Arquivo da categoria: pão

Receitas zero açúcar para comemorar o Dia Mundial do Pão

Receitas práticas e com poucas calorias são ideais para quem deseja manter a forma ou tem restrições alimentares

Dia 16 de outubro é o Dia Mundial do Pão. Considerado um dos alimentos mais antigos e apreciados em todo o mundo, ele está presente em nosso dia a dia em diferentes momentos.

Ingerido na medida certa, o pão traz inúmeros benefícios para nossa saúde, pois é rico em vitaminas, minerais e hidratos de carbono de absorção lenta, além de ser fonte de carboidratos e fibras, dois nutrientes essenciais ao nosso bem-estar.

Depois de ingeridos, estes carboidratos fornecem energia ao nosso organismo durante várias horas, ajudando a saciar a fome e reduzindo os níveis de açúcar no sangue. Já as fibras, contribuem para a sensação de saciedade e facilitam a digestão.

Além destas vantagens, o pão contém pouca gordura e, se for de origem integral, possui uma dose extra de fibras, minerais e vitaminas, principalmente a B1, essencial para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso, dos músculos e do coração, auxiliando também no metabolismo da glicose.

Para comemorar a data, a Lowçucar selecionou receitas fáceis de fazer zero açúcar e com poucas calorias, ideais para pessoas com restrições alimentares ou que querem manter a forma sem abdicar do prazer de saborear um pão quentinho. Confira!

Pão de Alho (Zero Açúcar)

pão de alho

Ingredientes
1 gema (15g)
¾ xícara (chá) de água (150 ml)
1 pitada de sal
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
1 colher (sobremesa) de Adoçante Steva Plus Lowçucar (8g)
2 colheres (sopa) de margarina culinária (20g)
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)
½ colher (sopa) de alho frito (8g)
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo
Em uma frigideira coloque o óleo e frite o alho. Reserve. Em um recipiente adicione a água, o fermento e dissolva. Acrescente o adoçante, a margarina, o sal, a gema, o alho já frio, o orégano e misture bem. Coloque a farinha aos poucos, sove bem a massa e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Modele em forma de pão, pincele a gema e deixe crescer novamente. Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: 5 porções de 115g. Cada Unidade / porção contém: 304,9 kcal.

Catarina Light

mini_catarina___baixa

Ingredientes

Massa:
250 ml de leite desnatado
50g de fermento biológico fresco
5 gemas (75g)
¼ xícara (chá) de Açúcar Light Magro (42g)
3 colheres (sopa) de margarina culinária (60g)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)

Recheio:
1 xícara (chá) de margarina culinária (150g)
1 xícara (chá) de coco ralado (70g)
1½ colher (sopa) de Açúcar Light Magro (18g)

Calda:
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (sopa) rasa de Açúcar Light Magro (12g)
½ xícara (chá) de coco ralado para polvilhar (35g)

Modo de preparo
Massa: em um recipiente misture o fermento, o leite e o açúcar. Adicione o restante dos ingredientes e sove bem a massa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Recheio: Misture bem todos os ingredientes até obter um creme e reserve. Calda: Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo até ferver mantenha a fervura por aproximadamente 5 minutos e reserve. Montagem: Divida a massa em duas partes iguais. Reserve uma massa. Com auxílio de um rolo abra a massa em formato retangular. Recheie e corte as laterais em 15 tiras, entrelace as pontas da massa, corte diagonal de 6 cm de largura e deixe crescer até dobrar de tamanho. Pincele com a gema e reserve. Faça este o mesmo procedimento com a outra massa reservada. Coloque na forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire do fogo, regue com a calda e polvilhe o coco ralado.

Rendimento: 26 porções de 40g. Cada Unidade / porção contém: 134,8 kcal.

