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Dia do Veganismo ganha destaque no cardápio do Box St. Burger & Bar

Hoje, 1º de Novembro, é o Dia Mundial do Veganismo, e para quem é adepto dessa filosofia de vida e procura cada vez mais opções saborosas, o Box St. Burger & Bar aposta em opções veganas, vegetarianas e sabores que são uma boa porta de entrada para quem quer conhecer esses estilos de alimentação.

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Para aproveitar o ambiente aconchegante e moderno, com grafites coloridos e mesa de piquenique que lembram os pátios de streetfood novaiorquinos, a hamburgueria que virou hit na Vila Mariana, começa as comemorações da data pela entrada: o Vegan Balls (R$ 27,00) – bolinhos veganos feitos com inhame, milho, brócolis, cenoura e couve-flor dão o equilíbrio ideal aos drinks da coquetelaria autoral do Box St., que só usa ingredientes ambientalmente conscientes.

hamburguer vegano

Na hora de atacar os burgers, os veganos podem aproveitar o sabor do Naturalle (R$ 27,00), que combina 130g de burger de quinoa, linhaça e beterraba, com o sabor do creme de tofu, tomate cereja e o toque da erva nirá. Para os vegetarianos, o Box St. oferece o Spa Burger (R$ 26,00), com 130g de burger de cogumelos, queijo minas, abobrinha, tomate confit no pão de azeite.

drinque vegano

Para fechar, a Jarra Red Devil combina chá de frutas silvestres, limão, xarope demerara, licor de cassis, espumante e morango.

Box St. Burger & Bar – Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana – Funcionamento: terça a quinta-feira, das 18 às 24 horas. Sexta e sábado das 12 às 24 horas. Domingo das 13 às 23 horas.

 

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Festival Vegano movimenta (ainda mais) a Avenida Paulista durante 3 meses

Organizado pela ONG Move Institute, a segunda edição do Festival Vegano – MOVE IT acontece até 23 de dezembro, de quinta a domingo das 11 às 20 horas. Localizado no encontro da Avenida Paulista com a Alameda Rio Claro na estação Trianon o Festival tem entrada gratuita, conta com diversos expositores e 5% da renda será doada para ONGs de proteção animal.

O evento tem como intuito divulgar produções livres de ingredientes de origem animal, apoiar pequenos produtores e gerar impacto sustentável apresentando alternativas éticas às pessoas. Durante seus 43 dias uma das regiões mais movimentadas de São Paulo será palco de uma gastronomia saborosa e sem nenhum insumo animal. Alguns dos participantes são Uni Delícias Veganas (chifres de unicórnio recheados com chococreme e frutas), Haya Falafel, Namaste, Bagaço da Fruta (sucos naturais e açaí), Animal Chef (o melhor burguer vegano que você já viu), Wasabi (comida japonesa), VegAnnas (pão de “queijo” inacreditavelmente saboroso) e outros. Além dos sabores, o evento traz empresas de outros segmentos como UneVie (produtos de higiene pessoal), marcas slow fashion, Grama (saboaria artesanal), Loja MOVE com roupas, acessórios, artigos decorativos entre outras opções.

A Move Institute é uma organização não governamental que desde 2009 atua na disseminação do veganismo como alternativa ética e sustentável para o mundo. Através da arte, moda, gastronomia e diversidade cultural, a ONG promove ações e executa projetos para levar informação e incentivar a mudança de hábitos, assim como engajamento e reflexão sobre os padrões de consumo estabelecidos há anos.

Informações: Move It

 

Linha Leite de Amêndoas e Mel da The Body Shop ganha novos produtos

Complementando o ritual de cuidados da linha Leite de Amêndoas e Mel, a The Body Shop, marca ativista de cosméticos naturais, lança no Brasil os novos produtos Leite de Banho e Loção Hidratante Corporal, desenvolvidos especialmente para aqueles que têm pele sensível, condição que já representa cerca de 60% da população mundial.

Enriquecidos com mel da Floresta Tropical Sheka, da Etiópia, e óleo de amêndoas orgânico da Espanha, os produtos são formulados para proteger e acalmar as peles ressecadas e delicadas, promovendo hidratação suave para aqueles que têm tendência à vermelhidão ou irritação, frequentemente causada por mudanças de tempo repentinas, exposição ao sol, stress e poluição.

