Arquivo da categoria: Páscoa

Detox pós-Páscoa para a pele

O período de Páscoa é que aquele em que, além de pensar nos valores da ressurreição de Cristo, as pessoas se permitem comer bem e se entregar aos prazeres dos chocolates. Mas é a pele que sofre com essa decisão, ficando oleosa e facilitando o surgimento das temidas espinhas. Pensando em fazer um detox para controlar a oleosidade e retirar o aspecto vermelho do rosto, selecionamos uma tríade de produtos da linha Cleanance da Avène para limpar, tonificar e hidratar sua cútis.

1 º passo: Limpeza — para lavar o rosto use o Cleanance gel. O produto tem uma ação higienizadora profunda, que age diretamente na bactéria causadora da acne e acalma a pele.

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2 º passo: Tonificar — use o Cleanance loção embebido um algodão para desobstruir os poros , atenuar a inflamação e deixar a pele com aparência matizada.

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3 º passo: Hidratar e proteger — para finalizar o cuidado diário, use o Cleanance solar FPS 30 , que protege a pele da ação dos raios UVA e UVB, regula a oleosidade, age como antioxidante de longa duração e hidrata a pele.

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Cleanance gel 60 ml R$ 27,20
Cleanance loção 200 ml R$ 79,50
Cleanance solar FPS 30 50 ml R$ 74,90

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Cinco sobremesas para deixar a Páscoa ainda mais gostosa

Arcor sugere receitas de fácil preparo elaboradas em parceria com a chef Yukari Carolina, do blog Cake By Yu

Cheesecake de Bolacha Maizena

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Ingredientes
1 pacote de Biscoitos Maizena Triunfo Arcor
300g de cream cheese
2/3 de xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
½ pacote de gelatina em pó sem sabor e incolor
1 pote de geleia de frutas vermelhas

Modo de preparo
Gelatina: umedeça a gelatina em pó com 3 colheres (sopa) de água fria. Misture bem e leve ao micro-ondas por 10 segundos aproximadamente. Não deixe ferver.
Creme: misture o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e a gelatina em um recipiente. Leve à geladeira por 2 horas.

Montagem
Pique a Bolacha de Maizena Triunfo e coloque no fundo de uma refratário.
Cubra a bolacha com o creme. Decore com a geleia de frutas vermelhas. Sirva gelado.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Vídeo da receita

Estrogonofe de chocolate ao leite

estrogonofe de chocolate

Ingredientes
1 litro de leite integral
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 tabletes de chocolate ao leite ARCOR picado (480g)
1 lata de creme de leite (sem soro) de 100g
Nozes picadas

Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, o chocolate em pó e 2 tabletes de chocolate ao leite ARCOR picado. Leve ao fogo baixo até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite (sem soro) e misture bem. Cubra com papel filme e deixe esfriar. Acrescente os 2 tabletes de chocolate ao leite ARCOR picados e as nozes. Misture. Coloque numa travessa e sirva gelado.

Rendimento: 10 porções
Vídeo da receita

Pavê de Coco e bon o bon beijinho

pave de coco e bon bon

Ingredientes
20 bon o bon Beijinho
1 gema peneirada
200 mL de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de amido de milho
Coco ralado para decorar

Modo de preparo
Bata os ingredientes, exceto os bon o bons, no liquidificador. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo. Vá mexendo bem. Não pare de mexer até engrossar. Quando chegar num ponto bem cremoso, desligue. Não deixe engrossar muito, ou vai ficar muito duro depois de gelado.

