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Pra Lá de Bom Delícias Sem Glúten ensina a fazer bolo diet low carb de coco

O coco está entre os queridinhos das dietas e daqueles que estão em busca de uma alimentação equilibrada. Isso porque é um alimento nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais. Ele pode ser consumido de diversas formas e é sempre uma ótima opção saudável.

A Pra Lá de Bom Delícias sem Glúten, que já é conhecida por celíacos, alérgicos e por quem preza pela alimentação saudável na cidade de São Paulo, apresenta sua novidade: Bolo Diet Low Carb de coco.

A receita idealizada pela chef de cozinha da Pra Lá de Bom, Paula Rosignoli, é preparada com coco em quatro formas: coco ralado, óleo de coco, leite de coco e açúcar de coco. Completam a receita farinha de amêndoas, ovos e farinha de linhaça dourada.

“É um delicioso bolo de coco low carb, molhadinho, estilo “bolo gelado”, com pouquíssimo carboidrato e muita proteína. Essa receita encanta a todos que amam um doce com o sabor envolvente do coco”, destaca Paula.

O pedaço do bolo, embrulhado individualmente, pode ser encontrado na loja, no bairro de Santana. Quem visita a padaria conta com diversas opções de pães, bolos, tortas, massas de pizzas, docinhos sem glúten e sem alergênicos. Os preços variam entre R$ 3,00 e R$ 100,00. O valor também varia de acordo com a encomenda para serviços personalizados.

Bolo de Coco 2

Bolo Diet Low Carb de Coco

Ingredientes:
3 ovos inteiros
100g de açúcar de coco
50g Xilytol
130g coco ralado seco sem açúcar
70g de farinha de amêndoas
20g farinha de linhaça
150g leite de coco
60g óleo de coco
10g fermento em pó químico

Modo de fazer
Bater os ovos inteiros, o açúcar de coco e o xilytol na batedeira de 5 a 10 minutos. Reserve. Em um bowl misturar o coco ralado seco sem açúcar, a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o leite de coco, o óleo de coco e o fermento em pó químico. Juntar a mistura da batedeira com a do bowl e colocar em fôrma quadrada pequena, untada e forrada com papel manteiga. Assar por 35 minutos a 160 graus.

Calda

Ingredientes
250g de leite de coco
200g de leite vegetal (a sua escolha)
70g de Xilytol
50g de coco seco

Modo de fazer
Levar ao fogo até ferver. Furar o bolo ainda quente com palito ou garfo e despejar por cima a calda. Espalhar coco seco quanto baste par cobrir o bolo todo. Deixar esfriar e, se desejar, cortar em pedaços e embalar em celofane.

Bolo de coco 4

Pra Lá De Bom – Rua Dona Luiza Tolle, 678 – Santana

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Receita de Pudim de Amendoim com Coco

Essa é mais uma receita com produtos saudáveis da Copra, sem lactose e também sem glúten, desenvolvida pela culinarista Cássia Chagas.

O Pudim de Amendoim com Coco leva uma hora e 10 minutos para ficar pronto e rende oito porções. Confira a receita abaixo:

Pudim de Amendoim com Coco

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite de soja
3 ovos
1 embalagem de Leite Condensado de Coco Copra
Meia xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
2 colheres (sopa) de Coco Ralado Copra

Para untar
Óleo de Coco e Palma Spray Copra

Para cobrir
Papel alumínio

Para servir
Caramelo em Calda Copra

Modo de preparo

1- Unte uma forma de furo central com 18 cm de diâmetro. Reserve.
2- Preaqueça o forno em temperatura média (180Cº).
3- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o Leite Condensado de Coco Copra, o amendoim e o Coco Ralado Copra por três minutos ou até obter mistura homogênea.
4- Coloque a mistura na fôrma reservada e cubra com papel alumínio.
5- Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.
6- Desenforme depois de frio. Leve à geladeira até a hora de servir.
7- Sirva com Caramelo em Calda Copra.

Pudim-de-amendoim-com-coco.jpg

Dica
Se desejar, substitua uma parte do leite de soja por Leite de coco Copra.
Decore com Coco Ralado Copra e amendoim torrado antes de servir.

Fonte: Copra

 

Mini, nova linha de doces da Flormel inova com embalagem on the go

Flormel expande seu portfólio com o lançamento dos chocolates Minis. A nova linha de sobremesas chega ao mercado em duas versões: minibombom de coco e minibombom de amendoim, ambos cobertos com chocolate ao leite. Ambos são adoçados com taumatina 100% natural, possuem zero adição de açúcares e corantes artificiais e levam coco e amendoim de verdade.

