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Macarons da Passion du Chocolat: alta gastronomia francesa

Fino, delicado, colorido e muito saboroso, o macaron caiu no gosto dos brasileiros e é tão apreciado por aqui que muita gente esquece que a origem desses doces é francesa. Mas, se antes, era necessário um passaporte para sentir a massa crocante e o ganache derretendo na boca, agora basta dar um passeio pelos shoppings de Curitiba em busca de uma das lojas da Rede Passion du Chocolat. Isso porque desde 2009 o empresário Lucas Malucelli, fundador da marca, iniciou a fabricação própria na Capital paranaense.

passion du chocolat

Em 2017, com cinco lojas em quatro estados do país (PR, SC, SP E MG), a marca se especializou em proporcionar a experiência ‘haute cuisine’ em seus produtos. Dos macarons, carro-chefe da marca, aos cafés, brigadeiros e doces gourmets, a elaboração e apresentação cuidadosa e artística dos doces, produzidos com produtos da mais alta qualidade, encanta à primeira vista.

macaron mirtilo

“Meu paladar estava acostumado a associar doce à chocolate. Quando provei os macarons da Passion senti uma variedade de texturas e sabores que transformou este doce na minha primeira opção. Além disso é incrível comer algo tão bonito e, como dizem por aí, a gente come mesmo com os olhos antes de qualquer coisa”, diz Adriane Sena, cliente da loja do Pátio Batel – onde a marca é a única paranaense a dividir o primeiro piso com grandes grifes como a Prada e a Tiffany & Co.

O doce na história

Nascido na Itália, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. Pronuncia-se: macarrôn. No século XVI, o macaron foi levado para a França pela corte de Catarina de Médicis e sua receita era mantida em segredo, atendendo apenas à nobreza.

 

macaron chocolat passion

As primeiras a fazer os biscoitinhos na França foram as irmãs do convento Saint-Sacrement, da cidade de Nancy. Após a revolução francesa, em 1789, as congregações religiosas passaram a produzir macarons fora dos conventos. Inicialmente servido como um pequeno biscoito fino, o macaron recebeu a sua versão final no início do século XIX, quando o patisseur Pierre Desfontaines – da famosa Ladurée, de Paris – uniu os dois pequenos discos, colocando cremes especiais entre eles.

macaron passion du chocolat

De lá para cá, os macarons ganham novas cores e sabores a cada temporada e sua presença na mesa de doces é cada vez mais um sinônimo de requinte e sofisticação para qualquer ocasião.

Informações: Passion du Chocolat

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Curitiba: após 4 anos de sucesso, Mukeka tem novo cardápio

Comandada pelo premiado chef Ivan Lopes, a casa aposta em sabores mais refinados, com pratos que trazem, por exemplo, carnes especiais e peixes

Pensando em trazer os diversos sabores da culinária brasileira e trabalhar com pratos diferenciados, o premiado chef Ivan Lopes desenvolveu opções variadas para incorporar o novo cardápio do Mukeka Cozinha Brasileira, um dos grandes destaques da gastronomia curitibana, que funciona para almoço e jantar na cidade de Curitiba. Além de várias novidades, o cardápio da casa manteve alguns sucessos, como as suas tradicionais moquecas.

As novidades do empreendimento começam pelas entradas, com destaque para preparos exóticos como a língua defumada servida com purê de batata e picles de cebola roxa (R$ 22,00), o ceviche de carne de sol (R$ 33,00), a costelinha de porco com barbecue de goiaba cascão (R$ 29,00), o espeto de polvo servido com batata doce e geleia de pimenta (R$ 34,00) e o brandade de bacalhau com piu piu e chips de bacon (R$ 35,00). Para quem busca uma refeição leve, o Mukeka oferece agora uma opção de salada da casa (folhas gaspacho de melancia, queijo de cabra, castanha de caju caramelizada e figo) que pode ser acompanhada por frango (R$ 29,00), peixe do dia (R$ 32,00), filet mignon (R$ 43,00) ou camarão (R$ 46,00).

