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Stylebar, bar de beleza do Jardins, lança maquiagens temáticas de Halloween

Para ficar pronta para as festas do Halloween, o Stylebar incluiu em seu menu de serviços de beleza opções de maquiagem temáticas, por R$ 260,00 cada.

A proposta é se preparar para o Halloween em um ambiente confortável e descontraído, com a opção de tomar um vinho para animar a pré-festa (o espaço oferece uma carta de vinhos e espumantes com primeira taça cortesia). Além da maquiagem, o Style Bar realiza serviços de escova, penteado e unhas.

Confira aqui algumas opções:

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Stylebar – Alameda Lorena, 1696 D, Jardins, São Paulo – SP – Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 20h; domingos e feriados, das 10h às 17h

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Copa do Mundo no Piselli tem caipirinhas feitas com Gin Silver Seagers

Em época de Copa do Mundo todos ficam focados nos jogos para acompanhar de perto cada vitória dos países no torneio, mas o ideal é aproveitar o momento para celebrar com os amigos e familiares, para isso o restaurateur do Piselli, Juscelino Pereira, firmou uma parceria com o Gin Silver Seagers com três opções de caipirinhas que homenageiam as seleções campeãs das Copas anteriores.

Como as duas casas (Piselli Jardins e SUD) estarão abertas para acompanhar os jogos, o restaurateur Juscelino separou algumas sugestões de petiscos para harmonizar com os novos drinques: Calamari Fritti con Salsa Alla Pizzaiola (R$ 49,00) – Lulas a dorê acompanhadas de molho frio pizzaiola. Bruschetta Caprese (R$ 39,00) – Bruschetta com mussarela de Búfala, tomate e manjericão, Arancini (R$ 37,00) – Bolinhos de risoto recheados com mussarela de Búfala.

Até 31 de julho nas casas, os drinques feitos à base de Gin Silver Seagers serão vendidos por R$ 33,00 com os seguintes nomes e sabores:

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Alemanha – 2014: Gin Silver Seagers, Cerveja Barco Thai, Infusão de cardamomo e zimbro e Kaly Gengibre;

Itália – 2006: Gin Silver Seagers, Kaly Maçã Verde, Hibisco, Schweppes Citrus;

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França – 1998: Gin Silver Seagers, Fever Tree Mediterrâneo, Hibisco, Stock Curaçau blue.

Piselli Sud Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro. Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP. Horário de funcionamento: segunda a quinta –  das 11:30 às 23h. Sexta – das 11:30 às 24h. Sábado –  das 12h às 24h. Domingos e feriados –  das 12h às 24h.

Piselli Jardins – Rua Padre João Manuel, 1.253, Jardins, São Paulo – SP. Horário de funcionamento: segunda a quinta – das  12h às 16h e das 19 às 24 h. Sexta e sábado – das 12h à 1h (direto sem intervalo). Domingos e feriados – das 12h às 23h (direto sem intervalo).

Informações: Piselli

 

 

Bendito Café: paixão pelo artesanal e pelos sabores de família

Depois de mais de três anos de sucesso em Aldeia da Serra, o Bendito Café chegou à capital paulista no fim de 2017 trazendo sua paixão pelo café e sua preocupação com a origem dos ingredientes. Com foco no artesanal, a casa abriu as portas nos Jardins oferecendo bebidas preparadas com grãos sustentáveis e comidinhas feitas a partir de receitas de família e boas lembranças da infância.

Bendito Café é projeto do casal Maria Paula Brancatelli e Eduardo Sacco. Nele, os sócios unem suas memórias de infância sobre o café, suas habilidades em cozinhar e suas andanças em viagens para proporcionar experiências com aromas e sabores. Adeptos do slow food, valorizam os produtos e inspiram uma visita sem pressa.

