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Vinhos e verão: uma combinação que dá praia

Degustar uma boa taça de vinho à beira da piscina ou na praia, em uma tarde quente de verão, embora soe incomum para alguns, é uma opção para quem busca uma alternativa às bebidas comumente associadas a esta época do ano, como cerveja e caipirinha. Dentre as opções, as mais recomendadas para o período são o rosé, o branco e os espumantes, pois possuem teor alcoólico mais leve, são adequados a esses momentos e passam uma imagem forte de elegância e prazer.

Autor do guia “Viagens, Vinhos, História”, o escritor e editor Milton Assumpção recomenda que a pessoa terá experiência melhor se acompanhar o vinho com bons tira-gostos, boa companhia e bom papo. Ressalta, ainda, que o bom vinho é aquele que agrada ao paladar e cabe no bolso de cada um.

“A pessoa tem de sentir-se confortável ao consumir qualquer produto, inclusive o vinho. Há vinhos muito bons com preços acessíveis. Quando são conciliados com um ambiente prazeroso, acabam deixando boas lembranças“.

Vinhos para harmonizar com a comida e vinhos para saborear com petiscos

Se o objetivo for harmonizar o vinho com a comida, a única regra a seguir é escolher um vinho que se adeque ao tipo de prato que será servido durante a refeição. “Por exemplo, carnes e massas harmonizam com vinhos mais intensos, encorpados. Já os brancos harmonizam com frutos do mar e peixes”, explica o autor.

No entanto, Assumpção tem um ponto de vista muito específico sobre a escolha do vinho. Segundo ele, como o sabor da comida prevalecerá nesses casos, o vinho harmonizado torna-se um complemento. “Não há necessidade de ser um vinho Especial, ou Reserva, ou Premier Crus. Pode, sim, ser um vinho jovem, village, colheita, de boa qualidade e sabor”.

Caso a intenção seja degustar uma safra especial, como um Reserva ou Ícono, em que o sabor do vinho irá prevalecer em sua boca, o ideal será saborear a bebida acompanhada de petiscos, tira-gostos, salames, queijos e pão italiano.

Tintos

Embora sejam considerados vinhos mais encorpados e mais alinhados com as baixas temperaturas do outono/inverno, os tintos podem e devem ser consumidos também no verão.

vinho tinto taças shutterstock

O autor do guia “Viagens Vinhos História” explica ainda que o ideal é que a pessoa escolha vinhos mais leves, que se adequam mais ao verão e cujas características não se alterem muito ao serem resfriados. Entre as melhores opções, Milton destaca o Carbernet Franc, Pinot Noir, Merlot e Carmènére. “São uvas ótimas para essa escolha. A regra de consumo é a mesma, seja para harmonizar com refeições mais elaboradas ou saborear petiscos”.

Temperatura ideal dos vinhos de verão

Como todas as bebidas desta época do ano, os vinhos de verão devem ser servidos mais frescos, em temperaturas que variam de acordo com sua casta. No caso dos brancos e rosés, por exemplo, o ideal é que permaneçam refrigerados entre 8  e 12 graus.

Já os espumantes e vinhos brancos leves tornam-se muito refrescantes quando acondicionados em ambientes cuja temperatura varie de 6 a 8 graus.

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Como fora da geladeira o vinho tende a aquecer, para serem mantidos em uma temperatura agradável, Milton Assumpção explica que pode ser utilizado um balde de gelo ou bolsas térmicas.

O escritor, no entanto, faz dois alertas para quem consumir a bebida gelada: cuidado para que o vinho não resfrie muito no balde de gelo. Caso isso aconteça, o sabor da bebida poderá ser alterado. O segundo cuidado destacado por Milton é em relação ao ambiente onde o vinho será degustado (como praias ou piscinas, por exemplo). “O gelo mascara o álcool, por isso é importante redobrar a atenção ao entrar na água após ingerir vinho ou qualquer outra bebida alcoólica”.

E qual o melhor momento para degustar um vinho de verão? Segundo o autor, não existe uma data certa, já que todas as ocasiões são as ideais para o consumo da bebida. “Não espere um momento especial para abrir um bom vinho, pois abrir um bom vinho já é, por si só, um momento especial”, conclui.

espumante praia verão pixabay

Sobre o livro Viagens, Vinhos, Histórias

Elaborado como um guia de viagens que retrata as regiões vinícolas mais visitadas pelos turistas brasileiros dentro e fora do País, o livro apresenta as características geográficas e, principalmente, as histórias desses lugares, traçando um roteiro prático de como o turista pode aproveitar o melhor de cada destino. Ao longo de suas páginas, o leitor descobre, por exemplo, como escolher os melhores destinos de acordo com a época do ano, onde se hospedar, quais roteiros fazer durante a viagem ou como contratar um bom guia de viagem local. O autor, que utilizou suas próprias experiências para escrever o guia, conta ainda curiosidades e histórias que só os moradores dessas regiões costumam conhecer.