Os doces da linha Mini celebram o sucesso da tradicional cocada e do pé de moleque, mas agora com uma proposta diferente. “É a primeira vez que trabalhamos com o produto no formato mini. A linha tem muito sabor e alto valor nutricional – é uma escolha mais saudável se comparada às opções tradicionais do mercado que possuem altíssima quantidade de açúcar”, sinaliza Alexandra Casoni, diretora geral da Flormel.

A linha Mini é ideal para quem busca praticidade e sabor e está cada vez mais interessado por produtos com melhor qualidade nutricional. “Os minibombons podem ir na mochila do cursinho, na bolsa para o escritório e na lancheira para as aulas”, complementa Alexandra. Com o lançamento, a Flormel dá mais um passo na tendência on the go apresentando embalagens que permitem o consumo da sobremesa a qualquer hora do dia.

Os produtos Flormel não têm restrições e podem ser consumidos por crianças, adultos, idosos, diabéticos, intolerantes à glúten e celíacos.

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Minibombom com amendoim: 36% amendoim, zero adição de açúcares, sem glúten, sem adoçantes artificiais e fonte de fibras.

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Minibombom com coco: 63% coco, zero adição de açúcares, sem glúten, sem adoçantes artificiais, fonte de fibras, coco in natura.

Preço: R$ 9,90 cada

Informações: Flormel

Sobremesas: receitas saborosas, rápidas e fáceis

Que tal uma sobremesa para adoçar o fim de semana? Tem aqueles que prefiram os doces feitos com chocolate ou quem opta por sabores mais refrescantes. Mas, uma coisa é fato: difícil encontrar quem não aprecie uma deliciosa sobremesa.

A Selmi, detentora das marcas Renata e Galo, preparou algumas receitas para inspirar os amantes dos doces feitos com carinho, aqueles com cheirinho de bolo da casa da avó. Confira abaixo:

Cupcake com mistura para bolo sabor brigadeiro

cupcake chocolate.png

Ingredientes
· 1 pacote de Mistura Para Bolo Brigadeiro Renata
· 3 ovos
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 170 ml de iogurte natural

Ingredientes para cobertura
· 1 lata de leite condensado
· 1 colher (sopa) rasa de margarina
· 1 pitada de sal
· 170g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparar a massa
Em um recipiente, bata o iogurte natural com os ovos e a margarina. Em seguida, acrescente a Mistura Para Bolo Brigadeiro Renata e bata por mais 5 minutos até obter uma massa homogênea. Em paralelo, unte forminhas para cupcake e espalhe 2 colheres (sopa) da mistura em cada forma. Asse em forno preaquecido de aproximadamente 20 a 30 minutos.

Modo de preparar a cobertura
Em uma panela misture todos os ingredientes mexendo sempre até que a mistura chegue ao ponto de “soltar” do fundo. Após atingir o ponto desejado, coloque em um prato para que esfrie completamente. Após esfriar, coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes da maneira que preferir. Depois, salpique granulado e sirva.

Trança Doce

trança doce renata

Ingredientes
Massa
· 4 tabletes de fermento fresco para pão (60g)
· 3 colheres (sopa) de açúcar (45g)
· 1 xícara (chá) de água morna (aproximadamente) (200 ml)
· 2 ovos
· 3 colheres (sopa) de margarina (60g)
· 1 colher (sopa) de leite em pó (20g)
· 1 colher (chá) de sal (6g)
· 1 kg de Farinha de trigo Renata Tipo 1 (8 xícaras)
· Gema para pincelar

Creme
· 2 e meia xícaras (chá) de leite (550 ml)
· 1 xícara (chá) rasa de açúcar (160g)
· 2 gemas
· 2 colheres (sopa) de amido de milho (30g)
· 1 colher (chá) de baunilha (5g)
· Coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo
Em um recipiente grande, misture bem o fermento, o açúcar e metade da água morna. Junte os demais ingredientes e adicione, aos poucos, a farinha de trigo Renata Tipo 1 com o restante da água. Se for necessário, acrescente mais água até obter uma massa homogênea. Sove até que a massa se desprenda das mãos e cubra com um pano. Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos, até que dobre de volume. Enquanto isso, é hora de começar a preparar o creme. Coloque para ferver 2 xícaras de leite e açúcar. Bata no liquidificador o restante do leite, as gemas e o amido de milho. Abaixe o fogo do leite e junte à mistura, mexendo sempre até engrossar. Acrescente baunilha e deixe esfriar. Volte à massa. Divida-a em duas partes, e separe cada uma dessas partes em três, para fazer duas tranças. Distribua o creme sobre as tranças e polvilhe coco ralado. Deixe crescer novamente por mais 20 minutos e pincele com a gema. Leve ao forno, até que fiquem coradas.

