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Dídio Pizza oferece Pizza de Churros em dois tamanhos

Nos tamanho míni e média, a Dídio Churros é servida em um box que lembra uma caixa de presente

Massa semifolhada, fininha e levemente crocante, coberta generosamente com creme de Churros preparado na própria cozinha, polvilhada com mix da legítima canela importada da Indonésia com açúcar gelado para dar aquele toque final. Assim é o mais novo lançamento de pizza sobremesa da Dídio Pizza, a Dídio Churros.

Dídio Churros (2)

Nos tamanho míni (4 pedaços, R$ 21,90) e média ( 6 pedaços, R$ 29,90), a Dídio Churros é servida em um box que lembra uma caixa de presente. A massa semifolhada fininha, garante a crocância ideal para o recheio farto e servido em temperatura ambiente.

“Desde o principio, quando lançamos os primeiros sabores doces, sempre quisemos fazer algo que fosse mais próximo de uma sobremesa do que apenas ‘uma pizza doce’ que é servida após a pizza salgada. Por isso, nossa receita usa a massa semi folhada levemente crocante e é servida em temperatura ambiente. É uma experiência totalmente diferente do que se encontra em outras pizzarias”, orgulha-se Elidio Biazini, fundador da Dídio Pizza.

Famosa pelos recheios generosos, a Dídio Pizza tem mais de 24 anos de história,possui 38 sabores de pizza salgadas em seu cardápio e 8 sabores de sobremesa, entre elas a Dídio Cheescake, Dídio Chocolate com morango, Dídio Holandesa e a clássica Dídio Brigadeiro, entre outras. Todas produzidas de forma artesanal e com ingredientes frescos e selecionados.

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Os pedidos podem ser feitos pelo site, aplicativo da rede (Adroid e IOS) ou Central de Atendimento da rede no (11)3123-2121.

Informações: Dídio Pizza 

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Grátis: Dia dos Pais com oficina de pizza e degustação de cervejas artesanais

De 7 a 10 de agosto, o Shopping Jardim Sul presenteará os visitantes com experiências gastronômicas para deixar o Dia dos Pais ainda mais especial. Em parceria com o Maremonti, pais e filhos de todas as idades poderão participar da oficina de pizza. Com inspiração cantineira e artesanal, o restaurante é Embaixador da Pizza Napoletana em São Paulo e ensinará a preparar a autêntica receita entre os dias 7 e 10 de agosto, às 19h30.

No Bar do Urso haverá degustação de diversas cervejas artesanais para os familiares maiores de 18 anos. Nos dias 7 e 8 de agosto as cervejas serão harmonizadas com charcutaria e nos dias 9 e 10 a harmonização será com queijos, sempre a partir das 19h30.

Com vagas limitadas, as inscrições podem ser realizadas presencialmente no Espaço do Cliente do shopping, no Piso2, ou pelo WhatsApp do Jardim Sul (11) 3779.3900. A participação é gratuita, um presente do shopping para seus clientes.

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Maremonti – Oficina de Pizza
Onde: Maremonti – piso 2
Quando: De 7 a 10 de agosto
Horário: 19h30
Faixa etária: livre
Acessibilidade: Sim
Inscrições gratuitas: Espaço do Cliente – piso 2, ou pelo telefone 3779-3965

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Bar do Urso – Degustação de Cervejas Artesanais
Onde: Bar do Urso – piso 2
Quando: De 7 a 10 de agosto
Horário: 19h30
Faixa etária: Maiores de 18 anos
Acessibilidade: Sim
Inscrições gratuitas: Espaço do Cliente – piso 2, ou pelo telefone 3779-3965

Shopping Jardim Sul: Rua Itacaiúna, 61 – Vila Andrade – SP

Pizza e vinho, feitos um para o outro

Comemoramos ontem (10) o Dia da Pizza, porém, todos sabem como nós, brasileiros, amamos as redondinhas, portanto, todo dia é dia de saboreá-la. A origem da pizza envolve várias lendas. Uma delas remonta ao Egito, quando um faraó, ao celebrar seu aniversário, convidou os escravos e ofereceu-lhes uma massa prensada feita de farinha, água e sal.

Porém, foi em Nápoles, na Itália, que a iguaria ganhou sua fama no ano 1898. Um pizzaiolo serviu, em forma de homenagem, à rainha Margherita e ao rei Umberto I a versão redonda de queijo, manjericão e tomate – ingredientes de cores iguais às da bandeira italiana – tendo seu nome imortalizado desde então.

