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Dúvidas sobre vinho e harmonização? Equipe do SAC da Evino resolve

O Serviço ao Atendimento ao Consumidor (SAC) da Evino, um dos maiores e-commerces e aplicativos de vinhos do Brasil, tem feito sucesso entre os clientes por oferecer informações sobre tipos de vinhos, uvas e harmonização de rótulos. Os colaboradores do SAC são capacitados com o objetivo de oferecerem uma experiência de compra completa ao consumidor.

Para isso, em 2017, a Evino, por meio de seu time de sommelières, criou um formato de treinamento sobre vinhos exclusivo para o time de atendimento ao cliente. Ele conta com três módulos, totalizando 25 horas de curso.

O primeiro módulo abrange conhecimentos básicos sobre vinho, desde o vinhedo (ou seja, como o vinho é produzido) até a taça (como fazer uma degustação técnica). “Eles aprendem a diferenciar as características dos vinhos, desde a cor, aromas e características como corpo, acidez e tanino, um dos componentes mais importantes do vinho”, explica Natália Cacioli, integrante do time de sommelières da Evino.

A segunda etapa tem como foco as principais regiões produtoras de vinho, principalmente nos países do velho mundo. Nele, os colaboradores aprendem, por exemplo, quais uvas são usadas na produção de um Bordeaux e qual é o estilo desse vinho, além de fazer correlações com outros tipos de rótulos, com o objetivo de fazer indicações para os clientes. O terceiro módulo aprofunda nas características dos diferentes tipos de uva e em noções de serviço e harmonização.

“Em todas as aulas trazemos situações do dia a dia do SAC para que possamos, juntos, formular respostas e pensar na melhor forma de endereçar os questionamentos dos consumidores que estão com dúvidas”, reforça Natália. Todo o conteúdo teórico é colocado na prática com degustações de cerca de quatro rótulos.

 

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“Capacitar a equipe é uma das diretrizes para continuar aumentando a satisfação dos nossos colaboradores e possibilitar que eles se relacionem de forma fluida, objetiva e personalizada. O cliente precisa ser cuidado”, diz Diogo Justino da Silva, gerente de atendimento da Evino.

Recentemente, a Evino conquistou o selo RA1000 do Reclame Aqui, que avalia a companhia de acordo com o compromisso com o pós-venda, elevando o grau de confiança em sua marca, produtos e serviços. Para conquistar o selo é preciso atingir um índice de resposta igual ou superior a 90%, índice de solução igual ou superior a 90%, média de avaliações registradas pelo consumidor igual ou superior a 7 e apresentar índice de novos negócios igual ou superior a 70%. A empresa também conta com o nível máximo de satisfação segundo o Ebit, por meio do selo diamante.

Informações: Evino

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Vinho é a bebida alcoólica preferida dos brasileiros na melhor idade

As razões para o sucesso do vinho são inúmeras: cultura, prazer e sofisticação são apenas algumas qualidades associadas à bebida que acompanha o homem desde os tempos mais remotos. Atualmente, no entanto, outro diferencial chama ainda mais atenção: sua ação sobre saúde.

Diversos estudos e pesquisas, apontam o potencial protetor sobre o sistema cardiovascular e atuação preventiva contra outras doenças, o que já é motivo mais que suficiente para os apreciadores comemorarem, e eles são muitos. Segundo uma pesquisa especializada, a bebida que ganhou o status de amiga do coração, também conquistou o paladar dos brasileiros, especialmente na melhor idade, e, atualmente, ocupa o topo na lista de consumo.

Contudo, os especialistas alertam: as evidências científicas não são uma carta branca para o exagero, pois, para alcançar estes benefícios é preciso moderação. E as recomendações não param por aí, é preciso ter atenção na escolha do rótulo para que a bebida seja uma aliada da saúde.

