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Dicas de como curtir o fim da primavera sem se descuidar para o verão

Nutricionista destaca a importância de aumentar a imunidade, se hidratar, ter autocontrole, além, é claro, de se divertir

Para quem não se lembra, o final do inverno deste ano foi marcado por dias quentes, assim como o início da primavera. Época que as pessoas começam a pegar mais firme na academia, tomam cuidado com certos alimentos e demonstram maior preocupação com a sua aparência.

Afinal, todos querem estar bem para o verão, abusar das roupas novas e se sentir ainda mais confiante. Mas convenhamos que é um clima bastante propício para marcar happy hour ou balada com os amigos, não é mesmo? E o que fazer? Diversão ou foco no objetivo?

Segundo Helenice Tatewaki, nutricionista do Boteco Todos os Santos, é possível curtir e se cuidar. “Muitas pessoas associam sair com ‘meter o pé na jaca’, mas não é bem assim”, comenta. “É possível se divertir com os amigos e continuar com os seus objetivos”, complementa.

Para a profissional, o mais importante é se preocupar primeiro em aumentar a imunidade devido a tantas alterações climáticas da estação. Além disso, há um crescimento também no número de pessoas com problemas respiratórios devido ao excesso de pólen das flores.

Para acabar com essa ideia de que um happy hour é o grande vilão e ajudar a aumentar a imunidade, a nutricionista separou dez dicas. Confira:

1. Beba bastante água

almoço mesa agua proseco
Foto: Seemann / Morguefile

Intercale o consumo de bebida alcoólica com o de água. Além de reduzir a ingestão de calorias, evitará a ressaca no dia seguinte e a desidratação devido ao álcool.

2. Seja firme!

karya havok mulher abacaxi festa

Aproveite, curta a festa com os amigos, mas não extrapole. Beba com moderação e evite o consumo excessivo de frituras ou molhos e maioneses que acompanham os petiscos. Esses acompanhamentos são calóricos, pois contam com excesso de gordura no preparo.

3. Substitua o açúcar refinado do seu drinque por adoçante

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Pode ser que no início você estranhe, mas somente com esta substituição você consumirá menos calorias. Para ter uma ideia, um sachê de açúcar de 5g tem, em média, 20 Kcal, enquanto o adoçante em 1,2g, o equivalente a 2 sachês, tem 4 Kcal. Já os adoçantes em gotas têm, em média, 0,4 Kcal a cada 1g. Vale destacar que existem vários tipos de adoçantes, desde os naturais até os industriais.

4. Não saia de barriga vazia

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Jamais cometa esse pecado! Coma um belo prato cheio de salada, legumes e carnes magras antes de sair. Isso fará com que você se sinta saciado por mais tempo devido ao metabolismo da proteína ser mais lento.

5. Mexa-se!

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Ilustração: Geralt/Pixabay

Pule, dance, extravase. Além de se divertir com os seus amigos, você gastará energia / calorias.

6. Prefira bebidas quentes

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Apesar de serem calóricas, o consumo será menor. É essa a ideia! Lembre-se que, apesar da cerveja ser a menos calórica quando comparada com às demais bebidas em 100ml, ela poderá ser a vilã da sua dieta, pois você não consumirá apenas esses 100ml. Considerando que você tome cinco latas de cerveja, são, aproximadamente, 775 Kcal, já que cada uma tem, em média, 155 Kcal.

7. Drinques refrescantes

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Em dias mais quentes, prefira os drinques mais refrescantes e cítricos. Essas são opções que caem melhor com o clima, opte por acrescentar frutas da estação.

8. Para quem não consome bebidas alcoólicas

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Opte por sucos naturais que não precisem acrescentar açúcar ou adoçante como, por exemplo, de laranja, melancia ou abacaxi. Veja se é possível bater junto com pedaços de gengibre, além de refrescar, é um alimento termogênico, que acelera o metabolismo do organismo e potencializa a queima de gordura. Entretanto, consuma os alimentos termogênicos com moderação, pois não podem ser ingeridos em excesso por gestantes, pessoas que sofrem de insônia ou alguns tipos de patologias como, problemas de tireoide e cardíaco.

9. O que comer quando sair de casa

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Foto: Pixabay

Escolha petiscos que não sejam fritura ou, em caso de lanches, peça para retirar a maionese, cheddar e requeijão. Você pode optar também por uma chapa mais simples ou espetos de carne ou frango. Evite o consumo de embutidos.