Serviço

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Livro: Viagens Vinhos Histórias
Autor: Milton Mira de Assumpção Filho
Editora: M.Books do Brasil Editora Ltda.
Valor: R$ 89,00
O livro está à venda nas principais livrarias do país

 

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Saraiva divulga lista dos livros mais vendidos em 2017

A Saraiva apresenta a lista dos livros mais vendidos de 2017. O levantamento, feito de 1º de janeiro a 15 de dezembro, considerou os títulos comercializados nas mais de 100 lojas físicas da rede e e-commerce, e aponta também o ranking de obras importadas mais vendidas. Confira:

o poder da ação

1º) O Poder da Ação (Gente)
Autor: Paulo Vieira

2º) Minutos de Sabedoria (Vozes Editora)
Autor: Carlos Torres Pastorino

3º) Felipe Neto – A Trajetória de Um Dos Maiores Youtubers do Brasil (Ediouro)
Autor: Felipe Neto

4º) O Homem Mais Inteligente da História (Sextante)
Autor: Augusto Cury

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5º) Por Que Fazemos o Que Fazemos? (Planeta)
Autor: Mario Sergio Cortella

6º) Uma Breve História da Humanidade – Sapiens (L&PM)
Autor: Yuval Noah Harari

7º) Ansiedade – Como Enfrentar o Mal do Século – A Síndrome do Pensamento Acelerado… (Editora Saraiva)
Autor: Augusto Cury

8º) Origem (Arqueiro)
Autor: Dan Brown

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9º) Propósito (Sextante)
Autor: Sri Prem Baba

10º) O Poder do Hábito – Por Que Fazemos o Que Fazemos na Vida e Nos Negócios (Objetiva)
Autor: Charles Duhigg

 

N.R. Fico triste ao ver que na lista há apenas dois romances e que a maioria é mesmo leitura de autoajuda. 

 

Saraiva divulga lista dos mais vendidos de gastronomia e moda em 2017

A Saraiva, uma das maiores redes varejistas de educação, cultura e entretenimento, apresenta a lista dos livros mais vendidos de 2017 nas categorias de gastronomia e de moda. O levantamento, feito de 1º de janeiro a 15 de dezembro, considerou os títulos comercializados nas mais de 100 lojas físicas da rede e e-commerce.

Confira lista completa:

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1º) O Que Tem na Geladeira – 30 Legumes e Verduras Em Mais de 200 Receitas Para Variar o Cardápio (Senac)
Autora: Rita Lobo

2º) A Dieta da Mente (Paralela)
Autor: David Perlmutter

3º) A Cozinha Maravilhosa de Ofélia (Melhoramentos)
Autora: Ofélia Ramos Anunciato

4º) O Guia Essencial do Vinho – Wine Folly (Intrínseca)
Autores: Madeline Puckett / Justin Hammack

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5º) Diário de Uma Vegana (Globo Livros)
Autora: Alana Rox

6 º) 30 Dias Para Mudar – The Whole30 (Sextante)
Autoras: Dallas Hartwig / Melissa Hartwig

7º)Panelinha – Receitas Que Funcionam – 5ª Ed. 2012 (Senac)
Autora: Rita Lobo

8º)Bela Cozinha 3 – Ingredientes do Brasil (Globo Livros)
Autora: Bela Gil

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9 º) Confeitaria Escalafobética – Sobremesas Explicadas Tim-Tim Por Tim-Tim (Senac)
Autora: Raiza Costa

10º) Barriga de Trigo (Wmf Martins Fontes)
Autor: William Davis

MODA

Nas primeiras posições do ranking despontam autores brasileiros, como Gloria Kalil, Alice Ferraz e André Carvalhal. Confira lista completa:

Chic Profissional - Para Circular e Trabalhar No Mundo Globalizado (Paralela)

1º) Chic Profissional – Para Circular e Trabalhar No Mundo Globalizado (Paralela)
Autora: Glória Kalil

2º) Moda À Brasileira – O guia imprescindível para os novos tempos da moda (Gente)
Autora: Alice Ferraz

