Receita de sorvete caseiro para refrescar

O verão está terminando, mas o calor não está dando trégua na maior parte do país. Então, que tal uma receita de sorvete caseiro para refrescar ? A receita é da chef Luiza Zaidan

Ingredientes
1 lata de leite condensado Itambé
1 lata de leite Itambé (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite Itambé
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de raspas de limão
6 gotas de essência de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo
1 Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Misture até dar ponto de creme e coloque para esfriar.
2 Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e as raspas de limão.
3 Quando o creme estiver frio, misture com as claras em neve e o creme de leite sem soro e a essência de baunilha.
4 Em uma forma de furo no meio, dissolva o chocolate com duas colheres de sopa de água e despeje sobre ele o creme pronto.
5 Leve ao freezer por cinco horas.
6 Para desenformar, retire do freezer um pouco antes de servir.

Fonte: Itambé

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Sorvete saudável de maracujá com chocolate

Refrescante e com alta cremosidade, receita é prática e ideal para os dias de calor

Para espantar o calor e compartilhar com a família e amigos uma receita feita com ingredientes saudáveis e ao mesmo tempo com muito sabor, o Sorvete de Maracujá com Chocolate alia o sabor característico do maracujá com o doce do chocolate na medida certa.

Feito com iogurte natural desnatado LacFree (sem lactose), de baixo valor calórico e zero gordura e o creme de leite LacFree, de alta cremosidade e que garante a textura única do chantilly, a receita promete fazer sucesso nos dias de altas temperaturas.

Em 50 gramas do sorvete (cerca de 3 colheres de sopa), traz apenas 125 calorias. Aprenda a receita:

Sorvete de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

3 unidades de polpa de maracujá
3 colheres de sopa de adoçante culinário
1 xícara de iogurte natural desnatado LacFree Verde Campo
500 gramas de creme de leite LacFree Verde Campo
75 gramas de chocolate amargo

Modo de preparo

Antes de iniciar a receita, deixe o creme de leite LacFree no congelador de 20 a 30 minutos, para o preparo do chantilly. Em uma tigela, misture duas unidades da polpa de maracujá com o adoçante culinário. Leve ao micro-ondas por três minutos e, posteriormente na geladeira, por 30 minutos. Adicione o iogurte natural desnatado LacFree, misture e reserve. Retire o creme de leite do congelador e bata em velocidade média por um minuto e, em seguida, de 4 a 5 minutos em velocidade alta até atingir o ponto de chantilly. Pegue a receita que estava reservada, adicione a terceira polpa de maracujá e,posteriormente, adicione o chantilly. Misture bem e adicione o chocolate picado. Misture novamente e acomode em uma travessa, cobrindo-a com filme plástico.
Leve ao congelador por 4 horas. Para um toque decorativo, a sugestão é servir nas polpas de maracujá.

Fonte: Verde Campo

Receita de Sorvete Zero Lactose Piá

As altas temperaturas pedem cardápios mais leves. Seja no prato principal ou nas sobremesas. Pensando nisso, a Cooperativa Piá apresenta uma receita fácil de preparar para quem busca opções com sabor e leveza no verão.

Confira abaixo, como preparar um delicioso sorvete de morango zero lactose.

Sorvete de Morango Zero lactose

Ingredientes:

• 300 ml de leite zero lactose Piá
• 1 caixinha de mistura para pudim de morango
• 2 potes de iogurte de morango zero lactose Piá
• 1 caixinha de leite condensado zero lactose
• Para decorar: morangos

Modo de preparo:

Prepare o pudim de morango com o leite zero lactose Piá e deixe esfriar. Bata no liquidificador o pudim com o iogurte zero lactose Piá e o leite condensado zero lactose.
Coloque no freezer até adquirir consistência de sorvete. Decore com os morangos e saboreie.

Rende 8 porções.

Fonte: Cooperativa Piá

Curitiba: waffle com sorvete e mais de 15 opções de toppings é opção de sobremesa

Se você se derrete todo só de ouvir falar na rede de sobremesas Dr.Freeze, vai acontecer a mesma coisa quando conhecer a proposta da Bubble Waffle Cone, prima-irmã da marca.

