Arquivo da categoria: Chocolate

Mini, nova linha de doces da Flormel inova com embalagem on the go

Flormel expande seu portfólio com o lançamento dos chocolates Minis. A nova linha de sobremesas chega ao mercado em duas versões: minibombom de coco e minibombom de amendoim, ambos cobertos com chocolate ao leite. Ambos são adoçados com taumatina 100% natural, possuem zero adição de açúcares e corantes artificiais e levam coco e amendoim de verdade.

Os doces da linha Mini celebram o sucesso da tradicional cocada e do pé de moleque, mas agora com uma proposta diferente. “É a primeira vez que trabalhamos com o produto no formato mini. A linha tem muito sabor e alto valor nutricional – é uma escolha mais saudável se comparada às opções tradicionais do mercado que possuem altíssima quantidade de açúcar”, sinaliza Alexandra Casoni, diretora geral da Flormel.

A linha Mini é ideal para quem busca praticidade e sabor e está cada vez mais interessado por produtos com melhor qualidade nutricional. “Os minibombons podem ir na mochila do cursinho, na bolsa para o escritório e na lancheira para as aulas”, complementa Alexandra. Com o lançamento, a Flormel dá mais um passo na tendência on the go apresentando embalagens que permitem o consumo da sobremesa a qualquer hora do dia.

Os produtos Flormel não têm restrições e podem ser consumidos por crianças, adultos, idosos, diabéticos, intolerantes à glúten e celíacos.

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Minibombom com amendoim: 36% amendoim, zero adição de açúcares, sem glúten, sem adoçantes artificiais e fonte de fibras.

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Minibombom com coco: 63% coco, zero adição de açúcares, sem glúten, sem adoçantes artificiais, fonte de fibras, coco in natura.

Preço: R$ 9,90 cada

Informações: Flormel

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Aprenda receita inusitada de salaminho de chocolate

Esta receita é para quem ama chocolate e gosta de chocolate. Uma receita inusitada de salaminho… com cacau! Veja abaixo esta delícia, sugestão da rede Divino Fogão:

Salaminho de chocolate

Ingredientes
2 pacotes de bolacha tipo maisena
400g de creme de avelã
40g de avelã ou nozes trituradas
3 colheres de sopa de cacau em pó

Decoração
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Confetes de chocolate a gosto

Modo de Preparo
Misture o biscoito com a avelã ou nozes e o creme de avelã até ficar uniforme. Coloque sobre papel-manteiga polvilhado com cacau em pó e enrole, polvilhando cacau, até dar o formato de um salame. Embrulhe em filme plástico e leve ao freezer por 1 hora para facilitar o corte. Para servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e fatie. Dica: você pode servir com sorvete do sabor de sua preferência.

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Tempo de Preparo: 25 minutos

Rendimento: 5 pessoas

Fonte: Divino Fogão

Cappuccino Light: para se aquecer sem culpa

O inverno está terminando, mas as temperaturas vão continuar oscilando por algum tempo. Pensando nos dias mais frios, a Splash, cafés e bebidas urbanas, separou a receita de uma das bebidas mais quentes de seu cardápio para aquecer o corpo: Capuccino Light.

Em ambientes mais frios o organismo gasta mais energia, segundo pesquisadores holandeses, em um estudo publicado na revista americana Trends in Endocrinology Metabolism. Sendo assim, as pessoas tendem a consumir bebidas e alimentos com mais açúcar para suprir essa perda. Então, o cappuccino light é uma ótima opção para quem quer se aquecer sem preocupações com o peso.

Cappuccino Light (300ml)

Ingredientes
-200ml de leite desnatado
– 1 cápsula de café Nespresso ou 1 colher de café solúvel
– 2 colheres (chá) de leite em pó desnatado

Modo de preparo
Ferva o leite e coloque no copo ou caneca. Acrescente, aos poucos, o o café e o leite em pó até misturar todos os ingredientes, a fim de dissolvê-los. Sirva quente.

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Fonte: Splash

Receita de Chocolate Quente com Canela

Uma receita da rede Divino Fogão, simples e gostosa, para esquentar o fim do inverno. Confira:

Chocolate Quente com Canela do Divino Fogão

Ingredientes
2 xícaras de leite integral
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
Açúcar a gosto
1 colher de café de canela em pó
Canela em pau para decoração

Modo de preparo
Colocar no liquidificador o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a canela em pó. Bater tudo e levar a uma panela em fogo médio, mexendo sem parar até ferver. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem, coloque em uma caneca e decore com canela em pau. Servir quente.

