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Melitta recepciona público do Cirque du Soleil com seus cafés

Esta dica é para quem vai assistir ao novo espetáculo do Cirque du SoleilA melhor experiência de um circo acompanhada do máximo prazer do café. Durante toda a temporada, em São Paulo e no Rio de Janeiro, até 21 de janeiro de 2018, a Melitta recepcionará o público com uma variedade de cafés, tudo por conta da marca.

Baristas passarão cafés na hora, na tenda principal e na área VIP. Para agradar a diferentes paladares, serão servidos os cafés da linha Regiões Brasileiras – Mogiana, Sul de Minas e Cerrado –, além da opção descafeinada e das bebidas como cappuccino e macchiato. O espectador pode ficar à vontade para escolher qualquer um dos sabores, antes e durante o intervalo da atração.

“A iniciativa da Melitta com o Cirque du Soleil tem como proposta oferecer ao público uma experiência que une lazer e cultura com o máximo prazer do café. Queremos valorizar esse momento de diversão com o sabor e o aroma dos cafés Melitta”, destaca Ricardo Andrade, gerente de marketing da divisão de Cafés Melitta.

A superprodução Amaluna, que é dirigida pela vencedora do Tony Awards Diane Paulus, ficará em São Paulo até o dia 17 de dezembro, no Parque Villa Lobos. Depois seguirá para o Rio de Janeiro, onde inicia temporada no dia 28 de dezembro, no Parque Olímpico.

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Serviço

Temporada Local Data Hora
São Paulo Parque Villa Lobos                                            (Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001 – Alto de Pinheiros) Até 17/12 – Terça a sexta-feira*, às 21h;

– Sábados, às 17h30 e 21h;

– Domingos, às 16h e 19h30.

Rio de Janeiro Parque Olímpico                                                  (Av. Embaixador Abelardo Bueno s/n – Barra da Tijuca (altura do no 5.001,em frente ao Terminal Centro Olímpico) De 28/12 a 21/01 – Terça a sexta-feira**, às 20h;

– Sábados, às 16h30 e 20h;

– Domingos, às 16h e 19h30.

*Sessões às 17h30 em algumas datas durante a semana.
**Sessões às 16h30 em algumas datas durante a semana.

Informações: SIM – Serviço de Informação Melitta 0800 140203

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Quem comprar um croissant na Benjamin A Padaria ganha um expresso

Promoção válida até 15 de novembro premia clientes que comprarem o pão de massa folhada com uma xícara de Café Orfeu

A temperatura caiu em São Paulo e nada melhor do que aproveitar esse friozinho para saborear um croissant quentinho com uma xícara de café, principalmente se for um café gourmet e, ainda por cima, de graça.

Até o dia 15 de novembro quem for às lojas da Benjamin A Padaria, das 15 às 21h30, e apresentar a nota fiscal da compra no balcão vai ganhar um expresso da Orfeu Cafés Especiais.

 

A promoção Comeu, Ganhou engloba as lojas da rede, com exceção das unidades instaladas nas universidades Mackenzie e PUC.

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Informações: Benjamin A Padaria

Termina hoje o 1º Festival de Caffé Freddo 

Promovido pela Liquori Caffè Gourmet, o evento contará com 9 opções de drinks especiais pelo preço fixo de R$ 10,00

A primavera chegou, as temperaturas subiram e nada melhor do que saborear um delicioso preparo com café gelado. Pensando nisso, a Liquori Caffè Gourmet, uma das cafeterias mais tradicionais do Brasil, promove a primeira edição do Festival de Caffè Freddo, nas cidades de Curitiba (PR), Joinville (SC), Balneário Camboriú (SC) e São Luís (MA).

Até dia 27 de outubro, o público poderá saborear opções geladas não alcoólicas da bebida mais amada pelos brasileiros pelo preço único de R$ 10,00 em todas as unidades da Liquori nas quatro cidades.

Além de propor a difusão de sabores bem peculiares, o evento celebra os dez anos de história da Liquori Caffè Gourmet, comemorados neste mês de outubro. O Festival de Caffè Freddo contará com 9 opções especiais de receitas de café: Arezzo (espresso, leite, chocolate em pó, canela e açúcar e chantilly), Asti (espresso, creme de leite, creme de avelã e geleia de amora), Cappuccino Freddo (espresso, sorvete de chocolate, chocolate em pó, canela e chantilly), Craco (espresso, sorvete de chocolate e Ovomaltine), Negresco (espresso, sorvete de creme, bolacha Negresco, vanilla e chantilly), Grosseto (espresso, sorvete de creme, macadâmia e chantilly), Terni (espresso, sorvete de creme e suco de laranja), Modena (espresso, açaí e gelo) e Verona (espresso, xarope de guaraná e gelo).