10. Divirta-se!

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Aproveite com os amigos e não deixe a dieta atrapalhar a sua diversão, mas sempre, é claro, com moderação. A não ser que tenha alguma patologia, a dica principal que as pessoas devem aprender é: consuma a bebida alcoólica sempre com moderação e, caso não tenha nenhuma opção das comidas sugeridas nas dicas anteriores, basta não consumir os alimentos em excesso e/ou com frequência. Pense sempre no dia de amanhã, a sua saúde não é resultado do que você comeu ontem ou hoje, mas sim ao longo dos dias, meses ou anos.

Observação: essas dicas são consideradas para pessoas saudáveis. Caso haja alguma restrição, procure sempre a orientação de um médico ou nutricionista.

Fonte: Boteco Todos os Santos

 

 

 

 

 

 

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Se inspire na primavera para fazer uma receita deliciosa com legumes

Que tal uma receita diferente, leve e deliciosa que combina muito com a primavera? A Adria ensina como fazer Quiche Leve de Craker e Legumes. Veja o passo a passo:

Ingredientes

Para o recheio
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola pequena picada
– 1 alho-poró em rodelas
– 1 lata de milho verde em conserva, escorrido (200 g)
– 1 abobrinha italiana pequena, ralada grossa
– sal a gosto

Para a massa
– 400 g de Biscoito Cracker Adria
– ¾ xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de azeite

Para a montagem
– 250 g de creme de ricota
– 3 ovos
– sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto

Modo de Preparo

Recheio
– Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola e o alho-poró. Acrescente o milho, a abobrinha, refogue mais um pouco. Tempere com o sal, misture e desligue o fogo.

Massa
– No processador ou liquidificador, triture o Cracker, acrescentando o leite e o azeite para obter uma mistura granulada. Acomode essa mistura em uma forma redonda (26 cm de diâmetro x 4 cm de altura), de fundo falso, levemente untada. Pressione com as mãos para forrar todo o fundo e lateral da forma. Reserve.
– No liquidificador, coloque o creme de ricota junto com os ovos, o sal e a pimenta. Bata bem para obter um creme homogêneo.
– Ligue o forno em temperatura média (180 °C – 200 °C) para preaquecer por 10 minutos e, enquanto isso, monte a quiche: sobre a massa, distribua o refogado de legumes e, por cima, despeje o creme. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos.

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Dica: Se preferir, você pode substituir o creme de ricota por 200 g de ricota batida com ½ xícara (chá) de leite.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de forno: 20 minutos

Fonte: Adria

Dicas de vinhos para a primavera

Primavera, dias agradáveis, com temperaturas amenas, céu azul e algumas chuvas, claro. Motivados por este clima, vamos falar sobre vinhos não tão encorpados, que combinam com as receitas consumidas nessa época. A importadora Porto a Porto selecionou cinco rótulos versáteis que podem ser degustados sozinhos, mas que também acompanham bem as refeições. Todos os vinhos são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Confira:

Veuve du Vernay Brut

Veuve du Vernay BRUT

Para aqueles que gostariam de experimentar um espumante francês, a dica é o refrescante Veuve du Vernay Brut. A vinícola está localizada na Borgonha e os vinhos são elaborados seguindo a tradição francesa da Maison Patriarche. Produzido através do método charmat, com a segunda fermentação em tanques de inox, apresenta aromas de frutas, como pêssego e abacaxi, e em boca é muito agradável. Ideal para ser servido como aperitivo ou para acompanhar queijos, embutidos, peixes e frutos do mar em geral.

Chan de Rosas Clássico

Chan de Rosas Classico2

Lançado recentemente no Brasil, este branco é uma oportunidade maravilhosa de conhecer a uva Albariño, como é chamada na Espanha a Alvarinho portuguesa. Elaborado na denominação Rías Baixas, que fica dentro da Galícia, noroeste do país, pelo grupo Premium Fincas, apresenta excelentes notas frutadas e florais. Excelente sem acompanhamento, mas combina com risoto de limão siciliano, pratos com salmão defumado ou mariscos, por exemplo. Experimente essa que é uma das mais elogiadas novidades do mundo dos vinhos no Brasil.