Amadurecimento do consumo

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Que o vinho é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, não restam dúvidas, mas na mesa dos brasileiros ele ainda vem conquistando seu espaço. Com uma média per capta de apenas dois litros por ano, o consumo no país está bem atrás de seus vizinhos chilenos e argentinos. No entanto, uma pesquisa recente mostra que esse cenário está começando a mudar.

O estudo exclusivo, realizado pela Banca do Ramon, um dos empórios mais tradicionais do Mercado Municipal de São Paulo, ouviu 1.360 pessoas de todas as regiões do país a fim de obter uma perspectiva da relação dos brasileiros com a alimentação e seus hábitos de consumo, e constatou que o vinho ganha a preferência quando se trata de bebidas alcoólicas.

O levantamento “Do essencial ao Gourmet” contou com uma amostra composta, em sua maioria, por pessoas da melhor idade – 56% acima dos 50 anos; 20% na faixa etária entre 41 e 50; e 24% com menos de 40 anos – e revela que a grande maioria dos participantes consome bebidas alcoólicas (79%), sendo que 33,2% deles o fazem com regularidade. De acordo com os dados, entre esse universo, o vinho é, disparado, a bebida mais apreciada (64,5%). E não para por aí, pois ele é também a principal pedida na hora de presentear (79,6%).

Segundo o estudo, mais da metade dos entrevistados revela a preferência por rótulos de origem importada e isso também se estende às outras bebidas, tanto que a cachaça, tradicional pinga brasileira, ocupa a ultima posição no ranking do consumo, no entanto, o mais curioso é que, embora a agua ardente nacional seja pouco apreciada por esses indivíduos, a intenção de presentear com ela supera o consumo.

Hábito saudável

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Para a nutricionista Juliana Tomandl, essa preferência dos brasileiros pode ser muito positiva, independentemente da idade, mas antes do consumo desenfreado é preciso se atentar para alguns detalhes importantes. De acordo com a especialista, além da moderação, que é a regra principal, o consumidor também deve saber que nem todo vinho traz os mesmos benefícios para a saúde, alguns se destacam quando o objetivo é fortalecer o organismo, mas outros não são tão saudáveis quanto parecem.

“As pessoas acreditam que todos os vinhos encontrados no supermercado são produtos que que vão contribuir para a saúde, no entanto, nem todos os rótulos podem ser considerados bons para o organismo do ponto de vista nutricional. Isso porque nos processos industriais muitos químicos, aditivos e conservantes são utilizados para padronizar e aumentar a conservação da bebida, desde o cultivo da uva, até o engarrafamento. E o uso dessas substâncias impactam a saúde” – afirma a consultora da Banca do Ramon.

De acordo com a nutricionista, as vantagens da bebida são provenientes da matéria prima: a uva. A fruta possui diversas propriedades terapêuticas graças a sua concentração de polifenóis. A produção desses compostos vegetais é estimulada como resultado de um processo de defesa natural da videira, que acontece diante de agressões externas, como exposição solar e pestes.

Dentre eles, Juliana explica que o que mais se destaca é o resveratrol: “Algumas pesquisas indicam que a substância possui propriedades antienvelhecimento, que protegem o cérebro e estimulam a digestão. Além disso, ela também tem potencial para regular o colesterol e diminuir o acúmulo de coágulos nos vasos sanguíneos.

Essa substância é responsável pela coloração escura da uva, mas isso não quer dizer que quanto mais tinto o vinho, melhor, pois o processo de fabricação também é determinante para qualidade. Por isso, para quem deseja incorporar a bebida como um hábito saudável, a dica é optar por rótulos com intervenções químicas mínimas, especialmente os secos que contém menos açúcar, além disso é importante observar o teor alcoólico, que não deve ser muito alto.

Entrave econômico

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O Brasil possui uma indústria sólida, além de regiões como a Serra Gaúcha, de grande tradição vinícola, mas, mesmo assim, o setor sofre com a constante alta dos impostos nacionais, uma das maiores barreiras para a popularização da bebida e expansão do consumo em um país onde o preço está, erroneamente, associado à qualidade do produto. Para se ter ideia, no mercado brasileiro a composição do preço final do vinho é, em maior parte, formada por tributos.

