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Nutricionista ensina como diminuir a ingestão de açúcar

Ter vontade de comer um docinho de vez em quando é completamente normal. No entanto, de acordo com a nutricionista Melissa Santos, da Companhia Athletica Curitiba, se o desejo for frequente, ele pode ser um sinal de que sua dieta está desequilibrada.

“Geralmente, a vontade de comer doces ocorre quando estão faltando nutrientes, vitaminas ou minerais. É o próprio corpo buscando o que ele precisa e a pessoa não está ingerindo”, explica. Para esses casos, Melissa tem algumas dicas para amenizar a compulsão.

Dica 1: Naturalmente adocicados

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Pixabay

“Busque uma dieta baseada em alimentos mais adocicados, como frutas frescas, desidratadas ou secas e oleaginosas”, recomenda a nutricionista. Ricas em gorduras boas, que geram a sensação de saciedade, as castanhas do pará e de caju, nozes e amêndoas são boas pedidas.

Dica 2: Alternativos

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Foto: JPPI

“Existem alguns fitoterápicos, ervas e até mesmo vitaminas e minerais que trabalham diminuindo a compulsão por doce”, afirma a profissional. Além do chá de hibisco e da Garcinia cambogia, Melissa indica a ingestão de alimentos ricos em vitaminas do complexo B, que podem ser encontradas em cereais integrais, carnes e ovos, por exemplo. O magnésio, que auxilia no aumento da produção de serotonina – o que diminui a compulsão por doce – está presente em vários tipos de vegetais e folhosos verde-escuros.

Dica 3: Substitutos

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De acordo com Melissa, hoje, há uma facilidade de encontrar, até em supermercados, produtos que podem substituir o chocolate ao leite, por exemplo. “Existem variedades de chocolate meio amargo com maior teor de cacau”. A alfarroba, que é um pó extraído de um tipo de vagem, é um ingrediente com o qual são feitos vários tipos de doces mais saudáveis. “Ela funciona como se fosse um chocolate, mas não contém lactose ou glúten e pode ser incluída na dieta para tentar minimizar essa vontade”, explica.

Dica 4: Reeduque-se

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A compulsão e o consumo exagerado de doces podem gerar o aumento de peso e, consequentemente, elevar o risco do desenvolvimento de diabetes. Por isso, é importante reavaliar os hábitos alimentares, junto com um profissional habilitado. “O ideal é sempre fazer a correção da programação alimentar e da dieta do paciente, para que essa vontade não volte”, afirma Melissa.

Dica 5: Aprenda novas receitas
Existe uma infinidade de receitas que usam pouco ou nenhum açúcar e, mesmo assim, conseguem ter o sabor adocicado alcançado com ingredientes naturais. O brownie funcional da nutricionista comprova que não é preciso “enfiar o pé na jaca” para satisfazer o desejo de comer um doce. Aprenda a receita para fazer em casa:

sugar-free-brownies brownies
Pinterest

Ingredientes
3 ovos
2 e ½ xícara de açúcar de coco
1 e ½ xícara de chocolate em pó
½ xícara de cacau em pó sem açúcar
½ xícara de óleo de coco
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de arroz peneirada
½ xícara de fécula de batata
1 colher de chá de fermento em pó
Barra de chocolate 60% cacau picada

Modo de preparo
Junte a farinha de arroz, a fécula de batata e o fermento. Reserve. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar durante cinco minutos. Adicione o cacau e o chocolate em pó, o óleo de coco, a essência de baunilha e o sal. Bata até que fique homogêneo. Misture a massa aos ingredientes secos e mexa com uma espátula. Adicione o chocolate picado e coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno ajustado em 180 graus, por 15 minutos (pode levar até 25 minutos, dependendo do forno utilizado). O brownie deve formar uma casquinha no topo, sem perder a cremosidade interna.

Dica: para saber se está pronto, espete um palito e analise a textura; a massa não pode estar crua, mas ela não chega à consistência de um bolo comum, fica mais úmida.
Os pedaços que sobrarem podem ser cortados em quadrados e congelados. Na hora de servir, deixe descongelar em temperatura ambiente e dê uma leve aquecida no forno.