Fatias Húngaras

fatias_hungaras___alta

Ingredientes

Massa:
1¼ xícara (chá) de leite desnatado (250ml)
50g de fermento biológico fresco
5 gemas (75g)
¾ xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (80g)
3 colheres (sopa) de margarina culinária (60g)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)

Recheio:
170g de margarina culinária
100g de coco ralado sem adição de açúcar
¼ xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçúcar (26g)

Calda:
½ xícara (chá) de Frutose Lowçucar (70g)
½ xícara (chá) de água (100 ml)
½ xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar (35g) (opcional)

Modo de preparo:
Massa: em um recipiente, adicione o fermento, o leite, o adoçante e misture bem. Adicione o restante dos ingredientes e sove bem a massa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Recheio: misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Montagem: abra a massa com auxílio de um rolo. Aplique o recheio em toda superfície e enrole como se fosse um rocambole. Corte em fatias na medida de 3cm de largura. Coloque em uma forma untada, pincele com as gemas, deixe crescer até dobrar de volume e leve ao forno pré aquecido à 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Calda: em uma panela pequena leve ao fogo a frutose, a água e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida regue as fatias com a calda ainda quente. Se preferir polvilhe com coco ralado.

Rendimento: 46 porções de 30g. Cada Unidade / porção contém: 109 kcal

Croissant Romeu e Julieta (Zero Açúcar)

croissant___baixa

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (450g)
3 colheres (sopa) de margarina culinária (60g)
1 colher (café) de sal (2g)
3 ovos (150g)
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (18g)
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
1 colher (sopa) de Adoçante STEVA PLUS LOWÇUCAR (8g)
3 colheres (sopa) cheias de margarina gelada (para folhar) (60g)
¼ xícara (chá) de leite desnatado em temperatura ambiente (50g)

Recheio
200g de goiabada diet cortada em pedaços
200g de queijo muçarela cortado em pedaços

Modo de preparo
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite, acrescente o adoçante e mexa bem. Em seguida adicione os ovos, a margarina culinária, o leite em pó, o sal e coloque a farinha aos poucos até dar ponto. Sove bem a massa e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Após este descanso, coloque a massa em uma mesa enfarinhada e abra com auxílio de um rolo. Divida a margarina para folhar em três partes e espalhe uma parte desta margarina no centro da massa, faça dobras de três e repita esse processo mais duas vezes.

Montagem: abra a massa deixando com 1 cm de espessura, corte em triângulos, recheie com um pedaço de queijo, outro de goiabada e feche como um croissant. Coloque em uma forma e deixe crescer por 30 minutos. Em seguida pincele com as gemas e leve para assar em forno à 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Rendimento: 28 unidades de 30g. Cada Unidade / porção contém: 178,5kcal.

Fonte: Lowçucar/Lightsweet

Anúncios

Receitas deliciosas para comemorar o Dia do Pão

Hoje, 16 de outubro, é o Dia Mundial do Pão, considerado um dos alimentos mais antigos e apreciados em todo o mundo. Presente em nosso dia a dia em diferentes momentos, ele uma delícia no café da manhã, no lanche da tarde ou ainda para compor um delicioso sanduíche.

Ingerido na medida certa, o pão traz inúmeros benefícios para nossa saúde, pois é rico em vitaminas, minerais e hidratos de carbono de absorção lenta, além de ser fonte de carboidratos e fibras, dois nutrientes essenciais ao nosso bem-estar.

Para comemorar a data, a Nita Alimentos selecionou algumas receitas diferentes e fáceis de fazer para quem não dispensa o prazer de saborear um pão quentinho, feito na hora. Confira:

Pão Alemão

pao

Ingredientes
1.200 kg de Farinha de Trigo Nita
60g de fermento biológico fresco
150g de açúcar
100g de ovos
600 ml de leite
60g de margarina
15g de sal
40g de cacau em pó
50g de açúcar mascavo

Modo de preparo
Reserve o cacau e o açúcar mascavo. Coloque 1 kg de farinha de trigo sobre uma superfície, deixando um círculo vazio (cova) no centro. Acrescente o fermento e o açúcar. Misture bem. Junte os ovos, a margarina, o sal e o leite. Sove bem e vá acrescentando o restante da farinha até a massa soltar das mãos. Divida a massa em duas partes. Em uma delas acrescente o cacau e o açúcar mascavo. Abra a massa branca e, em seguida, a escura. Coloque a massa escura por cima e enrole como se fosse um rocambole. Divida a massa e coloque em uma assadeira de pão. Deixe descansar até dobrar de volume. Cubra com a farofa e leve para assar em forno moderado a 180° C por 50 minutos.