O novo Leite de Banho pode ser usado na banheira para criar um banho cremoso e nutritivo, proporcionando um momento de alívio e relaxamento completo. Sua fórmula hidratante ajuda a restaurar a umidade, reduzindo os efeitos da sensibilidade. Para completar o ritual de beleza, hidrate o corpo com a Loção Hidratante Corporal Leite de Amêndoas e Mel, que acalma e repara com fórmula que respeita a barreira de umidade natural da pele, aliviando o desconforto e hidratando por até 48 horas.

Para formular os produtos da linha, a The Body Shop obtém o óleo de amêndoas orgânico de agricultores locais por meio do programa de Comércio com Comunidades. Conhecidas há tempos por suas propriedades hidratantes, as sementes são colhidas manualmente e cuidadosamente processadas para a retirada do mais puro leite e óleo de amêndoas, garantindo a qualidade absoluta. Por meio do programa Comércio com Comunidades, a The Body Shop oferece bons preços e práticas comerciais favoráveis aos produtores e cooperativas rurais, visando criar independência financeira e renda extra aos agricultores.

Conheça a linha completa:

Leite de Banho Leite de Amêndoas e Mel – R$  99,00

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Este leite de banho cremoso limpa suavemente, acalma e reduz a sensação de repuxamento e ressecamento. Livre de corantes, óleos minerais e petrolato, o produto é formulado para respeitar a barreira de umidade natural da pele e pH, além de ser 100% vegetariano e 100% livre de crueldade. Como usar: regue na banheira para criar bolhas cremosas. Em seguida, descanse e relaxe para uma pele macia e sedosa. Não usar no rosto.

Loção Hidratante Corporal Leite de Amêndoas e Mel – R$ 85,00

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Loção hidratante que acalma e repara a pele, aliviando a sensação de desconforto. Com rápida absorção na pele, promove hidratação por até 48 horas. Livre de corantes, óleos minerais e petrolato, o produto é formulado para respeitar a barreira de umidade natural da pele e pH, além de ser 100% vegetariano e 100% livre de crueldade. Como usar: massageie até ser absorvido pela pele.

Shower Cream Leite de Amêndoas e Mel – R$ 45,00

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Limpa a pele sem agredir, acalma e reduz a sensação de pele esticada, sensível e seca. Tem textura suave, delicada e cremosa. Livre de corantes, óleos minerais e petrolato, o produto é formulado para respeitar a barreira de umidade natural da pele e pH, além de ser 100% vegetariano e 100% livre de crueldade. Como usar: aplique usando as mãos ou uma esponja de banho para fazer mais espuma.

Esfoliante Corporal Leite de Amêndoas e Mel – R$ 99,00

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Com fórmula suave, o produto limpa e esfolia, removendo as células mortas com a ajuda de partículas esfoliantes (cascas esmagadas de amêndoas). Livre de corantes, óleos minerais e petrolato, o produto é formulado para respeitar a barreira de umidade natural da pele e pH, além de ser 100% vegetariano e 100% livre de crueldade. Como usar: delicadamente esfregue removendo a camada de células mortas da pele, deixando-a com sensação suave e macia.

Body Butter Leite de Amêndoas e Mel – R$ 69,00

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Nosso produto icônico com uma textura única, que conforta e protege a pele sensível e seca. Oferece até 48 horas de hidratação intensa. Livre de corantes, óleos minerais e petrolato, o produto é formulado para respeitar a barreira de umidade natural da pele e pH, além de ser 100% vegetariano e 100% livre de crueldade. Como usar: massageie até ser absorvido pela pele.

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Informações: The Body Shop

Receita: risoto vegetariano de primavera

A primavera chegou e para homenageá-la que tal um prato saboroso? A dica é da Urbano Alimentos e da Chef Luciane Daux: risoto vegetariano de primavera, confira:

Ingredientes
2 xícaras de arroz integral Urbano
4 colheres de sopa de azeite de oliva
½ cebola picada
½ xícara de chá de vinho branco seco (opcional)
5 xícaras de caldo de legumes
1 cenoura média
½ pimentão amarelo
1 abobrinha verde (só a parte verde)
1 xícara de chá de ervilhas frescas ou congeladas
1 xícara de chá de brócolis (só os buquês)
2 colheres de sopa de salsinha
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Corte a cenoura, a abobrinha verde e o pimentão amarelo em quadradinhos de 1cm X 1cm. Refogue a cebola no azeite de oliva até murchar, junte o arroz integral URBANO, misture, e acrescente o vinho. Deixe o vinho secar e junte o caldo de legumes. Ao ferver, conte 10 minutos e junte a cenoura, abobrinha verde e o pimentão amarelo, e refogue. Deixe cozinhar. Quando estiver al dente (ou quase cozido), acrescente as ervilhas e o brócolis. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, e desligue. Se for necessário, junte um pouco de água. Por último, acrescente a salsinha e o queijo ralado, misture bem e sirva.