De acordo com Lana Ruff, sommelière da Evino, o vinho é o acompanhamento ideal para essa iguaria – ainda mais em dias frios – como os do inverno. “Acredito que a pizza e o vinho foram feitos um para o outro. Afinal, é possível combinar esse prato com diversos tipos de vinhos. Porém, costumo dizer que não existe regra de harmonização. Tudo é questão de paladar”, pontua a especialista.

Multi-ethnic group of people cheering with white wine

Pensando nisso, a Evino propõe um desafio especial. Que tal fugir do básico e inovar em sabores e misturas?

Pizza de queijo brie com presunto de parma: Maison Castel Classics Rose D’Anjou AOC 2016Rosé d’Anjou é um clássico do Vale do Loire, de onde saem vinhos frescos e bem frutados. Os rosés dessa região são delicados e saborosos e pedem uma harmonização refinada com o mesmo equilíbrio de sutileza na textura (como a do queijo brie) e de presença de sabor (como a do prosciutto).

Pizza de quatro queijos: Langevin Chardonnay 2016. Essa é uma pizza cheia de sabores e de texturas e por isso mesmo um tanto difícil de harmonizar. A sugestão é um Chardonnay “low-profile”, ou seja, sem grandes pretensões aromáticas. O Langevin é uma expressão discreta e elegante dessa uva, mas com corpo e estrutura suficientes pra aguentar uma pizza como a de quatro queijos.

Top view of young women clinking wine glasses while eating homemade pizza together

Pizza de cogumelos: Domaine de La Motte Pinot Noir 2016. De textura macia, saborosa, aromática e terrosa. Essa descrição poderia ser dedicada ao recheio de cogumelos de uma pizza ou à uva Pinot Noir quando vinificada pelos franceses. A propósito, uma dica bem básica e certeira pra conseguir uma harmonização bem sucedida é tentar descrever o vinho e o prato com os mesmos adjetivos.

Pizza de linguiça de javali (ou calabresa): 8 Vites Miliasso Piemonte DOC Rosso 2014. Elaborado a partir de oito uvas viníferas diferentes, o rótulo 8 Vites é um clássico italiano. O que isso quer dizer? Ele tem acidez presente (ótima pra compensar as gorduras da carne de porco), taninos macios, aromas e sabores de frutas frescas como cereja e, sobretudo, harmoniza com pizzas tradicionais italianas – como de linguiça de javali ou a queridinha calabresa.

Italian pizza with pepperoni, tomatoes, olives, basil and red wi

Fonte: Evino

Dia da Pizza: Timo Cucina dará uma taça de vinho aos clientes

Localizado no rooftop do Jardim Pamplona Shopping e aberto diariamente, o Timo Cucina tem pizzas servidas tanto no almoço quanto no jantar, mas, para quem for à casa no Dia da Pizza, hoje (10), após as 17h, ganhará uma taça de vinho tinto Italiano Barbera La Quercia, da importadora Casa Flora.

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Criada no século XVI, a pizza surgiu na corte de Nápoles e se popularizou pelo mundo e criou diversas versões e sabores, mas o tradicional é sempre uma massa bem feita e um molho de tomate, com recheio à escolha. Por alguma tradição desconhecida, o foco da pizza sempre foi o jantar, porém, tanto na Itália como nos Estados Unidos, já é costume reunir os amigos para pizzas individuais desde o almoço, sem restrições de horários e é assim que acontece no Timo Cucina, cujo costume também está se tornando hábito aos paulistanos.

Com sete sabores exclusivos em seu menu, as pizzas do Timo são feitas com massa artesanal, no tamanho individual. São elas:

Margherita Molho de tomate italiano, Mozzarella de búfala, manjericão, parmesão e tomatinhos