Ingredientes da Farofa
100g de Farinha de Trigo Nita
100g de margarina gelada
70g de açúcar refinado
100g de coco ralado

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e cubra o bolo antes de levá-lo para assar.

Pão Cremona

cremona.jpg

Ingredientes
1 kg de Farinha de Trigo Nita
25g de sal
200g de banha
10g de extrato de malte
30g de fermento biológico fresco
600 ml de água
100g de margarina para folhados

Modo de preparo
Reserve a margarina para folhados. Coloque os outros ingredientes na batedeira com batedor para massa e misture até que a massa absorva toda a água. Retire e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa no formato de um retângulo e coloque a margarina no centro. Dobre a massa para envolver a margarina e faça outra dobra com a outra parte da massa. Pressione as extremidades e abra novamente em retângulo. Sempre deixe a espessura de 5 cm. Dê três voltas na massa da mesma maneira e deixe descansar coberta com filme plástico por 20 minutos. Corte as beiradas com cuidado. Divida a massa em duas partes, polvilhe farinha de trigo. Aperte a parte central com um rolo. Dobre a metade da massa sobre a outra. Faça cortes com uma faca e junte as pontas formando uma coroa. Cruze as linguetas dos extremos inferiores e pressione-as levemente para prender uma na outra. Coloque em uma assadeira enfarinhada e deixe a massa crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno com vapor a 200° C por 30 minutos.

Rosca Toscana

toscana

Ingredientes
2 kg de pré-mistura Mix Multigrãos Nita
170g de fermento biológico fresco
50g de açúcar
1 litro de água

Ingredientes – Recheio
1 kg de linguiça toscana cortada em rodelas
300g de apresuntado picado
300g de queijo mozarela picada
100g de parmesão ralado
1 tomate picado
1 cebola ralada
1 pimentão cortado em cubinhos
sal a gosto
cheiro verde picado a gosto
1 gema

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na batedeira ou masseira e bata até dar o ponto de véu, ou seja, quando ao esticar a massa ela ficar bem fina e não rasgar. Deixe descansar entre 10 e 20 minutos. Misture os ingredientes do recheio. Abra a massa, acrescente o recheio. Enrole como rocambole e junte as pontas para formar a rosca. Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume. Polvilhe com queijo ralado e cheiro verde. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C em média por 15 a 20 minutos.

50 Anos

Neste ano, a Nita Alimentos inicia as comemorações de 50 anos como uma importante indústria nacional de moagem de trigo com tradição de sobra na cozinha da dona de casa brasileira e presença nas principais indústrias alimentícias do País.

 

 

 

Receita de pão de queijo de batata doce

Ah, o pão de queijo… Como não amar um prato típico e delicioso como esse? Ainda mais quando ele ganha uma versão saudável e saborosa. A influenciadora digital, Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso prato: Pão de queijo com batata doce. Ele é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada, levando menos de 1 grama de gordura em sua preparação.

Pão de queijo de batata doce 

Ingredientes

· 30g batata doce cozida e amassada
· 1 colher de sopa de chia
· 1 Colheres de sopa linhaça dourada
· 1 colher de sopa de Manteiga derretida ou azeite
· 1/2 colher café de sal rosa
· 2 Colheres de sopa de leite
· 1 xícara de ricota Ralada ou desmanchada nas mãos mesmo
· entre 8 a 10 colheres de sopa de polvilho doce
· 2 ovos

Modo de preparo

Coloque os ovos, o leite e a manteiga em uma bacia de vidro, mexa bem, acrescente a batata doce e a chia, linhaça, mexa novamente, a ricota, mexa, vá acrescendo o polvilho aos poucos, de 3 em três colheres, comece a moldar a massa com as mãos, quando a massa desgrudar das mãos é o ponto para enrolar. Coloque numa forma untada e asse em forno médio 180 a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.