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Rende 6 porções.

Fonte: Urbano Alimentos

Alimentação vegetariana sem supervisão para pets pode causar doenças graves

Uma nova tendência no mundo pet tem chamado atenção de veterinários: a alimentação vegetariana para cães e gatos. Muitos tutores têm estendido seu estilo de alimentação para os animais e, de acordo com a professora de Medicina Veterinária da Unime, Aline Quintela, a mudança da dieta dos pets precisa ser acompanhada por um médico veterinário ou nutrólogo de animais, para que as exigências nutricionais sejam supridas e evite problemas mais graves.

“Qualquer alteração na alimentação de cães e gatos deve ser lenta e gradual. Cães e gatos que são submetidos a uma dieta vegetariana demonstram precocemente sinais de deficiência nutricional, como pelos opacos e quebradiços e menor disposição para brincadeiras e exercícios. Com o passar do tempo, estes animais podem demonstrar sinais clínicos mais graves, como anemia, hipoproteinemia e edema de membros”, alerta Aline.

cachorro simple dog comida

Ainda de acordo com a médica veterinária, que também é professora de Clínica Médica de Pequenos Animais, Oftalmologia Veterinária e Reprodução Animal na Unime, alimentação ideal para oferecer aos animais deve ser balanceada e de qualidade, já que cães e gatos foram ‘fabricados’ para uma dieta rica em carnes. Fibras vegetais devem fazer parte da dieta, mas jamais como componente exclusivo ou principal. “Temos muitas rações comerciais disponíveis no mercado que são completas”, afirma.

Para os tutores que pretendem fazer a transição de ração e alimentos processados para a alimentação natural, a especialista faz mais um alerta: “jamais retire ou substitua ingredientes sem orientação profissional. O acompanhamento clínico e a realização de exames são essenciais, pelo menos semestralmente”.

gato comendo legumes

A especialista complementa que, se a opção do tutor for a dieta caseira, esta deve ser prescrita por um médico veterinário: “A prescrição é baseada no estilo de vida do cão ou gato. Se é sedentário ou faz exercícios, se é castrado, se vive sozinho, dentre outras características, e deve conter os nutrientes essenciais a sua boa nutrição. O tutor deve ter em mente que, apesar de ser mais natural por não conter corantes e conservantes e ser mais atrativa para os animais, a dieta caseira tem que ser preparada diariamente, o que demanda tempo para comprar ingredientes e preparar a refeição. O preço costuma ser mais alto e há necessidade de suplementação com vitaminas, além de ser necessário acompanhamento veterinário constante”.

Fonte: Unime

Cardápio para vegetarianos e veganos

Focado na alimentação saudável, mas com opções para todos os gostos, o Villa Roxa possui em seu cardápio sugestões para quem não consome carne, ou nenhum alimento de origem animal. O próprio açaí, carro-chefe da marca, pode ser consumido com combinações de cereais e frutas, ideal para os vegetarianos e veganos.

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Entre as opções quentes, o sanduba, último lançamento da rede, pode ser montado pelo cliente combinando os ingredientes conforme a preferência, sendo possível tirar a proteína e o queijo, de acordo com cada dieta. Alguns dos acompanhamentos para colocar no pão são: alface, tomate, azeitona, beterraba, cenoura, milho, pepino, rúcula, cebola roxa e tomate seco, e opções de molho, como o azeite. Para os vegetarianos há ainda a possibilidade de incluir diversas opções de queijos, entre eles, ovo de codorna.

Já os tostados, Quadrilha e Chorinho, com queijo branco e mussarela, respectivamente, são os mais pedidos pelos vegetarianos. Os opcionais para incluir no sanduíche de pão de forma são: tomate, cebola, orégano ou milho.

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“Temos a preocupação em disponibilizar uma boa variedade de produtos que podem ser consumidos a qualquer hora do dia, tanto no café da manhã e da tarde, como no almoço e na janta”, explica Jefferson Domingos, fundador da rede.

