazer parte de uma agitação cultural e intelectual. Dos anos 90 em diante, a Vila sofreu grandes transformações pela chegada do boom imobiliário, tanto em relação aos moradores, que passaram a ser de classe média e alta, quanto aos seus frequentadores.

Este ano o simpático e carismático bairro de São Paulo faz 124 anos de vida e o principal objetivo de seus representantes é garantir o equilíbrio entre ser um importante centro de cultura, arte e lazer e um bom bairro para se morar.

SERVIÇO:
Matriz da festa: Paróquia Santa Maria Madalena e São Miguel Arcanjo
Endereço: Rua Girassol,795 – Vila Madalena – São Paulo.
Data : Dia 19 de Agosto de 2017.
Horário: das 10h às 22h

Informações: Site / Facebook

 

 

Promoção de aniversário da Petz sorteia viagens para os bichinhos de estimação

Passeio de balão, helicóptero, trilhas, restaurantes badalados e até estadia no Copacabana Palace fazem parte de 15 experiências que os clientes vão concorrer para viver junto com o pet

Para comemorar 15 anos no mercado, a Petz lançou a promoção “Seu pet te leva para passear”, que vai sortear 15 prêmios temáticos para os clientes aproveitarem com seus bichinhos de estimação. Durante todo o mês de agosto, a cada R$ 150 em compras de produtos (exceto medicamentos) e serviços nas lojas ou no e-commerce, o consumidor poderá se cadastrar no site para participar, utilizando o número do cupom fiscal.

A promoção é válida para quem faz parte do programa de fidelidade da rede, “Vale a Pena Ser Fiel”. Entre as experiências que os tutores poderão viver com seus melhores amigos estão boia cross e water trekking em um refúgio ecológico em Tapiraí (SP); trilha em Monte Verde (MG); passeio de balão em Itu e de helicóptero nas capitais paulista e fluminense, além de estadia no Copacabana Palace (RJ).

Cidades como Manaus (AM), Porto Seguro (BA) e Urubici (SC) também estão entre as opções com atividades para os cães, assim como Teresópolis (RJ), onde a programação destaca um café especial para gatos.

“Pensamos nesta campanha inovadora como uma forma de criar uma memória afetiva em nossos clientes, conectando as pessoas que contribuem para o nosso sucesso com a marca. O amor aos bichinhos de estimação é a base da identidade da Petz e, por isso, a comemoração dos nossos 15 anos não poderia deixar de incentivar um vínculo cada vez maior entre pets e tutores por meio de experiências inesquecíveis”, afirma Claudia Montini, gerente de marketing da Petz.

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Cada um dos 15 roteiros tem um perfil diferente, como gastronômico, ecológico, aventura e glamour. Ao se cadastrar no site da promoção, o cliente escolhe qual das 15 experiências têm mais a ver com o seu pet para poder concorrer. Todos os roteiros incluem passagens, transfer, estadia, refeições e passeios para o tutor, um acompanhante e o pet.

 

Terraço Itália faz bodas de ouro

Não são só as pessoas que fazem 50 anos, mas há lugares, raros e especiais, que conseguem atingir esta marca diferenciada e… de repente 50. O Terraço Itália, com certeza, é um deles. Quem o visita não só degusta uma gastronomia sofisticada, como também fica encantado com a vista de tirar o fôlego da cidade. Se você ainda não conhece, vale a visita. E dê a dica aos amigos de fora. Eles vão amar.

Saiba mais deste novo e enxuto cinquentão:

5 décadas, 5 chefs, 5 mixologistas, 5 drinques e 5 menus com prato principal em releitura marcam as comemorações dos 50 anos do Terraço Itália e contam a história do restaurante por meio de uma série de eventos que começaram em maio e terminam no final de setembro.