Foto: Priscilla Fiedler
Ceviche de carne de sol
Foto: Priscilla Fiedler
Espetos de polvo com batata doce egeleia de pimenta
Foto: Priscilla Fiedler
Brandade de bacalhau com piu piu e chips de bacon

Nos pratos principais, o chef Ivan Lopes usou toda a sua reconhecida criatividade para desenvolver preparos repletos de sabores. Entre os destaques dessa parte do cardápio estão o lombo de bacalhau confitado servido com grão de bico, ovo poché e molho piu piu (R$ 89,00), o polvo grelhado na manteiga de cachaça servido com pupunha, banana da terra, quiabo e vinagre de tomate cereja (R$ 75,00), o lombo de cordeiro com pesto de ervilha, quinoa orgânica e batata chips (R$ 68,00), a paleta suína com batatas, brócolis, alho confitado e molho do assado (R$ 49,00), o filet mignon grelhado servido com risoto de cogumelos e tomate confitado (R$ 63,00), o black cod com pupunha, cogumelos e molho de ervas (R$ 72,00) e o pato assado servido com arroz negro e molho de ervas (R$ 64,00).

Foto: Priscilla Fiedler
Lombo de bacalhau confitado servido com grão de bico, ovo poché e molho piu piu
Foto: Priscilla Fiedler
Lombo de cordeiro com pesto de ervilha, quinoa orgânica e batata chips
Foto: Priscilla Fiedler
Pato assado servido com arroz negro e molho de ervas

Para quem quiser compartilhar o prato, o Mukeka traz agora novas opções além das tradicionais moquecas (peixe, camarão e mista): bisteca bovina servida com salada de rúcula, espaguete de pupunha, farofa de feijão e batata rústica (R$ 118,00) e tambaqui na brasa servido com vinagrete de feijão fradinho e mandioca frita (R$ 116,00). Todos os pratos para duas pessoas também são acompanhados por arroz branco, farofa da casa e pirão à vontade.

“Sentimos que estávamos no momento certo para inovar e trazer novos sabores para o nosso cardápio. Após quatro anos de história na cidade, o restaurante hoje está consolidado e nós acreditamos que chegou a hora de dar esse passo especial. O novo cardápio aposta em preparos um pouco mais refinados, mas sem deixar de lado aquela pegada regional que transformou o Mukeka em uma grande referência da gastronomia curitibana. Tenho certeza que o público irá se surpreender com as novidades”, comenta o chef Ivan Lopes.

Almoço executivo e feijoada

Quem quer almoçar bem e com preços especiais de segunda a sexta, o Mukeka continua oferecendo seu cardápio de almoço executivo. O menu conta, por exemplo, com vaca atolada servida com arroz e bacon crocante (R$ 29,90), nhoque de batata servido com molho de cogumelo e queijo de cabra (R$ 32,90), baião de dois com ovo frito (R$ 33,90) e o delicioso filet Oswaldo Aranha servido com arroz, batata chips, farofa de ovos e molho de salsa (R$ 32,90). Além disso, diariamente o chef Ivan Lopes prepara uma opção surpresa, com produtos da estação. Já quem não abre mão da tradicionalíssima feijoada, a casa passa a oferecer o preparo completo nas quartas e sábado.

Mukeka Cozinha Brasileira – Rua Machado de Assis nº 417,  Juvevê. Horário de funcionamento: durante o almoço, de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30, e aos sábados e domingos, das 12h às 16h; e durante o jantar, de segunda a domingo, das 19h às 23h

Fotos de Priscila Fiedler

Centro Europeu oferece curso intensivo de Beer Sommelier

As cervejas artesanais vêm conquistando cada vez mais espaço no mercado brasileiro e internacional. Nos últimos anos, uma grande variedade de rótulos e estilos tomou conta do país, se fazendo presente nos cardápios de bares, restaurantes e, logicamente, casas de cervejas especiais. Pensando neste mercado em franca expansão, o Centro Europeu, principal escola de profissões do Brasil, oferecer o inédito curso intensivo de Beer Sommelier, realizado na cidade de Curitiba.