3º) Moda Com Propósito (Paralela)
Autor: André Carvalhal

4º) A Moda Imita A Vida – Como Construir Uma Marca De Moda (Senac)
Autor: André Carvalhal

cem anos de moda capa

5º) 100 Anos de Moda (Publifolha)
Autora: Cally Blackman

6º) Maquiagem – Os Segredos Dos Profissionais (Quarto)
Autor: Kit Spencer

7º) O Essencial – O que você precisa saber para viver com mais estilo (Sextante)
Autora: Costanza Pascolato

8º) Livro Dos Cachos (Paralela)
Autora: Sabrinah Giampa

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9º) Os Segredos Do Guarda-Roupa Europeu (Paralela)
Autora: Anuschka Rees

10º) Parisiense – o Guia de Estilo de Ines de La Fressange (Intrínseca)
Autoras: Inès De La Fressange/ Sophie Gachet

 

Livros sobre gastronomia são ótimas opções de presente

O Natal já é nesse fim de semana, mas ainda dá tempo de garantir os presentes que estão faltando na lista. Os livros são uma ótima escolha para presentear familiares e amigos. Pensando nisso, gostaria de sugerir a lista abaixo com títulos de destaque na área de gastronomia. Os livros são lançamentos deste ano e estão à venda nas principais livrarias e sites especializados do país.

Larousse da Confeitaria

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Este livro é a obra de referência definitiva quando se trata de técnicas de confeitaria, pois apresenta os segredos dos grandes clássicos, as sobremesas mais populares e criações inovadoras em 100 receitas com passo a passo detalhado e ilustrado, tudo com o aval da maior e mais renomada escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu. Para orientar o leitor, cada receita traz conteúdo extra, seja sobre o ingrediente principal e a maneira correta de manuseá-lo, conselhos dos chefs da Le Cordon Bleu para o preparo perfeito ou ainda uma curiosidade sobre a origem da receita. O livro apresenta também as preparações básicas da confeitaria – a partir das quais é possível criar as próprias receitas – e apresenta os utensílios e os ingredientes indispensáveis para fazer estas delícias em casa. (Autor: Le Cordon Bleu/ Editora Alaúde/ Preço: R$ 199,00)

Biscoito ou Bolacha?

biscoito ou bolacha

Aquela eterna discussão entre os brasileiros agora virou nome de livro. Mas, calma, dessa vez não há briga, somente gostosuras para os leitores. Na obra de estreia da jovem confeiteira Lu Bonometti, clássicos de diversas partes do mundo como os italianos cantucci e bacio de dama, assim como os franceses macarons e sablé diamant, se unem a receitas de alfajores, língua de gato e sequilhos, além de muitos outros biscoitos (ou bolachas?), para ajudar a resolver essa polêmica de um jeito muito saboroso. (Autora: Lu Bonometti / Editora Alaúde / Preço: R$ 55,00)

Larousse da cerveja

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Em nova edição ampliada e atualizada, o Larousse da cerveja apresenta um panorama completo sobre a bebida; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Essa nova edição traz ainda um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ainda, ao final do livro, o leitor encontrará uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo. (Autor: Ronaldo Morado/ Editora Alaúde/ Preço: R$ 119,90)

Informações: Editora Alaúde

Sugestões de presentes para o Natal

Seja qual for o estilo ou o gosto, as confraternizações de final de ano estão chegando e com isso, surgem as dúvidas de qual item escolher para presentear no amigo oculto, familiares e a pessoa amada. Selecionamos algumas dicas incríveis para o público feminino.

Livro Agora é com você! Em Busca do autoconhecimento

livro

Andressa Mascaro lançou o livro Agora é com você! I Em Busca do autoconhecimento, pela editora All Print. Com coordenação editorial de Cássia Fragata e ilustrações de Mariana Oliveira e Ricardo Costa, a obra traz uma importante reflexão sobre a forma de conduzir a própria existência e convida o leitor para realizar uma viagem interna, com foco no autoconhecimento. A ideia é levantar fatos e questões pertinentes à vida, ao dia a dia, aos desejos, relacionamentos, valores, às emoções e à necessidade premente de efetivar mudanças para viver em harmonia com o seu próprio ser.

Constance Calçados: conforto com estilo

Com a correria do dia a dia, nada melhor que usar calçados confortáveis. E a Constance conta com diversos modelos da linha Comfort com palmilha ultramacia, desenvolvida para abraçar os pés e dar maior bem-estar. Além disso, podem ser considerados peça-chave para um visual cheio de personalidade e estilo. No site da marca é possível encontrar sapatilhas, sandálias rasteiras, tênis, alpargatas entre outros para agradar a todos os estilos e arrasar nas produções.