Montagem
Decore as laterais de uma travessa com os bon o bons fatiados. Coloque uma camada do creme e vá intercalando com os bon o bons. Finalize com o creme e decore com o coco ralado.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Vídeo da receita

Torta cremosa com bon o bon mousse de limão

torta cremosa com bon o bon

Ingredientes
– 6 unidade de bon o bon mousse de limão
– 1 tablete de chocolate branco Arcor picado
– 150g de cream cheese
– Raspas de dois limões verdes

Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o chocolate branco, o cream cheese e leve em banho maria até que derreta e fique homogêneo. Acrescente as raspas de um limão. Sem pressa, deixe esfriar. Em taças, faça camadas intercalando o creme e os bombons de limão picados. Decore com as raspas do outro limão e sirva gelado.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Vídeo da receita

Torta de chocolate branco com cookies

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Ingredientes
1 lata de leite condensado
100g de Biscoito Maizena Triunfo
30 g de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de creme de leite sem soro
300g de Chocolate Tortuguita Branco com Cookies
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
240g de Chocolate Impulso Tortuguita Branco com Cookies para decorar
Confeitos de chocolate colorido para decorar

Modo de preparo
No liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina. Em uma tigela coloque o biscoito e a manteiga e misture até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite ao chocolate e misture. Coloque o leite condensado e misture até formar um creme homogêneo. Reserve.
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Junte ao creme de chocolate delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até que fique firme. Desenforme e decore com confeitos de chocolate colorido e, nas laterais, quadradinhos de Chocolate Impulso Tortuguita Branco com Cookies. Sirva gelado.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Vídeo da receita

Fonte: Arcor

 

Páscoa criativa com o bacalhau da Noruega

O bacalhau é um dos pratos mais tradicionais da gastronomia norueguesa. Por lá, ele é a estrela principal das mais variadas receitas, sendo acompanhado de ingredientes bem inusitados. Não existe um viajante que não se surpreenda!

Mas também é possível apreciar essa delícia no Brasil, já que somos um dos maiores importadores do bacalhau da Noruega. Você pode nem imaginar, mas provavelmente o peixe que está na sua mesa em todos os feriados de páscoa veio direto de águas norueguesas.

Então esse ano, que tal fugir um pouco da clássica bacalhoada e ousar à moda dos noruegueses? Abaixo você confere receitas criativas que combinam o bacalhau da Noruega com cebolada de laranja, bacon e até mesmo um fettuccine com leite de coco.

Bacalhau grelhado com mandioquinha e cebolada de laranja

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Ingredientes
2 kg de bacalhau da Noruega fresco
100 ml de azeite de oliva

Cebolada:
200g de cebola laminada
3 dentes de alho laminado
150ml de azeite extravirgem
150ml de suco de laranja
1 folha de louro
Tomilho-limão a gosto
Sal marinho tradicional a gosto
Pimenta do reino em grãos, moída, a gosto

Guarnição:
1,5kg de mandioquinha cozida em rodelas
3 dentes de alho laminado
2 colheres de sopa de cebolinha francesa picada
50ml de azeite extravirgem
Flor de sal a gosto

Modo de Preparo
Bacalhau: Comece a grelhar o bacalhau pelo lado da pele até as postas ficarem douradas. Pincele com o azeite.
Cebolada: Doure a cebola em azeite, juntamente com o alho, o louro e o tomilho e misture o suco de laranja. Deixe cozinhar em fogo brando e tempere com sal e pimenta.
Guarnição: Salteie a mandioquinha em azeite com o alho. Tempere com flor de sal e polvilhe, no momento de servir, com a cebolinha francesa.

Serve 10 porções
Tempo de preparo: 20 a 40 minutos
Dificuldade: média

Espetada de bacalhau com bacon

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Ingredientes
300g de bacalhau da Noruega
200cm de bacon
4 cebolas pequenas
1 pimentão verde
4 pimentas malagueta
100 ml de azeite de oliva
2 dentes de alho
Sal

Modo de Preparo
Comece fazendo o molho picante das espetadas, picando as pimentas malaguetas e os dentes de alho. Misture com azeite e mexa bem. Corte o Bacalhau da Noruega dessalgado em tiras (cerca de 4 cm), retire a pele, corte em cubos, enrole nas fatias de bacon e reserve. Corte as cebolas ao meio, o pimentão verde em quadrados. Agora é hora de montar a Espetada: Coloque no espeto meia cebola, um quadrado de pimentão verde, um cubo de bacalhau enrolado com bacon e novamente um quadrado de pimentão verde. Alterne os cubos de bacalhau com pimentão e termine com meia cebolinha. Coloque na grelha e alterne os lados a cada 3 minutos, pincelando com o molho picante e pronto!