Pão de queijo de batata doce

Rende 22 pães de queijo e cada porção tem menos de 2 gramas de gordura, comparado ao pão de queijo tradicional que tem mais de 15 gramas a porção.

 

Festa Pizza Pane e Dolci no Eataly

Nos dias 30 de setembro e 1º de outubro, os amantes de pizza e pães terão uma festa inteira dedicada a essas guloseimas com a presença dos melhores padeiros e doceiros da cidade, em uma festa na parte externa do Eataly.

Entre os trucks e barraquinhas de pães artesanais, pizzas, focaccias e doces, já confirmaram presença: a padeira Iza Tavares com pães diversos e Marcos Carneiro com pão de centeio com pequi; o nosso padeiro Marco Di Roma com os melhores pães do Eataly e outros pequenos produtores; a B.Lem Bakery com pão de azeitona, pão com chorizo e pão alentejano;

eataly

As pizzas ficarão por conta da deliciosa Pizza Romana, novo restaurante Eataly; a Grazie Napoli irá preparar o ripieno napoletano fritto feito com ricota fresca, provolone, salame picante e molho de tomate; já a Napoli Centrale fará o tradicional croquete de maminha na cerveja preta e o ripieno frito de calabresa na cachaça.

322437_735234_pizza_romana_fotos_gustavo_delgado
Pizza Romana – Fotos: Gustavo Delgado
322437_735235_lapizza_margherita_0006___fotos_gustavo_delgado
Pizza Margherita – Foto: Gustavo Delgado

Entre os doces, os deliciosos brownie e cookies sem glúten da famosa Isabela Akkari; a Venchi com os clássicos doces italianos; a B.Lem Bakery também terá os tradicionais pastéis de Belém, minitravesseiros, cestinhos de amêndoas e ovos moles; a New Brown traz os deliciosos churros na lata recheados e cobertos com doce de leite.

cannoli___eataly
Foto: Gustavo Delgado

Para bebericar, a cervejaria Madalena traz o seu colorido truck com chopps artesanais e sucos naturais da Blissimo.

Durante o evento, também haverá workshops exclusivos e gratuitos com o tema do mês: No sábado, 30 de setembro, haverá cursos de pães, e no domingo, dia 1º de outubro, pizza romana. Todos os workshops terão uma hora de duração e as inscrições podem ser feitas antecipadamente pelo e-mail cursos@eataly.com.br

Informações: Eataly

Receita de chilli com carne e pão

Que tal preparar uma entrada diferente e muito apetitosa para o jantar? A sugestão da Wickbold é o Chilli com Carne, prato típico mexicano feito com carne e feijão, e que tem como acompanhamento o Pão Grão Sabor Chia e Macadâmia.

Combinação exclusiva da Wickbold, o Grão Sabor Chia e Macadâmia é elaborado com sementes e castanhas inteiras. As sementes de chia são ricas em antioxidantes e a macadâmia se destaca por conter gorduras que trazem diversos benefícios à saúde.

pao

Confira a receita:

Chilli com Carne

Ingredientes
– 6 fatias de Pão Grão Sabor Chia e Macadâmia Wickbold
– 2 colheres (sopa) azeite
– Páprica picantes a gosto
– 2 dentes de alho descascados e amassados
– ½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
– 300 g de carne moída
– 1 pimentão verde sem sementes cortado em cubos pequenos
– 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo
– 1 xícara (chá) de molho de tomates (de preferência caseiro)
– 1 colher (café) de sal
– cominho em pó a gosto
– Pimenta calabresa em flocos a gosto