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Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 3 porções

Fonte: Divino Fogão

 

 

Confeitaria une saúde com sabor em doce vegano

Unindo sabor com saúde, a Je t’aime cookies, especializada em brigadeiros e bolachas gourmet, investe na biomassa de banana verde. A receita fitness ajuda a emagrecer e reduzir o colesterol, uma vez que é rica em amido resistente. Além disso, não possui o gosto da banana, agradando diferentes paladares.

“Este amido resistente é um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino, funciona como uma fibra que ajuda a controlar a glicemia, reduzir o colesterol e dar mais saciedade após a refeição”, explica a empresária e dona da Je t’aime, Sayonara Tozzi.

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O granulado utilizado para cobrir a biomassa pode ser tanto de castanhas como o próprio chocolate 100% cacau, dependendo do gosto daquele que irá consumir o produto. “Quando falo para os meus clientes consumirem este tipo de doce, digo que para ser gostoso não precisa necessariamente engordar. O doce é muito saboroso e o melhor é que colabora para a boa forma física”, finaliza Sayonara.

Informações: Je T’aime Cookies – Instagram

Bolo de chocolate com cobertura biomassa de banana verde

Quem não gosta de bolo de chocolate? E se ele ganhar uma versão saudável e saborosa? Daquelas que você pode comer sem culpa. Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso prato: bolo de chocolate com cobertura biomassa de banana verde, uma receita leve e deliciosa pra quem quer manter uma alimentação saudável e não sair da dieta.

Bolo de chocolate com cobertura Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:
· 3 ovos
· Raspas de 1 limão
· 1 xícara de chá de cacau em pó (100%)
· 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou manteiga derretida sem sal)
· 1 colher de sopa de fermento em pó
· 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
· 1 pote de iogurte natural
· 1/2 xícara de chá de farinha de arroz integral
· 1/2 xícara de chá de farinha aveia

Modo preparo

Bolo: bata as claras em neve reserve. Numa bacia misture bata a mão mesmo as gemas, óleo de coco e o açúcar mascavo, e o iogurte natural, vá adicionando as farinhas e o chocolate, coloque as raspas de limão e as Claras em neve, por último o fermento em pó, asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Desenforme e coloque a cobertura de Biomassa.

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Calda

Ingredientes
· 1 xícara de chá de biomassa de banana verde derretida ( eu derreto com um pouco de água e levo ao fogo baixo até amolecer)
· 1/2 barra de chocolate 54% cacau

Modo preparo
Depois de derreter a biomassa, desligue o fogo e coloque o chocolate picadinho, mexa até derreter.

Fonte: Doce Saúde Fit

Deliciosa receita de fondue de chocolate com toque de café

Que tal espantar as baixas temperaturas com uma receita de fondue de chocolate com um toque especial do Café Espresso Bourbon Utam Uno? A deliciosa sobremesa é rápida e tem rendimento para até seis pessoas. Confira o passo a passo:

Fondue de Chocolate com Toque de Café

Ingredientes

3 cápsulas de Utam Uno Espresso Bourbon preparado extra curto (20 ml)
1/4 xícara (chá) de creme de leite sem soro
400g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Primeiro, coloque o chocolate picado em um refratário de vidro com capacidade para, aproximadamente, 1,5 litros. Leve ao micro-ondas em potência alta, por 2 minutos. Misture bem até ficar totalmente derretido e, caso haja necessidade, volte ao micro-ondas por mais 1 minuto. Retire do micro-ondas e acrescente o creme de leite, mexa bem e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Adicione o café preparado e misture novamente. Transfira para a panelinha de fondue em que será servido. Deixe o fogo do aparelho bem baixo. Sirva acompanhado de frutas variadas: bananas, morangos, uvas, kiwi e outras frutas de sua preferência.

fondue

Dica: Caso você prefira mais amargo, substitua o chocolate ao leite pelo chocolate meio amargo.

Fonte: Utam

Se aqueça no frio com café ou chocolate quente na casquinha

Pensando em deixar o inverno ainda mais saboroso o Sterna Café preparou uma variedade de opções quentinhas para quem gosta de café e chocolate quente. O destaque fica por conta da casquinha de sorvete com camada de chocolate belga que fica ainda mais atraente quando recheada com um cremoso chocolate quente preparado com o legítimo Callebaut (R$ 9,90).

Quem não dispensa um cafezinho pode escolher um expresso de grão especial de torra média, aroma frutado e marcante com textura aveludada também servido na casquinha (R$ 9,90).

Já os apreciadores de café com leite podem optar por versões mais elaboradas como o Latte (R$ 7,90), que é feito com uma dose de café expresso e leite cremoso ou ainda o Machiatto (R$ 4,90) que é a combinação de café expresso com uma pequena camada de espuma de leite por cima. Outra dica para a estação é a Mocha que leva camadas de expresso, leite e nutella (R$ 12,90 reais).