Fonte: Companhia Athletica

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Sobremesas com arroz: nutritivas, gostosas, bonitas e fáceis de preparar

Fundamental para muitas cozinhas no mundo todo e cultivado há pelo menos sete mil anos no Japão, o arroz se destaca pela versatilidade já que pode ser utilizado tanto para entradinhas, pratos principais e até sobremesas como, por exemplo, o arroz doce, que hoje tem variações de preparo.

Além de saboroso, o arroz possui nutrientes essenciais para a saúde. É fonte de energia, ajuda no colesterol por não ter gorduras nocivas, por ser pobre em sódio é excelente para hipertensos, previne o câncer, faz bem para a pele e é rico em vitaminas e minerais como a vitamina D, cálcio, ferro e fibras, além de controlar a glicose por meio do amido.

Confira abaixo opções de receitas fáceis e saborosas para fazer com o grão preparadas pela Broto Legal. A maioria das receitas pode ser feitas com o arroz já preparado, excelente para aproveitar as sobras do almoço ou do jantar. Confira as receitas:

Arroz-doce com Maçã e Morango

Rice Pudding

Ingredientes
– 2 maçãs vermelhas pequenas sem casca
– 2 colheres sopa de suco de limão
– 4 colheres sopa de Arroz Broto Legal
– 2 ½ xícara chá de leite integral
– ½ limão (só a casca ralada)
– 3 colheres sopa de açúcar
– 1 morango sem o cabo, cortado ao meio
– 1 copo de iogurte natural

Modo de Preparo
Pique as maçãs em cubos e regue com o suco de limão. Em uma panela, leve ao fogo o arroz, o leite e as raspas de limão até ferver. Abaixe a chama e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e ter absorvido a maior parte do leite. Retire do fogo e adicione 1 colher de açúcar e espere esfriar. Em outra panela, cubra a maçã com água fria e cozinhe até ficar macia. Acrescente o morango e deixe ferver por 3 minutos, sem mexer. Retire do fogo, junte o açúcar restante e mexa delicadamente. Leve à geladeira por 1 hora. Enquanto isso, junte o iogurte ao arroz cozido e deixe-o gelar por 1 hora. Monte as taças com uma camada de arroz doce e outra com as frutas. Decora com a casca de limão e sirva.

Serve 8 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos

Bolo de Arroz Cítrico

bolo de arroz citrico

Ingredientes para a massa
-12 colheres (sopa) de arroz Broto Legal cozido
-1 copo de leite
-5 ovos
-2 xícaras chá de farinha de trigo
-2 xícaras chá de açúcar
-2 colheres sobremesa de fermento em pó
-raspas de 1 laranja e 1 limão

Ingredientes para a Calda
– suco de 1 laranja
– suco de 1 limão
– 1 copo de água
– 2 colheres sopa de açúcar

Ingredientes para a Cobertura
– suco de ½ limão
– 1 lata de creme de leite bem gelada
– 2 colheres sopa de açúcar

Modo de Preparo

Massa: bata no liquidificador os ovos, arroz, leite e açúcar e misture em uma tigela com a farinha e fermento. Em seguida, acrescente as raspas do limão e laranja, mexa, despeje em uma forma untada e leve ao forno moderado.

Cobertura: bater o creme de leite gelado com o suco de limão e o açúcar até o ponto de suspiro. Após o bolo assar, cubra com a cobertura e salpique as raspas de limão e laranja.

Calda: misture os ingredientes e leve ao fogo para dar liga. Despeje no bolo fatiado antes de servir.

Tempo de preparo: 35 minutos

Arroz Doce de Chocolate

Chocolate rice pudding with strawberries, bilberries, blueberrie

Ingredientes
– ½ xícara chá de arroz Broto Legal
– 3 xícaras chá de água
– 500ml de leite
– 4 gemas
– 4 colheres sopa de chocolate em pó
– 2 ½ xícaras chá de açúcar
– 1 colher sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo
Leve o arroz com a água ao fogo baixo e deixe ferver e secar. Liquidifique o leite com o açúcar, o chocolate, as gemas e a essência de baunilha. Junte ao arroz cozido e volte ao fogo médio, mexendo e raspando o fundo (use panela com teflon) de tempos em tempos. O doce vai ficando mais consistente e começam a aparecer os grãos de arroz, conforme o leite vai evaporando. Você pode escolher o ponto do doce, se prefere mais ralo ou mais encorpado. Distribua em taças, decore e sirva.