Margherita (R$ 33) – Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, manjericão, parmesão e tomatinhos.
Fichi (R$ 39) – Molho de tomate italiano, figo assado no forno a lenha, Queijo Taleggio, prosciutto e rúcula.
Timo (R$ 39) – Molho de tomate italiano, queijo de cabra, cogumelos, tomilho limão e tomatinhos
Funghi (R$ 39) – Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, cogumelos assados e parmesão.
Zucchini (R$ 37) – Molho de tomate italiano, abobrinha grelhada, Queijo Taleggio, parmesão e manjericão.
Salsiccia (R$ 37) – Molho de tomate italiano, linguiça artesanal, mozzarella de búfala e parmesão.
Carpaccio Pizza (R$ 37) – Massa de pizza coberta com carpaccio de filetto da casa.
Alice (R$ 37) – Molho de tomate, pimentão assado, aliche, parmesão, mussarela de búfala e manjericão
Puglia (R$ 39) – Molho de tomate, linguiça artesanal, cebola roxa, parmesão, creme de burrata e mussarela
Tre Formaggi (R$ 37) – Molho de tomate, queijo gorgonzola doce, mussarela e parmesão

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Timo Cucina: Rooftop (4º andar) do Jardim Pamplona Shopping – Rua Pamplona, 1704, Jardim Paulista. Horário de Funcionamento: segunda a quinta: 11:30h às 23h. Sextas e sábados: 11:30h às 24h. Domingo: 12h às 22h

 

Graça di Napolli comemora Dia Internacional da Pizza

A pizza surgiu na Itália em meados de 1520 e hoje é um dos pratos mais consumidos e amados ao redor do mundo, com direito a data de comemoração. Terça-feira, 10 de julho, é o Dia Internacional da Pizza e a Graça di Napolli, pizzaria vencedora de melhor da cidade, em 2014-2015, segundo a premiação do júri do Comer & Beber, da Veja São Paulo, e vencedora de melhor pizzaria do Brasil, pela revista Gula 2015, um dos principais rankings de gastronomia do país, prepara uma surpresa especial para aqueles que celebrarem a data com a casa.

Em homenagem à data, a casa preparou cuidadosamente três opções de pizzas que ficarão disponíveis no menu de sugestão durante o mês de julho. A Campagnola (R$ 61,00 a versão com 4 pedaços, e R$ 85,00 a de 8 pedaços) que reúne molho de tomate italiano, queijo cremoso, pasta de alcachofra, abobrinha italiana temperada com ervas aromáticas e finalizada com rúcula, queijo brie e geleia de alho negro.

O destaque da data é a pizza individual Pizzicare (R$ 40,00), cujo significado em italiano é “beliscar”. Lançada com exclusividade, a ideia é degustar a borda diferenciada junto do recheio de burrata cremosa, dos diferentes tipos de cremes de aceto balsâmico italiano e molho pesto que são servidos com a pizza. Preparada com molho de tomate italiano, tomate uva, manjericão, burrata levemente derretida finalizada com creme de aceto balsâmico. Como sobremesa, a Cartola (R$ 41,00 a versão com 4 pedaços, e R$ 61,00 a de 8 pedaços), feita com banana assada e queijo coalho, finalizada com calda de caramelo.

www.tbfoto.com.brGRACA DI NAPOLLI - SP/SP - 06/06/2018
Foto: Ta
Uma das novidades para o Dia da Pizza, a Campagnola. Foto: Tadeu Brunelli

Em parceria com a Mistral Importadora de Vinhos, a pizzaria oferecerá uma degustação de vinhos italianos. Os clientes que participarem, desfrutarão de uma taça de vinho branco e duas de vinho tinto no valor de R$ 40,00 por pessoa. Dentre eles, está o Pinot Grigio delle Venezie 2016, um vinho branco seco, com aromas típicos do Pinot Grigio, delicioso, bem equilibrado, macio e fresco no paladar.

O Montepulciano d’Abruzzo Vasari 2016, um dos vinhos tintos que combina um frutado saboroso com um toque terroso, perfeito para acompanhar diversos pratos. Por fim, o Sangiovese Toscana IGT 2015, um tinto fresco e agradável, elaborado com uvas Sangiovese plantadas nos mesmos terrenos que dão origem aos Chianti, ótimo para acompanhar massas. Para deixar a data ainda melhor, hoje (10), os clientes serão recepcionados com os clássicos da música italiana, regidos por uma pianista e um violinista.

Graça di Napolli: Rua Dr. César, 704 – Santana – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 18h30 às 24h; sexta e sábado, das 18h30 à 1h; domingo, das 18h30 às 24h

 

Super Pizza Pan lança novos sabores para comemorar o Dia da Pizza

Para celebrar o Dia da Pizza, a Super Pizza Pan inovou e homenageará os amantes da Itália com sabores especiais e, claro, aquele toque especial que só a Super Pizza Pan sabe dar.