Bodas de Ouro mais que merecidas deste casamento feliz e duradouro com a cidade de São Paulo e que tem ainda muita estrada pela frente a percorrer. Ícone presente no imaginário de quem vive ou visita a capital paulista, o restaurante tornou-se um complexo com intensa vida em suas salas, bar e varanda permitindo uma das mais belas vistas panorâmicas da cidade.

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Convidados a interpretar alguns dos clássicos mais pedidos à época em que o Terraço Italia nascia, os chefs Marco Renzetti (Osteria del Petirosso), Pier Paolo Picchi (Picchi), Roberto Ravioli (Casa Ravioli), Gianpiero Giuliani (Due Cuochi), e a dupla Salvatore Loi & Paulo Barros (Modern Mamma Osteria), assinam a cada mês um menu em cartaz durante 30 dias no restaurante, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, servido apenas no jantar. Para receber a nata da cucina italiana, o chef toscano Pasquale Mancini, do Terraço Itália acompanha e coordena a adaptação dos menus criados por estes consagrados chefs durante os 5 meses desta temporada de festejos.

Neste mês, agosto, quem assume as caçarolas do restaurante é Gianpiero Giuliani servindo polenta cremosa com Taleggio DOP e mostarda de cremona, Ravioli aberto de pato e Porcini com redução de laranja lima – versão moderna do Pato com Laranja – e Duas Texturas de mascarpone italiano com compota de figo, mel trufado e farofa de cantucci toscano.

Salvatore Loi e Paulo Barros fecham a temporada e assinam o menu em setembro, com Gnocchi recheado com espinafre, molho de tomate fresco com manjericão, seguido de Camarão Rosa com cebolas confitadas e gelatina de água de coco verde – o camarão com coco revisitado – e crostata de ricota com chocolate e caramelo com flor de sal, para a sobremesa.

Polenta cremosa com taleggio DOP e mostarda de cremona (4)Duo de mascarpone (2)

Já no universo etílico, os barmans Fábio La Pietra, Spencer Amereno, Marcelo Serrano, Jean Ponce, e Laércio Zulu, assinam a cada mês um drinque em cartaz durante 30 dias no restaurante, do mês de maio até o mês de setembro.

Ravioli aberto de pato desfiado com redução de laranja lima_por Johnny Mazzilli

Após uma pesquisa minuciosa, descobriu-se em cardápios antigos do Terraço uma série de drinques que eram servidos na casa. Uma grande quantidade de anotações de diversas épocas. O mais curioso é que o material estava separado por datas e com anotações manuscritas sobre quantidades com maior saída na casa. Como os arquivos estavam soltos e nas anotações constavam apenas os elementos, surgiu a ideia de separá-los por décadas. Foi feita uma contagem manual, a cada dez anos, para encontrar os ingredientes/bebidas que foram mais consumidos. Dessa forma, chegou-se aos drinques que fizeram mais sucesso na História do Terraço Itália em 50 anos. Algo muito particular, e que certamente trará uma memória afetiva aos frequentadores de diferentes épocas.

Para prestigiar os novos nomes da mixologia, o Terraço Itália convidou renomados profissionais para fazerem parte dessa homenagem ao grande ícone da cultura italiana de São Paulo.

Em agosto, Jean Ponce prepara drinque com martini e gin (década 2000) e, em setembro, Fabio La Pietra é responsável por um drinque com prosecco (década de 2010), bebida que continua em alta e certamente irá marcar esta década.

Sobre o Terraço Itália

Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.

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Famoso (premiado em 2010 e indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinquess e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade. Seu concorrido almoço, servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a animada feijoada aos sábados e o tradicional Buffet Italiano dominical, que atraem muitos visitantes e são programas imperdíveis. A Sala Panorama, por sua vez, reúne, em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo. E a Sala São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há 50 anos. O complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.

Terraço Itália – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° Centro – São Paulo – SP
Horário de funcionamento: segunda a sexta, a partir das 15h; sábados, domingos e feriados, a partir das 12h