Pavê Festa

pave festa renata

Ingredientes

Beijinho
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga (40g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de creme de leite
1 pacote de côco ralado (100g)
1 gema

Mousse
1 caixa de chantilly (500 ml) batido
1 caixa de pó para mousse de chocolate (70g)

Base
1 pacote de Renata biscoitos Amanteigados sabor Coco (400g)
1 pacote de chocolate granulado (100g)
1 pacote de Renata biscoitos Amanteigados sabor Chocolate (400g)
2 xícaras (chá) de leite (332 ml)

Decoração
10 morangos
Raspas de chocolate ou granulados (opcional)

Modo de preparo

Para fazer o beijinho, junte 1 lata de leite condensado, a manteiga, o leite de coco, o coco ralado e a gema em uma panela média, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Nesse momento, acrescente o creme de leite e reserve.

Faça o mousse de brigadeiro, reunindo na batedeira: chantilly batido, chocolate em pó, pó para mousse e chocolate granulado. Bata até que fique bem homogêneo e espesso. Para a montagem de um pavê, é necessário intercalar camadas. Comece umedecendo rapidamente os Biscoitos amanteigados Renata sabor coco no leite e forre o fundo de um refratário grande, depois coloque mousse de chocolate.

Faça o mesmo processo com os Biscoitos Amanteigados Renata sabor Chocolate e cubra com beijinho e assim sucessivamente. Finalize cobrindo com o mousse de chocolate e decorre com morangos ou raspas de chocolate.

Fonte: Selmi

Nathydra’s lança cosméticos naturais e veganos para os cabelos

O mercado de cosméticos orgânicos não para de crescer e dois estudos recentes comprovam essa forte tendência do segmento de beleza. Enquanto uma pesquisa da consultoria Grand View Research mostra que o setor deve movimentar US$ 25,1 bilhões em todo o mundo até 2025, uma análise da Kantar Worldpanel indica que mais de 50% dos consumidores preferem produtos naturais.

Sempre de olho nas demandas do setor, a Nathydra’s, marca do grupo MSA Kosmetic focada na produção de cosméticos naturais, apresenta ao mercado a linha vegana Eco Chá Nathydra’s, além das linhas orgânicas Coco Therapy e Argan Therapy. Os produtos contam com ativos extraídos da natureza e possibilitam um cuidado diferenciado aos cabelos.

“Os lançamentos estão alinhados ao nosso propósito de fabricar produtos de qualidade que promovam uma vida com bem-estar, beleza e sustentabilidade, respeitando a sociedade e o meio ambiente”, comenta Marcos Vinicius Carvalho, diretor de comunicação da Varcare.

Eco Chá: lançamento vegano

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A linha Eco Chá Nathydra’s, que explora o universo dos cosméticos veganos, fornece um tratamento iluminador aos fios por meio de quatro itens (shampoo, condicionador, máscara e spray iluminador) desenvolvidos para o cuidado diário de cabelos embaraçados e sem brilho. A formulação dos produtos permite uma reparação instantânea dos fios mais danificados da cutícula do cabelo, devolvendo a maciez e facilitando o pentear.

Os principais ativos encontrados na formulação são o Chá de Camomila e o Chá Branco, que iluminam o cabelo, promovem ação anti-aging, dão força e tornam os fios mais hidratados e sedosos, além de outros diversos benefícios. Vale destacar ainda que os produtos fornecem efeito cicatrizante e energizante ao couro cabeludo, já que possuem uma quantidade considerável de cafeína presente no chá branco.

Coco Therapy: óleo de coco para nutrição intensa

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Coco Therapy é uma linha completa de tratamento composta por quatro produtos (shampoo, condicionador, máscara nutritiva e sérum nutritivo) voltados aos fios ressecados e quebradiços, que passaram por processos químicos ou são agredidos diariamente pelo uso de secadores e chapinhas. O uso frequente garante um condicionamento intenso, além de auxiliar na manutenção da cor e do brilho.

Os itens foram desenvolvidos com alta concentração de Óleo de Coco, que tem ação nutritiva e é extremamente umectante, ou seja, possibilita uma melhora quase instantânea ao cabelo. A formulação, que também conta com o ativo Ceramidas, repara o fio de dentro para fora, melhorando a elasticidade.

