Arquivo da tag: bebidas

Les Soldes Magnum Club reúne vinhos com mais de 50% off

Em sua primeira edição exclusiva para associados, a promoção trará 37 rótulos com preços especiais

Magnum Club, clube com vinhos de 150 anos de tradição e excelência, organiza pela primeira vez em sua história o Les Solde, promoção com alguns de seus melhores produtos. Ao todo, 37 rótulos farão parte da ação, que se irá até 28 de fevereiro e será exclusiva para associados. Os descontos vão variar de 36% a 56% em cima dos preços da loja para assinantes do clube.

Os destaques vão para os franceses Le Cèdre 2011 (50,91% off), um Cahors de grande estilo que sabe combinar perfeitamente elegância e potência; Deusyls 2013, que conta com aromas e sabores de frutas tropicais, flores brancas e menta, além de muita mineralidade, e estará com 49,09% off; Sancerre 2014 (44,35% off), vinho branco que se harmoniza perfeitamente com os frutos de mar, os sushi, os ceviche ou os pratos com asparagos, além de ser o companheiro perfeito dos queijos de cabra como o famoso crottin de Chavignole oriundos da mesma região.

sancerre-blanc-32203.png

Beaujolais Le Ronsay 2014, um tinto versátil, perfeito para o verão assim como para a culinária oriental, que sairá com 52,78% off; Tradition Séguret Côtes du Rhône Villages 2013 (54,14% off), de paladar aveludado e marcante com um delicioso sabor frutado se destacando até um belo final; e Syrah 2014, de cor púrpura e brilhante, perfeito para acompanhar frios, entradas variadas e carnes grelhadas (56,34% off).

Fundado em 2016 pelo parisiense Philippe de Nicolay-Rothschild – membro de uma das mais tradicionais famílias produtoras de vinho – ser um associado do Magnum Club é, sem dúvidas, essencial para os apaixonados por vinho. Os benefícios são inúmeros, a começar por ser o único clube no país com mensalidade 100% revertida em créditos cumulativos. São três tipos de assinaturas mensais – Blason, Château e Imperial -, que dão direito a 50%, 75% e 100% do portfólio do site, respectivamente.

O associado tem total liberdade para escolher seus produtos, além de poder efetuar compras avulsas, a qualquer momento, com a garantia do preço de assinante. Além disso, não há taxas de inscrição nem de administração. Dos vinhos comercializados, alguns são exclusivos para os associados do Magnum Club, e todos os meses há três recomendações, uma por categoria.

Informações: Les Soldes

Anúncios

Ravin e Pasquale montam loja de vinho e restaurante com pratos rápidos

Local despojado e elegante serve pratos da famosa cantina e conta com 4.000 garrafas de vinho a preços de catálogo

A importadora Ravin, do empresário Rogério D’avila, abriu nos Jardins um misto de loja e osteria que oferece 4.000 garrafas de vinho de 11 diferentes países e também serve pratos rápidos da premiada e tradicional cantina Pasquale.

Situada no número 498 da rua Melo Alves, a Ravin Vinho & Pasta foi inspirada em uma rede italiana. O pequeno ambiente – apenas 30 lugares – é aconchegante e, ao mesmo tempo, despojado e elegante. Nas estantes, 450 rótulos, para todos os gostos e bolsos, ficam expostos no salão com os respectivos preços. As garrafas custam entre R$ 25,00 e R$ 3.000,00 e são vendidas pelo preço da importadora.

PAINEL 1_CRIS DAVILAPAINEL 2 _CRIS DAVILA

Não há carta de vinhos. O cliente escolhe a faixa de preço e o resto fica por conta do experiente sommelier Paulo Trondoli, que mostra as opções disponíveis. Há desde vinhos mais acessíveis como Viña Maipo e Palo Alto até marcas como Sassicaia e Renato Ratti. Além de degustar durante a refeição, é possível comprar vinhos para apreciar em casa.

O cardápio, enxuto, oferece cinco opções de entrada – entre elas a Burrata com Piselli, feita com creme de ervilhas e azeite trufado – e seis pratos, como Spaghetti Carbonara e Penne Caprese, além de duas sobremesas: tiramissu e panna cotta.