A alta carga de impostos torna os rótulos mais custosos antes mesmo de chegarem à nossa mesa. Dados do Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação (IBPT) mostram que a fatia direcionada ao governo soma 54.73% sobre o preço de uma garrafa nacional e até 74.73% do custo final de um vinho importado. Por isso, para fugir dos preços elevados, o consumo brasileiro é composto, em geral, por vinhos de baixa qualidade, que, segundo a especialista, não favorecem a saúde.

Inverno favorece o consumo

Casal degustando vinhos em casa típica, Alentejo_Crédito - Divulgação Turismo do Alentejo

O vinho, claro, pode ser apreciado em qualquer época do ano. Porém, se há uma temporada ideal para apreciar essa bebida com certeza é a estação mais fria do ano: o inverno. Sua chegada é propícia, no mês festivo em que acontecem as tradicionais festas juninas e arraiais pelo país inteiro. Embora a bebida possa, e deva, ser apreciada durante o ano todo, as baixas temperaturas são convidativas para degustar um bom rótulo.

Os motivos são muitos: além da questão cultural, fatores como harmonização e sensação de aquecimento – devido à sua função vasodilatadora – contribuem para essa associação. Nessa época do ano o vinho é ainda mais requisitado, já que é o ingrediente principal do famoso “quentão”, preparado com cravo, gengibre, canela e frutas.

Segundo a nutricionista o teor alcoólico da bebida é baixo graças à redução do seu preparo no fogo. A dica para uma versão mais saudável é substituir o açúcar refinado pelo mascavo, demerara ou, até mesmo, stevia e xilitol, que são adoçantes naturais.

Fonte: Banca do Ramon

Três dicas para quem está começando a degustar vinhos

O vinho é uma das bebidas mais antigas e populares do mundo, no entanto, algumas pessoas ainda não possuem o hábito de apreciá-la por culpa da aura de elitismo que se criou em torno dela ou por pensar ser necessário se tornar um especialista primeiro.

O sommelier da Decanter, Sidney Lucas, ressalta que não é necessário ser um especialista em degustação para apreciar um bom vinho. “É preciso estar disposto a conhecer novas sensações, desfrutando o que a bebida tem de melhor: o sabor”, ressalta.

Para conhecer e dar os primeiros passos no mundo do vinho, veja as principais dicas de Lucas:

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1. Comece a beber sem preconceitos: experiente o branco, o tinto, o rosé, vá do suave ao seco. Desta forma, começará a identificar qual é o estilo de vinho que mais lhe agrada. E acredite, tem para todos os gostos.

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Pexels

2. Pesquise: ao gostar de algum vinho que tenha experimentado, busque algumas informações a respeito da região, da uva utilizada e sobre o produtor. Assim, você terá muito conhecimento a médio prazo.

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3. Degustação: a degustação envolve o sentido visual, o olfativo e o gustativo. Observe a intensidade da cor, sinta o aroma da bebida, e por último, beba e deixe o líquido passar por toda boca, para que consiga sentir todos sabores.

Prova de vinhos no Alentejo_Crédito - Divulgação Turismo do Alentejo

“Não é preciso de muita coisa para começar a apreciar o que o vinho tem de melhor, basta ter uma boa companhia e um vinho que agrade o seu paladar”, finaliza Lucas.

Fonte: Decanter

Evino faz Black Friday com até 70% de desconto durante o mês de novembro

A Evino está com toda a operação a postos para a Black Friday 2018. Além das promoções, que vão durar todo o mês de novembro com descontos de até 70%, o portfólio disponível será 50% maior do que no ano anterior com mais de 450 rótulos.

Só no dia 23 de novembro, data oficial da Black Friday, a expectativa da companhia é vender 63 mil litros, o equivalente a meio milhão de taças de vinho. Além disso, para dar suporte ao período de grande demanda de expedições, o time operacional ganhou reforço – foram contratados 50 colaboradores temporários para o Centro de Distribuição, no Espírito Santo.