Argan Therapy: linha promove efeito liso

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A nova linha Argan Therapy traz quatro produtos (máscara de reparação e selagem, óleo de argan, shampoo e condicionador) desenvolvidos para o cuidado diário de cabelos ressecados, indisciplinados e volumosos ou submetidos a alisamentos. A formulação dos itens promove um tratamento disciplinante e condicionamento intenso, além de proporcionar alinhamento cuticular e hidratação instantânea.

O produto combina o Óleo de Árgan, considerado o ouro marroquino, e o Vinagre de Maçã, generosa fonte de ácidos orgânicos que atua como antioxidante e regulador de pH. Tais ativos nutrem intensamente os fios proporcionando a redução do frizz e o controle do volume, além da manter os cabelos mais lisos e selados. Além disso, eles reparam os danos causados por químicas, uso de secador e chapinham, e criam um filme permeável que deixa o cabelo protegido e com toque acetinado.

Informações: MSA Kosmetic

Receita de quindão para adoçar a tarde

Receita para adoçar a tarde. A rede Divino Fogão ensina a fazer um quindão delicioso. É só seguir o passo a passo abaixo e degustar:

Quindão do Divino Fogão

Ingredientes

10 gemas grandes
500g de açúcar refinado
100g coco ralado
75ml leite
1 colher sopa margarina
açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela, colocar as gemas e bater com fuê ou com garfo. Colocar os ingredientes na seguinte ordem, sem mexer: o açúcar refinado e o coco ralado. Regar com o leite e mexer delicadamente apenas para misturar os ingredientes. Untar a forma no fundo e nas laterais com a margarina e polvilhar o açúcar, colocar a mistura imediatamente na forma. Cobri-la com papel alumínio e assar em banho maria a 190ºC por aproximadamente 55 minutos.

quindão divino fogão

Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos

Rendimento: 6 pessoas

Fonte: Divino Fogão

 

Sete ceras de depilação que ajudam a hidratar a pele no inverno

Ceras de abacate, de leite, de coco e até de chocolate branco? Sim, elas existem! E já se tornaram queridinhas na hora da depilação. Mas você sabe para que cada uma delas é recomendada? Bruna Almeida, consultora técnica da rede de franquias da Depile-se, conta que a rede tem um apelo muito legal que está além da depilação.

“O tratamento especial para cada tipo de pele e o método fazem toda a diferença no processo de remoção dos pelos. A nossa finalidade sempre foi proporcionar maior conforto para nossas clientes e que o procedimento fosse menos incômodo possível. Além disso, as ceras têm propriedades especiais que ajudam a hidratar a pele nesta época de inverno em que ela fica mais seca”, afirma.

Confira abaixo os sete tipos de ceras e como elas agem na pele.

Para pele normal à oleosa

coco oleo creme

1. Cera de coco – ajuda a prevenir inflamações na pele além de ser muito nutritivo. Penetra profundamente na pele fortalecendo sua estrutura natural. Ideal para pelos mais grossos;

2. Cera de argan com camomila – retarda o envelhecimento cutâneo. o Argan, unido a camomila, tem um efeito cicatrizante e calmante da pele.

Pele seca a muito seca

chocolate branco pixabay
Pixabay

3. Cera de chocolate branco – hidrata, estimula o colágeno da pele, proporciona um efeito restaurador e anti-envelhecimento da pele.

4. Cera de oliva – revigora, promove suavidade, ameniza os danos causados pela remoção dos pelos e não causa manchas.

Pele sensível

aloe vera

5. Cera de aloe vera – tem ação anti-inflamatória e antibacteriana, promove a regeneração dos tecidos, além de tratar manchas na pele.

6. Cera de leite – revitaliza, rejuvenesce, diminui escamações, hidrata profundamente e deixa a pele macia e sedosa.

Cera para áreas sensíveis

abacate szafirek
Foto: Szafirek/Morguefile

7. Cera de Abacate – rica em vitamina C, que ajuda na metabolização do colágeno (substância que dá firmeza à pele), ajuda no combate a estrias, celulites e rugas. Tem alto poder hidratante, é rico em vitaminas e antioxidantes. Auxilia na proteção da pele e previne o envelhecimento das células, conferindo maior elasticidade e deixando a aparência mais bonita e saudável.

Fonte: Depile-se

“Activia Sensações”: com pedaços de frutas e probióticos naturais

Activia Sensações chega ao mercado em três sabores: Frutas Silvestres com Baunilha, Abacaxi com Coco e Kiwi. Todos os sabores são fonte de proteínas, fonte de cálcio e contém bilhões de probióticos naturais em suas receitas.