PESTO E CABALLO LOCO_CRIS DAVILAPEROLA NEGRA E PROMESSA_CRIS DAVILA

Os pratos, que vêm da Cantina Pasquale e são finalizados ali, são servidos em menos de dez minutos após o pedido. Para beber, além dos vinhos, há dois tipos de cerveja, suco de uva orgânico e água com e sem gás.

Rogério D’avila fornece vinhos à cantina Pasquale, do restauranteur Pasquale Nigro, há 10 anos, por meio da importadora Ravin. Os dois são amigos. Agora, com a Ravin Vinho & Pasta, acontece o inverso: Pasquale Nigro fornece os saborosos pratos de sua cantina à loja de D’avila.

PANORAMICA SALAO_ MARCELO RUFATO

Ravin Vinho & Pasta-Rua Melo Alves, 498, Cerqueira César – Funcionamento:               Loja – de segunda a sábado, das 10h às 23h e domingos, das 12h às 16h00
Restaurante – de segunda a sexta, das 12h às 15h00, sábado das 12h às 16h00 e 19h às 23:30. Domingos, das 12h às 16h00

Martini: linha premium de vermutes e estilo europeu de aperitivo

Em parceria com o Eataly, marca apresenta a paulistanos e visitantes do espaço o jeito de combinar a bebida, importada da Itália, com delícias gastronômicas

Martini está com novidades para os apreciadores da boa mesa, a linha Riserva Speciale. Trata-se de duas opções premium de vermutes – Ambrato e Rubino – que chegam ao mercado brasileiro para destacar a relevância da bebida entre os destilados. E mais que isso, promover um novo estilo de celebração ao fim do dia, o do momento aperitivo.

Para tanto, Martini firmou parceria com o Eataly para o lançamento da Linha Riserva Speciale, e também mostrar a versatilidade dos vermutes de sabor e aromas distintos, ideais para consumo puro, com gelo, ou em drink, combinados com iguarias culinárias.

“Há mais de 30 anos o aperitivo tornou-se um evento social mais difundido da Itália e, hoje, este conceito de momento de descontração e diversão adaptado ao formato happy -hour, se espalhou pelo mundo. Porém, sem perder a essência e o estilo de harmonizar o vermute com petiscos variados”, diz Marcelo Pimentel, gerente sênior de Customer Marketing de Martini no Brasil.

Destacado internacionalmente na mixologia por sua qualidade superior, MARTINI Riserva Speciale chega para ser a melhor opção também na elaboração de drinks clássicos como Negroni, Americano, Sbagliato, entre outros.

“Acredito que com produtos novos, mais elegantes e complexos e, ao mesmo tempo versáteis como o Riserva Speciale, o consumidor acaba fortalecendo sua opinião em continuar a apreciá-las.” ressalta Fabio la Pietra, mixologista e bartender.

Linha Martini Riserva Speciale

martini rubinomartini riserva speciale

Produzido a partir de vinhos da região de Piemonte na Itália, com DOC de origem e infusionados ervas e botânicos cuidadosamente selecionados, Martini Riserva Speciale é envelhecido em barris de carvalho do tipo ‘Tino’, segundo a tradição do fundador Luigi Rossi. Entre seus diferenciais estão a presença acentuada de vinho, aromas distintos, textura e cor mais densas e harmoniosas.

Já disponíveis em distribuidores e delicatesses, Martini Riserva Speciale Rubino e Martini Riserva Speciale Ambrato têm preço sugerido de R$ 149,90. Com Riserva Speciale, a Martini amplia seu portfólio de vermutes, atualmente, com outras quatro opções: Martini Rosso, Martini Bianco, Martini Rosato e Martini Extra Dry. Martini também é reconhecida por produzir o espumante italiano número um do mundo.

Fonte: Martini

Hoje é o Santo Sábado no Boteco Todos os Santos

O Boteco Todos os Santos, um dos mais famosos bares de São Paulo, localizado na Vila Madalena, tradicional bairro boêmio da Zona Oeste da cidade, oferece aos sábados (27/1 e 3/2) o Santo Sábado.