Le Rosé de Floridene

Le Rosé de Floridene

Este rosé francês é de uma elegância única. Ele se basta e dispensa acompanhamentos, mas vai muito bem com saladas verdes, carpaccio, queijos, paella ou lagosta, por exemplo. Elaborado pela Domaine Denis Dubourdieu em Bordeaux com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, é um vinho muito saboroso e refrescante. Quem prova se encanta de imediato.

Emilia Nieto Senetiner Malbec

Emilia Malbec

Produzido com a uva argentina mais famosa do mundo, a Malbec, esse tinto é indicado para acompanhar as carnes vermelhas não tão gordurosas, como os cortes mignon e fraldinha, elaboradas na grelha. Seco e elegante, apresenta taninos muito macios. Boa indicação também para quem quer levar uma cesta de piquenique para o parque com petiscos, em qualquer fim de tarde.

Cefiro Pinot Noir

Cefiro Pinot Noir

Esse exemplar chileno é muito eclético e vai bem em qualquer estação, sendo que nas épocas mais quentes do ano pode ser consumido um pouco mais fresco. Tinto equilibrado e com taninos elegantes, harmoniza com peixe grelhado temperado com ervas, por exemplo. É elaborado no Vale de Casablanca, uma das regiões chilenas mais propícias ao cultivo da sensível Pinot Noir, e uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Dicas para escolher vinhos na Primavera

1) Os vinhos espumantes não têm melhor horário para serem consumidos, ou seja, podem ser servidos a hora que você quiser, da noite ou do dia. A versão brut está entre as mais versáteis e pode simplesmente acompanhar um bate-papo no meio da tarde ou ainda escoltar refeições inteiras.

champanhe espumante pixabay
Pixabay

2) Como são os pratos que determinam os vinhos para a harmonização e nessa época a tendência é que se consumam receitas mais leves e frescas, dê preferência aos rótulos de vinhos mais leves, sejam brancos, rosés ou tintos.

3) Sabe aquela sensação de refrescância que você sente ao degustar um vinho? Isso se deve à acidez, fator que contribui também para a vocação gastronômica da bebida. Na hora de escolher um rótulo, pergunte sobre isso ao sommelier da loja, restaurante ou mercado e escolha os rótulos que se destacam pela acidez.

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4) “Estupidamente gelado” é uma referência não muito adequada ao mundo dos vinhos. Você deve pensar em uma temperatura indicada para cada rótulo e entender que quanto mais gelado o vinho mais tempo os aromas irão “demorar” para serem sentidos. Em geral, indica-se entre 6 e 8ºC para espumantes; entre 8 e 12ºC para brancos; entre 10 e 12ºC para rosés; e 16 e 18ºC para tintos. Vale ressaltar que os tintos podem ser servidos um pouco mais frescos nas estações mais quentes do ano.

Informações: Porto a Porto

Filet de Salmão é alternativa ideal para a estação

A sugestão da Família Burger, hamburgueria localizada em Perdizes, zona oeste de São Paulo, para a primavera é o salmão. O filet de salmão com arroz branco ou integral, batata frita, manjericão e tomate sai por R$39,90. A combinação é perfeita para aqueles que apreciam uma salada, mas não abrem mão de proteínas.

Além do sabor único, o salmão é um alimento altamente nutritivo e traz benefícios à saúde: contém ácidos graxos como ômega 3 que reduzem o nível de colesterol e combatem os triglicerídeos.

filet de salmão

Família Burger: Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes – Horário de funcionamento: domingo a quinta das 11 às 24 horas – sexta e sábado das 11 à 1 hora

 

 

Piselli celebra a primavera com novos drinques

Para brindar a estação, Piselli e Piselli SUD anunciam novidades refrescantes, feitas com o exclusivo Gin Malfy Premium

Piselli e o Piselli SUD estão com novos drinques, elaborados com Gin Malfy Premium, que é produzido na Itália – mais precisamente na Costa Amalfitana. Além de possuir alta qualidade, tem um aroma inigualável, proveniente dos limões sicilianos presentes em sua composição.

drinque malfy

“O Gin Malfy Premium já é tão maravilhoso, por si só, que até pode ser apreciado apenas com tônica e gelo”, diz Juscelino Pereira, restauranteur do Piselli. Além disto, quem quiser provar diferentes combinações, terão cinco novas opções. São elas:

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Malfygiardino

Malfycello: Gin Malfy, Limoncello e Limão;
Malfyginger: Gin Malfy, Ginger beer, Bitter e Cardamomo;
Applemalfy: Gin Malfy, licor de maçã verde e Prosecco;
Malfygiardino: Gin Malfy, Limoncello, Hibisco e Saquê;
Tonicmalfy: Gin Malfy e Tonica Fever-Tree Mediterranean.