NEGRESCO
Negresco
TERNI
Terni

 

CRACO
Craco

Informações: LiquoriLiquori / Facebook

Os benefícios do café verde para a saúde

Extrato de café verde é rico em ácido clorogênico, que atua como emagrecedor natural e ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue

Regular os níveis de glicose e auxiliar no emagrecimento saudável são as principais funções do ácido clorogênico. Embora a substância não seja muito conhecida, seus efeitos vêm sendo tema de estudos que a relacionam à saúde e à longevidade.

O café é o alimento mais rico em ácido clorogênico, especialmente o extrato de café verde, que tem alta concentração. “Essa substância ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue e impede que o organismo utilize o açúcar dos alimentos como fonte de energia, obrigando o corpo a retirar a energia do próprio estoque de gordura”, diz a endocrinologista Vania Assaly.

Os múltiplos benefícios do extrato de café verde

Ao evitar o acúmulo de gordura localizada, o ácido clorogênico contribui para regular os níveis de glicose no sangue, auxiliando no tratamento de diabetes tipo 2. Além disso, também atua como coadjuvante no emagrecimento, ajudando na perda de peso, desde que associado a hábitos saudáveis.

Por ser rico em cafestol e kahweol, o extrato de café verde também ajuda no funcionamento do fígado, um dos órgãos que mais trabalha no corpo. Essas substâncias estimulam a ação da GST, enzima responsável pela desintoxicação do organismo.

Pesquisas médicas recentes associam café, saúde e longevidade

Um estudo feito por pesquisadores do Instituto Tecnológico de Monterrey, no México, divulgado na edição de fevereiro de 2017 da publicação científica norte-americana Molecules, reconheceu que, ao ser usado como nutracêutico, o ácido clorogênico possui propriedades antioxidantes, antiobesidade, antidislipidemia, antidiabéticas e anti-hipertensivas, podendo ser usado para a prevenção e tratamento da síndrome metabólica e distúrbios associados.

Uma novidade é a chegada do nutracêutico Svelim. Produzido a partir do extrato purificado de café verde com 45% de ácido clorogênico, picolinato de cromo e óleo de cártamo. O produto age no metabolismo e ajuda a manter a boa forma com baixo teor de cafeína. Há duas versões, uma com 30 e outra com 60 cápsulas.

Informações: Achevita

Lojas de bolos artesanais e café conquistam o Brasil

Um bom local para apreciar um bolo e um café, no começo da manhã ou no meio da tarde, pode mudar o dia. Afinal, tirar um tempo para si e comer algo que se gosta propicia momentos de descanso para a mente e renovação de energias para encarar as atividades e obrigações até o fim do dia.

Neste cenário, o bolo caseiro tem um papel de destaque! Chegar num estabelecimento e se deparar com um delicioso bolinho caseiro, feito de maneira totalmente artesanal, é como ter um pedaço de casa sempre consigo. A Bolos da Cecília, rede de franquias especializada em bolos caseiros artesanais, leva essa proposta para suas lojas.

Com 14 unidades abertas, a rede nasceu da paixão de Cecília Victório pela cozinha. Vinda de uma família italiana, desde cedo ajudava na cozinha e viajou o mundo realizando diversos cursos e buscando, para cada bolo, um sabor único e próprio. “A marca foi concebida para ser a maior rede de franquias do setor. Foi criada também com o desejo de reaproximar as famílias, os sabores e valores da infância. Costumamos dizer que quem consome um bolo nunca está sozinho”, explica Fernando Mattos, sócio da rede Bolos da Cecília.

Com o modelo de negócios 2 em 1 disponibilizado pela rede, as lojas da Bolos da Cecília contam com venda de varejo de bolos artesanais tipicamente caseiros, além de cafés, bebidas em geral, sorvetes e salgados.

bolo mesclado com cafébolo de cenoura da ceciliabolo brigadeiro da cecilia

Nas unidades é possível encontrar bolos como: aipim, banana, cenoura, fubá, laranjeira, limoeiro, cappuccino, churros, veludo vermelho etc. Além disso, a empresa acaba de lançar a linha Premium, com bolos pensados para datas comemorativas e aniversários. Com isso, a rede agrega ainda mais valor em seu menu, oferecendo uma linha completa para todas as situações da vida de seus consumidores. Saborosos, bonitos, com massa molhada e recheios cremosos, os bolos, com mais de 2 quilos de sabor, tem média de R$89,00 e estão disponíveis em sete sabores: Creme de Avelã, Bombom de Avelã, Supremo de Chocolate, Floresta Negra, Floresta Branca, Choco Cookie Branco e Bombom de Avelã Branco.