Pudim de Arroz

pudim de arroz

Ingredientes do Pudim
– 1 xícara chá de arroz Broto Legal cru
– ½ xícara chá de açúcar
– 5 xícaras chá de água
– 1 xícara chá de suco de laranja ou limão
– 1 colher sopa de casca de laranja ou limão ralada
– 5 colheres sopa de farinha de trigo
– 3 ovos
– 6 unidades de cravo
– canela em pau a gosto

Ingredientes da Calda
– 2 xícaras chá de açúcar
– 1 xícara chá de água

Modo de Preparo
Cozinhe o arroz juntamente com o açúcar, a água, o cravo e a canela. Depois de cozido coloque as cascas de laranja ralada, tampe a panela e deixe esfriar. Bata no liquidificador a farinha, os ovos e o suco de laranja. Em seguida, acrescente o arroz e bata até ficar homogêneo. Para a calda, leve ao fogo o açúcar até dourar, acrescente a água e deixe dourar. Unte uma assadeira com a calda de açúcar, despeje a mistura e leve ao forno.

Rende 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Beijinho de Arroz

Sweet rice and coconut balls with nut

Ingredientes
– 100g de arroz branco Broto Legal
– 390g de leite condensado
– 40g de manteiga
– 40g de coco ralado
– Coco ralado para decorar

Modo de Preparo
Em uma panela cozinhe o arroz normalmente sem nenhum tempero e reserve. Em outra panela coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e o arroz. Cozinhe até o doce começar a se soltar do fundo da panela. Antes de servir, enrole e polvilhe com o coco ralado.

Fonte: Broto Legal

 

 

Lojas do Iguatemi Alphaville em clima de Dia das Mães

Em clima de comemoração ao Dia das Mães, as lojas do Iguatemi Alphaville estão com lançamentos exclusivos para data. Quem deseja presentear com lindos acessórios, a joalheria Laura Marchi sugere o Anel Lua em Ouro Amarelo (R$ 1.221,00) e a Argola Basic G também em Ouro Amarelo (R$ 2.938,00).

Laura Marchi (2)Laura Marchi

A chocolateria Dengo tem como sugestão a caixa de 8 bombons com recheios de frutas brasileiras, como a jabuticaba, mangaba e cupuaçu (R$ 40,00).

Dengo

No restaurante Ráscal, a novidade é a sobremesa de profiterole servido com sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate.

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A sugestão do chef Pascal Valero para a data mais do que especial, é o Tortelli Di Ricotta. Uma massa fresca recheada com ricota e aspargos com molho de mozzarella de búfala fresca e lascas de azeitonas pretas.

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Para festejar a tradicional data, as mães que forem comemorar no Maremonti Trattoria & Pizza, serão brindadas com o clássico Aperol Spritz como cortesia, um aperitivo alcoólico que mistura aperol, prosecco e água com gás. Originário do nordeste da Itália, o Aperol Spritz é um dos drinks mais famosos do mundo e marcado por sua refrescância.

Maremonti

Informações: Shopping Iguatemi Alphaville

Coco Fresco e Chocolate com Nozes é pedida certa para o Dia das Mães

Para a comemoração do Dia das Mães, a Padaria Brasileira preparou diversas novidades para surpreender todos os paladares. Como a data pede sempre uma sobremesa especial para o tradicional almoço em família, a Brasileira apostou combinações consagradas e lança 2 sabores de tortas:  coco fresco e chocolate com nozes.

A Torta de Coco Fresco é feita com massa doce para torta, recheada com creme à base de leite e gema e cobertura de coco fresco e leite condensado. A torta une frescor, sabor e leveza, combinações perfeitas para um almoço familiar.Preço: R$ 59,00 o quilo.