Modo de Preparo
– Com a ajuda de um rolo, achate as fatias de pão e corte-as em triângulos. Posicione os pães em uma assadeira e tempere-as com metade do azeite e com a páprica. Leve para assar em forno alto (240º) por 10 minutos, até que fiquem crocantes. Reserve.
– Em uma panela, doure o alho e a cebola no restante do azeite; acrescente a carne moída e deixe refogar até começar a secar.
– Adicione o pimentão, o feijão e deixe refogar com a carne; acrescente o molho de tomates, o sal, o cominho e a pimenta e cozinhe até encorpar. Sirva o chilli preparado com os triângulos de pães assados.

mexicana

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 219 kcal

Fonte: Wickbold

Benjamin A Padaria: aniversário e Croissant Day

Loja da Alameda Casa Branca faz um ano e oferece bolo de aniversário aos clientes

No dia 31 de agosto a Benjamin A Padaria da Alameda Casa Branca, nos Jardins, vai comemorar um ano e, para deixar essa data ainda mais gostosa, vai ter festa. Os clientes que forem até loja neste dia para tomar um café, comprar pão, doces ou fazer um lanche irão ganhar uma fatia do tradicional Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro, uma das atrações da casa.

bolo_de_cenoura (1).jpg

 

Toda quarta-feira é Dia de Croissant 

A Benjamin A Padaria criou uma nova mania que promete conquistar os paulistanos. A rede, com 12 lojas em operação espalhados pela cidade, instituiu a quarta-feira, ou seja, hoje, como Croissant Day em todas as suas unidades.

Nesse dia da semana, o Croissant ganha destaque por ser o carro-chefe da casa que, além de oferecer o Croissant Tradicional, versões salgadas com Presunto e Queijo, Três Queijos, Calabresa e Peito de Peru (R$ 8,90) e Chocolate, agora lança a opção Croissant de Ovomaltine (R$ 8,90) recheada com o chocolate maltado suíço.

319745_724613_ovomaltine_gelado_com_croissant_ovomaltine_fechado_ps_3l_web_

Para comemorar a novidade, a rede também criou dois Combos com o lançamento. O primeiro combina Croissant de Ovomaltine com Café Expresso (R$ 10,90) e o segundo, Croissant de Ovomaltine com Bebida Gelada Ovomaltine (R$14,90).

Informações: Benjamin A Padaria

 

Bob’s e Bauducco fazem parceria

Desde maio, a rede Bob’s incluiu novas delícias no menu: na linha de sobremesas, o exclusivo Milk-shake Nut’s com Cookies Bauducco, que inclui ainda na receita creme de avelã com chocolate. Já para o café da manhã, a linha de pães de queijo recheados, que contará com os sabores Creme de Avelã com Chocolate, Polenguinho, Cheddar e Queijo.

bob1ss

bob1s

Disponível em todas as lojas e quiosques do Brasil, o novo milk-shake é resultado de uma parceria entre o Bob’s e a marca Bauducco. A novidade trouxe mais crocância ao sabor de creme de avelã com chocolate.

bobs

Os pães de queijo recheados vão deixar o café da manhã mais saboroso, com opções doces e salgadas, porém, estarão disponíveis exclusivamente nos pontos de venda que contam com café da manhã e serão servidos até às 11 horas.]

Informações: Bob’s

 

 

Alimentos que substituem o pão no café da manhã

Equipe de nutrição do Kurotel oferece alternativas para começar o dia mais saudável

O café da manhã, primeira refeição do dia, como todos sabem é muito importante, pois ajuda a repor as energias gastas durante à noite e abastece o corpo para começar o dia com mais disposição. A maior parte dos trabalhos científicos relaciona que pular o café da manhã pode estar relacionado a maiores chances de obesidade. E não é só isto. A qualidade do que se come nesta refeição também já foi diretamente ligado ao peso corporal.

O desejado é que nele estejam contidas proteínas, carboidratos complexos (ricos em fibras), gorduras saudáveis, vitaminas, minerais.

