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Soul Kitchen e Difford’s Guide armam noite Strangers in the Night

Uma noite de música, bebidas, comidas e Frank Sinatra

O coletivo gastronômico Soul Kitchen uniu-se ao Difford’s Guide, o maior site de coquetelaria do mundo, para promover uma noite inesquecível, a Strangers in the Night. O evento será uma homenagem ao ícone Frank Sinatra e acontece no dia 22 de setembro, a partir das 19 horas, no Soul Kitchen Lab. Para criar o clima nova-iorquino, a música fica por conta de Rodrigo Antão & Jazz Trio, que vão tocar clássicos do cantor.

Os participantes poderão experimentar o melhor de Nova York em São Paulo. Os coquetéis servidos são inspirados em NY e são alguns dos favoritos do próprio Sinatra: Dry Martini Clássico, Vesper Martini, Martinez, Bulleit & Cola e Manhattan, preparados com Bulleit Bourbon Whiskey, Gin Tanqueray Ten e Vodka Kettel One. As receitas estão disponíveis no Difford’s Guide.

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Dry Martini – Imagem meramente ilustrativa – DroppedImage

Marcelo Cury, especialista em coquetéis do Difford’s Guide, estará no local para ensinar os convidados que quiserem aprender como preparar o Dry e Vesper Martini, em uma aula bem descontraída e com conteúdo exclusivo. A comida estará a cargo do Soul Kitchen e será um dos pratos preferidos de Frank Sinatra, o Meatballs Spaghetti. O preço fixo de R$130,00 inclui comida e bebida à vontade.

index_strip_105547_0_fullLocal: Soul Kitchen LAB, Al. Ministro Rocha Azevedo 1060
Data: 22 de setembro – às 19h
Convite: R$ 130,00 (open bar & food)
Vendas antecipadas no site, clique aqui
Capacidade: 70 pessoas
Convites na porta: dinheiro, cartão débito e crédito

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13 de Setembro: Dia da Cachaça

Delfino Golfeto, o Embaixador da Cachaça no Brasil, explica como avaliar uma boa cachaça de alambique

O especialista, que preside a rede Água Doce – Sabores do Brasil, com mais de 90 restaurantes com uma carta de cachaças degustada e aprovada por ele, com cerca de 100 rótulos, alerta: nem toda marca que faz um bom marketing é uma cachaça artesanal, de alambique

A cachaça é o verdadeiro destilado nacional. Delfino Golfeto, considerado o Embaixador da Cachaça no Brasil, defende a versão artesanal, de alambique, como um produto nobre, que deve ser apreciado como uma bebida especial.

“Foi-se o tempo em que as pessoas tomavam a ‘pinguinha’ no boteco e eram discriminadas. Primeiro, porque pinga e cachaça são muito diferentes. Pinga é um produto sintético, cheio de produtos químicos e vendido comercialmente, em larga escala. Já a cachaça é produzida a partir da fermentação da cana de açúcar, em tonéis de madeira, naturalmente. Esse nobre produto, de alambique, é artesanal e, como já citei, natural. Não tem qualquer adição química e seu sabor é completamente diferente. É esse o nobre produto nacional, que deve ser apreciado e valorizado”, diz ele.

Em sua rede de restaurantes, a Água Doce – Sabores do Brasil, há uma carta de cachaças degustada por especialistas, na qual figuram somente produtos de altíssima qualidade, que são avaliados a cada dois anos. “Nós degustamos uma a uma e as que perdem qualidade são excluídas do cardápio”, explica Golfeto.

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Aqui, ele mostra como avaliar uma boa cachaça:

– Quando se toma uma cachaça, é preciso observar a ‘agressividade’, a acidez, o sabor alcoólico inicial e residual. A doçura também deve ser observada: é positiva se ela for resultante dos compostos doces do próprio produto e do método de armazenamento (quando também recebe açúcares provenientes da madeira na qual a cachaça é armazenada). É negativa quando é resultante da adição de sacarose. Muitas vezes, o açúcar mascara sabores ruins;

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– Uma boa cachaça é límpida, transparente e sem resíduos. O degustador também avalia a aparência da bebida e não só o seu sabor. Em seguida, ele a cheira: o aroma deve ser agradável e dar vontade de continuar cheirando – além de despertar a vontade de saboreá-la;

– A boa cachaça deixa no copo uma oleosidade que escorre lentamente. É por isso que o cálice deve liso, transparente e de boca larga. A bebida queima agradavelmente na boca, “descendo bem suave”;

– O degustador de cachaça, quando a coloca em contato com a língua por alguns segundos, sabe definir o paladar: adocicado, ácido, amargo ou salgado.