Activia inova mais uma vez e traz ao mercado uma nova receita que combina uma massa cremosa e leve com muitos pedaços de frutas 100% naturais. Além das frutas, Activia Sensações tem uma receita originária da Grécia, feita com uma massa que é fermentada cuidadosamente por 10 horas, fonte de proteínas e possui menos gorduras, resultando em uma textura e cremosidade leve e saudável.

A proposta da inovação surgiu após análise de pesquisas sobre o hábito de se alimentar com snacks ao longo do dia e a dificuldade de encontrar opções que fossem realmente saudáveis, sem deixar de serem gostosas. Atualmente, 77% dos alimentos do lanche da manhã são consumidos fora do lar, enquanto que para o lanche da tarde esse valor é de 61%, segundo o instituto Kantar World Panel.

“Activia Sensações é fonte de proteínas e cálcio, além de possuir cerca de 100 calorias, que é o caso do sabor Kiwi. O lançamento reforça nosso compromisso de levar os benefícios dos probióticos naturais de Activia em receitas saudáveis e para diferentes ocasiões. Em 2016 lançamos Activia Café da Manhã para a ocasião matinal e agora trazemos Activia Sensações, que é uma excelente opção para momentos de fazer um lanche”– afirma Marina Flores, Gerente de Marketing de Activia.

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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de 5 porções de frutas por dia. Apesar de o Brasil ser o terceiro maior produtor de frutas do mundo, atualmente apenas 18% dos brasileiros seguem essa indicação. Nesse cenário, o novo Activia Sensações foi desenvolvido com o objetivo de incentivar o consumo de frutas em conjunto com um produto lácteo, que também possuem baixo consumo no Brasil4.

O novo Activia Sensações está disponível em embalagens de 120 gramas, nos sabores Frutas Silvestres com Baunilha, Abacaxi com Coco e Kiwi.

Informações: Danone Activia

Coco Fresco e Chocolate com Nozes é pedida certa para o Dia das Mães

Para a comemoração do Dia das Mães, a Padaria Brasileira preparou diversas novidades para surpreender todos os paladares. Como a data pede sempre uma sobremesa especial para o tradicional almoço em família, a Brasileira apostou combinações consagradas e lança 2 sabores de tortas:  coco fresco e chocolate com nozes.

A Torta de Coco Fresco é feita com massa doce para torta, recheada com creme à base de leite e gema e cobertura de coco fresco e leite condensado. A torta une frescor, sabor e leveza, combinações perfeitas para um almoço familiar.Preço: R$ 59,00 o quilo.

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O outro lançamento especial, Torta de Chocolate com Nozes, traz uma nova composição de sabores. Montada numa base de massa de bolo de chocolate com camada de leite condensado cozido e uma camada de mousse de chocolate com nozes, a sobremesa é decorada com creme Paris e nozes. Preço: R$ 64,00 o quilo.

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Outra sugestão para quem não abre mão dos sabores tradicionais é o Bolo de Leite com Morangos. A opção de pão de ló branco traz um delicioso recheio de leite em pó, leite condensado, creme de leite e morango em pedaços, coberto com chantilly e chocolate branco e decorado com a fruta. Preço: R$ 66,00 o quilo.

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As novidades são vendidas por quilo e estão disponíveis em todas as unidades da Padaria Brasileira e Brasileira Express. Segundo o diretor da padaria, Henrique Afonso Junior, é neste período do ano que a rede Brasileira mais comercializa bolos e sobremesas. “São mais de duas toneladas de bolos vendidos apenas na semana do Dia das Mães. Por isso todo ano apostamos em lançamentos para surpreender ainda mais os nossos clientes”, diz.

Informações: Padaria Brasileira

 

Açúcar de coco da Chocolate Verde

Com a missão de ‘espalhar sorrisos’ e apresentar maneiras de se alimentar saudavelmente, a Chocolate Verde está sempre atenta às novidades que podem ser incluídas no cardápio daqueles que buscam maior qualidade de vida.

Para adoçar o dia a dia dos adeptos da saudabilidade, a empresa apresenta o Açúcar de Coco, produto com índice glicêmico 35, inferior ao açúcar refinado (92), ao mel (83) e ao açúcar mascavo (80).

Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), essenciais para o equilíbrio e bem estar do organismo, o Açúcar de Coco Chocolate Verde é extraído das flores do coqueiro, não contém glúten e nem conservantes e é 100% natural. Pode ser usado como substituto de adoçantes artificiais. O sabor ‘doce’ é garantido mas, sem química e mais próximo do natural.

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Cada porção de 5 gramas contém 19 Kcal, o equivalente a 1% dos valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000Kcal.

Informações: Chocolate Verde