Serve 4 porções
Tempo de preparo: 40 a 60 minutos
Dificuldade: fácil

Fettuccine de bacalhau com leite de coco

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Ingredientes
400g de bacalhau da Noruega
1 cebola
1 dente de alho
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
100 ml de vinho branco
50 ml de leite de coco
200 ml de creme de leite
azeite de oliva
Sal
Pimenta do reino
1 folha de salsinha
500g de fettuccine

Modo de Preparo
Cozinhar o Fetuccini. Em outra panela colocar o bacalhau em água fria e acender o fogo. Assim que levantar fervor, retirar do fogo. Picar a cebola em finas fatias e fatiar os dentes de alho. Cortar os pimentões ao meio e, em seguida, em tiras. Retirar a pele e as espinhas do bacalhau, desfazer o bacalhau em camadas grandes. Levar uma panela ao fogo: juntar o azeite, a cebola e os alhos, adicionar os pimentões e as camadas de bacalhau, colocar o vinho branco e deixar evaporar um pouco. Juntar o leite de coco e o creme de leite. Misturar bem para o molho ganhar consistência e temperar com sal e pimenta do reino. Servir cobrindo a massa com este molho e polvilhando com salsinha.

Vídeo com a receita completa
Serve 4 porções
Tempo de preparo: 20 a 40 minutos
Dificuldade: fácil

Fonte: Bacalhau da Noruega

 

Páscoa: aprenda uma deliciosa receita de tilápia vermelha

Chef Daniel Valey do restaurante La Palette, do Royal Palm Plaza, sugere para a data a tilápia vermelha em crosta de azeitonas secas, julienne de pupunha e emulsão de frutas cítricas

Apesar da tradição de receitas de bacalhau na Semana Santa, cresce a procura por outros tipos de peixes – seja por gosto pessoal ou mesmo pelo alto preço do bacalhau nesta época do ano. O chef Daniel Valay, do restaurante La Palette, localizado no resort Royal Palm Plaza, preparou uma sugestão especial: filé de tilápia vermelha em crosta de azeitonas secas, julienne de pupunha e emulsão de frutas cítricas. Aprenda a receita abaixo:

Ingredientes
* 800 gramas de filé de tilápia vermelha
* 300 gramas de azeitona azapa
* 8 unidades de ervilha torta fresca
* 80 gramas de farinha de rosca
* 300 gramas de palmito pupunha
* 2 unidades de laranja
* 2 unidades de limão siciliano
* 2 unidades de lima da persa
* 1 unidade de grapefruit
* Azeite
* Sal
* Pimenta do reino

Modo de Preparo
Retire os caroços das azeitonas e leve ao forno a 160ºC por 1 hora para desidratar, sempre tomando cuidado para não deixar queimar. Deixe esfriar e passe no processador para virar uma farinha e acrescente a farinha de rosca e reserve.
Retire o suco das frutas cítricas e leve ao fogo para reduzir a 1/3. Emulsione com o mixer duas medidas de azeite com a medida da redução cítrica e reserve. Com o auxílio de um mandolin, corte o palmito pupunha em julienne e leve ao fogo para cozinhar. Deixe 5 minutos após abrir fervura, escorra e refogue com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Branqueia a ervilha torta e reserve. Tempere os filés de tilápia com sal, tomando cuidado pois a azeitona já é salgada e pimenta do reino. Coloque a farinha de azeitona por cima do peixe fazendo uma crosta e regue um fio de azeite. Leve ao forno já pré-aquecido à 180ºC por 15 minutos.

Montagem do Prato
Em um prato coloque o palmito pupunha no centro e por cima o peixe, com o auxílio de uma colher coloque a emulsão cítrica envolta do palmito, a ervilha torta aberta ao meio por cima do peixe e finalize com um fio de azeite.