Durante os períodos mais frios do ano, a marca lança opções de caldos, sendo o de mandioquinha com sal do himalaia ideal para quem não consome carne. Já entre as saladas, é possível consumir todas as disponíveis no cardápio, sem a proteína animal. Elas combinam opções de folhas, frutas e grãos, a exemplo da Tupinambá, que leva mix de folhas, abacaxi, morango, manga, tomate cereja, linhaça e azeitonas, além de ovos de codorna, croutons e parmesão na versão completa. Para esse ano, a rede ainda lançará uma versão para o público vegetariano, com queijo coalho.

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“Sabemos que além do aumento de pessoas que procuram alimentação saudável, o grupo de vegetarianos e veganos também cresce ano a ano. Isso nos impulsiona a aumentar nosso cardápio e disponibilizar mais opções para as pessoas que seguem essas dietas”, finaliza Domingos.

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Informações: Villa Roxa

Receitas especiais para vegetarianos

Para os vegetarianos de plantão, e também para aqueles que querem variar no cardápio, seguem algumas receitas deliciosas, para este fim de semana de feriado prolongado, indicadas pela Bunge Brasil: Vinagrete de manga, Picata vegetariana, Couve flor gratinada com alho poró, Crepe de manga e morango com calda cítrica.

Vinagrete de Manga

Fotografia Culinária, Fotografia de Gastronomia, Fotografia de Alimentos

Ingredientes
– 1 manga tipo Palmer descascada
– 7 colheres (sopa) de azeite La Española extra virgem (105ml)
– 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco (45ml)
– 1 colher (café) de sal
– 1 cebola pequena, picada (150g)
– 2 colheres (sopa) de salsinha picada
– 1 colher (café) de molho de pimenta vermelha (2,5ml)
– 1/4 de xícara (chá) de água filtrada (50ml)

Modo de preparo
1- Corte a manga em cubos bem pequenos.
2-Junte os ingredientes restantes e sirva em temperatura ambiente ou gelada

Dica: experimente adicionar ao vinagrete 1 pedaço da manga batida no liquidificador, assim você terá um molho mais denso e doce.

Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
Fonte: La Española – Bunge Brasil

Picata Vegetariana

picata vegetariana

Ingredientes
– 200 g de berinjela em cubos pequenos (1 unidade pequena)
– 120 g de abobrinha em cubos pequenos (1 unidade pequena)
– 100 g de brócolis em florestes (12 a 14 buquês)
– 150 g de cogumelo paris fatiados (2 xícaras de chá)
– 150 g de cogumelo shiitake fatiados (1 ½ xícara de chá)
– 150 g de cogumelo shimeji picado (1 ½ xícara de chá)
– sal a gosto
– pimenta do reino a gosto
– margarina a gosto para refogar
– 1 vidro (500g) de Molho de Tomate Salsaretti Funghi
– cebolinha fatiada a gosto para decorar

Modo de preparo
1- Lave, enxugue e tempere todos os vegetais e cogumelos com sal e pimenta
2- Em uma frigideira larga e funda, acrescente a margarina, os vegetais, os cogumelos e deixe que fritem, em fogo alto, até que fiquem macios
3- Acrescente o Molho de Tomate Salsaretti Funghi e ferva rapidamente
4- Acerte o sal e a pimenta
5- Disponha em uma travessa e coloque a cebolinha para decorar.
6- Sirva acompanhada com arroz integral

Dica Salsaretti: varie os legumes acrescentando cenoura, vagem repolho, couve-de-bruxelas, dentre outros.

Tempo de preparo: 30 minutos, sem tempo de forno
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
Fonte: Salsaretti – Bunge Brasil

Couve flor gratinada com alho poró

couve flor gratinada

Ingredientes
– 1 couve flor pequena ( 200g)
– 1 cebola pequena, picada (120g)
– 1 dente de alho , opcional (5g)
– 1 xícara (chá) de alho poró, picado (130g)
– 2 colheres (sopa) de Óleo Salada (30ml)
– margarina , para untar
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 1/2 xícara (chá) de leite (200ml)
– 1 colher (chá) de sal (5g)
– 3 colheres (sopa) de Maionese Salada (90g)
– 1 colher (café) de noz moscada (2g)
– 100g de muçarela picada
– queijo parmesão, ralado, para polvilhar

Modo de preparo
1- Lave e corte a couve flor em buques. Cozinhe no vapor ou no microondas até ficar al dente. Coloque em um refratário pequeno e reserve.
2- Em uma panela coloque a cebola com o alho, o alho poró e o óleo e refogue até murchar.
3- Fora do fogo, junte os ingredientes restantes e despeje sobre a couve flor. Polvilhe com o parmesão e asse no forno preaquecido até dourar.
4- Sirva quente.

