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Azuma Kirin ensina como preparar drinques com saquê

A degustação da bebida também passa pela elaboração de drinques especiais com frutas

Com o objetivo de valorizar os momentos únicos da vida, a Azum Kirin (empresa especialista em saquê com 80 anos de tradição no Brasil) elaborou uma carta de receitas com drinques diferenciados a base de saquê e shochu para que cada momento de descontração com a família e os amigos seja ainda mais especial.

Apresentamos abaixo o passo a passo para a preparação dos drinques utilizando os seguintes produtos Azuma Kirin:

saque dourado saque soft kirin
Azuma Kirin Dourado

Reconhecido com o Prêmio Monde Selection 2014 (Silver Award), o saquê (de 15,5% de teor alcoólico) conserva o sabor e o aroma originais da bebida tendo como principais características a limpidez, o brilho, o sabor seco e harmônico e seu frescor. Pode ser degustado puro, gelado ou em drinques especiais.

Azuma Kirin Soft

Reconhecido com o Prêmio Monde Selection 2014 (Gold Award), o saquê (de 14% de teor alcoólico) tem perfil mais delicado, sabor adocicado, aroma leve e seco, baixa acidez, corpo leve, realça as diferentes combinações de frutas e sabores agradando e surpreendendo o paladar.

Syoucyu Azuma Kirin

Reconhecido com o Prêmio Monde Selection 2009 (Silver Quality Award), o destilado a base de arroz (de 35% de teor alcoólico) é uma bebida da categoria Shochu e um produto moderno. Possui aroma leve e seco e pode ser degustado puro, com gelo, diluído em água gelada ou quente (para amenizar o teor alcoólico), drinques e caipirinhas de frutas.

Sugestões de drinques:

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Perfume Dourado
Drinque a base de Saquê Azuma Kirin Dourado e Syoucyu com suco de limão siciliano, suco de maracujá, licor Spicy, xarope de açúcar e fava de baunilha.
Ingredientes:
·40 ml de Saquê Azuma Kirin Dourado
·10 ml de Syoucyu Azuma Kirin
·5 ml de suco de limão siciliano
·40 ml de suco de maracujá
·10 ml de licor de Spicy (Marie Brizard)
·3 gotas da calda Amarena
·2 colheres de chá de açúcar
·Fava de baunilha ralada
·Açúcar cristal

Modo de Preparo:
Bater o Saquê Azuma Kirin Dourado, o Syoucyu Azuma Kirin, o de suco de maracujá e o de limão siciliano, o licor Spicy, as gotas de Amarena e o xarope de açúcar com bastante gelo. Passar açúcar cristal misturado com raspas de baunilha na borda da taça e completar com os ingredientes batidos na coqueteleira. Ralar levemente a fava de baunilha sobre o coquetel.
Copo: Taça de Martini (borda decorada com açúcar cristal e raspas de baunilha).

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Drinque a base de Saquê Azuma Kirin Dourado com suco de abacaxi, uvas verdes, licor de laranja e xarope de açúcar.
Ingredientes:
·60 ml de Saquê Azuma Kirin Dourado
·40 ml de suco de abacaxi
·5 a 6 uvas verdes
·10 ml de licor de laranja
·2 colheres de chá de açúcar
·3 gotas de Angostura Bitter

Modo de Preparo:
Macerar as uvas, colocar o Saquê Azuma Kirin Dourado, o suco de abacaxi e o suco de cranberry, bater com bastante gelo e passar para um copo longo com bastante gelo triturado. Por último colocar as gotas de Angostura Bitter.
Copo: Long Drink (decorado com folhas de abacaxi, fatias de abacaxi e de uva verde).

Preços

Azuma Kirin Dourado –  R$ 31,90
Azuma Kirin Soft – R$ 24,90
Onde comprar: Pão de Açúcar

Syoucyu Azuma Kirin – R$ 74,68
Onde comprar: Atunna Virtual

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