Com poucos meses de mercado, a Bubble Waffle Cone já está presente em três shoppings da capital paranaense. Mas, não é só em Curitiba que a loja marca presença. São mais de 15 operações quem em breve estarão nos estados de Rio de Janeiro, Santa Catarina, São Paulo e Goiânia.

Para quem não sabe, o Bubble Waffle surgiu nas ruas de Hong Kong, sendo exportado em seguida para Londres e Nova York, dois dos maiores polos gastronômicos do mundo. Com sucesso garantido, o empresário Everson Ceschin, já experiente no universo das sobremesas, resolveu trazer essa novidade para o Brasil. “A nossa proposta é trazer um produto inovador para o mercado, que tivesse um visual atrativo e um sabor diferenciado, priorizando um atendimento rápido e exclusivo”, conta o empresário.

O público que embarcar nessa proposta pode ter a melhor expectativa possível em relação a marca, que veio para ficar e expandir lojas ao redor do Brasil. “Vamos sempre inovar nos toppings e sabores. Os próximos anos vão ser de muito sucesso, e por isso vamos sempre nos empenhar para trazermos o melhor produto ao nosso cliente”, finaliza Ceschin.

Mas, como funciona?

Se você é o tipo de pessoa que gosta de sobremesas visuais e saborosas, a Bubble Waffle Cone vai conquistar seu coração não só pelo sabor e estética, mas também pela agilidade no preparo. A marca, nenhum pouco fã de demoras, caprichou na técnica para deixar o seu Bubble pronto mais rápido.

Você escolhe o sabor da massa do seu cone, que pode ser de baunilha ou chocolate. Depois, é hora de escolher o recheio que vai dentro das bolhas, que pode ser de confete ou chocolate. Além disso, são cinco opções de recheios para passar no seu Bubble: brigadeiro tradicional, brigadeiro leite ninho, doce de leite, Nutella ou geleia de frutas vermelhas.

Mas, se engana quem pensa que acaba por aí. Você ainda possui três opções de sorvete para escolher: leite ninho, chocolate ou Danoninho, podendo ainda finalizar a sua sobremesa escolhendo entre 15 opções de toppings: brigadeiro grand gateau, brigadeiro leite ninho, brownie, castanha, coco, crocante, doce de leite, farofa de paçoca, geleia de morango, granulado, marshmallow, Nutella, Oreo, Ovomaltine e prestigio.

Caso queira escolher uma opção pronta, a Bubble Waffle Cone possui cinco opções de tirar o fôlego a partir de R$ 21,00

Informações: Bubble Waffle Cone

 

 

 

Dia do Sorvete: já conhece o de corte?

Sorvetes Perfetto apresenta para seus consumidores mais uma grande novidade, a linha Big Roll, que chega às gondolas dos supermercados trazendo um conceito inovador: “corte e sirva”. Toda qualidade e sabor dos sorvetes da marca agora estão em uma embalagem diferenciada, que permite o máximo em praticidade para o consumidor servir e armazenar.

O sorvete em corte Big Roll introduz aos admiradores da sobremesa uma maneira inovadora de apreciação. Ao invés de usar uma colher extratora para pegar o sorvete do pote, o consumidor precisa apenas utilizar uma faca de serrilha e cortar a quantidade que deseja consumir, sem a necessidade de aguardar o derretimento do produto. Com massa cremosa, marca registrada da Sorvetes Perfetto, o lançamento chega nos sabores flocos, chocolate e creme.

O lançamento segue a tendência de inovação da empresa, que procura sempre trazer a seus consumidores um grande sortimento de produtos e variedades de sabores. Big Roll chega este mês aos supermercados, inicialmente com exclusividade para as lojas da rede Carrefour. O lançamento está disponível para vendas nos estados de SP, MG, RJ, GO, DF e ES, em embalagens de 1 litro.