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Informações: Bolos da Cecília

Cafeteria itinerante, bar com drinques e réplica de Ford 1929 na Paulista

Capirinha de café é uma das novidades do Festival do Cacau e do Café que volta à região da Paulista hoje, 1º de outubro, com distribuição de cafezinho gratuito pela empresa 3Corações e delícias a partir de R$ 3,00. Presença especial do cantor Sir Marcos Vox, cover do Freddie Mercury, aulas gratuitas de zumba e “passinhos” e Balada ao Ar Livre. A entrada é gratuita

 

Vai ser de se esbaldar na degustação e na animação. Neste domingo, 1º de outubro, estará de volta à região da Avenida Paulista mais uma edição do consagrado Festival do Cacau e do Café, do Espaço As Meninas. O encontro imperdível será das 11 às 18 horas, no belo casarão tombado Quintal da Bela, na Rua Bela Cintra, 954 (próximo da estação Consolação do metrô).

“Os amantes de café e do cacau, e de uma boa balada, como eu, não podem ficar fora dessa! Teremos inúmeras delícias feitas com esses dois abençoados ingredientes e atrações musicais de qualidade para todas as idades e gostos. Será um domingo inesquecível para aproveitar com a família e os amigos”, convida Elaine Vilela, sócia-proprietária do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

cafe e bolo

Parceira de sucesso desde as primeiras edições, a 3Corações trará, mais uma vez, a degustação gratuita de toda sua linha de cafés, chocolate e cappuccino. Isso mesmo. Haverá cafezinho de graça para todos que forem ao Festival.

Quem nunca experimentou a caipirinha de café não pode perder a oportunidade. Entre as atrações, uma cafeteria itinerante, bar com drinks de café e um trenzinho de doces.

Cardápio Sedutor

Cafés de vários sabores, drinques com cafés, gelatos, cannolis, bombons, trufas, brigadeiros, brigadeiros gourmet, brigadeiros veganos, brownies, petit gateau, fondues, pudim, mousses, waffles, espetos de chocolate, bolos, pamonha, bolos recheados, bolos de vó, bolos e doces de pote, cupcakes, fudges, tortas, pizza brownie, coxinha de morango, pão de mel, amanteigados, doces de compota, crepes no cone, escondidinho, hambúrguer, queijo quente, coxinhas, queijos, salames, cachaças, cerveja e chopp artesanal e muito mais.

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Em 2016, quando o Festival esteve na Paulista, milhares de pessoas marcaram presença e se lambuzaram com as inúmeras delícias do evento. O Festival do Cacau e do Café volta à região ainda melhor. Desde sua primeira edição, mais de 30 mil pessoas já passaram pelos festivais.

A animação é garantida. Confirmada a presença do cantor Sir Marcos Vox, cover de um dos maiores nomes do rock mundial, Freddie Mercury. Ele irá agraciar o público com os famosos hits de sucesso da famosa banda britânica Queen, na parte da tarde.

O som ficará sob o comando do conceituado e festejado DJ Dinho Garcia, na 5ª Balada ao Ar Livre. Na trilha sonora, para animar a “festa”, muitos sucessos dos anos 80 e 90, com aula de zumba gratuita da K Dance e aula de “passinhos”, com o professor Hiago Queiroz. Ao meio-dia, a Zumba vai correr solta sob o comando da competente escola de dança KDance.

O evento traduz bem um dos conceitos do Espaço As Meninas, que é justamente promover um dia agradável com o melhor da gastronomia, em ambiente acolhedor e familiar. É uma ótima oportunidade para relaxar e confraternizar.

Trem de canolis

Responsabilidade Social

Mantendo nosso trabalho de muitos anos de parceria com a Creche CCI Início de Luz, serão arrecadados alimentos não perecíveis destinados a esta entidade sem fins lucrativos que cuida de mais de cem crianças carentes das regiões do Cambuci e do centro da capital paulista.

Selo Paixões Paulistanas

O 6° Festival do Cacau e do Café e 5ª Balada ao Ar Livre do Espaço As Meninas tem a certificação dos eventos e ações idealizados sob medida para o gosto dos paulistanos. Para criar o selo e o calendário de eventos, os organizadores fizeram uma vasta pesquisa e identificaram os temas que mais atraem o público da cidade de São Paulo, terra de todos os gostos e sabores. Este selo está produzindo uma variedade de festivais inéditos que acontecem desde 2012 e continuarão ao longo de 2017.