O Bendito serve um blend exclusivo de café, desenvolvido por Isabela Raposeiras. De origem 100% arábica e de torra média clara, é composto por três grãos selecionados: Bourbon Amarelo, Catuaí Amarelo e Catuaí Vermelho. Produzidos pela Martins Café, os grãos vêm de microlotes de produção sustentável rastreados do pé ao pacote.

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BENDITO CAFE - SP/SP - 24/10/2017
Foto: Tadeu

Além do tradicional espresso, a casa serve a bebida preparada em outros cinco métodos de extração: Prensa Francesa, Aeropress, coado em coador de pano, Chemex  e Syphon Coffee). O amplo cardápio traz ainda uma variedade de bebidas quentes, como o Cappuccino Italiano, e receitas frias com café, como o Café Gelado, adoçado com mel e temperado com especiarias e cítricos, e o Milkshake de Café, além de opções de chocolates quentes, chás e sucos.

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BENDITO CAFE - SP/SP - 24/10/2017
Foto: Tadeu

Na seção de comidinhas, o menu lista uma ampla variedade de pães, do multigrãos  ao croissant passando por opções sem glúten, que podem ser pedidos com manteiga, requeijão, mel ou geleia. O pão de mandioquinha, receita de família e um dos mais pedidos na Aldeia da Serra, é servido quentinho. Também são receitas exclusivas o pão de azeitona e pão de cebola. Entre os bolos, especiais como o Coco Gelado, o Naked de Cenoura com Brigadeiro e o Churros, com o tradicional doce de leite mineiro, dividem as atenções com os simples, como o Chiffon de Laranja.

Para o almoço ou refeições leves durante a tarde, as sugestões são sanduíches como a Baguette Italiana (baguette artesanal orgânica feita com fermento natural com fatias de com presunto parma, queijo brie e pesto prensada na chapa) e o Croissant Recheado, além de opções de torta artesanal com salada.

O café ocupa o mezanino da loja Fuchic e seu projeto de economia colaborativa, integrado com a loja, terá móveis e peças decorativas que podem ser adquiridas pelos clientes.

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BENDITO CAFE - SP/SP - 24/10/2017
Foto: Tadeu

Bendito Café – Alameda Franca, 1167, Mezanino – Jardim Paulista. Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10 às 19h

Fotos: Tadeu Brunelli

 

Natalie Klein apresenta a nova nk

A empresária Natalie Klein inaugurou a nova nk no bairro dos Jardins, em São Paulo, no dia 1º de março. O espaço de mais de 1.000m² fica no mesmo endereço, porém o prédio anterior deu lugar a uma verdadeira casa de moda.

Antes da inauguração, porém, recebeu amigos para um jantar íntimo. Entre eles estavam a apresentadora e atriz Adriane Galisteu e e o marido Alexandre Iódice, a apresentadora Didi Wagner, as jornalistas de moda Gloria Kalil e Lilian Pacce, além do pai de Natalie, Michael Klein, e o marido, o também estilista Tufi Duek.

Fotos: Lu Prezia

O responsável pelo projeto, que traduz uma nk mais sensorial e pessoal, é o arquiteto Aldo Urbinati – sócio do Estúdio Tupi, vencedor da concorrência promovida pela marca entre três grandes profissionais do ramo em meados de 2017.

“Com seus 20 anos recém-completados, a nk se consagrou não apenas como uma loja dentro de uma casa nos Jardins, mas, sim, como uma verdadeira maison, como se costuma chamar, por tradição no meio da moda, as casas onde nascem as grandes marcas. Uma das principais premissas para construir o projeto era não procurar apenas inovações óbvias”, conta Aldo.

O projeto mistura tradições para chegar mais próximo do propósito da nk, permeando entre imaginários de lojas e casas, resultando em ambientes únicos que proporcionam tanto o aconchego do lar, quanto a sofisticação da loja. A nova nk traz espaços intimistas e acolhedores com conforto e leveza.

