Arquivo da categoria: Gastronomia

Chandon apresenta drinque tendência para amantes das borbulhas

O Bubbles Chandon, criado pelo Help! Bar, exalta ainda mais as borbulhas delicadas originais da Chandon e já é a escolha perfeita para o brinde.

Além de delicioso, o drinque tem um preparo rápido e fácil, confira:

Bubbles Chandon

100ml Chandon Brut;
1 drops Flavorizado (Cranberry/ Bitter Angustura/ Vanilla/ Violeta);
Twist de Siciliano (opcional).

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Fonte: Chandon

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Terraço Italia terá Gnocchi da Sorte no dia 29 de setembro

Prato será servido no jantar e quem pedir ganhará uma taça de espumante em cortesia

Mito ou verdade, a história da origem do Gnocchi da Sorte, ou gnocchi da fortuna, remonta ao século IV e ainda inspira restaurantes a repetirem a “simpatia” e servirem todo dia 29 de cada mês a célebre e deliciosa massa, em geral feita de batata ou mandioquinha, para atrair a sorte.

Chef Pasquale Mancini
Chef Pasquale Mancini

Diz a lenda que o santo cristão São Pantaleão, faminto, bateu à porta de uma casa, e foi atendido pela família que o recebeu e dividiu com ele o jantar lhe oferecendo sete pedaços do gnocchi que comiam. Ao término do jantar, tendo São Pantaleão deixado o local, deu-se o milagre de muitas moedas de ouro surgirem debaixo dos pratos.

Gnocchi di mandioquinha con aspargi e gamberi 3

No Terraço Italia, a tradição se repete nesse próximo dia 29 de setembro, quando será servido o gnocchi di “mandioquinha” con gamberi e asparagi (massa fresca de mandioquinha com camarão e aspargos) com uma taça de prosecco em cortesia, ao custo de R$ 124,00.

O jantar é servido nas Salas Nobre e Panorama, ao som de piano e música ao vivo, respectivamente, com muitas mesas próximas à janela, oferecendo vista majestosa da cidade de São Paulo, a 160 metros de altura. A cozinha é comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, e utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade no preparo de saborosos pratos.

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Sala Panorama

Terraço Itália – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Spicy oferece aula de Junk Food Funcional com a chef Gabi Cabett

A Chef Gabi Cabett ministra amanhã, dia 26, uma aula especial de Junk Food Funcional na loja Spicy da Gabriel Monteiro. O valor da inscrição é de R$ 150,00 por pessoa.

Além de aprender receitas deliciosas, quem participar do curso ganha 10% de desconto em uma seleção de produtos incríveis. Para participar, basta entrar em contato através do e-mail gabycabett@gmail.com ou pelo número (11) 98108-9311.

Sobre Gabriela Cabett

Gabriela Cabett é Chef de cozinha atuante há 15 anos, no mercado da alta gastronomia, onde trabalhou e aprimorou suas habilidades na profissão. Sua experiência se dá pelo caminho percorrido em vários hotéis 5 estrelas de abrangência internacional, tendo entre eles nomes como o Grande Hotel de Campos de Jordão e WTC Sheraton em São Paulo, onde também se tornou Chef responsável pela cozinha do Facebook Brasil.

Gabriela trabalhou por um período de 9 anos com a cozinha autoral no restaurante From the Galley, onde também era gerente. Durante sua carreira, assumiu o papel de personal chef, passando seus ensinamentos de forma totalmente personalizada. Vale ressaltar sua relação de estudos e atuação com a comida Kosher e cozinha molecular. Com toda a sua abrangência na gastronomia, Gabriela já foi convidada por marcas como Pão de Açúcar e emissoras como, Band, Gazeta, GNT, Band e TV Aparecida para desenvolver e ensinar receitas. Hoje, além de prestar consultoria para alguns restaurantes e se manter ativa como personal chef e professora, é também proprietária do “Les Deux Café Bistrô”.