Com início às 12 horas, a programação conta com o melhor do samba de raiz com a Janaína Theodoro – sambista renomada que, em 2016, abriu uma temporada de shows do Arlindo Cruz e se apresentou na Cinemateca de São Paulo, além de já ter participado do palco principal da Virada Cultural de São Paulo, em 2010 – e o grupo Samba Alado. Na sequência, a casa conta com o pagode / samba e a energia contagiante do Buiu-SP e, para fechar a noite em grande estilo, o sertanejo Angelo Ferretti.

Além da música ao vivo de excelente qualidade e para todos os gostos, a casa serve a feijoada light – todos os sábados – em porções individuais (R$ 45,00) ou para duas pessoas (R$ 80,00), até às 17 horas. Os clientes podem aproveitar para saborear também mais de 8 sabores de caipirinha, além da cerveja extremamente gelada.

O local é dividido numa área interna com salão grande e confortável, oito televisores e um telão estrategicamente localizados; tem o espaço Jardim, onde o público fica próximo aos grupos aproveitando a música; e o Piso Superior bem espaçoso com visão privilegiada do palco, banheiros exclusivos, três televisores e caixa próprio para não pegar fila na hora de pagar – camarote ideal para festas de aniversário e confraternizações.

chapa carnestanqueraycaipirinhasmojitão

Confira a programação de música ao vivo e promoções, atualizadas diariamente, no site e na página do Facebook.

Boteco Todos os Santos – Rua Aspicuelta, 585 – Vila Madalena

Biri Nait completa um ano com novidades na carta de drinques

Para celebrar, a bartender e sócia da casa, Talita Simões, incluiu seis novas combinações

O Biri Nait, em Pinheiros, é destino certo para aqueles que desejam uma experiência noturna animada, com drinques de qualidade e boa música. Para comemorar seu primeiro ano de funcionamento, a casa aposta em novidades na carta de drinques. A head bartender e também sócia da casa, Talita Simões, criou seis novas receitas.

“Para as novas composições, pensei em seguir a linha mais refrescante e voltada para o verão, com frutas frescas e algumas desidratadas. Mas mantive a identidade da casa, com combinações não tão complicadas e com fácil aceitação do público jovem”, conta Talita. Além disso, a bartender diz que se inspirou em coquetéis londrinos, como o Pimms & Lemonade – tradicional drinque britânico, composto por gin, extrato de ervas e frutas.

Destaque para a “G&T No Grau”, que leva romã, licor de sabugueiro, limão, abacaxi, gin e tônica. Pode ser pedida com destilado nacional ou importado e os valores variam entre 26 e 36 reais, dependendo da escolha do cliente. Na classe dos aromáticos, a novidade é o “Biri Spritz”, com espumante, vodca, Aperol e tônica, finalizado com gengibre, pepino e hortelã.

Novos drinques Biri Nait:

birinaits drinques.jpg

– Biri Spritz (espumante, vodca, Aperol e tônica, gengibre, pepino e hortelã) 

– G&T No Grau (romã, licor de sabugueiro, limão, abacaxi, gin e tônica) 

– G&T Rabetão (Orange bitters, laranja, cardamomo, gin e tônica)

– Michael Douglas (absinto, siciliano, energético, vodca, gin, licor de maçã verde e água com gás) 

– More crazy than Batman (hibisco, limão, licor francês, albumina e vodca)

– Yuri (xarope de gengibre, suco de limão, suco de caju e vodca) 

Biri Nait – Rua Cunha Gago, 864, Pinheiros – São Paulo – Horário de funcionamento: de terça a sexta das 19h até o último cliente | sábados das 20h até o último cliente

Produto à base de hibisco e com stevia ajuda na perda de gordura corporal

Que tal incluir na alimentação uma bebida gostosa e saudável para ajudar a perder aqueles quilinhos extras e estar com o corpo em forma para o verão? Essa é a novidade da Grings Alimentos Saudáveis, com a linha Hibiscus Fruit, pó para preparo de bebida feito à base de cálice da flor de hibisco combinado com polpa de frutas, adoçado com stevia – adoçante natural – e disponível em quatro versões: Abacaxi com Hortelã, Cranberry, Limão e Tangerina com Gengibre.

Para que o preparo seja mais versátil e prático, a embalagem, em forma de sachê, tem 6 gramas e é dividida em duas partes destacáveis; sendo que cada metade rende 500 ml, medida ideal para ser adicionada diretamente em squeezes ou outros tipos de garrafas para levar à academia, escritório e outros ambientes. O produto pode ser preparado com água fria, gelada ou quente, conferindo ainda mais versatilidade à novidade.