Tempo de preparo: 30 minutos, sem tempo de forno
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 3 porções
Fonte: Salada – Bunge Brasil

Crepe de manga e morango com calda cítrica

crepe de manga e morango

Ingredientes

Massa
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
– 1 1/3 xícara (chá) de leite integral (320 ml)
– 1 colher (sopa) de Óleo Soya soja com canola (10 g)
– 1 ½ colher (sopa) de açúcar (15 g)
– 1 ovo (55 g)
– ½ colher (chá) de sal (1 g)
– Óleo Soya soja com canola para untar

Recheio
– 2 colheres (sopa) de Óleo Soya soja com canola (20 g)
– 1 xícara (chá) cheia de açúcar (200 g)
– 1 xícara (café) de água (50 ml)
– 1 manga Palmer descascada e sem caroço (320 g)
– 1 caixa de morangos, limpos (260 g)
– 1 xícara (chá) de suco de laranja (240 ml)
– suco de meio limão (25 ml)
– cascas sem as partes brancas de 1 laranja e 1 limão
– 1 cálice de conhaque ou de licor de laranja (50 ml)

Modo de preparo

Massa: a um liquidificador, leve todos os ingredientes da massa para bater até obtenção de massa lisa e homogênea. Em uma frigideira de tamanho médio, revestida com antiaderente, untada com o óleo Soya soja com canola, coloque cerca de 1/3 xícara (chá) de massa. Vire a frigideira para todos os lados para que a massa se espalhe bem. Deixe cozinhar de um lado e depois do outro. Retire da frigideira, mantenha quente e repita a operação, até que toda a massa tenha sido cozida.

Recheio: pique as mangas e os morangos em cubos. Em uma frigideira com fundo anti-aderente, coloque o óleo Soya soja com canola, as cascas de laranja e limão e o açúcar até que derreta. Adicione o os sucos de laranja e limão e ferva em fogo baixo, até ponto de caramelo fino. Junte as frutas, misture-as delicadamente à calda e deixe cozinhar até que amoleçam só um pouco e fiquem caramelizadas. Acrescente o conhaque ou o licor, flambe, retire do fogo e reserve.

Montagem: dobre a massa em quatro e entre a primeira e segunda folha, acomode uma porção generosa de recheio. Sirva imediatamente. Se desejar acompanhe a crepe com sorvete ou chantilly.

Tempo de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 9 porções
Fonte: Soya – Bunge Brasil

 

 

Açougue Vegano chega a São Paulo após conquistar cariocas

A marca de alimentos 100% vegetais ganha o gosto popular e enche eventos no Rio. Este mês estará na edição 2017 do Rock in Rio e em outubro abrirá uma unidade em São Paulo

O Açougue Vegano, primeira loja carioca capaz de facilitar e proporcionar mais sabor a rotina alimentar dos amantes da dieta vegana e vegetariana no Rio de Janeiro, já tem data marcada para chegar a São Paulo. Lançado em janeiro de 2017 a marca superou as expectativas dos sócios e agora pretende levar os alimentos vegetais para o resto do Brasil.

Criado pelos chefs Celso Fortes e Michelle Rodriguez o açougue ganhou notoriedade por apresentar as delícias do veganismo a todas as pessoas. De acordo com os criadores da marca, as coxinhas de jaca, espetinhos de soja, hambúrguer de grão de bico, kafta de shitake e outros alimentos saborosos vão estar disponíveis na área gourmet da Vila Butantan, na Zona Oeste da capital em outubro.

“No açougue os consumidores podem convidar todos os amigos para saborear alimentos diferentes e inovadores a um preço justo. Seja para um passeio a tarde, uma compra avulsa ou planejada. O Açougue Vegano une carnívoros e herbívoros para confraternizar juntos”, destaca o chef e empreendedor Celso Fortes.

Açougue Vegano - churrasco vegano - kaftas de soja
Churrasco vegano, kaftas de soja

O Açougue Vegano também movimenta eventos pontuais. Na Void de Botafogo, Zona Sul do Rio de Janeiro, os chefs lideraram várias edições do evento House of Food e bateram os recordes de vendas na cozinha colaborativa com mais de 1.100 itens vendidos em apenas 12 horas de operação.