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Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos

Fonte: Royal Palm Plaza

Receitas para o domingo de Páscoa

Com o feriado de páscoa chegando, escolhemos receitas deliciosas para comemorar. Temos: Arroz a grega com ervas e azeite, Filé de peixe com crosta de broa, Penne com frutos do mar e maionese de pesto de salsa e castanha do Pará, Torta de limão com ganache de chocolate.

Arroz a grega com ervas e azeite

Fotografia Culinária, Fotografia de Gastronomia, Fotografia de Alimentos

Ingredientes
– 1/2 xícara (chá) de cebola, picada (65g)
– 10 colheres (sopa) de azeite de oliva La Española extra virgem
– 1 xícara (chá) de arroz (175g)
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente (500ml)
– 1 colher (chá) de sal (5g)
– 1 folha de louro
– 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos de 0,5cm (50g)
– 1/2 xícara (chá) de ervilhas ou vagem, picada (45g)
– 1/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho, picado (30g)
– 1 colher (chá) de ervas frescas, picadas ( 1,5g)

Modo de preparo
1- Frite a cebola com 4 colheres de azeite até amolecer, sem dourar.
2- Junte o arroz e frite rapidamente. Acrescente a água, o sal, o louro e os legumes.
3- Tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe até secar toda a água.
4- Transfira o arroz para uma tigela e junte o 6 colheres de azeite misturado com as ervas. Sirva em seguida.

Dica
Prepare seu mix de ervas com salsinha, manjericão e orégano frescos.
Sirva este arroz quente ou frio para acompanhar churrascos.
Use o azeite misturado com as ervas, para temperar saladas, vegetais e carnes brancas
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Fonte: La Española – Bunge Brasil

Filé de peixe com crosta de broa

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Ingredientes
– 2 filés de peixe branco (400g)
– 1 colher (café) de sal
– pimenta do reino a gosto
– 1 limão
– 1 xícara (chá) de broa torrada e processada (100g)
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açafrão em pó
– 3/4 de xícara (chá) de azeite La Española gourmet (150ml)
– 6 aspargos verdes, frescos
– 3 flores de brócolis , cozidas e firmes, picadas
– 1 dente de alho laminado
– sal e pimenta a gosto
– 6 echalotas ou mini cebolas
– 1 pitada de açúcar refinado
– pimenta biquinho, opcional

Modo de preparo
1- Tempere os filés com sal, com a pimenta e com o limão e reserve na geladeira.
2- Misture a farinha de broa com o sal, com açafrão e com 2 colheres (sopa) retiradas da porção de azeite.
3- Com mais 2 colheres (sopa) de azeite unte uma forma e coloque os filés de peixe. Cubra com a mistura de farinha, pressione ligeiramente, e leve ao forno na temperatura baixa (150ºC) por 15 minutos, e depois aumente para 180ºC e asse até dourar.
4- Enquanto o peixe assa, coloque o azeite restante e o alho em uma frigideira e aqueça. Junte os aspargos e os brócolis e refogue rapidamente, mantendo os vegetais al dente. Retire os vegetais e arrume-os no centro de um prato de servir.
5- Neste mesmo azeite junte as cebolas, e cozinhe até que comecem a ficar macias. Adicione 1 pitada de açúcar e cozinhe até dourar.
6- Coloque o peixe sobre os vegetais e sirva com as cebolas caramelizadas e a pimenta biquinho.

Tempo de preparo: 50 minutos
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: 2 porções
Fonte: La Española – Bunge Brasil

Penne com frutos do mar e maionese de pesto de salsa e castanha-do-pará

penne com frutos do mar

Ingredientes
– 250 gramas de Maionese Salada
– 150 gramas de lulas em anéis
– 150 gramas de polvo cozido
– 150 gramas de camarão médio sem casca e rabo
– 150 gramas de robalo ou outro peixe branco em cubos
– 400 gramas de penne
– 1 maço pequeno de folhas de salsa
– 1/2 dente de alho
– 100 ml de azeite
– 50 gramas de castanha-do-pará
– queijo parmesão a gosto
– sal a gosto

Modo de preparo
1- Para a Maionese de Pesto: bata a salsa, o alho, azeite e castanha do Pará no liquidificador até obter uma textura homogênea.
2 – Acrescente Maionese Salada e reserve.
3 – Para Massa e Frutos do Mar: Salteie a lula com azeite em frigideira antiaderente até o cozimento desejado, repita o processo com os camarões, os cubos de peixe e com o polvo já cozido.
4 – Cozinhe o penne.
5 – Monte o prato com os frutos do mar e a maionese de pesto.