Por conter stevia, o Hibiscus Fruit é um produto natural indicado para todas as pessoas que desejam e precisam substituir o açúcar por opções mais saudáveis. Além disso, a segurança do consumo da stevia para diabéticos é atestada por estudos científicos e por entidades de especialistas em ingredientes, como o JECFA, comitê internacional de especialistas gerido pela Organização Mundial da Saúde (OMS), e a Autoridade Europeia para a Segurança de Alimentos (EFSA).

Popularmente conhecido pelas propriedades antioxidantes que estimulam a redução do acúmulo de gordura corporal, e consequentemente, a perda de peso, os benefícios do hibisco vão muito além disso, confira abaixo:

-Função diurética: ajuda o organismo na eliminação de toxinas e acúmulo de líquido no corpo;

 

MockupLimao

-Controle da pressão arterial: é rico em substâncias como cálcio, magnésio, potássio e fósforo, tem propriedades cardioprotetoras e vasodilatadoras, que atuam na regulação da hipertensão;

MockupAbacaxi

-Fonte de vitaminas: possui vitaminas A e B2, que contribuem para a saúde da pele, dos ossos e cabelos, também é rica em vitamina C, antioxidante que combate o envelhecimento precoce, aumenta a imunidade do organismo, protegendo contra os radicais livres, doenças cardiovasculares e doenças relacionadas à visão, além de vitamina B1, que age na captação de energia das células, e no metabolismo da glicose;

MockupTangerina

-Fonte de ferro: possui quantidade elevada de ferro, por isso ajuda na prevenção de anemia, e também atua no transporte de oxigênio no organismo, evitando o surgimento de dores de cabeça e cansaço.

MockupCranberry

-Prevenção de câncer: como é rico em fitoquímicos, substâncias antioxidantes que dão a coloração avermelhada e são responsáveis por combater os radicais livres, agentes causadores de envelhecimento celular e doenças como o câncer, protegendo as células do organismo.

-Reduz a taxa de gordura no sangue: contribui para reduzir os níveis de gorduras como colesterol e triglicérides no sangue, atua de forma positiva para a saúde do fígado, que muitas vezes acumula essas gorduras que causam doenças como esteatose hepática e, em casos mais graves, cirrose.

Preço médio sugerido: R$ 4,95

Informações: Grings 

Bebidas em jarras: as “queridinhas” do verão

Verão chegou e as bebidas servidas em jarra parecem estar conquistando seu lugar ao sol. O bar Pátio SP – que lembra um descontraído pátio e está localizado na esquina das ruas Mourato Coelho e Wisard – renovou o cardápio no fim de 2017 e entre as novas bebidas e comidas, foi incluído o Clericot.

Feito com mix de frutas, licor cointreau, Jack Daniel´s Fire e Chandon Réserve Brut, serve quatro pessoas e custa R$ 120,00. “Bonita e colorida como o verão, é uma das nossas apostas de bebidas para os dias mais quentes”, diz Christian Caballero, um dos sócios da casa. “É mais leve, e desce refrescante”, completa.

clericot.png
Foto:  Wellington Nemeth

Bar Pátio SP – Rua Mourato Coelho, 1.272, Vila Madalena, São Paulo 

 

 

Tetto bar oferece opções de drinques com gin

Aquila, Carrington e Phoniex foram criados especialmente para o restaurante

Tetto bar apresenta três opções de drinques autorais com gin e, claro, o clássico gin tônica. Localizado no topo do WZ Hotel, no coração dos Jardins, possui vista em 360 graus de um dos pontos mais altos da cidade.