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O outro lançamento especial, Torta de Chocolate com Nozes, traz uma nova composição de sabores. Montada numa base de massa de bolo de chocolate com camada de leite condensado cozido e uma camada de mousse de chocolate com nozes, a sobremesa é decorada com creme Paris e nozes. Preço: R$ 64,00 o quilo.

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Outra sugestão para quem não abre mão dos sabores tradicionais é o Bolo de Leite com Morangos. A opção de pão de ló branco traz um delicioso recheio de leite em pó, leite condensado, creme de leite e morango em pedaços, coberto com chantilly e chocolate branco e decorado com a fruta. Preço: R$ 66,00 o quilo.

Bolo de Leite com Morangos Still

As novidades são vendidas por quilo e estão disponíveis em todas as unidades da Padaria Brasileira e Brasileira Express. Segundo o diretor da padaria, Henrique Afonso Junior, é neste período do ano que a rede Brasileira mais comercializa bolos e sobremesas. “São mais de duas toneladas de bolos vendidos apenas na semana do Dia das Mães. Por isso todo ano apostamos em lançamentos para surpreender ainda mais os nossos clientes”, diz.

Informações: Padaria Brasileira

 

Cuore di Cacao lança chá de cacau

A novidade, além de sustentável, traz o sabor do chocolate com poucas calorias

Ainda pouco comum no Brasil, o chá de cacau é uma bebida que, além de saborosa, traz inúmeros benefícios pra saúde. Pensando nisso, a chocolateria curitibana Cuore di Cacao, que produz chocolates premium “Bean To Bar”, acaba de lançar o seu exclusivo chá de cacau, que traz todo o histórico de excelência da marca.

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A bebida, que pode ser consumida quente ou fria, é energética, rica em antioxidantes, um ótimo anti-inflamatório, ajuda a melhorar o humor, além de trazer aquele gostinho de chocolate sem tantas calorias. O chá de cacau é também versátil, já que pode sem consumido tanto quente, como se fosse um “chocolate quente”, como frio, acompanhado de laranja e folhas de hortelã

A novidade faz com que a Cuore di Cacao aproveite 100% das amêndoas de cacau em sua produção, trabalhando de uma forma mais sustentável. “O legal é que ele nos permite fazer o uso integral das amêndoas de cacau, pois é feito com as cascas, que não são usadas para fazer chocolate”, comenta Bibiana Schneider. Para quem quiser consumir a bebida na loja da Cuore em Curitiba, o bule com 350 ml é servido a R$ 14,00.

Além disso, o chá pode ser levado para casa. O vidro com 30g custa R$ 20,00. A chocolateria disponibiliza, também, um kit (R$ 140) que traz o chá de cacau, gotas de chocolate meio amargo e dois copinhos de cerâmica artesanal feitos pela arquiteta e ceramista Dani Costa. Para quem não mora na capital paranaense, a Cuore di Cacao entrega em todo o Brasil. Os pedidos podem ser feitos por meio do site oficial da marca.

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A Cuore di Cacao conta com uma unidade própria em Curitiba, no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347), e com diversos pontos de venda espalhados pelo país.

Informações: Cuore di Cacao – Tel.:  (41) 3014-4010

Aprenda a fazer receita rápida de tiramisù

Uma das sobremesas mais pedidas pelos italianos, o tiramisù conquistou o paladar dos brasileiros. A Melitta sugere uma deliciosa opção, refrescante e de fácil preparo, para esse famoso doce, que entrega o máximo prazer do café. Confira!

Ingredientes

1 xícara (chá) de biscoito amaretto
8 colheres (sopa) de mascarpone
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de café solúvel Melitta
1 xícara (chá) de leite integral
½ xícara (chá) de creme de leite pasteurizado
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de licor amaretto
4 colheres (sopa) de chantilly
Raspas de chocolate e biscoito amaretto triturado para decorar

Preparo

1. Bata os biscoitos no processador até obter uma farofa não muito fina. Reserve.
2. Coloque em uma tigela o mascarpone, o açúcar e o café solúvel Melitta. Mexa vigorosamente até ficar homogêneo e reserve.
3. Bata no liquidificador o leite com o cacau em pó e o licor de amaretto.