O preço de cada um é R$ 59,00 e eles estarão disponíveis até dezembro, em ambas as unidades do Piselli: no Jardins e no Iguatemi Shopping. Além disso, todas as sextas, das 17 às 20 horas, quem pedir um drinque com o Gin Malfy Premim, ganhará o segundo de cortesia.

 

 

Primavera: PedidosJá selecionou opções de restaurantes que entregam pratos leves

Faltando apenas pouco mais de um mês para o final do ano, as temperaturas já começam a subir. E para enfrentar o calor, o ideal é apostar em refeições mais leves e frias. Para te ajudar na escolha, o PedidosJá – plataforma líder de pedidos de comida na América Latina – selecionou cinco restaurantes que oferecem serviço de delivery, para ajudar a encarar os dias mais quentes. Confira!

Açaí Villa Saudável

açai villa saudável

O açaí já conquistou diversos adeptos Brasil a fora.O fruto pode ser personalizado com frutas e grãos, de acordo com a sua preferência. Além da iguaria do norte do país, o restaurante também conta com, frutas, sucos e sanduíches naturais.

Eat Cup

eat cup

Além dos delicioso açaí e frutas picadas, no Eat Cup você também encontra diferentes opções de saladas e grelhados.

Fitioca Tapiocaria

fitioca

O restaurante entrega deliciosas tapiocas fit. Tradicional nas regiões Norte e Nordeste do país, a iguaria vem ganhando cada vez mais adeptos e adaptações em outras regiões do país.

Seja Light

seja light

Para quem quer ter uma alimentação mais balanceada ou mesmo seguir uma dieta alimentar para perda de peso, o Seja Light oferece diversas opções de pratos saudáveis.

Not Guilty

not guilty

Outra opção para saciar a fome sem aquela sensação de estufamento são os wraps. Além disso o Not Guilty também tem opções de saladas e sucos funcionais.

Para baixar o aplicativo do PedidosJá: iPhone e iPad, Android, Windows Phone

Dicas de alimentação durante a primavera

De acordo com especialistas da Acqua Academia, a ingestão de frutas e a hidratação durante o dia são duas dicas importantes para treinar bem durante a estação

‘É primavera, te amo’, já dizia a música de Tim Maia. A partir do próximo dia 22 de setembro, a estação que é marcada pelas belas flores está de volta. A sua chegada traz o aumento da temperatura que, aos poucos, sobem nas cidades com a média atingindo em torno dos 28ºC e aí que começa a preocupação com a alimentação.

Para isso, o texto de hoje trará dicas de alimentos com a cara da primavera e sugestões de locais para que você possa curtir esses meses com amigos e familiares. O Brasil é um país conhecido mundialmente por ser tropical e pela sua grande demanda de frutas diferenciadas. De acordo com personal trainer Jhonatan Vital da Acqua Academia, localizada no bairro da Mooca, as frutas devem ser introduzidas com mais frequência em nossa alimentação durante esta época do ano, pois ajuda bastante a mantermos hidratados nos dias mais quentes e secos.

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Foto: Shutterstock

“Aqui na academia, por exemplo, diversos alunos nos pedem dicas de alimentação para cada estação do ano. Eu acho isso bem interessante, pois somos referência e podemos ajudá-los nesse ponto. Eu, particularmente, sempre indico as frutas, pois é uma fonte natural, ajuda muito na saúde e é rica e diversas vitaminas. O abacaxi, laranja, limão, manga e maçã, são algumas das mais indicadas”, explica.

O personal ressalta também que a hidratação também é crucial com a elevação da temperatura e indica a ingestão de pelo menos dois litros de água, juntamente com sucos, chás, água de coco entre outras fontes. Opções complementares ricas em vitaminas são os legumes e verduras que ajudam o organismos em diversos aspectos, como por exemplo, a digestão e manutenção do intestino. Nesse caso, os alimentos mais indicados são o brócolis, escarola, folhas, tubérculos, abobrinha, entre outros.

frutas

Contudo, Jhonatan Vital reforça a importância do acompanhamento nutricional para os seus alunos, pois entende ser necessário a atuação de especialistas para a formulação balanceada de um cardápio condizendo com os objetivos de cada cliente em relação as condições climáticas.