O objetivo da atividade, que tem duração de quase 8 encontros, é fazer com que os participantes conheçam a história da cerveja, os processos produtivos, os estilos e as possibilidades de harmonizações. Durante o curso, que será supervisionado pelo chef de cozinha e Beer Sommelier Guilherme de Rosso, serão abordados temas como “História da cerveja”, “Ingredientes da cerveja”, “Aromas e Sabores”, “Famílias cervejeiras”, “Fichas de degustação”, “Processos de fabricação”, “Analise sensorial”, “Cerveja no método champenoise”, “Serviço e Glassware”, “Técnicas de harmonização”, “Cerveja na receita”, “Harmonização de queijos e doces com cervejas”, “On e Off Flavors” e “Escolas cervejeiras – Alemanha, República Tcheca, Reino Unido, Irlanda, Bélgica, Brasil e EUA”.

Para os alunos possam conhecer tudo sobre o mercado, o Centro Europeu vai disponibilizar, também, visitas técnicas à fábrica da cervejaria Way Beer, uma das grandes referências do mercado brasileiro de cervejas artesanais. Para completar, serão realizadas palestras especiais com grandes nomes do mercado cervejeiro e gastronômico, entre eles Gabriela Rizental (AMBEV), Alesandro Oliveira (Way Beer), Flávia Rogoski (Bon Vivant) e Marcelo Empinotti (Salumeria Monte Bello).

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As aulas do curso de Beer Sommelier, que terão início no próximo dia 29 de janeiro, acontecem na Sede Gourmet do Centro Europeu (Alameda Princesa Izabel, nº 1.300).

Informações: Centro Europeu – Tel.: (41) 3324-6669 

Pet center inicia temporada de encontros de adoção

ONG Beco da Esperança participa do evento promovido pelo HiperZoo no sábado 

O período de férias é marcado por diversão e viagens mas, infelizmente, também é uma época de grandes dificuldades para as ONGs de proteção animal. Se no decorrer do ano elas já enfrentam diversos desafios para resgatar e sustentar animais abandonados, durante as férias o problema é ainda maior: cresce o número de animais abandonados e diminui o volume de adoções. Para ajudar a reduzir o problema, o pet center HiperZoo inicia já no próximo sábado (13) sua temporada de encontros de adoção.

Os eventos são uma forma de colaborar com a causa animal pois, além de aproximar os animais de potenciais adotantes, também aumentam a visibilidade das ONGs que, consequentemente, recebem maior apoio da população. “Os encontros ampliam o número de adoções. Além disso, os clientes têm mais facilidade para doar, pois nos entregam rações e sachês durante os eventos e colaboram comprando nossos produtos, outra fonte de renda”, revela Helena Lemos Coelho, uma das fundadoras do Beco da Esperança, uma das ONGs parceiras do HiperZoo.

gato rajado adoção

O Beco da Esperança surgiu em 2006 com a união das protetoras Helena Lemos Coelho e Maria Lúcia Pascoto Verdério. Ambas já tinham muita experiência com resgate e cuidado de animais, quando decidiram unir esforços para arrecadar fundos e manter um abrigo. Atualmente, a ONG realiza bingos, vende produtos próprios, realiza um bazar permanente de usados e conta, ainda, com apadrinhamento – quando um responsável banca as despesas de um bichinho.

No sábado, das 10h às 17h, o Beco da Esperança participa do primeiro encontro de adoção promovido pelo center neste ano. Em 2017 foram realizados 45 eventos que resultaram na doação de mais de 350 animais. “A responsabilidade social é um dos pilares de nosso negócio. Realizamos diversas ações como forma de colaborar com a sociedade e os encontros de adoção são uma de nossas principais atividades”, comenta Patrícia Maeoka, sócia-proprietária do HiperZoo. “Nossa expectativa é dobrar o número de doações de cães e gatos em 2018”, complementa.