Montagem

Arrume os biscoitos em 2 copos com capacidade para 300 ml (apertando bem para fazer uma massa compacta), disponha a mistura de mascarpone e café. Despeje o leite batido. Cubra com chantili e decore com raspas de chocolate e biscoito amaretto triturado.

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Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Calorias: 760 calorias
Proteínas: 17 g
Carboidratos: 47 g

Fonte: Melitta – SIM – Serviço de Informação Melitta 0800 140203

 

A fantástica fábrica de cookies de Curitiba

Focada na tradicional iguaria norte-americana, a Cookie Stories se transformou em uma febre em Curitiba e já conta com dois endereços na cidade

Popularizados mundialmente nos Estados Unidos, os cookies tiveram origem na Inglaterra, como um complemento ideal para o tradicional chá. Inicialmente, a iguaria era produzida a partir da massa dos bolos e era usada para testar a temperatura dos fornos para minimizar os erros.

A palavra “cookie” é baseada na palavra alemã “koekje”, que significa “pequeno bolo”. Inspiradas por essa história saborosa, as irmãs Camila e Rafaela Camargo lançaram em 2017, em Curitiba (PR), a primeira casa de cookies do Brasil.

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“Nossa ideia sempre foi oferecer as melhores opções para os amantes de cookies. Conseguimos chegar em receitas muito interessantes e saborosas, que conquistaram rapidamente o público. Os cookies são muito sensíveis, e precisam de muito carinho na hora da produção. Por esse motivo, tivemos muito cuidado para desenvolver um cardápio bem especial, com itens de excelente qualidade”, comenta Rafaela Camargo.

Como não poderia ser diferente, o grande destaque da casa são os cookies tradicionais (R$ 5,00), disponíveis em sabores como Clássico (massa fofinha de baunilha com gotas de chocolate ao leite Callebaut), Red Velvet (massa de chocolate com gotas de chocolate branco e nozes), Limão (massa de limão) e Banana com Aveia (massa de farelo de aveia com banana, lascas de amêndoas e chocolate meio amargo Callebaut – produto Vegano).

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A casa traz, também, a linha “Special Cookies” (R$ 7,00): Nutella (massa de baunilha com gotas de chocolate ao leite recheado de Nutella), Brigadeiro (massa de cacau recheado de brigadeiro), Doce de Leite (massa de baunilha recheada com doce de leite caseiro), Brownie (massa de chocolate meio amargo), Chocolate Chunk (massa de baunilha com pedaços de chocolate meio amargo), Macadâmia (massa de cacau com gotas de chocolate branco e macadâmia), Salted Caramel (massa de cacau recheado de caramelo salgado), Dark Vegan (massa de cacau, com gotas de chocolate meio amargo e castanha de caju – produto vegano) e Clássic Vegan (massa de baunilha com gotas de chocolate meio amargo Callebaut – produto vegano).

Na Cookie Stories é possível, até mesmo, tomar café em um copinho de cookie: o Cookie Shot. O copinho, desenvolvido com cookie tradicional, ganhou ainda um revestimento de chocolate, garantindo ainda mais sabor para o preparo. “A ideia surgiu de uma brincadeira e deu muito certo, fazendo muito sucesso por aqui. Os sabores marcantes do café contrastam com o doce do cookie e do chocolate, originando uma combinação perfeita”, explica Camila Camargo.

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A versão com o tradicional espresso (R$ 12,00) fez tanto sucesso que a Cookie Stories apostou em outras opções deliciosas de Cookie Shot: com leite quente ou frio (R$ 12,00), Affogato (R$ 14,00), Snow Flake – chocolate quente (R$ 14,00), Smore´s Shot – servido com sorvete de chocolate e marshmalow maçaricado (R$ 16,00) e Frozen Shot – servido com sorvete e chocolate derretido (R$ 16,00).

Ainda inspirado nos cookies, o empreendimento trabalha com diversas outras delícias exclusivas, entre elas o Brookie, metade brownie de chocolate meio amargo e metade cookie de baunilha com pedaços de chocolate meio amargo (R$ 12,00); e o Lava Cookie, um petit gateau de cookie de baunilha recheado com fudge de chocolate (R$ 15,00).