Dani Ferraz e Penha Moraes lançam Moda Sob Medida

moda sob medida

Moda real, inteligente e sustentável para mulheres reais. Essas são algumas das características que Danielle Ferraz e Penha Moraes propõem no livro Moda Sob Medida | Guia prático de moda para a vida real, lançado da Editora Senac São Paulo. Com prefácio de Costanza Pascolato, a obra é um verdadeiro guia de moda e estilo para mulheres que querem se vestir e se sentir bem sendo elas mesmas. Fruto de um cuidadoso estudo sobre o tema, suas páginas trazem não só informações práticas e observações históricas, mas também reflexões sobre aspectos relacionados à autoestima, entre outras.

Body Darling

O body tornou-se o item querido pelas mulheres. Além de imprimir personalidade e feminilidade, os modelos dão um ar sexy a produção. E a Darling conta com Bodies que primam por qualidade e trazem modelagens impecáveis, o que dá um caimento perfeito ao corpo. Tudo por conta da tecnologia que a marca aplica em seus produtos. Confortáveis, os Bodies são ótimas alternativas para compor o look. As peças estão disponíveis nas lojas e no site.

Coleção Atena da Mãos da Terra

Intitulada de Atena, em referência a deusa grega, a Mãos da Terra apresenta coleção que destaca a beleza e as cores da Grécia, azul e branco. Composta por seis conjuntos de colares, brincos, pulseiras, anéis e três modelos de tiaras, a coleção traz as pedras opala, jaspes, ágata, pérolas e madrepérolas e, por fim, cristais com muito brilho.

Walory Cosméticos

A Walory é a primeira marca de tratamento capilar profissional do país a usar a tecnologia do alumínio nas embalagens dos seus produtos, uma importante inovação no mercado da beleza, que alia alta performance do produto, sofisticação e preocupação ambiental. A linha Hydrate conta com shampoo, condicionador, mask 3 minutos é uma máscara blindadora, feitos com óleos essenciais, ácido hialurônico, vitaminas e polissacarídeos. Tratamento diário para uma hidratação profunda e reparação intensa.

 

O Fantasma do Rock une romance, música e espiritismo

A maioria dos seguidores do blog deve saber que eu sou jornalista, porém, também já escrevi livros como ghostwriter (quando seu nome não aparece, pois você escreve para alguém que tem a história/ideia, mas não sabe ou terá tempo de escrever) e um outro de contos com mais duas pessoas. Nós o bancamos e a edição foi pequena. Hoje, só tenho um exemplar.

Há três anos comecei a escrever um romance de ficção. Agora, só meu. Escrevia quando conseguia um tempo, por isso, demorou mais do que eu desejava. Em seguida, revisei e demorei – de novo – um pouco para registrá-lo, o que é importante para evitar plágios, por exemplo. E a maioria das editoras exige isso para avaliar a obra.

E eu enviei para algumas editoras, claro, pois quem não sonha em ver sua obra em grandes livrarias? O que só é possível quando uma editora está por trás para distribuir. Como não tive nenhum retorno, a não ser de algumas que se ofereciam para imprimir, mas comigo bancando, o que eu não tenho condições neste momento, resolvi publicá-lo em versão digital na Amazon.

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O tema? Bem, o título já entrega algumas coisas: O Fantasma do Rock. A trama mostra um vocalista de banda de rock que é encontrado morto e o ambiente e as condições levam a crer que ele tenha sofrido uma overdose. Porém, seu espírito não parte. Assim, ele acaba ficando “preso” em sua casa e tem a chance de descobrir o que as pessoas pensavam dele realmente ao ouvir suas conversas e comentários.

Graças a um casal de gatos, com o tempo, as pessoas mais próximas percebem que “ele continua” por por lá e, de alguma forma, buscam um jeito de se comunicar. Enquanto isso, ele relembra sua história com várias mulheres, a perda do filho, as mortes de pessoas queridas e seu relacionamento com os demais integrantes da banda.

É um livro para quem gosta de cultura pop, com muita, mas muita citação musical, e outras cinematográficas. Cada capítulo e subcapítulo traz como título o nome de alguma canção de rock. A história também tem alguns toques de espiritismo, apesar de eu não seguir essa religião. Portanto, espero não ter cometido alguma heresia.