Com fachada marcante, o prédio fica na Rua Haddock Lobo, coração do bairro dos Jardins. O grande destaque do projeto é a escada de centro em espiral com ar modernista, inspirada no importante símbolo do palácio do Itamaraty projetado por Oscar Niemeyer. Sob a grande escada em concreto há um bar com piso de pedras portuguesas, criado especialmente para as clientes e amigos da marca, com cardápio assinado por Leo Botto.

Do exterior aos ambientes internos, o protagonista é o concreto em seus diferentes estados, seja polido ou bruto. O mobiliário de estantes em pau ferro e araras guardadas por cortinas acolhem as peças cuidadosamente selecionadas.

O projeto alicerça a integração dos diferentes momentos de evolução da marca ao longo desses 20 anos. Durante sua história, a nk passou por diversas mudanças, adaptando sua maneira de perceber o mundo e a forma de se relacionar com o consumo. Assim, a nova nk materializa a transparência e o cuidado que a empresa cultiva com seus colaboradores, fornecedores, clientes e com a cidade.

Essa iniciativa consolida a nk e sua identidade única, forte e genuína, com o propósito de olhar, sentir e cuidar. “Nosso propósito se traduz tanto na atenção que damos às nossas peças e ao processo produtivo quanto no carinho com o qual tratamos todos nossos stakeholders”, detalha Natalie.

Fotos: Yuji Kamizono

A nk se propõe a fazer e cuidar com observação, respeito e sentimento. Através do olhar enxerga além de si, valorizando tudo e todos com sensibilidade e visão para reconhecer a importância de cada detalhe. O sentir traz empatia para fazer com que as pessoas se sintam bem. Tudo isso leva a marca a se preocupar em garantir a melhor experiência, primar pela qualidade do produto, indo além do que é apenas belo. O objetivo é criar peças que transcendem o desejo. O resultado desse conjunto de premissas traz peças, atendimento e atmosfera especiais e únicos para a empresa, colaboradores, fornecedores e cliente.

Seguindo suas premissas do olhar, sentir e cuidar, em parceria com Andrea Schwarz, Presidente da i.Social, a nk chega pioneira mais uma vez no varejo brasileiro, com um projeto que garante 100% de acessibilidade para deficientes físicos e visuais. A i.Social incentiva a inclusão de pessoas com deficiência no mercado e, ao lado de Natalie Klein, Andrea foi a grande entusiasta para que a nova nk trouxesse todos os pilares de acessibilidade que são: garantir conforto, segurança e autonomia.

Tudo foi incorporado ao conceito da loja, sem perder a identidade e estética da marca, criando um espaço aberto para todos, independentemente da sua condição. Provadores mais largos com ganchos em alturas acessíveis; caixa mais baixo; entrada acessível e sinalizada; elevadores; placas em braile; comunicação em campo de visão para todos; banheiros adaptados; capachos embutidos; degraus sinalizados; corrimão; e corredores com largura para cadeirantes são algumas das adaptações.

Abaixo, algumas peças da coleção inverno 2018:

 

nk – Rua Haddock Lobo, 1583 – Jardins – São Paulo

Ravin e Pasquale montam loja de vinho e restaurante com pratos rápidos

Local despojado e elegante serve pratos da famosa cantina e conta com 4.000 garrafas de vinho a preços de catálogo

A importadora Ravin, do empresário Rogério D’avila, abriu nos Jardins um misto de loja e osteria que oferece 4.000 garrafas de vinho de 11 diferentes países e também serve pratos rápidos da premiada e tradicional cantina Pasquale.

Situada no número 498 da rua Melo Alves, a Ravin Vinho & Pasta foi inspirada em uma rede italiana. O pequeno ambiente – apenas 30 lugares – é aconchegante e, ao mesmo tempo, despojado e elegante. Nas estantes, 450 rótulos, para todos os gostos e bolsos, ficam expostos no salão com os respectivos preços. As garrafas custam entre R$ 25,00 e R$ 3.000,00 e são vendidas pelo preço da importadora.