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– No processo de degustação de várias cachaças de gradação alcoólica diferentes é importante tomar água mineral gasosa e comer pedaços de pão puro.

– Para degustar uma dose, o ‘cachaçólogo’ demora de 15 a 20 minutos. Um coquetel e uma batida requerem de 20 a 30 minutos.

– Geralmente, a boa cachaça tem aroma suave. Alguns degustadores costumam agitar a garrafa para verificar a quantidade de bolhas que se formam. Quanto maior o número de bolhas, melhor a qualidade da bebida.

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– A busca pela qualidade começa no preparo do solo. O processo requer a escolha correta do terreno, um bom preparo do solo e a seleção criteriosa da variedade da cana. O plantio precisa ocorrer na época correta, assim como a colheita. A moagem, extração da sacarose, fermentação e destilação são igualmente importantes.

– A cachaça de qualidade precisa ficar armazenada por, no mínimo, dois anos numa boa madeira. Se ficar acima de oito anos, vira produto nobre e ganha status.

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Informações: Água Doce

Vila 567 promove concurso de drinques inédito na Vila Madalena

A partir dos ingredientes da casa, o cliente pode montar o seu próprio drinque, concorrer a um prêmio em dinheiro e colocar o sua criação autoral no cardápio

Gosto não se discute. Pensando nisso, o Vila 567 colocou à disposição de seus clientes uma seleção de mais de 30 ingredientes para que o público da casa possa ter a experiência de fazer o seu próprio drinque. O concurso, que vai acontecer toda quinta-feira, das 18 às 22 horas, no mais novo bar-balada da Vila Madalena, dará ao cliente mais criativo uma comanda cortesia no valor de R$ 100,00 e a criação será adicionada ao cardápio com o nome do vencedor durante uma semana.

Para participar, o cliente deve pedir o Mix 567, por R$ 34,90. Para começar o processo de criação, o barman entregará ao participante uma ficha com ingredientes disponíveis, como vodca, cachaça, rum, licor, manjericão, hortelã, alecrim, canela, suco de limão, gengibre, cajá, açúcar e muitos outros, que vão aguçar a criatividade do cliente.

A partir disso, ele deve assinalar quatro opções, além de determinar o modo de preparo, entre batido ou mexido, e assinalar o tipo de finalização. Nessa mesma ficha, o participante precisa colocar o seu endereço e adicionar uma rede social em que ele irá postar a sua criação com as hashtags #meumix567 e #vila567. Para continuar concorrendo ao prêmio, é fundamental postar a foto no mesmo dia.

drinque

Depois de determinar a criação da nova obra prima, o barman prepara o drinque e avalia o sabor, dando uma nota de 0 a 8, sendo 8 o drinque mais incrível que ele já provou. As duas melhores criações começam uma disputa on-line, no Facebook do Vila 567, onde as duas fotos tiradas pelos participantes serão avaliadas pelo público, no quesito apresentação e beleza. Quem conseguir mais interações nas fotos ganhará dois pontos para somar a nota do barman. No domingo, será feito o anúncio do vencedor pelas redes sociais do Vila 567.