Junk Food Funcional
Quando: 26 de setembro
Horário: das 18h às 20h
Onde: Spicy – Gabriel Monteiro
Endereço: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1236 – Jardim América

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Para participar, basta entrar em contato pelo e-mail gabycabett@gmail.com ou pelo número (11) 98108-9311

Grand Cru promove Wine Dinner Zuccardi em São Paulo

A Grand École, escola de vinhos da Grand Cru, realizará uma experiência enogastronômica com a presença da Eleonora Ridi, export manager da Vinícola Zuccardi.

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No próximo dia 27, na Grand Cru Itaim, será realizada o Wine Dinner Zuccardi com presenças especiais vindas da Argentina. Na ocasião serão apresentados os rótulos: Serie Q Tempranillo, Zuccardi Poligonos Malbec 2015, Tito Zuccardi Paraje Altamira Blend 2015 e Jose Zuccardi Malbec 2013.

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Os vinhos serão servidos junto com couvert, entrada, prato principal e sobremesa.

Local: Grand Cru Itaim
Endereço: R. Prof. Tamandaré Tolêdo, 51 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Data: 27 de setembro às 19h30
Valor: R$ 295,00

Os convites podem ser adquiridos no site da Grand École.

Shopping Anália Franco: festa e programação especial para receber a primavera

O Shopping Anália Franco celebrará a chegada da primavera na próxima quarta-feira, 26, com um dia inteiro de atrações especiais para todas as idades e estilos. Na data, o centro de compras recebe a Party at the Mall, uma festa que mostra as tendências de moda da nova estação e ainda garante diversão para toda a família com aulas e experiências nas lojas e também nos espaços de convivência do empreendimento.

Programação gratuita para crianças e adultos

Entre os destaques da programação gratuita para as crianças estão as oficinas de slime, pulseiras e maquiagem, das 14 às 20 horas. Para os adultos, haverá temas que prometem agradar todos os perfis: workshops para a confecção de terrários (14h às 15h30) e ecobags personalizadas (16h às 17h30); aulas abertas de modalidades como ioga, acroyoga e danças (14h30, 15h30 e 16h30); palestra e degustação de vinhos da Costa do Pacífico (às 16h), entre outros.

Desfile em todos os pisos do Shopping

Um grande desfile com looks primavera/verão das marcas do Shopping Anália Franco está programado para às 18, 19 e 20 horas, visitando todos os pisos do mall com trilha sonora ao vivo do grupo de percussão Groove Samba. O público verá tendências como peças leves, com tecidos tecnológicos e também naturais, como linho e algodão, além de roupas esportivas usadas em diversas situações do cotidiano. Entre as cores que são destaques para a estação estão o amarelo, o lilás, o vermelho e as candy colors. Para animar ainda mais o ambiente, um trio de jazz, parceiros da loja Made in Brazil, fará apresentações às 15 e às 19 horas na praça de alimentação.

Atrações especiais nas lojas

Durante o dia, as marcas do empreendimento também terão diversas ações especiais, como coquetéis, personalizações, brindes e experiências. A Calvin Klein, por exemplo, terá degustação de cervejas artesanais; já na PB Kids, as crianças serão surpreendidas com shows de mágica das 15h às 18h. Além disso, os clientes que passarem pela Marlene poderão ver uma vitrine viva com modelos usando pijamas e degustar um café da tarde das 17h às 20h. Quem passar pela Quem disse, Berenice? vai aprender a fazer uma maquiagem express das 12h às 19h.

Promoção comprou ganhou

Os clientes que fizerem compras durante a Party at the Mall, em qualquer loja do Shopping, poderão trocar suas notas fiscais por um kit exclusivo com quatro taças para espumante de acrílico colorido. R$150,00 = 1 kit para brindar a chegada da nova estação.

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O roteiro completo e lojas participantes pode ser conferido clicando aqui.