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Não há carta de vinhos. O cliente escolhe a faixa de preço e o resto fica por conta do experiente sommelier Paulo Trondoli, que mostra as opções disponíveis. Há desde vinhos mais acessíveis como Viña Maipo e Palo Alto até marcas como Sassicaia e Renato Ratti. Além de degustar durante a refeição, é possível comprar vinhos para apreciar em casa.

O cardápio, enxuto, oferece cinco opções de entrada – entre elas a Burrata com Piselli, feita com creme de ervilhas e azeite trufado – e seis pratos, como Spaghetti Carbonara e Penne Caprese, além de duas sobremesas: tiramissu e panna cotta.

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Os pratos, que vêm da Cantina Pasquale e são finalizados ali, são servidos em menos de dez minutos após o pedido. Para beber, além dos vinhos, há dois tipos de cerveja, suco de uva orgânico e água com e sem gás.

Rogério D’avila fornece vinhos à cantina Pasquale, do restauranteur Pasquale Nigro, há 10 anos, por meio da importadora Ravin. Os dois são amigos. Agora, com a Ravin Vinho & Pasta, acontece o inverso: Pasquale Nigro fornece os saborosos pratos de sua cantina à loja de D’avila.

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Ravin Vinho & Pasta-Rua Melo Alves, 498, Cerqueira César – Funcionamento:               Loja – de segunda a sábado, das 10h às 23h e domingos, das 12h às 16h00
Restaurante – de segunda a sexta, das 12h às 15h00, sábado das 12h às 16h00 e 19h às 23:30. Domingos, das 12h às 16h00

Zena Caffè estará aberto no Réveillon

Trattoria moderna, além de ser uma ótima opção para toda família, ainda é pet friendly

Chega a correria de dezembro e uma das dificuldades é encontrar um restaurante aberto nos dias festivos, ainda mais para quem tem amigos pet, já que não são permitidos em todos os lugares. Porém, o Zena Caffè tem boas notícias: o pet é bem-vindo, sim! E, além disso, estará aberto durante as festas de final de ano e, portanto, será possível fazer sua refeição com a família completa.

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Insalata Frutti e Fiori – Foto: Tadeu Brunelli 

A casa estará aberta no dia  31 de dezembro – das 12 às 17 horas; e dia  01 – das 12 às 22 horas. O cardápio diário estará disponível. Sendo assim, quem for à casa, localizada nos Jardins e que leva o charme de uma vila típica italiana, poderá conferir várias delícias – como o premiado nhoque, eleito pelo público como o melhor de São Paulo, além suas focaccias, saladas, sobremesas e drinques.

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Focaccia della Casa al Formaggio

Zena Caffé – Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – São Paulo – SP

 

 

Vem, primavera: inspire-se na estação das flores

Com a chegada da primavera, amanhã no finzinho da tarde, nada melhor do que abrir a casa, deixar o sol entrar, arrumar o jardim e cultivar as flores que colorem a estação. A Tramontina oferece uma linha de produtos que agregam qualidade e sofisticação para tornar este momento ainda mais especial. Confira abaixo:

Cortadores e aparadores de grama

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Cortar a grama é o primeiro passo para um gramado bem cuidado. A Tramontina possui uma linha completa de produtos para ajudar nessa tarefa, com praticidade e segurança. São aparadores e cortadores de grama elétricos, a combustão ou com acionamento manual, além de um cortador de grama dirigível, que oferecem mais facilidade e desempenho na hora do corte.