Vila 567 – Rua Aspicuelta, 567, Vila Madalena – SP 

Receitas para assistir ao último episódio da temporada de Game of Thrones

Amanhã, dia 27, a sétima temporada de Game of Thrones chegará ao fim e o hype se expandirá para além dos Sete Reinos. Para mim, esta foi a melhor temporada de todas, talvez porque os produtores já tenham avisado que a próxima temporada será a última. Portanto, tiveram de dar uma acelerada.   
Se você já planejou uma festa com seus amigos para assistir ao final da temporada 7 e se despedir dos Westeros por um ano (ou mais, pois há um boato de que a série pode não voltar em 2018), comece por preparar um menu inspirado nos personagens para criar uma noite superespecial (ou pelo menos menos traumática).
Pinterest, o aplicativo que ajuda pessoas para planejarem suas vidas, dá uma série de ideias de receitas para harmonizar com um dos finais de temporada mais esperados do ano. Para mim, o mais esperado de todos! Para ler a receita, clique sobre o nome e irá para a página em que ela se encontra.
Drinques
Estas bebidas te colocarão em modo Cersei porque o final merece.
mulher vermelhawhitemoscow
Aperitivos
Lanches divertidos inspirados nos personagens.
aryaenroladinhomindinhos
Pratos
Surpreenda seus amigos com receitas que nem mesmo o Hot Pie conseguiria repetir.
sopafrango
torta frey
Sobremesas
Você precisará de algo para adoçar sua vida após lembrar que esperará um ano para assistir à última temporada.
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Wood’s Curitiba apresenta cardápio exclusivo de drinques

Conhecidas como Tchutchapitos, as bebidas levam nomes de músicas sertanejas e fazem sucesso com o público da casa

A casa de entretenimento Wood’s Curitiba também preza pela qualidade e exclusividade das opções servidas em seu bar. Baseando-se em tendências internacionais de mixologia e nas preferências apontadas pelos frequentadores, o empreendimento desenvolveu uma carta de drinques original e cheia de criatividade, inspirada em canções sertanejas.

São 16 opções de shots variados com misturas quentes, apelidados de Tchutchapitos. Os drinques são preparados com destilados, licores e sucos de frutas, e compostos por combinações exclusivas que valorizam os sabores, efeitos visuais e texturas. Para facilitar a identificação, as bebidas são classificadas em três categorias diferentes, de acordo com o teor alcoólico.

O grupo “Começamos com os pequenos segredos” possui os Tchutchapitos com proporções mais baixas de álcool, e é o favorito do público que gosta de alternativas suaves e criativas. Entre as mais pedidas desta seção estão os drinques “Creme do Verão”, “Fugidinha”, “Domingo de Manhã” e o mais pedido, “Beijinho Doce”, que mistura licor de café, Amaretto e Baileys.

Woods Special - Drinques

Já nos Tchutchapitos da categoria “Agora tá ficando sério”, o componente principal é a Tequila. São cinco combinações deliciosas e cheias de personalidade, como o drinque “Maus Bocados”, uma mistura de licor de menta, Baileys e Tequila prata. As opções mais fortes ficam no grupo “Daqui, as mina pira” composto por “Imagina com as amigas”, “Alô, Vó”, “Momôzim”, “Pão de mel” e o sucesso “Camaro Amarelo”, uma criação exclusiva elaborada com Granadine, Amaretto e absinto.

Wood´s Curitiba – Rua General Mário Tourinho nº 387, Seminário, Curitiba. Horário de funcionamento: quintas, sextas e sábados a partir das 22h30. 

 

Semana da Pizza em novo ponto gastronômico em São Paulo

Picco, novo ponto gastronômico da região de Pinheiros que reúne pizzas napolitanas, bar com drinques variados, apresentações musicais gratuitas e arte de rua, celebra a ‘Semana da Pizza’ com muitas novidades no cardápio.

Comemorando o Dia da Pizza (10 de julho), entre 9 e 16 de julho, a casa irá oferecer aos clientes uma receita especial de pizza napolitana de massa preta, além de estrear nova carta de drinques e cardápio reformulado com novas opções de pizzas, pinsa e entradas.

Com adição de nero di seppia à massa de fermentação lenta, a ‘Nero Pizza’ – oferecida especialmente na ‘Semana da Pizza’ – leva molho de tomates, molho pesto, tomates cereja confitados, lâminas de alho, manjericão e pimenta dedo de moça (R$39,90). A tinta de lula, além de alterar a coloração, confere sabor e aroma marcantes de frutos do mar à massa. A casa recomenda harmonização com drinques à base de gin.