Happy playing pet cat kitten isolated

Para adotar um pet, o interessado deve ter mais de 21 anos, responder a uma entrevista sobre os motivos de adoção, aceitar receber a visita de um voluntário da ONG participante e apresentar RG, CPF e comprovante de endereço para assinar o termo de adoção. Para quem deseja ter um gato como animal de estimação, ainda é necessário ter caixa de transporte e telas de proteção nas janelas de casa.

Serviço
Encontro de Adoção com Beco da Esperança
Quando: sábado, 13 de janeiro, das 10h às 17h
Local: HiperZoo – Rua Desembargador Westphalen, 3.448 – Curitiba/PR
Telefone: (41) 3051-7777

 

Mukeka aposta em receitas exclusivas de moqueca

Preparadas pelo premiado chef Ivan Lopes, as receitas têm a cara do Brasil e se transformaram em símbolos do restaurante curitibano

É muito difícil encontrar um brasileiro que nunca tenha ouvido falar de moqueca. Embora haja diferenças entre a receita baiana e a receita capixaba, o prato é conhecido por ser uma das receitas mais típicas do Brasil e já foi reconstituído de diversas formas e com inúmeras variações de ingredientes e sabor, inclusive sem carne. E como o nome não nega, o restaurante Mukeka Cozinha Brasileira, de Curitiba, possui em seu menu diversos preparos exclusivos da iguaria.

“O que torna nossas moquecas especiais é o fato delas levarem um pouco do gostinho da moqueca baiana e um pouco da moqueca capixaba. Usamos, por exemplo, leite de coco, azeite de dendê, pimentão, cebola, tomate, alho e coentro. Outro diferencial é a farofa a base de castanhas, coco e manteiga de garrafa que é servida como acompanhamento”, comenta o chef Ivan Lopes, responsável pelas criações.

No restaurante curitibano, o público tem à disposição cinco opções diferentes, com preços a partir de R$ 49,00: Mukeka de Peixe, Mukeka de Camarão, Mukeka Mista, Mukeka de Frutos do Mar e Mukeka Vegetariana. “Cada uma delas conta com um preparo específico e um sabor diferente. Conseguimos chegar em receitas extremamente saborosas, que carregam toda a tradição desse preparo que tem a cara do Brasil”, completa Ivan.

moqueca

Mukeka Cozinha Brasileira – Rua Machado de Assis nº 417, Juvevê. Horário de funcionamento:  almoço, de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30, e aos sábados e domingos, das 12h às 16h. Jantar, de segunda a domingo, das 19h às 23h. 

Espírito de Natal invade pet shop de Curitiba neste final de semana

HiperZoo promove evento de adoção de cães participantes de projeto inédito e encontro de cães adotados em 2017

O período natalino é marcado por confraternizações e momentos para relembrar os principais fatos ocorridos durante o ano. Não poderia ser diferente no HiperZoo, pet center localizado no bairro Parolin e conhecido por suas ações sociais. Para celebrar a data, a loja realiza neste sábado (16) o “NatAU AnimAU”, um evento de adoção em parceria com a Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), e no domingo (17), um grande encontro de tutores e animais adotados no pet center.

No sábado, entre 10 e 16 horas, o pet center recebe cerca de 15 animais provenientes do Projeto de Reabilitação e Sociabilização de Cães para Adoção da PUCPR, programa que visa preparar os animais para adoção de forma completa. Além da castração, vacinação, alimentação super premium e tratamento com antipulgas e desvermifugação, os animais passam por um processo de reabilitação comportamental com comandos de adestramento básico para aumentar as chances de adoção.