“No dia oficial da Black Friday, chegamos a vender dez vezes mais que um dia normal. Nossa preparação de estoque para a data começa cerca de seis meses antes”, explica Ari Gorenstein, Co-CEO da Evino. Durante todas as semanas de novembro a empresa fará promoções com rótulos inéditos ao consumidor.

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A companhia, com sede em SP, conta com um Centro de Distribuição (CD) de 6 mil m² no município de Serra, no Espírito Santo, com armazenagem média de 1 milhão de garrafas. A Evino tem 250 funcionários e faturou R$ 254 milhões em 2017.

Informações: Evino

 

 

Trabuca Bar comemora Halloween com festa temática

O final do ano está aí e com ele chega uma das datas comemorativas mais esperadas, o Halloween e, para entrar no clima, o Trabuca Bar realiza uma festa especial, amanhã, 31 de outubro, a partir das 18h, com decoração especial e muita animação.

Dia das Bruxas, conhecido mundialmente como Halloween, é uma data que tem suas origens no povo celta, mas foi nos Estados Unidos que se tornou popular. A festa tem como principal objetivo celebrar os mortos, ocasião que assusta muita gente por conta das lendas urbanas. Durante esse dia, a tradição é se fantasiar e sair pelas ruas falando a famosa frase “Doces ou travessuras”.

Quem irá comandar o set list do Trabuca Halloween são os deejays Matheus Verdelho e Nedu Lopes, da dupla Hollywoodogz, além da banda Mach5, com um estilo mais pop rock. A casa conta com uma carta de drinques de receitas autorais, como o drinque Mary Pickford (R$ 32,00) com rum, suco de abacaxi grelhado e cereja vermelha.

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Trabuca Bar: Av. Juscelino Kubitschek, 1.444 – Itaim Bibi / São Paulo. Dias e horários de funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 12h às 15h. Terça-feira e quarta-feira, das 18h à 1h. Quinta-feira, das 18h às 2h. Sexta-feira, das 12h às 2h (sem intervalo). Sábado, das 16h às 2h (sem intervalo). Domingos – fechado

Dez curiosidades sobre cerveja que você precisa saber

A cerveja é uma bebida milenar e uma das mais consumidas no mundo. Está na raiz da cultura ocidental, se mantendo relevante até hoje. Ela traz tradição, sabor, cultura, momentos de descontração, confraternização e encontro de pessoas. A cerveja já passou por inúmeras transformações da história e em sua produção.

Com origem no Oriente Médio, teve um percurso histórico na Europa, ficou popular em todo o mundo e faz parte de um universo paralelo, com muita história, cultura e várias curiosidades.

Clube do Malte, um dos maiores players do mercado craft beer do Brasil, separou 10 curiosidades sobre cerveja que você precisa conhecer:

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=Estudos e dados históricos apontam que as cervejas existem pelo menos desde 8.000 a.C.;

=Em 1539, na região da Baviera, na Alemanha era proibido fabricar cerveja durante o verão. Devido ao calor as cervejas fermentadas na época estragavam muito rápido;

=No Código de Hamurabi, escrito por volta de 1730 a.C., um dos artigos previa o afogamento do cervejeiro em sua própria cerveja, caso ela estivesse ruim;

=Os monges não só produzem como bebem cerveja há muito tempo. Por isso, era considerada “a bebida dos monges”. Nos tempos de jejum, as mais encorpadas eram fundamentais e serviam como alimentação.

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=As cervejas são classificadas por família e estilos. As famílias são Lagers, Ales e Sour. Dentro dessas três famílias existem mais de 150 estilos.

=Na antiguidade, a produção de cerveja era uma tarefa exclusiva das mulheres, chamadas de alewifes.

=A maioria das cervejas é comercializada em garrafas de vidro na cor marrom. Isso porque as garrafas dessa cor ajudam a proteger o líquido dos raios ultravioletas, evitando a oxidação, que pode ser percebida tanto no sabor quanto no aroma da bebida.