DivulgacaoPicco_Pizza_NeroPizza(1)_CreditosArturBragança

Novidades no cardápio que vieram para ficar

O Picco aproveita a ocasião para incrementar o cardápio com novos sabores de pizza e pinsa, mais opções de entradas e nova carta de drinques:

Pizza ‘Follia’: a nova opção de pizza napolitana leva molho pesto tradicional, mozzarella, tomatinhos cereja confitados, pistache moído e, após sair do forno, fatias de mortadela italiana com pistache;

DivulgacaoPicco_Pizza_Follia(2)_CreditosArturBragança

Pinsa ‘San Giovanni’: pequena pizza, individual, servida para comer com as mãos. Sem molho de tomates, a receita – inspirada na festa de San Giovanni, uma das mais antigas e caraterísticas celebrações populares da cidade de Gênova – leva ricota temperada, ervas frescas (tomilho, orégano, alecrim, salsinha e manjericão), e queijo tipo Grana Padano;

DivulgacaoPicco_Pinsa_SanGiovanni_(1)_CreditosArturBragança

Entrada ‘Salumeria e Formagi’: porção com três tipos de embutidos – Mortadela italiana com pistache, Pancetta e Salame Golfetta – e três tipos de queijos – mozzarella “nozinho”, Monchego curado e Poivre d’Ane (R$ 47,60).

DivulgacaoPicco_SalumeriaEQueijos(2)_CreditosArturBragança

As novidades entre as entradas incluem ainda a ‘Provoleta’ (R$11,50) e um novo sabor de corniccione que leva filés de aliche e parmesão (R$18,80);

DivulgacaoPicco_Provoleta(2)_CreditosArturBragança

Nova carta de drinques

A partir do dia 9, o Picco estreia também sua nova carta de drinques, com opções dos mais variados estilos. Novidades como o ‘294’ (gin, amaro, licor de laranja e vermute tinto, a R$24,40), ‘Petruchio’ (gin, aperol, suco de limão siciliano e bitter de laranja, a R$18,50), ‘Old Cuba’ (rum, suco de limão, hortelã, angostura e espumante, a R$18,50) e ‘London Mule’ (gin, suco de limão, xarope de gengibre e ginger beer, a R$21,50), chegam para complementar a seleção de coquetéis da casa.

Picco: Semana da Pizza – receita especial ‘Nero Pizza’ servida entre 9 e 16 de julho –  Endereço: Rua Lisboa, 294 – Cerqueira César – São Paulo. Dias e horário de funcionamento: terça a domingo, das 18 às 24 horas.
Música ao vivo: todos os dias, das 20 às 22 horas (entrada sempre gratuita)

Fotos: Artur Bragança

Luz, Câmera, Burger! comemora um ano e ganha novo espaço

Um novo contêiner estacionou no Luz, Câmera, Burger!, na Vila Mariana, zona sul de São Paulo. A hamburgueria, que rodou a cidade com um food truck antes de ganhar um ponto fixo, em março de 2015, completou aniversário de um ano com novidades: a casa ganhou um novo box, chamado de LCBar. O bar do Luz, Câmera, Burger! foi construído, a exemplo da hamburgueria, dentro de um contêiner marítimo, que abriga bar com carta de drinques assinada pelo chef do paulistano bar, Marcos Lee.

A carta traz criações inusitadas, como o Caipira Sour. O drinque é preparado com cachaça artesanal, suco de limão, xarope de açúcar, clara de ovo e catuaba (R$ 25,00).

caipira sour_LCB_créditos Adriano Valente
Fotos: Adriano Valente

O novo espaço de 28 m² fica no mesmo terreno da hamburgueria. Além do balcão em que é possível pedir, pagar e acompanhar o preparo dos drinques, há uma geladeira com sorvetes da Ben & Jerry’s e uma arara fashion. Nela estão roupas da grife da casa, a coleção Fuck Your Diet, que traz camisetas, bermudas e bonés bem-humorados, sempre com temas ligados à gastronomia, com estampas de hambúrgueres, bacon e folhas de alface transformadas em florais.

A novidade nasce em sintonia com o estilo da casa, apresentando um ambiente rústico e, ao mesmo tempo, descolado, com mesas comunitárias. Os conceitos de reuso e de aproveitamento de materiais, como madeira de demolição e vigas de metal, também estão presentes no LCBar. O teto do contêiner ganhou uma varanda, para receber shows, DJs e até servir como camarote para eventos corporativos ou sociais.