O projeto, que é coordenado pelo curso de medicina veterinária e pela médica veterinária e doutoranda da PUCPR, Luciana Galeb, conta com o apadrinhamento dos cães por alunos de veterinária, que acostumam os animais a tomar banho, caminhar usando coleira e serem transportados nos carros, e também, a responder comandos simples como dar a pata, sentar e deitar. “É um projeto inédito. Com ele queremos criar um modelo de reabilitação comportamental e sanitária para aumentar as chances de adoção de um cão abandonado”, comenta a médica veterinária. Além disso, um protocolo de comportamento é aplicado no pet para identificar seu perfil, proporcionando encontrar um tutor que se ajuste a ele.

gato e cachorro adotar

A expectativa é que 12 cães sejam adotados. O evento é organizado pelo HiperZoo em parceria com a Escola de Ciências da Vida da PUCPR e conta com o patrocínio das marcas Royal Canin, 8 in 1, Bravecto e Vetoquinol. Para adotar um pet, o interessado deve ter mais de 21 anos, responder a uma entrevista sobre seus motivos para buscar um animal e apresentar RG, CPF e comprovante de endereço para assinar o termo de adoção.

Já no domingo o pet center promove um grande encontro entre voluntários e tutores que adotaram um cachorro ou gato da ONG Amigo Animal nos encontros promovidos no HiperZoo ao longo do ano. Fundada em 2000 para dar suporte ao trabalho desenvolvido pela família Misga desde 1994, a Amigo Animal fornece abrigo e assistência para animais abandonados e que viviam nas ruas. Hoje a organização conta com a ajuda de cerca de 30 voluntários que se revezam nas ações de captação de recursos e eventos de adoção.

“Pensamos em celebrar o Natal de forma especial e nada representaria melhor o verdadeiro espírito da data do que homenagear a solidariedade dos voluntários que se dispõem a cuidar dos animais, e os tutores que adotaram um novo membro para a família”, revela a sócia-proprietária do HiperZoo, Patrícia Maeoka. A expectativa é que evento seja um sucesso pois, em 2017, mais de 350 animais foram adotados nos eventos da ONG no pet center. Para registrar a celebração, o HiperZoo irá gravar um vídeo com depoimentos e os melhores momentos do encontro.

Quem quiser colaborar com a Amigo Animal pode escolher um dos pedidos de presente na árvore de Natal instalada na entrada da loja. Ração, vermífugos e outros itens necessários para a manutenção dos animais estão entre os presentes solicitados. Essa é uma forma de colaborar e fazer a diferença neste fim de ano, período em que cresce o número de abandono e diminui o volume de doações.

Complementando as ações de Natal, no sábado e domingo, o “Papai Noel” estará presente recebendo crianças e animais para tirar fotos. E para presentear os animais que já têm uma família, o HiperZoo lançou promoções de diversos produtos e trouxe ainda novas linhas de acessórios com personagens como Liga da Justiça e Snoopy.

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Serviço
Encontro de Adoção do Projeto de Reabilitação e Sociabilização de Cães para Adoção da PUCPR
Quando: sábado, 16 de dezembro, das 10h às 16h
Local: HiperZoo – Rua Desembargador Westphalen, 3.448 – Curitiba/PR
Entrada: gratuita

Chegada do Papai Noel
Quando: sábado e domingo, 16 e 17 de dezembro, das 13h às 17h
Local: HiperZoo – Rua Desembargador Westphalen, 3.448 – Curitiba/PR
Entrada: gratuita

Encontro de pets e adotantes com ONG Amigo Animal
Quando: domingo, 17 de dezembro, das 13h às 17h
Local: HiperZoo – Rua Desembargador Westphalen, 3.448 – Curitiba/PR
Entrada: gratuita

Cinco filmes  que abordam doenças neurológicas

De drama a comédia, histórias narram a rotina de pacientes neurológicos

O cérebro humano tem muitos mistérios. Parkinson, Alzheimer, Autismo e Esclerose Lateral Amiotrófica são doenças que afetam principalmente o sistema nervoso, mas apresentam sintomas e características completamente diferentes. Enfrentar essas doenças muda a rotina de vida não só do paciente, mas também dos familiares.

A fisioterapeuta e sócia do Centro de Excelência em Recuperação Neurológica (CERNE), de Curitiba, Mariana Carvalho Krueger, indica cinco filmes disponíveis na Netflix que narram histórias emocionantes sobre a importância do apoio de familiares e amigos para enfrentar situações que essas patologias acarretam.