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Parada obrigatória

Com menos de um ano de história, a Cookie Stories se transformou em uma referência na capital paranaense, comercializando diariamente milhares de itens com elevado grau de excelência. O sucesso foi tanto que a primeira unidade, instalada no tradicional bairro Juvevê, já não era suficiente para atender a demanda, fazendo com que a marca inaugurasse a sua segunda loja na capital paranaense, implantada no espaço gastronômico Vila Yamon. As duas unidades recebem diariamente centenas de curitibanos e turistas que procuram os famosos cookies.

Mas não são só de cookies que o empreendimento vive. A casa trabalha, também, com vários outros tipos de sobremesas, entre elas brownies, bolos, tortas e donuts com recheios e coberturas que variam de acordo com a produção do dia. Já a carta de bebidas traz cafés especiais como Espresso, Doppio, Cappuccino, Mocha e Nutella Mocha e diversas outras bebidas, como o Hot Chocolate, chás especiais, sucos, smoothies e milkshakes, disponíveis em várias opções.

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Unidade Juvevê

Cookie Stories Juvevê – Rua Moysés Marcondes, 429 – Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 19h, e aos sábados, das 11h30 às 18h. Cookie Stories Vila Yamon – Rua Itupava, 1402 – Alto da Glória – Horário de funcionamentos: de terça a domingo, a partir das 18 horas.

Informações: Cookie Stories ou Facebook 

Celebre o Dia Internacional do Café com um shake de café com chocolate

Que tal comemorar o Dia Internacional do Café com uma deliciosa receita de shake de café com chocolate? A bebida gelada e cremosa reúne dois ingredientes irresistíveis – café e chocolate. Essa sugestão da Melitta é fácil de ser feita. Confira o passo a passo. Faça-a e prepare-se para os elogios.

Ingredientes

½ xícara (chá) de cobertura de chocolate (150 g)
2 xícaras (chá) de sorvete de chocolate (300 g)
400 ml de leite integral
5 colheres (sopa) de leite integral em pó (30 g)
300 ml de café Melitta coado bem quente
8 colheres (sopa) de farofa crocante doce (56 g)
raspas de chocolate

Modo de fazer

Distribua a cobertura de chocolate em quatro copos altos. Reserve. Bata no liquidificador o sorvete de chocolate, o leite, o leite em pó e o café Melitta. Despeje o shake nos copos, coloque por cima a farofa crocante doce e decore com raspas de chocolate.

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Rendimento: 4 porções

Fonte: Melitta SIM – Serviço de Informação Melitta 0800 140203

Dia Internacional do Café: deliciosa receita de brownie de café para comemorar

Em homenagem ao Dia Internacional do Café, celebrado hoje (14), o chef Renato Higa, à frente da charmosa Moscatel Doceria, ensina a preparar uma deliciosa receita de Brownie de Café.

Higa é formado em confeitaria pelo Instituto Mausi Sebess, um dos mais conceituados centros gastronômicos da América Latina, instalado em Buenos Aires, na Argentina.

Brownie de Café

Ingredientes

100g de chocolate meio amargo (quanto mais forte, melhor)
100g de manteiga sem sal
100g de açúcar refinado
80g de açúcar mascavo
2 ovos
30ml de café bem forte
1 colher de chá de café solúvel em pó
3 ½ colheres de sopa de farinha de trigo
½ colher de chá de sal

Modo de preparo

Untar com manteiga ou revestir com papel manteiga uma assadeira retangular de aproximadamente 15cm por 25cm. Pré-aquecer o forno em 160°C (médio-baixo).
Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo com a manteiga. Retirar do banho maria e incorporar os açúcares. Depois disso, adicionar os ovos, o café forte e o café em pó. Incorporar bem à mistura. Por fim, misturar o sal e a farinha de trigo. Colocar na assadeira e assar por aproximadamente 20 minutos, até que, quando espetar com um palito de dente, saia pequenos pedaços grudados. Não deve sair líquido (estará ainda cru) e nem seco (nesse caso, já passou do ponto). Deixe arrefecer. Aconselhamos aguardar para comer no dia seguinte de ele ter sido preparado.

brownie café

Rendimento: 6 a 8 pedaços

Moscatel Doceria – Rua Treze de Maio – 655 – Bixiga

Conheça alimentos que podem trazer perigo para a saúde e bem-estar dos pets

Festas e comemorações são momentos para se ter ainda mais atenção com os animais de estimação. Muito se falou nos últimos dias, em decorrência da Páscoa, que é importante que tutores fiquem atentos para evitar que o chocolate se torne um grave problema.