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O Fantasma do Rock está à venda na Amazon e se você se interessar, clique aqui e irá para a página do site correspondente. 

E-book gratuito traz receitas saudáveis e saborosas

Uma tendência mundial é a busca por uma alimentação mais saudável e balanceada. Não é à toa, que o número de brasileiros adeptos das famosas “marmitas saudáveis” vem aumentado a cada dia, afinal as pessoas passaram a se preocupar mais com o que estão colocando em seu prato.

Capa e-book

Pensando em facilitar o dia a dia de quem está em busca de receitas saudáveis e saborosas, a Fit Food, marca que oferece linhas exclusivas de alimentos saudáveis, saborosos e ricos nutricionalmente, em parceira com o blog Hortelã, acaba de lançar um e-book com receitas de massas saudáveis, práticas e cheias de sabor.

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O e-book “Massas do Bem” é gratuito e conta com 16 receitas exclusivas em versões mais saudáveis, entre elas Yakisoba, Espaguete à Putanesca e Fetuccine com camarão e ervilhas. A ideia é que o e-book, que pode ser solicitado no site, ajude as pessoas a desenvolverem hábitos alimentares baseados em alimentos mais funcionais, mas sem deixar de lado o sabor e o prazer de comer.

Massas Orgânicas

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A Fit Food, conquistou o Selo Produto Orgânico para sua linha massas funcionais à base de grãos. Com receitas desenvolvidas a partir de ingredientes 100% naturais, ricos em fibras, antioxidantes e proteínas, a linha da Fit Food é orgânica, vegana e têm baixo índice de carboidratos. São três opções: feijão preto, feijão azuki e soja, disponíveis em embalagens de 200g e que podem ser encontradas nas principais redes de varejo e empórios do Brasil.

Instituto Gabi pede ajuda para contar a sua história

ONG cria campanha de financiamento coletivo para produzir um livro. “Nosso desejo é registrar este legado construído com muita dor e superação”, diz o presidente e fundador do Gabi, Francisco Sogari

O Instituto Gabi, Núcleo de Apoio à Inclusão da Pessoa com Deficiência, localizado na zona Sul de São Paulo, celebrará, em 2018, 17 anos de atendimento a crianças, adolescentes e jovens com deficiência. “É um legado construído com muita dor e superação”, resume o fundador e presidente da ONG, Francisco Sogari.

Uma das metas para o próximo ano é registrar esta trajetória em um livro. “O Instituto Gabi é fonte de pesquisa de instituições de ensino, grupos de estudos e da própria mídia. Resgatar esta história, por meio de um livro, ajudará muito neste sentido, além de servir como memória de tudo o que fizemos até aqui”, explica o presidente.

O livro sobre os 17 anos do Instituto Gabi tornará mais visível o movimento de qualidade pela inclusão social e contribuirá para a construção de uma politica pública para o atendimento da pessoa com deficiência. O pano de fundo é o protagonismo das pessoas com deficiência na dinâmica de inclusão, resgatando suas história de vida e de suas famílias, mostrando como se dá este processo.

De acordo com Sogari, o objetivo é oferecer para a comunidade – de modo especial, para as famílias de pessoas com pessoas com deficiência – um subsídio dinâmico e útil para o seu dia a dia.

O texto do livro está quase pronto, mas faltam recursos para a edição e impressão. Por isto, a ONG criou uma campanha de financiamento colaborativo por meio da qual pretende arrecadar a quantia necessária para concretizar o projeto. “É uma campanha flexível que receberá contribuições até o dia 14 de janeiro de 2018. Contamos com a ajuda de todos para tornar mais este sonho realidade”, diz Sogari.

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Doações para a campanha do Gabi poderão ser feitas por meio da plataforma Kickante.

Informações: Telefones (11) 5564-7709 ou 5563-1566

 

Raiza Costa vem ao Brasil para lançar seu primeiro livro

Não é de hoje que os fãs de Raiza Costa, também conhecida como Rainha da Cocada e até mesmo Dulce (apelido vindo do seu canal no YouTube, o Dulce Delight), pedem a publicação de um livro. Conquistados pelo seu jeito engraçado e descolado de ensinar receitas, os admiradores divertem-se com seus inúmeros banhos de chocolate e o jeito irreverente de desvendar todos os segredos e técnicas da confeitaria. Tudo isso em companhia, claro, de sir Lancelote -Lancinho, para os íntimos-, seu fiel escudeiro na cozinha.