Para sempre Alice – Alzheimer

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Interpretada por Julianne Moore, a doutora Alice Howland é uma renomada professora de linguística. Aos poucos, ela começa a esquecer algumas palavras e se perder pelas ruas de Manhattan. Inteligente e com uma carreira brilhante, Alice é diagnosticada com Alzheimer precoce. A doença coloca em prova a força de sua família. Enquanto a relação de Alice com o marido John (Alec Baldwinse) é fragilizada, mãe e filha caçula, Lydia (Kristen Stewart), se aproximam.  O filme retrata a dificuldade de aceitação do diagnóstico, tanto para a paciente quanto para a família. Julianne Moore ganhou mais de 30 prêmios por sua atuação em Para Sempre Alice – incluindo Oscar, Globo de Ouro, Spirit Award, BAFTA, SAG e o Hollywood Awards.

A teoria de tudo – Esclerose Lateral Amiotófrica

A Teoria de Tudo
Baseado na biografia de Stephen Hawking, o filme mostra como o jovem astrofísico fez descobertas importantes sobre o tempo, além de retratar o seu romance com a aluna de Cambridge, Jane Wide (Felicity Jones) e a descoberta de uma doença motora degenerativa (esclerose lateral amiotrófica) quando tinha apenas 21 anos. O longa narra a vida do cientista que é responsável pela teoria sobre buracos negros e da doença que o confinou a uma cadeira de rodas. Eddie Redmayne, que ganhou o Oscar, interpreta o cientista que não permitiu que a doença degenerativa o impedisse de ter filhos e ser uma das maiores mentes da atualidade. No filme, a família de Stephen encara a doença como uma grande barreira para o cientista, mas ele prova que é possível ser feliz e ter uma vida de sucesso.

Farol das Orcas – Autismo (Transtorno de Espectro Autista)

Farol das Orcas
Narra a história de uma mãe que busca tratamento para o filho autista. Na trama, Beto (Joaquín Furriel), um homem solitário que trabalha em um parque nacional argentino, amante da natureza e dos animais e que passa seus dias observando orcas, leões marinhos e focas, tem a vida completamente alterada com a chegada da espanhola Lola (Maribel Verdú) e o filho de 11 anos, Tristan (Joaquín Rapalini). Desesperada, Lola pede ajuda a Beto para tratar o Transtorno de Espectro Autista de Tristan. Relutantemente ele aceita. O filme é uma produção independente teve seus direitos de transmissão adquiridos pela Netflix,

Amor e outras drogas – Parkinson

Amor e Outras Drogas
Jamie Randall (Jake Gyllenhaal) é um vendedor de um grande laboratório da indústria farmacêutica americana. Como representante comercial, sua função é abordar médicos e convencê-los a prescrever os produtos da empresa para os pacientes. Em uma dessas visitas, ele conhece Maggie Murdock (Anne Hathaway), uma jovem de 26 anos que sofre de mal de Parkinson. Inicialmente, Jamie fica atraído pela beleza física e por ter sido dispensado por ela, mas aos poucos descobre que existe algo mais forte. Maggie, por sua vez, também sente o mesmo, mas não quer levar o caso adiante por causa de sua doença.

Forrest Gump – Autismo (Transtorno de Espectro Autista)

Forrest Gump - O Contador de Histórias
Clássico do cinema, Tom Hanks interpreta Forrest Gump, um contador de história que apresenta características de autismo. Graças ao apoio da mãe, Forrest nunca se sentiu desfavorecido e leva uma vida normal. Gump alcança sucesso em tudo o que se propõe a fazer, seja no campo de futebol como um astro do esporte, lutando no Vietnã ou como capitão de um barco de camarão. Forrest inspira a todos com seu otimismo infantil. Hanks também ganhou o Oscar pelo papel.