Tempo de preparo: 90 minutos
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: 4 porções
Fonte: Salada– Bunge Brasil

Torta de limão com ganache de chocolate

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Ingredientes
– 5 colheres de Sopa Delícia Cremosa
– 1 Pacote de biscoito maisena
– 2 latas de leite condensado
– 1 xícara de suco de limão
– 2 colheres de chá gelatina em pó sem sabor
– 400 gramas de chocolate meio amargo picado
– 1 Lata de creme de leite light

Modo de preparo
Base: Triture grosseiramente a bolacha, em processador ou liquidificador. Junte a Margarina Delícia Cremosa e misture com as mãos até obter uma farofa. Em forma desmontável coloque a farofa por todo o fundo, pressionando-a levemente. Reserve.
Creme de limão: Em um recipiente, dissolva a gelatina no suco de limão. Junte o leite condensado, misture bem e leve a geladeira por 30 a 40 minutos.
Ganache: Leve o chocolate picado para derreter em banho-maria ou micro-ondas. Junte o creme de leite, misture bem e reserve.
Montagem: Adicione o creme de limão à base de torta, cubra com a ganache e leve para a geladeira por mais 1 hora. Retire da geladeira, solte a argola lateral da forma e decore a gosto.

Tempo de preparo: 60 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 12 porções
Fonte: Delícia – Bunge Brasil

Almoço sofisticado completo para celebrar a Páscoa em família

Veja sugestão de entrada, prato principal e sobremesa, além de harmonização de vinhos, para a celebração ser inesquecível. Peixes, como o salmão e o bacalhau, são os que mais brilham na mesa. Para você celebrar a data em grande estilo com sua família, a Adria sugere uma refeição completa com entrada, prato principal e sobremesa.

Para valorizar ao máximo a ocasião, comece fazendo Bruschetta Caprese, a entrada é supercharmosa e sofisticada. Já o prato principal é um delicioso macarrão tipo Ninho com Salmão al Limone. Como o almoço de Páscoa é uma data especial, vale escolher um vinho para a celebração. Tanto a entrada quanto o prato principal harmonizam com perfeição com um branco gelado bem fresco e frutado, como os produzidos com a uva Sauvignon Blanc.

De sobremesa, a sugestão é o Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha. O doce é bem simples de preparar e rende 18 deliciosas porções. O segredo para ficar irresistível é colocar Tortinhas Chocolate Tipo Suíço Adria picadinhas dentro da massa. Para harmonizar, vale servir uma taça de Vinho do Porto, tipo de vinho doce e fortificado, que combina bem com o chocolate. Além, é claro, de chá ou café para fechar o evento. Veja as receitas completas abaixo.

Bruschetta Caprese

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Ingredientes
1 xícara (chá) de azeitona Azapa picada (150g)
1 colher (sopa) de azeite (8g)
1 embalagem de Torrada Tradicional (160g)
2 tomates grandes em fatias (16 fatias)
4 bolas de mussarela de búfala grandes, cortadas em 4 em fatias cada (200g)
16 folhas de manjericão

Modo de Preparo
– Em uma tigela coloque a azeitona, amasse com um garfo, acrescentando aos poucos o azeite. Misture bem para que os dois ingredientes sejam incorporados e reserve.
– Sobre cada torrada acomode uma fatia de tomate e, por cima, uma fatia de mussarela de búfala. Decore com a pasta de azeitonas e o manjericão.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos

Ninho com Salmão Al Limone

Ninho com Salmão Al Limone

Ingredientes

Salmão
600g de filé de salmão com pele
Sal e pimenta-do-reino preta
1 colher (sopa) de azeite

Molho Al Limone
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena ralada
1 litro de creme de leite fresco
Sal a gosto
Raspas e suco de 2 limões Sicilianos

Massa
1 embalagem de Ninho Largo Adria (500g)
1 colher (sopa) de sal

Para finalizar
5 galhos de dill fresco

Modo de Preparo

Salmão
Tempere o salmão com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira, regue com o azeite e grelhe o salmão, virando-o dos dois lados para que doure por igual. Retire do fogo, despreze a pele e, sobre uma tábua ou prato, e faça lascas com um garfo. Reserve.