Cortador de grama dirigível Trotter

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Projetado e construído no Brasil, o Trotter é o cortador de grama dirigível da Tramontina, desenvolvido especialmente para cortar gramados de grandes áreas como propriedades rurais, campos de futebol, golfe, sítios, condomínios e resorts. Único equipamento de sua categoria fabricado no país, o cortador conta com as quatro rodas grandes – o que assegura maior estabilidade – e motor de 16,5 hp com bomba de óleo, proporcionando mais força ao produto. O Trotter é eficiente e econômico: com as lâminas de corte acionadas, consome em torno de 2 litros de gasolina em uma hora e corta o gramado de uma área equivalente a um campo de futebol. A manutenção de baixo custo também é diferencial, com peças de reposição facilmente encontradas nas Assistências Técnicas Tramontina. Além do corte do gramado, o Trotter com conceito off-road, também funciona como veículo utilitário para circular na propriedade. Ainda conta com acessórios como varredor/recolhedor, toldo e reboque com capacidade de carga de até 200 kg e pode ser financiado pelo BNDES.

Cortador de grama elétrico CE30P2

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O cortador de grama elétrico CE30P2 da Tramontina é uma excelente solução para o corte de grama de seu jardim. Com um design único e inovador no mercado, seu trabalho torna-se mais confortável e prazeroso. Equipamento ideal para cuidar de qualquer gramado oferecendo segurança, leveza e praticidade durante a operação e em seu transporte e armazenamento.

Cortador de grama a combustão CC50M

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O cortador de grama a combustão CC50M da Tramontina alia resistência e praticidade, principalmente em gramados mais extensos. A vantagem em relação aos cortadores elétricos é a robustez do equipamento e a possibilidade de uso em locais onde não há disponibilidade de energia elétrica. Equipamento ideal para cuidar do gramado com facilidade e conforto durante a operação.

Aparador de grama elétrico AP1000T

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Para fazer ainda mais bonito no seu jardim, a Tramontina modernizou o aparador de grama. Com novo design e detalhes que facilitam o uso, o aparador de grama AP1000T é a melhor opção para fazer acabamentos, contornos e bordas no jardim. Criado especialmente para aparar locais que o cortador não consegue atingir, ele garante muito mais facilidade e um acabamento perfeito na hora de cortar e aparar o jardim.

Triturador Elétrico TRE25

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O triturador TRE25 Tramontina é potente e robusto, indicado para uso doméstico na jardinagem, horticultura e agricultura. Esse equipamento é ideal para cortar e triturar forragens (cana, milho, pastagens, etc.), moer sementes e cascas de cereais para alimentação de animais de todo tipo de rebanho e triturar galhos, folhas e outros materiais que podem ser transformados em adubo natural.

Vasos e cachepôs

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Vasos e floreiras são excelentes alternativas para o cultivo de plantas em pequenos espaços: não apenas em interiores, mas também em jardins externos. Escolhidos com critério e estrategicamente colocados, os vasos são um atrativo, um toque de criatividade e personalidade. No interior da residência, representam a continuidade do jardim; em apartamentos, muitas vezes são a única possibilidade de usufruir da beleza e da vida que o verde e as flores trazem para dentro de casa.

Vaso Koppa (Disponível nos tamanhos S, M e L)

Vaso Tina (Disponível nos tamanhos S, M e L)

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Vaso Grego (Disponível nos tamanhos S, M e L)

Vaso Egípcio (Disponível nos tamanhos S, M e L)

Móveis de madeira

movel de madeira

Para aproveitar ainda mais tudo o que a primavera tem a oferecer, a Tramontina conta com uma linha completa de móveis de madeira. São peças bonitas e funcionais, que podem ser utilizadas tanto em áreas internas ou externas. Uma ótima forma de dar um toque de charme na hora de receber os amigos ou curtir a família.

Banco com Encosto Fitt 3 Lugares

banco encosto

Banco com Encosto Fitt 4 Lugares

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Espreguiçadeira Toscana

espreguiçadeira

Conjunto Naturalle

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Montar a mesa no jardim para curtir o clima gostoso da estação. O Conjunto Naturalle da Tramontina é composto por dois bancos e uma mesa dobrável em pinus maciço e articuladores de metal para garantir a segurança e estabilidade. Ideal para momentos em família, para sair da rotina.