Sobre o Cerne

O Centro de Excelência em Recuperação Neurológica conta com uma equipe multiprofissional, composta por fisioterapeutas, fonoaudióloga, musicoterapeuta, psicóloga, terapeuta ocupacional, psicopedagoga, educador físico e enfermeiro. A clínica tem a proposta de oferecer um outro olhar da recuperação da saúde, mais humanizado e personalizado de acordo com as necessidades e demandas do paciente, a fim de facilitar a sua inserção na sociedade. Além de garantir qualidade no tratamento, por meio de um processo padronizado onde o paciente encontra todas as terapias no mesmo local e de forma integrada, o Centro conta ainda com a experiência de suas sócias, a terapeuta ocupacional Syomara Cristina Smidiziuk e a fisioterapeuta Mariana Krueger, uma das primeiras profissionais capacitadas para a aplicação da técnica de Neuromodulação Transcraniana na Região Sul. A sociedade é completada por Canrobert Krueger, engenheiro de computação e administração.

Bar de Curitiba oferece batata frita com trufas

Comum na alta gastronomia, o ingrediente é um dos destaques da Glasso Tap Co.

Encontradas apenas nas raízes de poucas árvores, as trufas passaram a ser veneradas pelos amantes da gastronomia, caindo no gosto dos principais chefs de cozinha do planeta. As italianas, da região de Piemonte, são consideradas as melhores do mundo. E não são só preparos da alta gastronomia que recebem a iguaria. A Glasso Tap Co., bar recém-inaugurado na cidade de Curitiba (PR), acrescentou trufas em sua receita exclusiva de batata frita.

Foto: Priscilla Fiedler

O preparo, que custa R$ 19,00, tem como base 180 gramas de uma deliciosa batata frita salgada com sal de trufas e finalizada com salsa de trufas. Para harmonizar com o sabor inconfundível do preparo especial, o empreendimento curitibano, inspirado em bares que têm feito muito sucesso em países como Dinamarca, Noruega e Suécia, oferece 14 torneiras exclusivas de chope e três torneiras de drinques que servem Negroni, Gin Tonica e Aperol Spritz, e uma torneira de sidra.

Foto: Priscilla FiedlerFoto: Priscilla Fiedler

Glasso Tap Co. – Mercadoteca – Rua Paulo Gorski, nº 1309. Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 10 às 22 horas, e aos domingos, das 11 às 20 horas

Fotos: Priscilla Fiedler

Floricultura curitibana, oferece workshop online sobre suculentas

Desenvolvida pela Esalflores a atividade ensina, por meio de uma plataforma digital, como montar um terrário com suculentas naturais

A Esalflores acaba de disponibilizar em seu site, uma atividade online especial para os fãs de botânica: o workshop “Terrário de Suculentas”. A empresa, que costuma oferecer diversos cursos e palestras em sua loja física, na cidade de Curitiba, acaba de desenvolver um curso rápido que aborda diversos assuntos relacionados ao cultivo desta que é uma das plantas mais populares nas casas brasileiras.

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Ministrado pela professora e consultora de vendas da Esalflores, Heloísa Parchen, o workshop online ensina os cuidados básicos e principais técnicas para compor e cultivar um terrário de suculentas, apresentando tipologia, locais ideais e frequência das regas. “O terrário é uma opção prática e bonita para quem não disponibiliza de muito espaço para as plantas. Além disso, as suculentas combinam com qualquer ambiente e demandam uma dedicação acessível a todos, já que precisam apenas de regas esporádicas”, comenta Heloísa.

Com uma dinâmica didática e instrutiva, a profissional mostra o passo a passo de todo o processo de enraizamento e montagem de um terrário de suculentas. As orientações são ilustradas e detalham todos os utensílios necessários para a composição do terrário, além de dicas de como deixá-lo mais bonito e diversas recomendações de manutenção.

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O workshop “Terrário de Suculentas” está disponível no site e custa R$199,00. O valor inclui um kit composto por granilha, terra vegetal, areia, pedras decorativas, casca de pinus, 4 mudas de suculentas + 2 mudas extras e um recipiente de vidro, que são entregues pelo correio.