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É possível encontrar todas as opções para aquecer o inverno nas unidades do Sterna Café espalhadas pela Capital e Grande São Paulo.

Sterna Café – Rua Artur de Azevedo, 1.436 A – Pinheiros – São Paulo

Espírito Cacau amplia linha de chocolates com versões zero e alto teor de cacau

A Espírito do Cacau está ampliando sua linha de chocolates orgânicos com o lançamento das versões 46% e 70% cacau Zero Açúcar e Lactose oferecidos em barras de 25g. As novidades são adoçadas com stevia e maltitol, dois adoçantes 100% naturais. A empresa também apresenta suas novas barras de 55% cacau, 85% cacau e 85% cacau com Nibs em embalagens de 80g. Todos os produtos são elaborados cacau cultivado em fazendas próprias no Espírito Santo, consideradas pioneiras na produção cacau de origem do Brasil.

Os lançamentos integram a linha Espírito Cacau composta por chocolates nas versões 31% cacau ao leite, 46% cacau e 70% cacau oferecidos em embalagens de 100g, 30g e 5g e pelo Nibs de Cacau, disponível em caixas de 150g. Todos os chocolates são 100% naturais, elaborados com massa de cacau, açúcar demerara orgânico e lecitina de girassol. Não levam glúten, gordura hidrogenada, aromatizantes e nem conservantes em suas composições, possuem baixas calorias e são ricos em antioxidantes, fibras e proteínas.

Além da produção de barras, a Espírito Cacau comercializa Nibs e Massa provenientes de amêndoas de cacau produzidas em fazendas próprias em Linhares (ES) com certificação UTZ, onde são submetidas a um rigoroso processo de fermentação.

 

Em Vitória (ES), a marca possui uma loja conceito onde comercializa a linha completa de barras, além de bombons, sorvetes, bolos, drinques e deliciosas sobremesas elaboradas com puro chocolate.

Com forte presença na região Sudeste, os chocolates da marca podem ser encontrados nas redes de varejo Zaffari, Pão de Açúcar, Hirota e em empórios pelo preço médio de R$ 15,00 a barra de 100g e R$ 6,00 a barra de 30g.

Informações: Espírito Cacau

 

Cacau Show inaugura Mega Store no Morumbi Shopping

Em espaço de 450 m², marca vai oferecer cursos e workshops, além de ambiente para café e fábrica Bean to Bar

Depois da abertura de sua primeira Mega Store, com 2 mil m², no Complexo Intensidade em Itapevi (SP), a Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, inaugura sua nova Mega Store, desta vez no Morumbi Shopping, tradicional shopping de São Paulo, reconhecido por abrigar marcas de prestígio. A loja será aberta ao público nesta quinta-feira, 30 de agosto.

A nova loja ocupa 450 m² do piso térreo, mostrando um ambiente repleto de experiências diferenciadas. A Cafeteria Cacau Show, que traz uma linha de lanches especiais, como os pães com nibs de cacau e outras receitas exclusivas, além de expressos da Café Nespresso, oferecerá sua sofisticada linha artesanal Petit Parfait, que conta com 20 sabores.

Na área Bean to Bar, dentro da Mega Store, os consumidores podem acompanhar todo o processo de torra e drageamento do cacau, que será feito durante o período de funcionamento da loja.

No espaço Cacau Lab, os clientes poderão se inserir no universo Cacau Show, com programações de workshops e cursos para adultos e crianças, nos quais vão aprender desde a têmpera do chocolate até a produção de receitas especialmente desenvolvidas para o local.

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A Mega Store conta ainda com uma área infantil para toda a sua linha e um espaço exclusivo para as linhas Monstros, Bellas e Chocobichos, além de uma área lúdica, com teatro de marionetes.

O projeto, desenvolvido pelos arquitetos Pedro Alcântara e Tatiana Romero, e com móveis do designer Paulo Alves, apresenta obras de vários artistas, como o painelista Kobra, o escultor Bittencourt e o fotógrafo Laílson Santos, que estarão em exposição permanente no interior da loja,

“Criamos nossa segunda Mega Store para celebrar 30 anos de existência e agradecer a todos os nossos consumidores. Essa será mais uma experiência incrível, por meio de nossos produtos e serviços especialmente desenhados para encantar todos os públicos”, afirma Alê Costa, presidente e fundador da Cacau Show.

Mega Store Cacau Show – Morumbi Shopping – Piso Térreo – Loja 63C – Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 – Jardim das Acácias