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Foto: Ulleo/Pixabay

=O lúpulo é uma planta utilizada na produção de cerveja, é responsável pelo índice de amargor (IBU) e também tem grande influência no aroma. Foi introduzida na bebida pela primeira vez nos anos 600 da era cristã, devido a sua eficácia para conservação e pela abundância da planta nas regiões cervejeiras da época.

=Já pensou em estudar cerveja? A zitologia é o estudo da cerveja. Zítólogo é quem estuda a cerveja e a zitogastronomia é o estudo da cerveja com a gastronomia, e também a parte que estuda as harmonizações de comida e cerveja.

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=Santo Agostinho é oficialmente considerado pela Igreja Católica o padroeiro dos cervejeiros.

Fonte: Clube do Malte

 

Café de Curitiba produz cafés maturados em barris de destilados

Comandada pelo barista Marcelo Franck, a cafeteria Espresso Station é parada obrigatória para quem ama cafés especiais

Nos últimos anos, o mercado de cafés especiais tem passado por um intenso processo de difusão e crescimento no Brasil. Além da qualidade dos grãos nacionais, o trabalho de excelência de baristas de todo o país, que passaram a apostar em novas técnicas torrefação e preparo, também contribuiu muito para o aperfeiçoamento da bebida. Em Curitiba, um dos principais centros de consumo de cafés especiais no país, o barista Marcelo Franck, natural de Pelotas (RS) e radicado na capital paranaense desde 1999, deu um passo a mais quando o assunto é inovação.

Recentemente, o profissional abriu as portas da Espresso Station, loja conceito da marca de cafés especiais Franck´s Ultra Coffee, única do país a produzir cafés maturados em barris de destilados, entre eles barris de whiskey, cachaça, rum, tequila, além de uma linha de cafés com lúpulo. Entre os destaques do café estão os grãos que passam por barris de Bourbon e de cachaça Amburana, e a linha lupulada, com grãos infusionados a seco com lúpulo em flor. Todo o processo é realizado antes da fase de torra. São dezenas de grão exclusivos de diversas partes do Brasil que refletem toda a criatividade e inovação da nova produção nacional de cafés especiais.

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“O nosso grande diferencial são os cafés maturados ainda verdes em barris dos mais variados destilados durante seis semanas, tudo em um processo minucioso que visa, antes de tudo, a excelência da produção de cafés especiais. Na Espresso Station, o público é surpreendido com bebidas exclusivas e sabores bem peculiares. Uma experiência única para quem ama café e busca preparos marcantes”, comenta Marcelo Franck, que tem como sócia a empresária Andreia Cania Bernardinetti.

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Além da produção própria, a Espresso Station oferece uma grande variedade de grãos produzidos por algumas das principais torrefações nacionais e internacionais. Após escolher o café, o cliente tem à disposição 12 métodos manuais de extração, entre eles Hario V60, Clever, Chemex, Aeropress, Aram, ROK e French Press. Os cafés maturados em barril são servidos em taças de cristal pois eles apresentam o famoso “bouquet”, aroma terciário obtido por meio do envelhecimento controlado em barris de madeira. “Dessa forma, a experiência da enologia em adotar taças contribui para a apreciação do aroma que em conjunto com o paladar forma um sabor único”, detalha Marcelo.

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Na Espresso Station é possível encontrar, também, o incrível cold brew de café maturado em barril de whiskey, comercializado em pequenos growlers de 1 litro ou servido em doses de 200ml copo de whisky com decanter. Outro grande destaque da loja é o conceito “to go”, possibilitando que o cliente pegue seu café e consuma na rua mesmo.

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A Espresso Station disponibiliza, também, pacotes de cafés especiais para quem quer levar os sabores exclusivos da Franck´s Ultra Coffee para casa, além de diversos equipamentos para quem ama a bebida e quer ter uma experiencia diferenciada em casa. No espaço aconchegante, com capacidade para atender 23 pessoas, é possível encontrar, também, comidinhas doces ou salgadas que harmonizam perfeitamente com as bebidas oferecidas, potencializando a experiência.