Preço sugerido: R$ 6,90

Informações: Perfetto – SAC: (16) 3145-9555

 

 

 

La Vie de Sophie celebra o Dia do Sorvete com sabores que contêm colágeno

Hoje é comemorado o Dia do Sorvete e para festejar a data, a nitrogelateria e deli  La Vie de Sophie lança três sabores que contêm colágeno em suas composições.

Green Candy Lemonade – com Zero adição de açúcar e Zero Lactose, o refrescante sabor mescla graviola, limão tahiti e colágeno. Para agradar outros paladares, o Spring Wind é a sugestão da casa. Com Hibisco, limão, gengibre e colágeno em sua receita, é uma das novidades do cardápio.

Para chocólatras, a La Vie de Sophie tem também o Chocolate Belga Zero com Colágeno. Elaborado com chocolate belga zero açúcar, a opção é a dica para os amantes do cacau que querem ainda ficar em dia com a beleza.

Segundo , cada pote do sorvete contém 5 gramas de colágeno e a absorção da proteína nas receitas da casa é completa. “Como a dose diária de colágeno recomendada é 10 gramas, os clientes conseguem atingir essa indicação de forma gostosa saboreando dois potes dos nossos sorvetes”, brinca o proprietário Daniel Chabab.

Acrescentar a proteína aos sorvetes não altera em nada o sabor, além de oferecer aos clientes alguns dos benefícios do colágeno, que tem a função principal de manter as células firmes e unidas a fim de proporcionar maior elasticidade e firmeza da pele.

Informações: La Vie de Sophie

 

Delícias para comemorar o Dia do Sorvete

Hoje é Dia do Sorvete! E a rede Amor aos Pedaços tem guloseimas incríveis para quem quiser comemorar à altura. Confira:

 

Sorvete Bem Casado – Camadas de sorvete de creme, bolo branco, doce de leite e açúcar de confeiteiro.

Sorvete Bicho de Pé – Camadas de sorvete de chocolate, bolo de chocolate, Bicho de Pé e açúcar de confeiteiro.

Sorvete Frutas Silvestres – Camadas de sorvete de creme, bolo branco, marshmallow, calda de frutas silvestres e amoras.

Sorvete Brigadeiro – Camadas de sorvete de chocolate, bolo de chocolate, brigadeiro e chocolate granulado.

Sorvete Cocadinha – Camadas de sorvete de coco com bolo de chocolate, cobertura de chocolate e doce de coco.

Sorvete Crocante – Camadas de sorvete de creme com bolo branco e bolo de chocolate, calda de chocolate, brigadeiro e crocante.

Sorvete Mousse de Chocolate – Camadas de sorvete, bolo, mousse e raspas de chocolate ao leite.

Sorvete Pão de Mel – Camadas de sorvete de chocolate, pão de mel com cobertura e calda de chocolate.

Sorvete Abacaxi com Coco 0% açúcar – Camadas de sorvete de creme, bolo branco, abacaxi, creme de coco e coco em flocos.

Sorvete Pavê de Nozes – Camadas de sorvete de creme com pedaços de pavê de nozes, doce de leite e nozes.

Sorvete Suflê de Chocolate – Camadas de sorvete de creme com pedaços de suflê de chocolate, chantilly, farofa doce e calda de chocolate.

Sorvete Mousse de Chocolate 0% Açúcar – Camadas de sorvete, bolo, mousse, calda e raspas de chocolate.

Sorvete Cheesecake com Amarena – Camadas de sorvete de iogurte, calda de amarena, fatias de Cheesecake e cobertura de marshmallow.

Preços – R$11,30/100g

Amor aos Pedaços – SAC: Central de Atendimento: 11 4003 5030 (SP e Grande SP) | 0800 878 3111 (Demais Regiões) | segunda a sexta, das 8h às 17h | sac@amoraospedacos.com.br

Quais as combinações de açaí de cada signo?

Para os loucos dos signos que, de quebra, também são viciados em açaí, a franquia especializada no creme dessa fruta típica brasileira, a Açaí Beat, criou um horóscopo de sabores em que indica quais são as combinações ideais de acordo com o zodíaco. Confira:

Áries (21/03 – 20/04)
O entusiasmo e os altos gastos de energia típicos de arianos requerem porções generosas e muito açúcar. O açaí tamanho GG com os toppings mais doces possíveis, como Bis ou Nutella, é o ideal para esses indivíduos.