Pois, agora, os fãs já podem comemorar: no dia 22 de novembro, Raiza estará em São Paulo para lançar seu primeiro livro, Confeitaria Escalafobética | Sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim, publicação da Editora Senac São Paulo. O evento acontecerá na Livraria Cultura Paulista e contará com uma sessão de autógrafos. É a oportunidade perfeita para conhecer de pertinho a chef que reside em Nova York. A tour de lançamento também passará pelo Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba, Brasília e Recife.

Com quase 400 páginas, o livro traz cem receitas, técnicas e também dicas, história dos doces e fotos de dar água na boca. Tudo no “estilo Raiza”: vintage com pitadas inovadoras e ousadas. Com um projeto gráfico inédito, os apaixonados por doces terão uma verdadeira experiência no mundo confeitaria, da capa à contracapa.

Produzido minuciosamente durante quase dois anos, o livro é a perfeita união entre a arte e a comida. Suas ricas fotografias, por exemplo, contam, por si só, uma história por meio de detalhes surpreendentes. Raiza apresenta uma linguagem fotográfica totalmente inovadora, que destoa dos tradicionais livros de culinária da última década, com closes dos pratos e aquele desfocado básico.

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Raiza no programa Rainha da Cocada do GNT

“Esse é o trabalho mais lindo que já fiz. Estou muito orgulhosa de ter produzido e, por meio dele, poder desmistificar a confeitaria como algo difícil. Eu explico tudinho no livro, para ninguém ter dúvida, desde as técnicas até a química envolvida. Qualquer um vai poder executar as receitas, independentemente do nível de conhecimento na cozinha”, afirma Raiza.

Com um passo a passo bem rico, Confeitaria Escalafobética | Sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim traz receitas inéditas e também grandes sucessos de Raiza. Nele, ela ensina a produzir desde cream cheese, extrato de baunilha e leite condensado caseiro até sobremesas, bolos, tortas, pães, bombons, entremets entre outras. Tudo detalhado ao máximo, para ninguém perder o ponto no meio do caminho.

Uma das surpresas do livro é a participação de Lancelote. O mascote de Raiza entra sempre que o modo de preparo necessita de uma super dica supimpa. Em Errar é Humano, notas de rodapé das receitas, Lancinho dá toques importantes como a temperatura ideal do forno, como desenformar a sobremesa sem rachar ou o ponto correto das claras em neve.

Para quem já quiser reservar seu exemplar, a pré-venda já começou nos sites das principais livrarias do país.

Indispensável para os fãs declarados de Raiza, confeiteiros amadores e para os estudantes ou profissionais da área, o livro é uma “deliciosidade” em todos os sentidos. Cada página foi pensada para retratar, o mais fielmente possível, não só a trajetória da profissional, mas também a essência de sua personalidade intensa e descontraída.

Sobre a autora

Raiza Costa é videomaker, diretora de arte e chef de confeitaria radicada em Nova York. É formada em Artes Visuais e também no The French Culinary Institute of New York.

Criou o primeiro canal do Youtube, nos Estados Unidos e no Brasil, dedicado exclusivamente à confeitaria, o Dulce Delight. Para o público brasileiro, Raiza apresenta o Rainha da Cocada, no canal a cabo GNT, programa que já está em sua terceira temporada. Nos Estados Unidos, ela apresenta o The Sweet Side of Life, do Food Network, e faz parte do júri das maiores competições de culinária da TV, como Chopped e Beat Bobby Flay.

Confeitaria Escalafobética | Sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim é o primeiro livro da autora.

raiza capa livro

Confeitaria Escalafobética | Sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim
Autora: Raiza Costa
Editora: Editora Senac São Paulo
Número de páginas: 376

Sessão de autógrafos
Data: 22 de novembro
Local: Livraria Cultura (Av. Paulista, 2073, Consolação, São Paulo)
Horário: das 17 às 21 horas
Senhas: são limitadas e serão distribuídas ao público no dia do evento, na própria livraria.

Confira uma lista de sugestões de presentes para escorpianos

A astrologia pode ser um recurso para ajudar na escolha do presente. Pensando nisso, veja alguns produtos que combinam com as características dos escorpianos, que comemoram o aniversário entre 23 de outubro e 22 de novembro.

Falando um pouco sobre as características de pessoas que nasceram sob o signo de escorpião: são emotivas, decididas, poderosas e apaixonadas. Escorpião é um signo com muito magnetismo. Porém, pelo lado negativo, é ciumento, compulsivo e obsessivo. Podem ser ressentidos e teimosos. Portanto, cuidado!

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