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Serviço
6° Festival do Cacau e do Café e 5ª Balada ao Ar Livre
Data: 01 de Outubro de 2017 (domingo)
Horário: 11h às 18h
Local: Quintal da Bela – Rua Bela Cintra, 954 (próximo da estação Consolação do metrô)
Entrada Gratuita

 

Linha Cappuccino Café Brasileiro com cremosidade extra e três sabores

A Mitsui Alimentos lançou sua linha Cappuccino Café Brasileiro em três versões: Tradicional, Baunilha e Chocolate. Produzidos com alta quantidade de leite em sua formulação, os cappuccinos apresentam sabores mais marcantes e cremosidade extra, diferenciando-os de tudo que já existe no mercado. A novidade chegou às prateleiras do varejo nacional e nas opções 200 g e 400 g.

Além da nova formulação e variedade de sabores, a linha Cappuccino Café Brasileiro inova suas embalagens, agora em formato inspirado no copo de cafeteria, com design moderno e layout de dar água na boca.

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Informações: Café Brasileiro

 

 

Barista do Café Santa Monica ensina receita exclusiva de cappuccino

Não importa se está frio ou calor, nada melhor que um café e, se tiver um sabor estonteante, melhor ainda. O barista Ewerton Mori, do Café Santa Monica, elaborou uma receita exclusiva de cappuccino. Aproveite e aprecie sem moderação. Veja como preparar:

Ingredientes
100ml de leite integral
30g de cappuccino Santa Monica
30ml de café expresso
10ml de xarope aromatizante de avelã
15g de doce de leite

Modo de preparo
Misture o cappuccino Santa Monica em leite morno até diluir bem. Em uma xícara, passe o doce de leite na borda depois adicione o xarope aromatizante de avelã, o café e o cappuccino.
Se desejar, polvilhe canela em pó em cima da bebida. Bom café!

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Fonte: Café Santa Monica

Dica de receita: Dolce Fondente

Conhece o Dolce Fondente, um drinque com café illy, leite, cacau, canela e biscoito champanhe? Experimente essa sinfonia de sabores seguindo essa receita abaixo.

A sugestão leva em conta utensílios da illycaffè, como a leiteira de aço inox (disponível para venda no e-commerce brasileiro da marca, clicando aqui) e o copo de cristal de 150ml illy Freddo, ilustrado na foto ao lado, mas também produz uma bebida deliciosa mesmo se preparada sem os acessórios da marca, desde que substituídos por itens compatíveis.

Ingredientes
20-25 ml espresso illy
70 ml leite integral fresco
Mistura de “açúcar líquido” (50 ml de água para 2 sachês de açúcar refinado de 30g)
Cacau em pó diet (zero açúcar)
1/2 biscoito champanhe
Canela em pó

Utensílios
– leiteira profissional illy
– mixer ou coqueteleira
– copo (150 ml)

Modo de preparo
1. Vaporize o leite e ao finalizar separe a crema com uma colher em outro recipiente;
2. Prepare um café espresso illy;
3. Ponha os seguintes ingredientes no mixer ou coqueteleira e mexa até ficar uma mistura homogênea e cremosa:

– leite vaporizado
– 1/2 biscoito champanhe despedaçado;
– o espresso illy;
– mistura de açúcar e água.

4. Despeje no copo, preenchendo até dois dedos antes da borda;
5. Cubra com a crema do leite;
6. Finalize polvilhando a canela e o cacau por cima.

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Informações: illycaffè

Receita de bolo de cappuccino para o café da tarde

Nada melhor que um delicioso bolo para deixar o café da tarde deste domingo ainda melhor. A Melitta tem uma dica de receita saborosa e diferente, preparada com cappuccino. É fácil de fazer e ideal para uma pausa no dia. Além disso, a iguaria garante o máximo prazer do café.

Bolo de Cappuccino

Ingredientes

5 ovos
2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
100 gramas de nozes moídas
100 gramas de chocolate meio amargo ralado
1 ½ xícara (chá) de leite quente
3 colheres (sopa) de Cappuccino Melitta Tradicional
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo
Bata as claras em neve, junte as gemas até obter um creme claro e fofo. Acrescente o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite quente. Misture a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea. Acrescente o Cappuccino Melitta Tradicional delicadamente. Coloque em uma forma com furo no meio untada e asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

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Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: médio

Fonte: Melitta