Um estudo feito com adolescentes procurou identificar os alimentos mais sacietóginos (que provocavam maior saciedade). Um grupo recebia cereal refinado adicionado a açúcar e leite, outro cereal integral com fibras sem açúcar e com leite e um terceiro grupo recebia omelete no café da manhã. O resultado é que a turma que tinha fome mais precocemente pela manhã era a dos adolescentes que haviam consumido o refinado, seguido daqueles que comeram fibra. Os últimos a sentirem fome (mais de uma hora depois) eram aqueles que haviam consumido ovo. Por isso, utilizar o ovo nesta refeição, pode ser algo interessante para termos em mente.

Assim, algumas possibilidades para se substituir o pão do café da manhã são:

1. Omelete

omelete jaqueline morguefile
Foto: Jaqueline/Morguefile

Esta opção pode ser preparada sem gordura e é uma boa oportunidade de se agregar proteína e legumes. Para quem gosta, deve usar bastante cebola (alimento que tem bastante fibra e que dá muita saciedade) na comida. Outra forma de aumentar a saciedade é unindo a abobrinha ralada.

2. Tapioca

04-tapioca
A tapioca contém carboidrato de baixo índice glicêmico e libera os níveis de açúcar lentamente no sangue. Além disso, é uma opção sem glúten, para aqueles que necessitam esta alternativa. Pode também ser agregado mais alguma semente na massa da tapioca para potencializar seu benefício, como a chia por exemplo. Como recheio, pode ser usado o tofu, legumes, queijos e carnes magras leves, ou ainda, nas versões doces com frutas como coco in natura , banana, morangos, adicionados à pasta de cereais natural e canela (que também é útil metabolicamente).

3. Panquecas

panquecaPANQUECA MAÇA
Panquecas integrais recheada com queijos magros ou peito de peru. Outra opção bastante interessante do ponto de vista nutricional, e também de sabor, são as panquecas de batata doce ou de inhame, que não levam nenhum tipo de farinha e podem ser recheadas com pasta de oleaginosas (como tahime, amendoim, nozes) ou cogumelos, por exemplo. Essas panquecas podem ser feitas com ou sem ovos, dependendo das necessidades individuais.

4. Cereais

cereal pippalou morguefile
Foto: Pippalou/Morguefile

Cereais integrais são ricos em fibras e antioxidantes. Eles dão sensação de saciedade. Podem ser misturados no leite ou em iogurtes de vaca, búfala, cabra, ovelha ou ainda de vegetais (que podem ser feito em casa) como arroz, amêndoas entre outras.

Fonte: Kurotel

 

 

Capital paulista ganha sua primeira padaria drive-thru

Não ter que enfrentar filas, procurar vagas para estacionar, pagar guardadores ou mesmo descer do carro para comprar pão e outros produtos. Levar ao pé da letra o slogan Pão Nosso, Tempo Seu é o objetivo da Pão to Go, primeira rede de padarias drive-thru do Brasil, que está de portas abertas na cidade de São Paulo para oferecer aos clientes produtos de qualidade – itens diversos encontrados em panificadoras convencionais –, além de agilidade, segurança e comodidade. Com a nova loja, primeira instalada na capital paulista no formato drive-thru, a marca contabiliza 19 franquias abertas em diversas regiões do país, além do exterior, com lojas nos EUA e em Portugal.

pãotogo

Principal centro financeiro e corporativo da América do Sul, São Paulo é a cidade mais populosa de todo o hemisfério sul e considerada uma das dez cidades com maior PIB do mundo, representando cerca de 10,5% do índice nacional. Por essas características, proporciona às redes enxergarem a oportunidade perfeita para obterem crescimento e sucesso, como é o caso da Pão to Go, que quer crescer inovando num mercado tradicionalíssimo e com grande número de estabelecimentos no município.