Touro (21/04 – 20/05)
Taurinos são notórios por serem apreciadores do belo e tradicional. Suas qualidades combinam perfeitamente com um bom e velho açaí com granola beeeem generoso, para aplacar a vontade de comer.

Gêmeos (21/05 – 20/06)
“Desce um de cada!”. Geminianos são marcados pela resiliência, versatilidade e, claro, inconstância. Sua fascinação constante por aquilo que os cerca e a insatisfação com limitações os faz querer provar um pouco de tudo.

Câncer (21/06 – 21/07)
Apaixonados que são por seus amigos, família e amados, os cancerianos dificilmente sairão para comer açaí desacompanhados. Por isso, os tamanhos maiores, como o G e o GG, são os que mais têm a ver com eles. Entre os toppings mais queridos para este signo estão ouro branco, doce de leite e mel – ou todos esses juntos!

Leão (22/07 – 22/08)
Autoconfiantes e determinados, os leoninos vão aos lugares sabendo exatamente o que desejam. Se seus amigos querem sair para tomar caldo, mas ele está a fim de um açaí, ele os convencerá a fazerem o que quer e ainda fará indicações de sabores e toppings a todos – o dele com certeza será o mais vistoso, com muito chantilly.

Virgem (23/08 – 22/09)
Neste caso, é bom que o pedido não demore a vir e, ao chegar, tenha aparência limpa e elegante. Mesmo que o calor ultrapasse os 30 graus, se uma gotinha de açaí escorrer pela beirada do copo, o virginiano o devolverá sem demora. Apetece a esses indivíduos um açaí com banana – disposta de forma simétrica sobre o produto.

Libra (23/09 – 22/10)
Talvez a principal indicação sobre librianos seja: é melhor que estejam acompanhados de leoninos ou algum signo de fogo para que o pedido seja feito em menos de uma hora. A indicação para este signo é um açaí “em cima do muro”: tamanho médio, com granola ou leite Ninho.

Escorpião (23/10 – 21/11)
Tende a ser desconfiado e um pouco vingativo, por isso um açaí pequeno com morango já está ok para um escorpiano provar a iguaria. E se o amigo colocar olho gordo e um de seus morangos caírem, roubará os toppings do coleguinha com certeza.

Sagitário (22/11 – 21/12)
A liberdade é algo muito valioso para os sagitarianos, por isso é importante que tenha várias opções de sabores à mão para que possa se decidir. Um açaí tamanho médio com Ovomaltine ou paçoca fará esse pessoal animado mais feliz ainda!

Capricórnio (22/12 – 20/01)
Com o tradicionalismo ainda mais latente do que em touro, possivelmente tomará seu açaí com toppings simples, como cereal, leite condensado ou Farinha Láctea. Por ser naturalmente decidido, saberá exatamente o tamanho de sua fome, de P a GG.

Aquário (21/01 – 19/02)
O diferentão do zodíaco provavelmente analisará cuidadosamente o cardápio e terá preferência pelo exótico e inesperado. Toppings como mousse de cupuaçu, iogurte grego ou castanha de caju devem ser os mais tentadores.

Peixes (20/02 – 20/03)
Naturalmente sonhador, o pisciano buscará sabores divertidos e esteticamente belos. Um copo de açaí tamanho GG com creme de morango e M&M’s combina perfeitamente com a sua personalidade.

Fonte: Açaí Beat

 

Fondue express com chocolates e mix de sobremesas saudáveis

Fábrica Di Chocolate oferece gama de sobremesas com opções mais saudáveis;  rede oferece chocolates finos e saudáveis. Os chocolates são produzidos sem gorduras hidrogenadas, trans e há opção 0 açúcar

Existe coisa mais gostosa do que saborear uma bela e convidativa sobremesa, daquelas que só de olhar dá água na boca? E quando une uma boa apresentação a um sabor exclusivo vindo de harmonizações de guloseimas, como frutas, sorvetes, chocolates e outros com produtos mais saudáveis.