Ombrelone

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cuidando do jardim

Informações: Tramontina

Emiliano Market Day 7 nos Jardins

O Emiliano Market Day 7 será mais que um evento gastronômico. Este ano, além das barracas com degustação de ingredientes, os convidados irão conhecer o que há de mais genuíno e extraordinário: as pessoas e suas atitudes.

O domingo, dia 17 de setembro, foi reservado das 11 às 17 horas, em frente ao Hotel Emiliano (Rua Oscar Freire, 379) em uma encantadora e interativa feira de rua: Emiliano Market Day 7. Em um clima simpático e sofisticado por meio de degustações, palestras, workshops e oficinas, todos poderão aproveitar a tarde com a família e amigos.

Um dos destaques será o Mão na Massa, oficina que vai instruir os inscritos desde a escolha dos ingredientes até o resultado final. Um dos temas é a massa de pão caseiro para levar para casa. outro será Kombucha, em que Nana Caetano do Pequeno Sítio, vai ensinar como produzir a bebida, o refrigerante natural do momento.

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No espaço de Workshops, nossos Chefs Andre Montella e Damien Montecer e nomes renomados da gastronomia vão dividir com o público conhecimento, o critico Dias Lopes em Massa! Mangia Che Ti Fa Felice e o especialista Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso, fala sobre fermentação natural e mostra como faz pão em sua casa, com equipamentos domésticos, mas resultado muito bom.

Haverá ainda a Premiação do Chef Universitário Emiliano, uma competição nas Universidades de Gastronomia. Os alunos foram desafiados a criar uma receita com ingredientes de uma caixa surpresa com o tema “Vida de Chef: pronto para qualquer receita”. Uma banca formada por diferentes perfis foi responsável por escolher a melhor receita e o ganhador será anunciado na 7ª Edição do Emiliano Market Day e ganhará um estágio na cozinha do Hotel Emiliano.

No Espaço Santapele, um refúgio para relaxar, em um local lindamente projetado com massagens e muito conteúdo, voltado ao bem-estar. Uma aula de alongamento com Cau Saad e A influência da energia das pedras na saúde com Jorge Antonio Mozo Perez.

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Além de um bate papo com Lully Viana da Saissu em um novo olhar estético por Saissu. A feira une os melhores fornecedores, que expõem seus produtos com degustação durante toda a feira.

Mão na massa

· 11:30 – Gnocchi de batata: Cozinha Emiliano
· 13:00 – Dry Martini Lunch
· 14:30 – Pão caseiro: Cozinha Emiliano
· 16:00 – Kombucha: Refrigerantes naturais por Pequeno Sítio

Workshops Geral

· 11:30 – Ingredientes da Costa Verde: Chef Damien Montecer
· 13:00 – Massa! Mangia Che Ti Fa Felice por Dias Lopes
· 14:30 – Os segredos da Burrata: Chef Andrea Montella
· 16:00 – Fermentação Natural, com Luiz Américo Camargo
· 17:00 – Premiação Chef universitário

Workshop Spa Santapele

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· 11:30 – Alongue seu corpo e sua mente com Cau Saad
· 13:00 – A influência da energia das pedras na saúde
· 14:30 – Beleza por MG Hair
· 16:00 – Um novo olhar estético por Saissu

Barracas:

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· Emporio Tartufi
· Illy
· Bufalo Dourado
· Dourado Doces
· Premium wines
· Le 5 Stagioni
· Alternativa Orgânica
· Bassar
· Bombay
· Mistral
· Cachaça Yaguara
· Uemura
· Apothek

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E quem comanda mais um ano a cenografia da feira é a Samambaia Festas com parceria da D Filipa, empresa especializada na locação de material para festas e ambientações, e flores de Lucia Milan. O mobiliário do Arquivo Vivo móveis faz a diferença no toque final com muita classe e sofisticação.