A teobromina, substância presente no cacau, pode causar intoxicação quando ingerida em alta quantidade, resultando em vômito, diarreia e outras manifestações clínicas. Isso significa que os chocolates mais escuros e amargos, que contém maior percentual de cacau, são os mais tóxicos para os animais. No entanto, o chocolate ao leite e o chocolate branco também fazem mal e não devem ser oferecidos aos pets. É importante lembrar que a quantidade necessária para causar a intoxicação varia de acordo com o tamanho do animal, estado de saúde, sensibilidade individual e o tipo de chocolate ingerido.

Porém, é importante que fique claro que o chocolate não é o único vilão que requer atenção. Outros alimentos também são tóxicos e podem sinalizar perigo para a saúde e bem-estar dos pets. Alho, cebola, noz macadâmia e comida gordurosa, entre outros, podem ser letais para cães e gatos.

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A Mars Petcare listou algumas informações sobre alimentos tóxicos e procedimentos que devem ser seguidos em caso de intoxicações alimentares em cães e gatos:

· Cuidado com os alimentos para humanos. O alho e a cebola são altamente tóxicos, com substâncias que rompem os glóbulos vermelhos e, assim, causam anemia nos animais. A teobromina, presente no chocolate, é tóxica para cães quando consumida em grandes quantidades. Outros alimentos como abacate e uva também trazem perigo. No caso da uva, se ingerida em grandes quantidades, pode causar lesão renal.

· Os sintomas de intoxicação podem ser diferentes para cada alimento. O chocolate, quando consumido em pequenas quantidades, pode causar vômito, diarreia, agitação e aumento da frequência urinária. Quando consumido em quantidade maior, os cães podem apresentar espasmos musculares, convulsões e taquicardia, podendo levar a morte. Geralmente os sintomas de intoxicação ocorrem cerca de 4 a 5 horas após o cão consumir o chocolate ou algum alimento que contenha chocolate. Já nos casos de cebola e alho, o animal pode apresentar anemia devido a destruição dos glóbulos vermelhos.

· Ao surgirem sintomas de intoxicação, o tutor deve levar o animal imediatamente ao Médico-Veterinário para que o tratamento adequado possa ser realizado. Mesmo que o pet tenha ingerido pequenas quantidades, é importante comunicar o Médico-Veterinário, que vai avaliar e recomendar o melhor tratamento a ser seguido.

· O risco de morte depende do alimento, da quantidade ingerida e da saúde e sensibilidade de cada animal. No caso do chocolate, quando ingerido em alta quantidade, o aparecimento de convulsões significa um prognóstico ruim na maioria dos casos e, muitas vezes, podem resultar em morte.

· No caso de vômito, o tutor deve levar o animal ao Médico-Veterinário o quanto antes e nunca administrar medicamentos sem orientação deste profissional.

Se a ideia é oferecer ao pet um agrado diferente para curtir o momento ao lado dele, tem sempre um petisco ideal para cada ocasião. A Mars possui em seu portfólio diversas opções, como os deliciosos petiscos Pedigree Biscrok, que podem ser oferecidos ao cão entre as refeições, como forma de recompensa. Para contribuir com a saúde oral, o tutor pode oferecer Pedigree Dentastix, que ajuda a reduzir em até 80% a formação do tártaro em cães.

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E para os felinos, o petisco Dreamies que eles adoram e que possuem menos de 2 calorias por pedacinho. Mas, vale sempre estar atento a tabela nutricional de cada petisco para que o consumo de calorias respeite a necessidade diária do pet evitando, assim, o sobrepeso.

Fonte: Mars Petcare