Açougue Vegano - Churrasco Vegano - Espetinhos de soja
Churrasco vegano, espetinhos de soja

“Também marcamos presença Lagoon, na Lagoa e em agosto estaremos no Rio Gastronomia, o maior evento gastronômico do Rio de Janeiro. Para a nossa satisfação e orgulho, fomos escolhidos para lecionar uma aula sobre comida vegana por lá”, conta, Celso.

Do Rio para o mundo

E não para por aí. Este mês a marca certamente terá um novo recorde de operação. Além de desembarcar em São Paulo, o Açougue é presença garantida no Gourmet Square, da Cidade do Rock, para vender edições limitadas de bolinhos de jaca e espinafre no Rock in Rio, o maior festival de música do Brasil. Tudo parte de um planejamento de expansão da marca vegana no país e no exterior.

Coxinhas de espinafre
Coxinhas de espinafre e de jaca

“Nós não limitamos o veganismo aos adeptos da dieta vegetal. Nós acreditamos que todas as tribos devem provar essa culinária saborosa e experimentar novos sabores e prazeres. Temos certeza que a partir desse evento a marca vai cair gosto do público brasileiro, afinal muitos turistas estarão presentes”, planeja o Chef Fortes.

Sanduíche ShitakeBall, feito com bolinhas de shitake no recheio - Açougue Vegano
Sanduíche ShitakeBall, feito com bolinhas de shitake
Açougue Vegano - Churrasco Vegano - Kafta e linguiça de soja
Churrasco vegano, kafta e linguiça de soja

Serviço – Açougue Vegano – São Paulo
Inauguração – 7 de outubro
Vila Butantan – Rua Agostinho Cantu, 47, Butantã – a 550 metros do Metrô Butantã – Horário de Funcionamento: segunda à quarta, das 11h às 16h; quinta à sábado, das 11h às 22h; domingo das 11h às 20h.

 

 

All Seasons oferece pratos vegetarianos preparados com frutas brasileiras

O número de adeptos das dietas vegana e vegetariana vem crescendo significativamente no Brasil. Para atender à demanda de clientes com esse perfil na cidade de São Paulo o restaurante All Seasons traz em sua nova carta uma sessão dedicada exclusivamente a esse público.

A chef Márcia Micheli criou receitas que tem como base os sabores marcantes das frutas brasileiras. A moqueca, receita típica dos estados da Bahia e Espírito Santo, ganha versão vegana, a Moqueca de Caju com arroz colorido com cúrcuma e salsinha (R$ 59,00).

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Figura também no cardápio, inspirado na famosa receita do Nordeste, o Escondidinho de jaca com farofa crocante (R$ 49,00). Todas as opções servem até duas pessoas.

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All Seasons Restaurant – Alameda Santos, 85 – Jardins – São Paulo 

 

Villa Roma participa da Segunda Sem Carne com pizzas veganas

Para os adeptos do movimento Segunda Sem Carne, a Villa Roma oferece um cardápio especial sem produtos de origem animal. Entre as salgadas, há opções com mussarela vegana, cogumelos e alcachofra, além da massa, preparada sem ovos e leite. Já para quem não abre mão da sobremesa, a Villa Roma tem também uma pizza irresistível feita com chocolate vegano e pedaços de laranja.

Para incentivar a campanha, quem comprar uma pizza vegana salgada, ganha 50% de desconto na unidade da pizza vegana doce.

Gabriel Marques Pinheiro, proprietário da Villa Roma, acredita que a participação da pizzaria na campanha reforça a ideia de que um prato vegano também pode ser muito saboroso. “Além disso, queremos ser uma opção para quem quer aderir e para quem já possui a rotina de consumir produtos de sem traços de origem animal”.

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A Segunda Sem Carne é uma campanha que conscientiza as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal para alimentação tem sobre os animais, a saúde e o planeta. A proposta é estimular as pessoas a retirarem a carne das refeições um dia na semana para que experimentem novas receitas e maneiras de se alimentarem.

Villa Roma
Jardins: Alameda Jaú, 1191 – (11) 3060-9556
Tatuapé: Rua Serra de Juréa, 215 – (11) 2092-7374
Funcionamento: terça a quinta: das 17h às 24h, sexta e sábado: das 17h à 1h, domingo: das 18h às 23h