É esta experiência que a Fábrica Di Chocolate rede especializada em fondue express com chocolates e mix de sobremesas saudáveis, leva aos quiosques em todas as 90 unidades presentes em 7 países (Brasil, Kuwait, Rep. Dominicana, Austrália, Japão, Espanha e Venezuela), chocolates e sobremesas saudáveis, com objetivo de sair do industrializado encontrado na maioria das empresas do mesmo ramo. Os recheios são produzidos com ingredientes que contém em sua composição o mínimo de gordura trans e gordura hidrogenada, além de dispor produtos para quem não pode consumir glúten.

A marca conta com mais de 20 produtos em seu cardápio. O mais barato é o bombom de chocolate belga maciço (30g), que sai por R$ 2,00. O mais caro é um copo de fondue de 480g, com fruta, chocolate belga, sorvete natural de fruta, M&M, que custa R$ 30,00. Os valores variam conforme o Estado.

O produto lançado para o mês das mães, por exemplo, é o Fondue de Nutella, para inovar com as sensações e sabores através do mix de frutas com chocolate saudável e a saborosa Nutella. O preço médio da sobremesa custa R$ 13,00 de acordo com a unidade.

Conheça abaixo algumas sobremesas da Fábrica Di Chocolate:

Chocolate Quente – R$ 6,00 a R$ 8,00

Espeto de fruta – R$ 8,00 (morango) e R$ 7,00 (demais frutas)

Fondue de fruta com creme trufado – R$ 10,00 (180g), R$ 13,00 (240g) e R$ 16,00 (360g)

Fondue de fruta com sorvete – R$ 14,00 (180g), R$ 17,00 (240g) e R$ 20,00 (360g)

Fondue de Nutella edição limitada – R$ 13,00

Salada de fruta – R$ 10,00 (300g) a R$ 14,00 (500g). O copo inclui dois adicionais que podem ser granola, creme de chantili, sorvete ou leite condensado

Bombom trufado – R$ 3,00 (30g)

Barras de chocolate – R$ 3,50 (30g) ao leite, meio amargo, branco e blend com opção diet

Shake de fruta – R$ 10,00 (300 ml) a R$ 14,00 (500 ml)

Sorvete de fruta (sem leite, glúten, corante e conservante) – R$ 8,00 (180 g)

Informações: Fábrica Di Chocolate

 

Gelato de Brownie aterrisa na vitrine da Lullo

O brownie acaba de entrar na vitrine da Lullo. Inspirado na receita americana que leva chocolate e castanhas, o gelato promete superar as expectativas dos clientes, trazendo o verdadeiro sabor da sobremesa, incrementado com o “toque especial” da Lullo. “Como em todas as semanas, estamos sempre pensando e criando novidades que possam, realmente, surpreender os clientes com qualidade e sabor’, afirma a sócia e criadora dos sabores da casa, Cristiane Temporão.

Ela acrescenta que o resultado ficou surpreendente, um gelato fiel ao sabor do Brownie. Na semana passada, a Lullo promoveu um concurso no Instagram e no Facebook da gelateria, solicitando ajuda dos seguidores para escolher o gelato da semana. O sabor Brownie conquistou o segundo lugar.

A Lullo Gelato fica no coração da Savassi , em Belo Horizonte. A casa oferece centenas de receitas de gelatos e, diariamente, são 25 sabores diferentes da iguaria, incluindo opções sem glúten, sem leite e sem lactose, veganas e diets servidas nos tamanhos pequeno, médio e grande. Visando sempre a inovação, traz semanalmente o lançamento de novos sabores, todos eles desenvolvidos e testados internamente. A produção é feita diariamente de uma forma artesanal, com uma “pitada” italiana.

Lullo Gelato – Rua Antônio de Albuquerque, 617 – Savassi – Belo Horizonte – Horário de funcionamento: domingo a quinta: das 12h às 22h / sexta e sábado: das 11h às 22h