Entre os aspectos mais marcantes da capital paulista estão a falta de tempo das pessoas, o tráfego de veículos quase sempre carregado e a vocação para os negócios de sucesso. O diferencial da rede está fielmente relacionado à agilidade e economia de tempo, já que o consumidor não necessita estacionar o veículo para comprar pãozinho. A chegada da Pão to Go em São Paulo tem como objetivo atender as necessidades de um público que busca cada vez mais por agilidade e comodidade, aspectos primordiais que estão intensamente presentes no DNA da empresa.

De acordo com Adriana Goiabeira, franqueada responsável pela unidade paulistana, a necessidade da população por um empreendimento inovador e que preze por agilidade e comodidade a levaram optar por investir em um modelo de negócio cuja proposta é mais atrativa. “É uma responsabilidade enorme trazer esse conceito para o paulistano, que tem tradição de frequentar padarias convencionais. Entretanto, esse público tem cada vez menos tempo e gosta de valorizar quaisquer minutinhos a mais no dia a dia. O que oferecemos é exatamente essa praticidade, além dos produtos de altíssima qualidade”, destaca.

A nova unidade da Pão to Go está localizada na Avenida Ricardo Jafet, 1105 – Vila Mariana – e funciona todos os dias, das 6h30 às 21h.

pão to go 2pão to go 1

Ideia que deu certo

padaria pão to go

Criada pelo empresário paulista Tom Ricetti em 2013, a rede está colhendo os frutos de uma ideia simples e inovadora: uma padaria modelo drive-thru, que comercializa dezenas de produtos encontrados em padarias convencionais, como os mais diversos tipos de pães, frios, leite, manteiga, refrigerantes, sucos, água, bolos, lanches naturais, entre outras opções, com o diferencial de não haver a necessidade de sair do carro para a aquisição dos itens.

“Vendemos algo que não tem preço, a comodidade. Em poucos minutos o cliente recebe o seu pedido, sem descer do carro, sem procurar vagas para estacionar, carregar sacolas, fugir da chuva ou pagar guardadores”, comenta Ricetti.

Além dos modelos padaria drive-thru e padaria de conveniência em postos, a rede oferece os formatos de quiosque, express e conveniência em postos de combustível.

Informações: Pão to Go

 

Receita de torta de frutas com pão

Com zero adição de açúcares e com o sabor levemente adocicado da cenoura, o Pão Estar Leve Iogurte e Cenoura da Wickbold combina perfeitamente com essa deliciosa Torta de Frutas Assadas.

Leve e saudável, ideal para os dias quentes que estão por vir, a Torta de Frutas Assadas é uma saborosa sobremesa. Ótima opção para quem não abre mão de aproveitar os prazeres da vida, mas sem exageros. Confira, abaixo, como prepará-la!

Torta de Pão com Frutas Assadas

Ingredientes
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 ovo batido
Canela em pó a gosto
Noz-moscada ralada e gosto
1 pote de creme de ricota
Suco de 1 laranja
8 fatias de Pão Estar Leve Zero Iogurte Wickbold
1 xícara (chá) de frutas vermelhas (ou outras frutas picadas de sua preferência)

Modo de preparo
Em um recipiente, misture o leite com o ovo, a canela e a noz-moscada e reserve. Em outro recipiente, misture o creme de ricota com o suco de laranja e reserve.
Em um refratário de bordas altas próprio para forno, coloque uma camada de pão virados na diagonal (deixando as pontas desencontradas para fora), de forma que os pães acompanhem as bordas do refratário; regue com a mistura de leite e ovos, espalhe uma camada de creme de ricota aromatizado e coloque algumas frutas.
Faça outra camada de pães, dobrando-os, formando uma “flor” regue com o leite, o creme e em seguida as frutas; vá encaixando as fatias de forma irregular, formando o desenho e regando com leite, creme e frutas. Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 35 minutos. Sirva em seguida.

WICKBOLD_0007_16_POSTS_RECEITA_JULHO_03-1000x668

Dica: Caso você não tenha necessidade de restrição de açúcar na sua dieta, pode acrescentar açúcar mascavo ou mel para dar sabor mais doce ao creme de ricota com suco de laranja.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 187 por porção

Fonte: Wickbold