A primavera é uma das estações que pedem aqueles momentos junto com as pessoas mais próximas a você. Treinos em parques, caminhadas nas trilhas naturais próximas a cidade de São Paulo, e até mesmo piqueniques são opções para você curtir a estação mais florida do ano de forma saudável.

 Fonte: Acqua Academia

 

Zena Caffè sugere Insalata Frutti e Fiori para a estação mais florida do ano

Para celebrar a primavera, a trattoria Zena Caffè tem como sugestão para seus clientes um prato leve, que combina com a estação que mais florida do ano: a “Insalata Frutti e Fiori”.

O prato, desenvolvido pelo chef, apresentador e sócio da casa Carlos Bertolazzi leva folhas tradicionais, como alface crespa, alface roxa, rúcula e agrião; e frutas como figo, manga e morango. Para dar um toque refinado ao prato, são utilizados, ainda, presunto parma, queijo de cabra, vinagre balsâmico e o toque final: flores comestíveis.

A Insalata Frutti e Fiori está disponível em todas as refeições da casa, pelo valor de R$ 32,00 (pequena) e R$ 45,00 (grande).

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Zena Caffé – Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins-São Paulo –-Funcionamento: domingo a quarta-feira, das 12h às 24 h, quinta a sábado das 12h à 1h

 

 

Receita de arroz para comemorar a primavera

E como hoje é feriado, e estamos na primavera, que tal caprichar na receita de algo que comemos todos os dias, como o arroz? A rede Divino Fogão ensina a fazer o seu Arroz Primavera. Veja a seguir:

Arroz Primavera do Divino Fogão

Ingredientes
1kg arroz branco cozido
2 xícaras de cenoura ralada
2 xícaras de vagem cozida
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
2 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto
Cebolinha picada a gosto
Salsinha a gosto

Modo de Preparo
Arroz: Fazer o arroz branco e reservar. Colocar a margarina para aquecer em uma panela. Refogar levemente a cenoura ralada e acrescentar a vagem cozida, o milho, a ervilha e acertar o sal. Juntar o refogado ao arroz, a salsinha e a cebolinha, misturar bem, colocar em uma travessa e servir.

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Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 8 pessoas

Fonte: Divino Fogão

Tendências para a Primavera 2017

A temporada ensolarada e cheia de flores promete dar o que falar, não só nas ruas embelezadas por ipês e outras lindas árvores, mas também nos looks, com estampas floridas, cores fortes e muito conforto.

Cores: as fortes continuam a dominar os looks nesta estação. Vermelho, verde, laranja, pink, azul e muitas flores (dessa vez maxiflores, aparecendo maiores nas peças. As principais grifes escolheram usar flores este ano com modelagem mais criativas e ousadas).

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C&A

Mas as cores claras, como o rosa, tons de nude, candy colors também estarão bem presentes na primavera. Vale lembrar que a cor escolhida pela Pantone este ano foi Rose Quartz. As listras também continuam em alta, mesclando com flores, o famoso mix de estampas (ousado né?), mas com muita personalidade.

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Iorane

Estilos: os confortáveis serão a bola da vez! Muito vestido (curtos, longos, soltinhos com tênis, slippers, flats mules), muito cropped e looks monocromáticos, t-shirts engraçadas com jeans (saia, shorts).

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Dudalina

Acessórios: choker muito vistos no outono/inverno continuam em alta, desta vez mais discretos e com pedras. Brincos e colares de bolas, dourados, prateados, coloridos e em versão maxi serão supertendência, sem contar das maxipérolas. Vale a pena investir neles, por serem atemporais (nossas avós usaram muito, podem procurar nos álbuns).

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Pixabay

Tons de batom: naturais, terrosos, nudes sem exagero para valorizar o rosto. Um maravilhoso que já é must have de muitas garotas é o Velvet Teddy da M.A.C.

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Fonte: Lu Cabral é formada em Direito, consultora, consumidora e amante de bons looks. Atuando no mercado desde 2014, quando abandonou a vida burocrática para viver sua grande paixão que é o mundo da moda. Com a abertura do blog se deparou com um grande público consumidor de moda, que a fez ficar surpresa com o retorno a cada dica e conselho. O que era um momento de lazer, de informação para as amigas e familiares, se transformou numa consultoria diária para mulheres de todo o Brasil.