Na data, novos sabores desfilarão seus ingredientes e prestigiarão os degustadores de pizzas, serão: Itália, Romana, Panzone especial e Panzone com M&Ms. Com diferentes tipos de massa, fina, pan e temperada, os novos sabores são perfeitos para festejar o dia da pizza.

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Para homenagear a aclamada pizza, a Super Pizza Italiana, trará os tradicionais ingredientes da culinária italiana para a consagrada massa americana pan. Muçarela, tomate-cereja, queijo Polenghi (polenguinho) e manjericão fresco compõe a nova especialidade do cardápio.

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Ainda no embalo do país das massas, a Romana leva muçarela, tomate-cereja, presunto e o orégano, sabores que ressaltam a tradição italiana e temperam o novo prato que promete conquistar os amantes da pizza.

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Para a sobremesa, a Super Pizza Pan prestigiará os clientes com os Panzones, feitos com massa pan generosa e deliciosamente recheada com ganache de chocolate, um deles vem com os amados sabores dos M&Ms, tubete dos confeitos de chocolate.

Informações: Super Pizza Pan

 

Restaurante Abbraccio oferece pizza em dobro em comemoração ao Dia da Pizza

No dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza, e o Abbraccio Cucina Italiana terá uma celebração especial para a ocasião. Entre os dias 9 e 13 de julho, o restaurante realizará a promoção “Pizza em Dobro” e oferecerá a todos os clientes que pedirem uma pizza, outra por conta da casa.

A ação é válida durante o período do happy hour: de segunda a sexta-feira, das 17h30 às 20h, em todas as unidades da marca no Brasil. Todas elas são artesanais, preparadas com farinha italiana e ingredientes frescos para assegurar o sabor incrível das pizzas feitas no Abbraccio.

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Entre as deliciosas opções do menu Abbraccio, está a italianíssima e sucesso entre os clientes Pizza Carbonara (R$ 41,00). A opção traz uma clássica combinação de queijos mozzarella, grana padano e parmesão, ovos e pancetta. Deliciosa.

Informações: Abbraccio Cucina Italiana 

Dia da Pizza: acessórios para preparar a italiana mais querida dos brasileiros

 

Hoje, 10 de julho, é o Dia da Pizza. Que tal comemorar com bons amigos e conversa animada? É tudo que você precisa para colocar a mão na massa e a pizza no forno. Essa receita que todo mundo adora foi feita para dividir com pessoas especiais. Não é por acaso que pizza tem família até no tamanho. Para deixar esses encontros ainda mais gostosos, a Tramontina desenvolveu uma linha de produtos para você preparar, servir e saborear cada fatia da sua pizza favorita. Agora, é só escolher o recheio, chamar os convidados e bom apetite.

Cortadores

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A tesoura de pizza é o utensílio personalizado que não pode faltar na cozinha dos amantes dessa delícia!

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Os cortadores da linha Utilità são uma opção prática e colorida. Os itens possuem lâmina em aço inox e cabo de polipropileno.

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Outra opção de cortador é o modelo mezzaluna, que possui lâmina maior e possibilita o corte rápido e eficiente das fatias

Pegadores

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Os pegadores feitos em silicone evitam queimaduras no transporte da pizza até a mesa.

Espátulas

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As espátulas de pizza da linha Utilità são uma opção prática e colorida. Os utensílios possuem lâmina em aço inox e cabo de polipropileno.

Rolo para Massa

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Na preparação da massa, o rolo de madeira também é um utensílio essencial. De fácil manuseio e muito higiênicos, os modelos da Tramontina possuem proteção antimicrobiana e estão disponíveis em diversos tamanhos e espessuras.

Jogo para Pizza em Aço Inox 14 peças

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Ótimo para receber os convidados, o jogo para pizza reúne talheres, cortadores e espátulas, tudo em aço inox. O material confere brilho e durabilidade às peças e ajuda a compor uma mesa bonita.

Kit My Lovely Kitchen 15 peças

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Cortador, espátula, talheres e forma para pizza fazem parte desse kit que foi pensado para receber os convidados. As peças divertidas possuem lâminas em aço inox e cabos de polipropileno estampados com dizeres “believe” e “dream”.