Além da vista monumental e o clima aconchegante, o Tetto bar oferece uma carta de drinks de deixar qualquer um nas nuvens. Os 13 drinques autorais ganharam nome de constelações: Áquila, Carrington e Phoniex levam Gin em sua receita. Confira:

carrington.jpg

Carrington: refrescante, equilibrado e frisante – Gin Bombay Sapphire infusionado com mel de uruçu amarela e hortelã, limão e tônica – R$ 37,00

phoenix.jpg

Phoenix: energizante, cítrico e refrescante – Gin Bombay, gengibre, limão e vinagre de mel – R$ 37,00

aquila.jpg

Áquila: cítrico, herbal e mineral – Gin Bombay Sapphire, limão, manjericão e pepino – R$ 37,00

Tetto Rooftop Lounge – Av. Rebouças, 955, WZ Hotel Jardins

 

 

 

Com drinques autorais, barman peruano traz inovação para o Sul Bar

Nascido em Lima, no Peru, David Montalvo Rioja é um apaixonado pela coquetelaria, profissão que exerceu em diversos países da América do Sul. Recém-chegado ao Brasil, encontrou no Sul Bar o espaço ideal para desenvolver e apresentar ao público drinks inovadores e deliciosos.

A história do barman David Montalvo Rioja não é das mais comuns. Começou no mundo da gastronomia muito cedo, aos 16 anos, incentivado pelos pais chefes de cozinha.

Apesar do incentivo familiar, decidiu seguir os instintos e optou pela coquetelaria. Fez especialização em Bar na Escola de Gastronomia Le Cordon Bleu, de Lima, além de diversos cursos na área, entre eles Coquetelaria Conceitual, com reconhecidos mixólogos de todo o continente.

Em Lima, trabalhou como barman no restaurante Astrid y Gaston, reconhecido mundialmente e eleito por muitos anos um dos melhores do mundo. Morou e trabalhou em bares em quase todos os países da América Latina, como Peru, Colômbia, Argentina e Chile, onde se estabeleceu na Patagônia.

david sul bar.jpg

Disputou e venceu torneios importantes em diversos países, como o Torneio Smirnoff em Lima (2011), o Torneio Tequila Tradicional, no México (2012), o Torneio La Noche del Pisco, em Santiago (2016).

Em busca de novos desafios, o barman optou pelo Brasil. “Meu sonho sempre foi morar no Brasil. Pretendo viajar, conhecer e explorar a coquetelaria do país, aprender e criar novos drinques” afirma.

Detalhista e inovador, David procura oferecer uma experiência única em cada drinque. “Quero apresentar uma experiência completa. O sabor, coloração, decoração. Até mesmo o gelo, que faço questão de preparar e gosto que esteja totalmente transparente. Quero que o cliente se identifique, fique satisfeito, se emocione”, complementou.

Drinques autorais

destino drinque 2

No Sul Bar, o barman assina cinco deliciosos drinques. Destino, coquetel inspirado na Patagônia chilena, que tem como ingredientes o pisco chileno, xarope de frutas vermelhas, suco de limão, espuma de hortelã e gotas de Peychaud’s e custa R$ 25,00.

drinque pasion
Drinque Pasion

Outras duas novidades apresentadas por David são o Pasion, elaborado com pisco, amora, framboesa, xarope artesanal de morango e clara de ovo, e o Sol Naciente, feito com saquê, burbom, suco de maça, tangerina, aromas de Capim Santo e xarope de lichia, ambos ao preço de R$ 25,00.

O barman traz ainda para a carta do Sul Bar o Spring is Comming, com frutas tropicais, Gin Tanquetary e água com gás, por R$ 25,00 e o drink A Arte do Conde, um Negroni autoral feito com vermute artesanal por R$ 30,00.

Sul Bar – Rua Mourato Coelho, 861 – Vila Madalena – São Paulo

Bar Pátio SP oferece entradas e petiscos, com e sem carne, e drinques refrescantes

Aberto em 2017, o Pátio SP – bar localizado na esquina das ruas Mourato Coelho com Wisard, na Vila Madalena – é um estímulo “jogar conversa fora”, ao bem-estar e à apreciação de boa música. Tudo isso em um ambiente bem descontraído que lembra um pátio – daí a origem do nome – com direito a um jardim vertical e grafite na parede. Para completar, um cardápio com comida de boteco, mas de qualidade.

“Pra começar”, entre as novas entradas, Carpaccio e duas opções de tapioca: de Frango e Catupiry (R$19,90) e de Mignon e Mussarela (R$ 23,90). “Pra petiscar”, opções que não podem faltar na mesa de um bom bar. As que levam carne, são o Espeto Misto com Farofa e Vinagrete, com 4 unidades (R$ 33,90); frango, o Espeto de Frango com Farofa e Vinagrete, com 4 unidades (R$ 30,90); peixes e frutos do mar, Lula Crocante, que ganhou uma nova versão (R$ 35,90) e Tirinhas crocantes de Saint Peter (R$ 36,90); e Prato de Frios – queijos e mortadela – (R$ 44,90).