Café com cerveja. Cerveja com café

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A história da Franck’s Ultra Coffee teve início no mercado cervejeiro, no ano de 2015. Isso mesmo. Apaixonado por cervejas artesanais, Marcelo Franck começou a produzir café maturado em barris de destilados para fornecer para cervejarias. Só que os grãos fizeram tanto sucesso que os cervejeiros começaram a pedir embalagens menores para consumo doméstico. Pouco tempo depois, a marca já estava disponível via e-commerce, além de cafeterias e empórios de todo país.

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Espresso Station da Franck´s Ultra Coffee: Avenida Anita Garibaldi nº 775, Bairro Ahú, perto da Justiça Federal – Curitiba (PR). Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 10h às 19h, e aos sábados, das 14h às 19h

 

Que tal preparar uma sangria com saquê?

Gosta de sangria? Ela pode ser feita à base de espumantes, vinhos brancos e rosés, destilados, rum, e acompanhada, claro por frutas tropicais. E, que tal se refrescar com uma versão mais leve e refrescante da sangria?

O Sarumon – restaurante especializado em salmão -, apresenta sua versão “Sangria de Saquê” para acompanhar os dias mais quentes. Confira a receita:

Sangria de Saquê do Sarumon

Ingredientes
300 ml de saquê
30 ml de licor de pêssego
100 ml de soda limonada
4 morangos
¼ de kiwi
1 fatia de abacaxi
¼ de maçã verde

Modo de preparo
Corte as frutas em pedaços pequenos. Em uma jarra, adiciona o saquê, o licor de pêssego, a soda limonadas, as frutas e misture. Complete com gelo e está pronto!

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Foto: Rafael Wainberg

Restaurante Sarumon: Rua Pedroso Alvarenga, 365 – Tel.: (11) 4562-4988
Horário de funcionamento – Almoço: segunda a quinta-feira (das 12h às 15h), sábados, domingos e feriados (das 12h30 às 16h). Jantar: segunda a quinta-feira (das 19h às 23h), sexta (das 19h30 a 0h), sábado (das 19h30 a 0h) e aos domingos e feriados (das 19h30 às 23h).

Guia Adega 2019 elege espumantes e vinhos da Casa Valduga como melhores do país

Cinco rótulos da vinícola gaúcha foram eleitos os melhores em sua categoria

A Casa Valduga comemora mais uma conquista: cinco rótulos da vinícola foram eleitos os melhores do país pela nova edição do Guia Adega. A publicação é considerada uma das principais referências para o mercado nacional de vinhos, sendo o maior guia brasileiro do setor. A nova edição do Guia Adega avaliou mais de 400 rótulos, de 70 vinícolas brasileiras.

O rótulo Sur Lie, foi considerado o melhor nature do Brasil, o melhor espumante e o melhor do ano, com notáveis 93 pontos. O espumante 130 Brut Rosé foi escolhido como o melhor espumante rosé e melhor espumante brut, com 92 pontos. Já o Casa Valduga 130 Blanc Noir foi nomeado o melhor em sua categoria, obtendo 92 pontos.

Entre os vinhos, o destaque dos tintos ficou com o Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir, considerado o melhor Pinot Noir, com 90 pontos. Já o destaque dos brancos ficou com o Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier, que também alcançou 90 pontos.

No total 19 rótulos da vinícola Casa Valduga foram pontuados no Guia Adega 2019.

Conheça alguns dos rótulos premiados da Casa Valduga no Guia Adega 2019:

Casa Valduga Sur Lie

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O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e, consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa permanece fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva do consumidor, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para apreciá-la conforme sua preferência.