Molho
Em uma panela média aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o creme de leite e deixe ferver em fogo baixo para engrossar um pouco. Tempere com o sal, junte as raspas e o suco dos limões. Misture bem, tampe a panela e reserve.

Massa
Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem. Deixe escorrer a massa, e depois acrescente ao molho. Junte as lascas de salmão e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho. Finalize com o dill e sirva em seguida.

Dica do chefe: Caso não encontre o limão Siciliano, substitua pelo limão Tahiti.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha

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Ingredientes
300g de chocolate branco picado
100g de margarina sem sal
1 xícara e meia (chá) de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 embalagem de Tortinhas Chocolate Tipo Suíço Adria picadas (160 g)
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo
Passo 1 – Em um refratário coloque o chocolate junto com a margarina e leve ao micro-ondas por 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Mexa bem para obter um creme liso e homogêneo.
Passo 2 – Na tigela da batedeira, bata o açúcar com os ovos e aos poucos, acrescente o creme de chocolate. Misture o sal, a farinha de trigo e as Tortinhas.
Passo 3 – Ligue o forno em temperatura média (180 °C – 200 °C) para preaquecer por 15 minutos. Despeje a massa em uma assadeira retangular pequena (18 cm x 27 cm x 5 cm de altura), untada e enfarinhada. Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado, com o centro ainda bem cremoso. Espere esfriar antes de cortar.

Dica do chefe: Para desenformar o brownie antes de cortar, prepare-o em assadeira untada e forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado.
Rendimento: 18 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 45 minutos

Fonte: Adria

Le Lis Blanc e Kopenhagen criam chocolate fashion

Le Lis Blanc, marca de moda feminina, uniu-se à Kopenhagen,considerada referência na área de chocolates finos, para uma nova edição do Ovo Fashion Le Lis Blanc para a Páscoa.

Os fashionistas amantes de chocolate poderão se deliciar ou presentear amigos e familiares com o doce feito de 250g de chocolate ao leite, que faz parte da Linha Luxo Kopenhagen.

“A ideia da parceria foi criar um ovo diferente, que unisse luxo e sofisticação em um único produto. Além de gostoso, o ovo é todo decorado com uma estampa muito charmosa da Le Lis Blanc. Uma excelente opção de presente para quem adora moda e chocolate”, afirma Maricy Porto, diretora de Marketing do Grupo CRM.

O ovo de Páscoa vem com embalagem repaginada, decorado com estampa exclusiva Le Lis Blanc e acompanhado de uma nécessaire da marca com a mesma padronagem. O kit, com valor sugerido de R$ 139,90, e está disponível nas lojas Kopenhagen.

le lis blanc ovos

Joia inspirada no chocolate é aposta nesta Páscoa

O clássico é atemporal. Na The Graces a aposta para surpreender nesta Páscoa são as joias da Coleção Chocolate e o Pingente Caixa de Bombom, ambos em ouro rose, acompanhados pela beleza das pedras em quartzo fumê, que propõem o mesmo tom do cacau, com um recheio indescritível de diamantes. A The Graces imprime nessas coleções as doçuras que fazem parte da celebração da Páscoa.

Pingente caixa de bombom: ouro rose, quartzo fumê e diamantes. Preço sob consulta.

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A coleção Chocolate é composta por pulseira, pingente, brincos e anel, feitos em ouro rose, quartzo fumê e diamantes. Preço: sob consulta.

the grace 1maxi brinco the graces

Informações: The Grace

Bombom de geleia de sweet grape com pimenta

Para celebrar o mês do chocolate e a Páscoa, que tal tentar uma receita diferente?