“A ideia não é mudar a dobradinha burger e beer, que já é uma receita de sucesso da casa, mas dar opção para um happy hour ou mesmo para eventos com uma carta enxuta, mas de qualidade, num ambiente que tem esse aspecto lúdico. Os contêineres funcionam como Legos, vão se adaptando à nossa história e o espaço vai crescendo”, explica Fabiano Curi, um dos sócios do LCB! e LCBar.

A carta traz 11 drinques, desde os clássicos até aos mais inusitados, com preços que variam de R$ 20,00 a R$ 25,00. Entre eles, estão o Mojito (R$ 25,00, Bacardi, suco de limão, xarope de açúcar, hortelã e água com gás), o Negroni, (R$ 25, 00, gim Tanqueray, vermute rosso, campari e laranja), Gim-Tônica (R$ 25,00, gim Tanqueray e Schweppes), Caipirinha de Limão (R$ 20,00, cachaça, limão e xarope de açúcar), Caipiroska de Limão (R$ 25,00, vodca Absolut, limão e xarope de açúcar), Bloody Mary (R$ 25,00, vodca Absolut, suco de tomate temperado, suco de limão e alecrim), Aperol Spritz (R$ 25,00, Aperol, água com gás, espumante Salton e suco de laranja) e Screw Driver (R$ 20,00, vodca Absolut com suco de laranja).

Ainda há uma releitura do Old Fashioned (R$ 25,00, uísque Jack Daniel’s, redução de suco de uva e manjericão), Whiskey Sour (R$ 25,00, uísque Jack Daniel’s, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo).

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Foto: Adriano Valente.

A Queijoca (dadinhos de queijo coalho empanados na farinha de tapioca com molho rústico de tomate) é perfeita para acompanhar os novos drinques do LCBar.

Para acompanhar, LCB Fries (batata palito rústica com sal) e a Queijoca (dadinhos de queijo coalho empanados na farinha de tapioca com molho rústico de tomate). As opções de burgers que vão dos tradicionais, como o cheeseburger, o Basicão (blend especial e secreto de carnes, queijo prato ou cheddar) até os mais cinematográficos, como o 16 MM (hambúrguer de 160g, queijo prato e gouda, cebola roxa e molho especial da casa, feito com páprica) e sempre uma surpresa a cada mês, com um hambúrguer por tempo limitado, escolhido a partir de um concurso de receitas de clientes e entre os seguidores das redes sociais da marca. Serviço informal, em que o cliente pede e paga no balcão e pode se sentar em mesas comunitárias na hamburgueria ou nas cadeiras e espaços do simpático terraço, também pet-friendly.

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Reprodução Facebook Luz, Câmera, Burger!

Luz, Câmera, Burger!- Rua Caravelas, 339 – Vila Mariana – São Paulo – Horário de funcionamento: terça a domingo, das 12h à 0h. Água em filtro de barro e maionese caseira são cortesia para os clientes. Delivery: iFood, UberEats e SpoonRocket. 

 

Basilicata,tradicional padaria paulista, traz novidade ao coração do Bixiga

Família italiana radicada em São Paulo expande tradição e inaugura restaurante

Um cheirinho de pão fresco sai do número 614 da conhecida Rua Treze de Maio, localizada no coração do Bixiga, bairro tradicional da cidade de São Paulo. Pudera, as deliciosas receitas da padaria Basilicata ainda fazem fama entre os vizinhos e o público cativo que há 103 anos são clientes fiéis da família de imigrantes italianos que domina a arte de fazer pães.

A fachada e o logotipo preservam a escolha de Filippo Ponzio, fundador da padaria. Lá dentro, o clima é de uma verdadeira viagem ao tempo: balança antiga, o “pendura” (onde literalmente se penduravam as contas), cartazes escritos à mão e fotografias que contam a história da família que saiu de Basilicata, sul da Itália, para expandir na crescente São Paulo.

Daqueles tempos para cá muito pão se assou e a padaria Basilicata ganhou novos sócios da família, os Lorenti-Laurenti. Hoje o empreendimento é comandado pelos sucessores dessa quarta geração: Nicola, Toninho, Vittorio e Angelo. Com formações diferentes, os primos e irmãos se dedicam ao mais novo passo da família: o restaurante Basilicata, inaugurado em 16 de março. É pelas portas da padaria que os clientes têm acesso agora ao novo ambiente: Basilicata – Pão, Empório e Restaurante.