Casa Valduga 130 Brut Rosé

Casa Valduga_130 Brut Rosé

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, por meio do método champenoise, o espumante é mantido durante 36 meses em autólise de leveduras. Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa. O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja. Ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche. Sua cremosidade e elegância são destacados no paladar, com a acidez suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.

Casa Valduga 130 Blanc de Noir

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Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, pelo método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage. O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante robusto, com excelente cremosidade e frescor.

Casa Valduga Terroir Identidade Pinot Noir

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O Casa Valduga Identidade Pinot Noir é um vinho tinto que tem a verdadeira expressão desse tipo de uva. O rótulo apresenta um resultado leve e fresco, no qual as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado. O seu aroma lembra frutas maduras como cereja e morango, aliados a marmelo e notas atribuídas pelo carvalho, como anis, tabaco e um leve toque mentolado.

Todos os produtos Casa Valduga podem ser adquiridos pelo e-commerce da marca.

Grand Cru realiza degustação exclusiva de ícones europeus

Grand Cru realizará uma degustação exclusiva com os vinhos mais icônicos do Velho Mundo. O evento será no dia 25 de outubro, no novo Lounge da loja Bela Cintra, em uma noite descontraída ao som de Jazz.

Para a data serão oferecidas 30 vagas, e serão degustados rótulos de várias regiões da Europa. Ao chegar na Grand Cru, o participante vai receber uma taça do Champagne Billecart Salmon Brut Réserve e um caderno de degustação com formato de passaporte, que dará direito a uma dose de degustação de 75 ml de cada um dos vinhos à disposição.

Os outros 11 vinhos – um branco, oito tintos e dois vinhos de sobremesa – vão estar à disposição para degustação nas estações ao redor que vai contar com a participação do time de sommeliers especializados nos vinhos ícones.

O valor da entrada inclui um par de taças Riedel Vinum XL Cabernet Sauvignon e os vinhos degustados vão estar com uma condição especial para compra durante o evento.

Confira abaixo os vinhos a serem degustados no evento:

França

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Billecart Salmon Brut Réserve – Champagne, França – Preço: R$ 454,90

Le Clarence Haut Brion 2009 – Bordeaux, França – Preço: R$ 2.199,00

Château Figeac 2009 – St-Émilion, Bordeaux, França – Preço: R$ 2.699,00

Château Haut-Brion 2006 – Pessac-Léognan, Bordeaux, França – Pontuação: 96 RP e 94 WS – Preço: R$ 4.599,00

Delas Frères Condrieu Clos Boucher 2007 – Condrieu, Rhône, França – Pontuação: 90 RP e 92 WS – Preço: R$ 599,00

La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 2009 – Châteauneuf-du-Pape, Rhône, França – Pontuação: 94 RP e 16 JR – Preço: R$ 844,90

Domaine d’Eugénie Echezeaux Rouge 2011 – Vosne-Romanée, Borgonha, França
Pontuação: 93 RP e 92 ST – Preço: R$ 1.149,00

Domaine Chandon de Briailles Corton Bressandes Grand Cru 2003 – Corton, Borgonha, França – Preço: R$ 1.260,00

Domaine Weinbach Riesling Cuvée Sainte Catherine 2009 – Alsácia, França – Preço: R$ 554,00

Domaine Weinbach Gewürztraminer Altenbourg Sélection de Grain Nobles 2005
Alsácia, França – Pontuação: 92 RP – Preço: R$ 1.749,00

Espanha

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Vega Sicilia Único 2006 – Ribera del Duero, Espanha – Pontuação: 98 RP + 96 WE – Preço: R$ 3.999,00

Itália

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Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2012 – Bolgheri, Toscana, Itália – Pontuação: 94 RP e 97 JS – Preço: R$ 2.280,00

Experiência: Ícones do Velho Mundo – 25 de outubro
Grand Cru Bela Cintra – Rua Bela Cintra, 1799
Dia 25 de outubro, quinta-feira, a partir das 19h30
Valor: R$ 2.499,00 em até seis de R$ 416,50 sem juros – para comprar, clique aqui
Lotação: 30 lugares