Chiquinho Sorvetes realiza Dia da Felicidade: casquinha será vendida a 1 real

A Chiquinho Sorvetes realiza a quarta edição do Dia da Felicidade hoje, 24 de setembro. Mais de 400 unidades da marca comercializarão as clássicas casquinhas de sorvetes nos sabores baunilha, mista ou chocolate por apenas R$ 1,00, ou seja, o cliente leva a sobremesa por um preço simbólico ao longo do dia.

A iniciativa é uma oportunidade de comemorar com clientes, parceiros e público em geral, a felicidade de degustar um produto de alta qualidade. “Está será a quarta vez que vamos oferecer aos nossos consumidores e fãs de sorvetes uma opção saborosa para começar a semana com um de nossos carros chefe, a casquinha, a preços convidativos. Como nos outros anos, apostamos no sucesso da iniciativa, que já se tornou uma tradição na rede”, afirma Isaias Bernardes de Oliveira, presidente da Chiquinho Sorvetes.

Atualmente, o portfólio da rede oferece mais de 100 versões tais como Casquinhas, MilkShakes, Sundaes, o exclusivo Shake Mix entre outras guloseimas.

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Informações: Chiquinho Sorvetes / Facebook

Rochinha: Dia do Sorvete com Festival do Coco e distribuição de bolas de sorvetes

Ação, que acontece nas lojas e quiosques da marca na capital, litoral e interior paulista, também dá início ao Festival do Coco

As lojas da Sorvetes Rochinha prepararam uma ação especial no próximo dia 23 de setembro, data em que é celebrado o Dia Nacional do Sorvete e o início da primavera. A partir das 10 horas, a marca dá início ao Festival do Coco, com distribuição gratuita uma bola de sorvete de massa, de toda a linha tradicional de coco (coco branco, coco com abóbora, coco com doce de leite e coco branco zero adição de açúcar).

O Festival do Coco continuará até o dia 14 de outubro. Durante a ação, na compra de qualquer milk-shake nas sorveterias da Rochinha, o cliente ganha mais um sabor coco de 300ml.

A ideia do evento é comemorar a data especial, que também marca o começo da primavera e a chegada dos dias mais quentes. “A linha coco é a nossa mais tradicional da marca e o Festival do Coco comemora o Dia do Sorvete e também a chegada dos dias mais quentes na Primavera”, ressalta o CEO da empresa, Lupercio Moraes.

Para receber a bola de sorvete basta chegar até uma das lojas da marca, apresentar o post oficial no Facebook ou Instagram da Sorvetes Rochinha, e escolher o sabor disponível.

Os interessados podem obter mais informações do evento no Facebook da marca.

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Quando: 23 de setembro – horário: das 11h às 22h.

Lojas Participantes

Praça Rochinha: Avenida Pavão, 840 – Moema, São Paulo
Maresias – SP: Avenida Doutor Francisco Loup, 792Tel.: (12) 3865.7675
Camburi – SP: Patriarca Antonio Jose Marques, 932
Juquehy – SP: Benedito Izidoro de Moraes, 392Tel.: (12) 3863.3032
Ilhabela – SP: Rua Doutor Carvalho, 46Tel.: (12) 3896.6324
Ubatuba – SP: Rua Tupi (Esquina com a Rua Guarani), 635Tel.: (12) 3892.4904
Guarujá – SP: Travessa Caminho do Mar, 60

Lojas Rochinha

Boiçucanga – SP Avenida Walkir Vergani, 614 – Loja 34Tel.: (12) 3865.1598
Camburi – SP Rua José Inácio, 40Tel.: (12) 3865.1600
Juquehy – SP Benedito Izidoro de Moraes, 342
Peruíbe – SP Avenida Padre Anchieta, 1814Tel.: (13) 3453.6034
Praia Grande – SP Avenida Presidente Castelo Branco, 5690Tel.: (13) 3472.7821
São Sebastião – SP Avenida Doutor Altino Arantes, 300Tel.: (12) 3892.3676

Quiosques Rochinha participantes:

Iguatemi Esplanada – Sorocaba – SP: Izoraida Marques Peres, 401 – Ala Sul – Piso Sorocaba
Shopping Palladium – Curitiba – PR: Avenida Presidente Kennedy, 4121, 5690. Piso 1
Centervale Shopping – São José dos Campos – SP: Dep. Benedito Matarazzo, 9403 – Jardim Oswaldo Cruz – 1º Piso

Amor aos Pedaços oferece delícias para celebrar o Dia do Sorvete

A rede Amor aos Pedaços também vai comemorar o Dia do Sorvete com sobremesas deliciosas, confira algumas:

Sorvete Tentação

Sorvete Tentação de Morango: camadas de bolo de chocolate, sorvete e calda de morango, com cobertura de chocolate, creme de morango e morangos com chocolate ao leite.

Sorvete Bem Casado (002)

Sorvete Bem Casado: camadas de sorvete de creme, bolo branco, recheio doce de leite e açúcar de confeiteiro.

Sorvete Bicho de Pé

Sorvete Bicho de Pé: camadas de sorvete e bolo de chocolate, bicho de pé e açúcar de confeiteiro.

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Sorvete Brigadeiro: camadas de sorvete e bolo de chocolate, brigadeiro e chocolate granulado.

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Sorvete Cocadinha: camadas de sorvete de coco, bolo de chocolate, cobertura de chocolate e doce de coco.

Sorvete de Amarena

Sorvete Cheesecake de Amarena: camadas de sorvete de iogurte, calda de amarena, fatias de cheesecake e cobertura de marshmallow.

Sorvete Crocante

Sorvete Crocante: camadas de sorvete de creme, bolo branco, bolo e calda de chocolate, brigadeiro e crocante.

Sorvete Frutas Silvestres

Sorvete Frutas Silvestres: camadas de sorvete de creme, bolo branco, marshmallow, calda de frutas silvestres e amoras.

Sorvete Mousse de Chocolate

Sorvete Mousse de Chocolate: camadas de sorvete, bolo, mousse e raspas de chocolate ao leite.

Sorvete Pão de Mel

Sorvete Pão de Mel: camadas de sorvete de chocolate, pão de mel, cobertura e calda de chocolate.

Sorvete Pavê de Nozes

Sorvete Pavê de Nozes: camadas de sorvete de creme, pavê de nozes, recheio doce de leite e nozes.

Sorvete Suflê de Chocolate

Sorvete Suflê de Chocolate: camadas de sorvete de creme, suflê de chocolate, chantilly, farofa doce e calda de chocolate.

Informações: Amor aos Pedaços

Soul Kitchen recebe a primavera com feira gastronômica e plantio coletivo

O evento visa proporcionar experiências da feira para mesa, fazer as pessoas repensarem a relação com a comida e os laços com o bairro onde vivem

Com o objetivo de mostrar como os pequenos gestos podem influenciar positivamente a sociedade, a comunidade e o meio ambiente, o coletivo gastronômico Soul Kitchen promove hoje (22) atividades especiais para comemorar o início da primavera. As ações vão desde a reforma e plantio dos jardins da Vila Modernista, nos Jardins, a uma deliciosa feira gastronômica com pequenos produtores, repleto de comidas preparadas ao estilo cozinha ao vivo – da feira para a mesa, bebidas da estação e música de qualidade.

O dia começa com foco na revitalização dos jardins da Vila, área entre a Alameda Lorena e a Alameda Ministro Rocha Azevedo, projetada pelo artista e engenheiro Flávio de Carvalho, na década de 1930. Em parceria com a SAMORCC (Sociedade dos amigos, moradores e empreendedores do bairro de Cerqueira César), o Soul Kitchen recebe a comunidade, das 10 às 12 horas, para a realização de ações que vão desde oficinas com foco educativo e ambiental ao plantio coletivo de flores e mudas. O intuito é dar vida a área que é considerada por muitos como um patrimônio modernista da cidade.