Logo na entrada, os clientes continuam a desfrutar dos serviços da padaria e do empório. Um amplo balcão e mesas-bistrô estão à disposição para lanches rápidos.

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No andar superior – que também pode ser acessado por um elevador, instalado para garantir a acessibilidade de todos os clientes – está a grande novidade: o chef Rafael Lorenti prova que a cucina italiana está no DNA e prepara um menu enxuto, tipicamente do sul da Itália, com cerca de 30 opções de pratos.

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Como entrada se destacam as famosas “Bruschettas”, em 4 variações: Caprese (a mais tradicional feita com tomate, mozzarela e manjericão), Capra (com queijo de cabra e cebola roxa no vinho tinto), Alice (que inova pelo contraste do mascarpone e lardo) e a Pancetta (ingrediente que não falta a mesa dos meridionais da Itália), preço médio R$18 a porção com 2 unidades e a “Insalata Basilicata” (Pane Raffermo, alice e vegetais regado a azeite extravirgem, compõem um prato típico “Dei Contandini” – dos camponeses -, R$28).

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Involtini Pesce
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Baccala Molicata

Difícil escolher o prato principal, mas entre as opções há o “Fusilli Palmarino” (com molica e nozes, R$38), o “Mare Di Maratea” (com polvo, frutos do mar, vegetais grelhados e Pasta Fredda Di Nero Di Seppia, R$390) – prato para ser compartilhado por até quatro pessoas.

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Fusilli Palmarino
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Mare di Maratea
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Guimirella

O “Bucconotti Ripieno” (pasteizinhos doces recheados de castanha e especiarias, acompanha sorvete, R$18) e a “Torta Delle Rose” (massa fermentada em forma de rosas com recheio de limão, acompanhada de sorvete de café, R$18) são as sugestões de sobremesas.

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Todas essas delícias são degustadas em um ambiente exclusivo, que leva a assinatura do já conhecido SuperLimão Studio, com inspiração na antiga Itália, tão querida e guardada nas lembranças da família. Na nova casa os detalhes podem ser observados por toda parte, dos ladrilhos e vitrais originais até as vigas dos tetos, que deixam à mostra as tradicionais pás de forno a lenha. Um aconchegante terraço lateral complementa o ambiente! Na saída, uma pequena viela de paralelepípedo foi incorporada para somar ainda mais charme a casa – difícil é querer sair de lá.

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Aperol Spritz
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Mojito

A história da Basilicata está registrada no livro “Padaria Basilicata – Cent’anni di Storia”, da editora Senac, 2014, que também pode ser encontrado na casa.

Serviço: Basilicata – Pão, Empório e Restaurante
Endereço: Rua 13 de Maio, 596, Bixiga – São Paulo/SP
Telefone: (11) 3289-3111
Capacidade: 90 lugares
Espaço com acessibilidade
Funcionamento Restaurante: terça à quinta (12h às 15h30 e 19h30 às 23h30), sexta (12h às 15h30 e 19h30 às 1h), sábado (12h à 1h) e domingo (12h às 17h).
Funcionamento Padaria e empório: De segunda a sábado, 7h até às 22h. Domingo 7h às 17h.
Cartões: Crédito e débito (todos)

Fotos: Marcos Kawall

Receitas de drinques para deixar as estações do ano mais especiais

 

Zero-Cal, líder absoluta em adoçantes no Brasil, apresenta série de vídeos “As Quatro Estações de Zero-Cal”, com receitas de drinques exclusivos feitos com Zero-Cal Sucralose para os consumidores aproveitarem ainda mais as diferentes estações do ano. Em parceria com o mixologista Dhyan Mesquita, foram criados drinques inéditos, alcoólicos e não alcoólicos, para mostrar que é possível fazer bebidas deliciosas e práticas com adoçante e ainda ter o sabor doce como o açúcar, com zero calorias.

Cada estação contará com três vídeos que ensinarão a preparar drinques específicos para manhãs, tardes e noites, e abordarão as características de cada estação, como ingredientes e temperatura mais adequados para cada época do ano.

O objetivo da marca com a ação é oferecer conteúdos digitais diferenciados e práticos para se aproximar ainda mais do público jovem. Além disso, o visual convidativo e envolvente dos vídeos também busca incentivar a variação do uso da sucralose, que é o adoçante ideal para quem adora o sabor doce do açúcar, mas quer adotar uma vida mais saudável.