Arancini Recheado com Mussarela

As alternativas sem carne são: Arancini Recheado com Mussarela, bolinho de arroz crocante com queijo derretido dentro (R$ 27,90); Provolone à Milanesa (R$ 28,90) e Panete de 4 queijos, Tomate e Ervas (R$ 39,90). O Chips de Mandioca agora tem companhia, o de Batata, e são servidos juntos, com molho especial (R$ 18,90).

A seção chamada “Pra se esbaldar”, ganhou reforços de grelhados e pratos, como o Churrasco Pátio SP – picanha com coalho e linguiça toscana – acompanha farofa, vinagrete e pão (R$ 65); Churrasco Saucier – Linguiça recheada com queijo – acompanha farofa, vinagrete e pão – (R$ 42,90), Chatô do Chef – Medalhão de mignon na manteiga com arroz, batata rústica e ovo frito (R$ 35,90), Peito Grelhado – Filé de frango com panaché de legumes e ervas (R$ 30,90), Filé de Picanha – Churrasco de picanha com mandioca frita e arroz (R$ 35,00) e Filé de Salmão ao Toque de Ervas – acompanha purê de mandioquinha e broto de alfafa (R$ 37,90).

Churrasco Saucier
Churrasco Pátio SP

De sobremesa, “Pra lamber os beiços”, a novidade é o Petit Gateau (R$ 17,90), que se junta às outras três sobremesas: Pavê de Chocolate da Vó Aurora, Minichurros com Doce de Leite e Queijadinha Baiana.

O cardápio de bebidas também tem novidades. Com a consultoria do bartender João Vieira, que atua desde 1999 no mercado, os novos drinques discorrem pelos clássicos, autorais e especialidades do Pátio SP. Foram priorizadas combinações com ingredientes mais leves e refrescantes como maçã verde, limão siciliano, maracujá e hortelã.

Inspirados em ruas importantes da região e da cidade, os novos drinques ganham nomes como Augusta – Gim Citadelle, licor Cointreau, Monin maçã verde, folhas de basílico, suco de limão siciliano (R$ 26,00) e Girassol – Rum Bacardi Superior, licor Amaretto Disaronno, maracujá e noz –moscada (R$ 26,00), que estão nas “especialidades”. Já nos tônicos, Teodoro Sampaio – Gim Bulldog com água tônica aromatizada com bitter de laranja, maçã verde, morango e folhas de hortelã (R$ 27,00) e Cardeal Arcoverde – Gim Bombay Sapphire com água tônica aromatizada com angostura, twist de limão siciliano, limão taiti e canela em pau (R$ 27,00) foram incluídos. Nos “tradiças”, a Piña Colada é batizada de Piña Descolada e tem uma releitura exclusiva do Pátio SP: Rum Bacardi Superior, abacaxi e purê de coco (R$ 25,00).

teodoro sampaio
Teodoro Sampaio

Uma bebida que também deve fazer sucesso nos dias mais quentes – ideal para os grupos de amigos – é o Clericot -mix de frutas, licor Cointreau, Jack Daniel’s Fire e Chandon Réserve Brut, que serve 4 pessoas (R$ 120,00). Entram no cardápio, também, a cerveja Norteña de 980 ml (R$ 26,00) e o espumante Chandon Magnum de 1,5 litro (R$ 400,00).

Todas estas delícias podem ser provadas de terça a domingo. E, de quarta a domingo tem programação musical que inclui samba, MPB e sertanejo. Não é cabrada entrada, apenas couvert artístico, que varia de acordo com o dia.

O bar também oferece happy hour, de terça à sexta, das 17h às 21h30, que tem rodízio de petiscos por apenas R$ 29,90 por pessoa (batata rústica, polenta frita, pastel misto, sanduba de carne-louca e coxinha de frango). E o sábado é dia de feijoada, a R$ 49,90 por pessoa.

Fotos: Wellington Nemeth

Pátio SP – Rua Mourato Coelho, 1.272, Vila Madalena, São Paulo