Eventos para apaixonados por pets agitam o fim de semana em Curitiba

HiperZoo promove encontro da raça Pug, evento de adoção e café beneficente

Já é um sucesso os encontros de raça realizados no pet center HiperZoo, localizado no bairro Parolin, em Curitiba. “Os encontros são uma forma de fazer novas amizades e conhecer mais sobre as raças e as particularidades vividas por seus tutores. Além disso, o público aproveita para conhecer as novidades do mundo pet num local amplo, com estacionamento e planejado para atender as necessidades dos pets e promover atividades para eles e seus tutores”, revela Patrícia Maeoka, sócia-proprietária do HiperZoo.

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Neste sábado (25) acontece o 1º Encontro da raça Pug, que contará com programação animada. Para os cães haverá degustação de petiscos, piscina de bolinha e demonstração de como manter a saúde bucal. Já os tutores poderão aproveitar o passeio para cuidar também da sua saúde, aferindo a pressão arterial e fazendo teste de glicemia. Vouchers de descontos serão sorteados entre os clientes e, até às 17h, foods trucks garantem a diversão gastronômica da família. Mas como os cães da raça Pug têm fama de serem teimosos, acontece também uma palestra sobre problemas de comportamento e bem-estar, ministrada pelo adestrador Rafael Wisneski. Embora teimosos, os pugs são muito dóceis, grandes companheiros, alegres e sociáveis, o que fará do encontro um momento de muita diversão.

cachorro adulto

Além do evento, também será possível aproveitar as promoções da Black Friday, que se estendem até 30 de novembro. E, para quem deseja aumentar a família, acontece, também no sábado, mais um encontro de adoção em parceria com a ONG Amigo Animal. Desde o primeiro evento, em novembro de 2016, mais de 320 animais já conseguiram um lar. Para adotar um pet, o interessado deve ter mais de 21 anos, responder a uma entrevista sobre os motivos de adoção, aceitar receber visita de um voluntário da ONG participante e apresentar RG, CPF e comprovante de endereço para assinar o termo de adoção. Para quem deseja ter um gato como amigo é necessário ter caixa de transporte e possuir telas de proteção nas janelas de casa.

Já no domingo (26) acontece o Café com Esperança, no Café Colonial Piegel, no bairro Ahú. O evento é patrocinado pelo HiperZoo, a Associação Felina Brasil Sul (Felisul) e a marca de rações Royal Canin, e tem como objetivo arrecadar fundos para a ONG Beco da Esperança, outra parceira do pet center nos encontros de adoção.

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A ONG surgiu em 2006 com a união das protetoras Helena Lemos Coelho e Maria Lúcia Pascoto Verdério e mantém, atualmente, mais de 500 gatos e 120 cães, que demandam tratamento veterinário, castração, vermífugos, exames de saúde, rações e alimentos úmidos, o que gera um custo elevado de manutenção. Diariamente, somente os animais adultos consomem em torno de 85 kg de ração – sem contar com alimentação e cuidados especiais para filhotes, idosos e doentes. “Achamos a iniciativa do café colonial excelente. Certamente vai nos ajudar muito”, comemora Helena.

hiper zoo

Encontro de Adoção com Amigo Animal
Quando: sábado, 25 de novembro, das 10h às 17h

1º Encontro de Pug HiperZoo
Quando: sábado, 25 de novembro, das 11h às 17h
Entrada: gratuita

Palestra “Resolvendo problemas de comportamento e garantindo o bem-estar dos pugs”, com o adestrador Rafael Wisneski
Quando: sábado, 25 de novembro, às 15h
Entrada: gratuita
Rua Desembargador Westphalen, 3.448 – Curitiba/PR-Telefone: (41) 3051-7777

café com esperança

Café com Esperança em prol da ONG Beco da Esperança
Quando: domingo, 26 de novembro, das 16h às 19h
Local: Café Colonial Piegel – Av. Anita Garibaldi, 548 – Ahú
Contribuição: Adulto R$ 55,00. Crianças de até 5 anos não pagam e, a partir de 6 anos, R$ 35,00. Aquisição com a ONG Beco da Esperança – Helena 41 99660.5444 ou com Dani 41 99661.8691.