Confira abaixo os três primeiros vídeos da série, com sugestões de drinques e sucos deliciosos. Os próximos filmes serão lançados no decorrer de cada uma das estações e poderão ser assistidos no Facebook de Zero-Cal e no canal oficial da marca no Youtube.

Frozen de Limão Siciliano e Iogurte Grego – veja o vídeo

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Ingredientes:
1/2 xícara de iogurte grego, 50 ml suco de limão siciliano, 50 ml de água, 5 cubos de gelo e 2 sachês de Zero-Cal Sucralose.

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador e servir!

Dica especial: Raspe a casca do limão siciliano para finalizar.

Frapuccino Cream de Maracujá com Vanilla – veja o vídeo

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Ingredientes:
1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de iogurte grego, 1 xícara de café expresso, 2 colheres de sopa de polpa de maracujá, 3 gostas de essência de baunilha, 3 cubos de gelo e 2 sachês de Zero-Cal.

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e servir!

Dica especial: Finalize com chantilly e maracujá fresco.

Caipirinha de Abacaxi, Água de Coco e Alecrim – veja o vídeo

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Ingredientes:
1 dose cachaça, 3 cubos de abacaxi, 30 ml de água de coco, 1 ramo de alecrim, 1 sachês de Zero-Cal Sucralose e 4 cubos de gelo.

Modo de preparo: Macerar o abacaxi com um pequeno pedaço do ramo de alecrim e Zero Cal, adicionar o gelo, cachaça e sheikar bem. Finalizar completando com água de coco e o restante do ramo de alecrim para decorar!

Dica especial: Finalize com gelo picado por cima da caipirinha, adicione lascas de coco e alecrim fresco para decorar.

Informações: Zero-Cal

Bombay Sapphire participa do Gin Tonic Week com coquetéis especiais a R$ 25

Termina neste domingo, 23, em São Paulo, a primeira edição do Gin Tonic Week, evento que promove o grande momento do gim no Brasil. A Bombay Sapphire, marca inglesa do portfólio premium da Bacardí, considerado um dos melhores gins do mercado global, participa da programação com ativação em cinco reconhecidos estabelecimentos da cidade.

Os bares e restaurantes parceiros de Bombay Sapphire na Gin Week são o Highline e o Fellows, na Vila Madalena, o Brexó, no Itaim, o Myk, nos Jardins e, por fim, o Negroni, em Pinheiros.

Cada uma das casas participantes criou um Bombay&Tonic exclusivo para ser vendido a R$ 25,00.

Highline

Fresh Sapphire Tonic

highline

-Gin Bombay
-Martini Dry
-Limão Tahiti
-Xarope de Açúcar
-Água Tônica

Fellows

Fellows GT

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-Gin Bombay
-Zimbro
-Limão
-Água Tônica

Brexó

Sonic

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-Gin Bombay
-Caju
-Gengibre
-Limão
-Água Tônica

MYK

Bombay Tonic

MYK

-Gin Bombay
-Zimbro
-Limão Siciliano
-Água Tônica

Negroni

Gin Tônica Rooibos

negroni

-Gin Tônica
-Infusão de Chá Rooibos
-Laranja Bahia
-Zimbro
-Água Tônica

Sobre o Gin Tonic Week: é uma realização da Bebok, agência de brand experience de São Paulo com diversos cases de sucesso, em parceria com um dos maiores especialistas de gin do Brasil, o holandês Joscha Niemann.

Sobre Bombay Sapphire: está entre as principais marcas de gim premium de crescimento mais rápido no mundo e o gim premium número 1 em valor de todo o mundo. Baseado em uma receita secreta de 1761, o gim Bombay Sapphire é o resultado do balanceamento perfeito de uma combinação única de 10 espécies botânicas exóticas, escolhidas à mão em diversas partes do mundo. Os sabores naturais dessas espécies botânicas são capturados através de um processo delicado de destilação, chamado Infusão a Vapor, que resulta no paladar provocante, suave e complexo, que é próprio do Bombay Sapphire. A marca Bombay Sapphire faz parte do portfólio da Bacardi Limited, sediada em Hamilton, Bermuda.