É muito fácil fazer um delicioso bombom que mistura chocolate, tomate sweet grape e pimenta. Confira, abaixo, essa receita indicada pela jornalista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates.

Bombom de geleia de Sweet Grape com pimenta

Bombom Sweet grape com pimenta tratada 2

Ingredientes

Para a geleia:
1 kg de tomate do tipo sweet grape Trebeschi Tomates
2 pimentas vermelhas ardidas, sem sementes e bem picadinha
1 xícara de chá de açúcar Cristal

Para o bombom:
2 kg de chocolate

Modo de preparo:
1) Higienizar o Sweet grape devidamente,
2) Liquidificá-los sem água,
3) Coar em peneira, a de alumínio é mais rápida,
4) Juntar demais ingredientes e levar ao fogo baixo mexendo até apresentar consistência de geleia firme,
5) Esfriar por aproximadamente 3 horas, reserve
6) Derreter o chocolate
7) Untar as forminhas, com o chocolate, em duas etapas, deixando esfriar na geladeira na primeira e na segunda vez
8) Rechear com a geleia de Sweet grape
9) Cobrir com chocolate e levar a geladeira até esfriar
10) Tirar da forma e decorar de acordo com a sua criatividade.

Bombom Sweet grape com pimenta tratada

Fonte: Trebeschi Tomates

Receitas para a Páscoa da Vivenda do Camarão

A Páscoa chegou, e como é tradição, que tal preparar pratos deliciosos com peixes para a data? A Vivenda do Camarão, dentro do seu cardápio, escolheu algumas receitas especiais encontradas em seus restaurantes, para que o público aprenda a fazer em casa também. Confira abaixo como preparar os pratos sugeridos pelo chef da Vivenda do Camarão, Ricardo Collesi:

Truta Grelhada com Legumes

truta grelhada henrique peron
Foto: Henrique Peron

Ingredientes:
Filés de Truta Vivenda do Camarão: 4 filés
Brócolis: 1 cabeça
Couve-Flor: 1 cabeça
Cenoura: 1 unidade
Manteiga: 2 colheres de sopa
Azeite: 1 colher de sopa
Sal: a gosto
Pimenta do reino: a gosto

Modo de Preparo:
Descongele os filés de Truta da Vivenda do Camarão e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Corte a couve flor e o brócolis, cozinhe em água fervente com sal por 10 minutos e reserve.
Descasque e corte a cenoura em rodelas finas e cozinhe em água fervente por 15 minutos e reserve.
Grelhe a Truta no azeite em uma frigideira por 5 minutos em fogo médio, primeiro pelo lado da carne e depois por 2 minutos com o lado da pele.
Derreta a manteiga e passe os legumes. Acerte o sal.
Sirva com arroz branco.

Filé de Bacalhau a Meuniére com Batatas Sautté ao Chimochurri

file de bacalhau

Ingredientes:
Filé de bacalhau da Vivenda do camarão: 4 postas
Azeite: 20ml
Manteiga: 125g
Champingnon: 20g
Salsinha: 10g
Alcaparras: 15g
Vinho branco: 10ml
Sal: a gosto
Batata: 4 batatas grandes
Chimichurri: 10g

Modo de Preparo:

Bacalhau:
Pré-aqueça o forno em 180®C.
Descongele as postas de bacalhau, tempere com sal e azeite, grelhe o bacalhau na frigideira até ficar dourado, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos regando com azeite.
Retire do fogo e reserve.

Molho:
Deixe 100 g. de manteiga em temperatura ambiente até amolecer.
Misture nessa manteiga o sal, o vinho, a salsinha picada, o champingnon picado e a alcaparras picadas.
Reserve.

Batata Sautté:
Descasque as batatas, corte em rodelas de 1 cm e cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias.
Derreta o restante da manteiga (25g) em uma frigideira e passe as rodelas de batatas já cozidas.

Sirva com arroz branco.

Fonte: Vivenda do Camarão