Seguindo a celebração, das 14 às 22 horas, as pessoas poderão deliciar-se com a feira gastronômica promovida pelo coletivo. Com entrada pelo Soul Kitchen Lab, o evento contará com barracas de fornecedores, que valorizam o pequeno produtor, com verduras, legumes, frutas, peixes e frutos do mar frescos, e assim promover um consumo mais saudável, sustentável e inteligente. As comidas, drinques e sucos vendidos no dia serão “da feira, para mesa”, em que os ingredientes utilizados no preparo das receitas ficarão “expostos”, e após eleito pelo visitante de acordo com o menu do dia, o prato será produzido pelo Soul Kitchen.

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Três opções estarão disponíveis, com uma média de R$25,00 cada: o cumbuca do mar, com mexilhão, meca no vapor e mini lula com pão caseiro tostado, com frutos do mar do Pescados Hasegawa, que fornece para os principais restaurantes da capital; e pães caseiros do Soul Kitchen, preparados com fermentação natural. Outra pedida será a salada da Vila, com abóbora queimada, tomates confitados, pepino, coalhada caseira com pimentão e azeite de manjericão, com produtos da Santa Adelaide orgânicos, fazenda reconhecida pela qualidade do plantio orgânico; a coalhada ficará por conta da Serra das Antas, e seus saborosos queijos artesanais, que também estão presentes na pasta Primavera, massa caseira, com tomate e abobrinha tostadas, manjericão fresco, azeite e queijo artesanal ralado, que contará com produtos alimentícios do Grupo Ocrim, empresa de destaque no setor de trigo.

Para o cardápio de bebidas, há frutas da estação como abacaxi pérola, caju, framboesa, jabuticaba, laranja pera, lichia, maracujá, nectarina e pêssego, fornecidos também pela fazenda Santa Adelaide orgânicos, que poderão ser escolhidas para o preparo de sucos naturais. Para quem quiser brindar a esse dia especial, as frutas também vão originar drinques de Primavera, podendo ser à base de gin (R$ 25,00), prosecco (R$ 20,00) e vodka (R$ 25,00). O espaço ficará por conta da vodca Ketel One, que será a responsável pela mixologia do dia.

Para embalar a chegada da primavera, a Monty Vibe & Banda colocará todo mundo pra dançar ao som de muita música caribenha e latina, seguido pela brasilidade e disco do DJ Kiko Costato e pelos beats brasileiros do Dj Caio Formiga.

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Lançamento da Primavera

Plantio coletivo:
Atividade Gratuita
Hora: das 10h às 12h
Local: Vila Modernista – Al. Lorena com a Al. Ministro Rocha Azevedo

Feirinha Gastronômica:
Entrada: R$ 25,00 (cachê artístico)
Hora: das 14h às 22h
Local: Vila Modernista, com entrada pelo Soul Kitchen LAB – Al. Ministro Rocha Azevedo, 1060

Dídio Chef, com picles de erva-doce, deixa a tradicional calabresa ainda melhor

No tamanho grande, a Dídio Chef já está disponível no cardápio das 24 unidades da pizzaria em São Paulo

Calabresa é um dos sabores mais clássicos e pedidos entre as pizzas em todo o mundo. Sinônimo de sucesso, a tradicional redonda ganha um toque especial pelas mãos da Dídio Pizza, que lançou a Dídio Chef.

Na massa tradicional, a novidade é feita com calabresa de qualidade, fatiada delicadamente e salpicada com picles de erva-doce. “Como não vai cebola, ela fica bem tostada. Instantes antes de ir ao forno salpicamos a pizza com o picles de erva-doce que dá o toque especial”, explica Elidio Biazini, fundador da Didio Pizza.

A delícia faz parte da linha Premium da rede e está disponível no tamanho grande ao preço de R$ 46,90.

A Dídio Pizza conta com 24 unidades em São Paulo Capital, Campinas, São Bernardo, São Caetano, Santo André, Jundiaí, Osasco e Valinhos.

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Pedidos podem ser feitos pelo site, aplicativo da rede (Android e IOS) ou Central de Atendimento da rede no (11) 3123-2121.