Assadeira Pedra Sabão

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A pedra sabão é conhecida por sua durabilidade e resistência. Além disso, ela mantém a pizza aquecida por mais tempo, pois retém o calor. A assadeira da Tramontina, além de possuir essas funcionalidades, é uma peça decorativa para fazer parte da mesa.

Assadeiras

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Praticidade na hora de ir ao forno. As assadeiras em alumínio da Tramontina não grudam e são fáceis de lavar. A espessura do alumínio e as camadas do antiaderente da Linha Brasil permitem cozimento uniforme, deixando suas criações ainda mais saborosas. Disponível com perfurações na base, que permitem melhor distribuição de calor na massa.

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Já a assadeira em aço inox vem com as marcações das fatias, facilitando ainda mais os cortes!

Pás

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Para fornos á lenha, as pás para pizza da Tramontina oferecem funcionalidade. As peças, em madeira ou aço inox, oferecem também segurança, pois o cabo – médio ou longo – permite o manuseio mais longe do calor.

Tábuas

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O charme rústico da madeira é perfeito para uma noite de pizzas. As tábuas de madeira Tramontina são despojadas e sofisticadas ao mesmo tempo. Os acabamentos e os detalhes fazem com que a peças sejam decorativas na hora de servir.

Pizza Express

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Na linha Tramontina by Breville não poderia faltar o forno elétrico Pizza Express. Feito em aço carbono, o produto possui base de pedra de 30cm em cerâmica e janela de visualização. Seu controle de temperatura é variável. O resultado é igual ao de uma pizza assada em um forno à lenha. Que delícia!

Informações: Tramontina

 

 

 

Cuponeria comemora Dia da Pizza com cupons de descontos de até 60%

São mais de 20 ofertas no Rio de Janeiro e em São Paulo que contemplam grandes estabelecimentos como Domino’s, Pizza Hut, Oven e Parmê

Hoje, 10 de julho, comemora-se o dia da favorita na mesa dos brasileiros: a pizza! Para saborear ainda mais essa data, com facilidade e praticidade, os amantes da redonda podem contar com a Cuponeria, plataforma com versão web e mobile para Android e iOS, que reúne cupons de descontos de diversos estabelecimentos comerciais do Brasil e irá disponibilizar cupons de até 60% para a data.

Ao todo são mais de 20 ofertas nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo, que contemplam grandes estabelecimentos como Domino’s, Pizza Hut, Parmê, Oven, entre outros. A Domino’s, por exemplo, irá oferecer 48% nos pedidos realizados no balcão do estabelecimento. Já no Parmê, no Rio de Janeiro, os descontos chegam até 26% em três fatias de pizza e 34% na pizza de calabresa.

“Sabemos que tanto os paulistanos quanto os cariocas são apaixonados por pizza e, por meio dos cupons, os consumidores têm a oportunidade de se reunir com os amigos para comemorar essa data em grandes estabelecimentos comerciais. Além da praticidade, nossa plataforma proporciona uma experiência única de consumo aos usuários”, explica Nara Iachan, CMO e sócia-fundadora da Cuponeria.

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Getty Images

Para saber mais sobre os descontos, basta acessar aqui ou o aplicativo da Cuponeria disponível em Android ou iOS.

 

Pizza: receitas saudáveis que estão bombando para você celebrar

Pizza é um dos pratos favoritos dos brasileiros. Com a chegada do Dia Nacional da Pizza (10 de julho), não há nada melhor do que chamar os amigos para uma “pizzada” em casa. Se os seus convidados estão em uma dieta restritiva, não se preocupe. Desde pizzas com massa sem glúten até com recheio vegan, a Pinterest tem incontáveis possibilidade para uma deliciosa receita de pizza saudável para que todo mundo possa se divertir na festa.

No Brasil, Pinterest tem visto pizzas saudáveis como uma tendência significativa, com aumento de 425% no número de ideias salvas sobre o assunto a cada ano. Com 15 bilhões de ideias de comida e bebida, Pinterest é a fonte ideal para descobrir pizzas deliciosas e saudáveis que você deveria experimentar sem se sentir culpado.

Dez receitas saudáveis de pizza que estão bombando agora no Pinterest:

pizza de frigideira

Sem glúten

Couve-flor

Integral

Low Carb

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Vegan

Inhame

Abóbora

Arroz

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Biomassa de banana verde

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Batata doce

Fonte: Pinterest