Informações: Hotel Emiliano

 

 

Piselli Jardins inova cardápio

Sob o comando do restauranteur Juscelino Pereira, a primeira unidade do Piselli acabou de completar 13 anos de existência e é referência na alta gastronomia italiana. Com inspiração piemontesa, a unidade localizada no bairro do Jardins oferece clássicos como pastas, risotos, carnes e peixes, incluindo receitas próprias, inspiradas nas viagens, experiências e sonhos gastronômicos de seu criador.

Sempre com novidades e menus sazonais – com alguns itens que acabam sendo pedidos ao longo do ano, mesmo após o fim da temporada, Juscelino Pereira resolveu presentear os clientes incluindo-os no cardápio do Piselli Jardins.

São eles: salada de polvo com alcachofras, spaghetti alla matriciana com cebola crocante, tortelli Nero di Baccalà alla Carbonara, polvo no forno à lenha com arroz negro, panna cotta de Chá Earl grey. Além do tartare di Granchio com ovas de mujol, Capellini Com Grancchio e limone.

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Polvo com arroz negro
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Tartare di Granchio com ovas de mujol
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Panna cotta de Chá Earl grey

Tudo isso sem falar do Menu de Trufas Negras, disponível durante o mês de agosto no Piselli Jardins. A carta de vinhos com 150 rótulos, a maioria de origem italiana, incluindo alguns que são elaborados para o próprio restaurante, produzidos no Piemonte pelo Castello di Gabiano.

Piselli Jardins – Rua Padre João Manuel, 1.253, Jardins, São Paulo – Segunda a quinta – das 12h às 16h e das 19 às 24 h. Sexta e sábado – das 12h às 1h (direto sem intervalo). Domingos e feriados – das 12h às 23h (direto sem intervalo)

Bere Bene promove a cultura do aperitivo italiano em São Paulo

A Itália atual une história e modernidade, oferece alta gastronomia e bares com um clima cool que atraem milhares de pessoas de todo o mundo. O país, que tem o chef do melhor restaurante do mundo, segundo a revista Restaurant, Massimo Bottura, e foi eleito pela Food Travel Monitor 2016 como o melhor destino de turismo gastronômico, tem disseminado tendências que influenciam outros países, incluindo o Brasil.

Uma curiosidade é que a cada 30 quilômetros percorridos no país, o estilo dos territórios muda completamente, com bebidas, comidas e culturas totalmente diferentes (G. Corna Pellegrini – Milan University Geog.). É nesse contexto que a Campari do Brasil, empresa italiana centenária, com ampla presença no Brasil, inaugura Bere Bene, um projeto que reflete a identidade e o lifestyle cool da Itália dos dias atuais.

Bere Bene – que significa “beber bem” em italiano – vai promover a experiência dessa diversidade cultural por meio do icônico momento aperitivo e claro com a presença do portfólio italiano da Campari do Brasil. Criado na Itália, o hábito do momento aperitivo é sinônimo de celebração com os amigos, com um forte caráter social, que inclui principalmente a combinação de drinques e comida, ou seja, quando uma pessoa pede um coquetel ele sempre vem acompanhado de um prato de comida. No caso do novo bar, será servido junto com o drinque iguarias de diferentes regiões da Itália.

Instalada na Alameda Lorena, no bairro do Jardins, em São Paulo, entre os dias 31 de agosto e 29 de setembro, a casa apresentará um ambiente inspirado no moderno bairro Isola, em Milão. Ao longo do mês, o espaço vai oferecer um menu inspirado nas quatro regiões da Itália que deram origem ao portfólio do Gruppo Campari: Piemonte (Cinzano e Frangelico), Lombardia (Campari), Veneto (Aperol e Cynar) e Sicília (Averna). Em Bere Bene os drinques custam R$ 32,00,  valor que inclui ainda comidinhas que remetam à localidade de cada bebida.

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Para o diretor geral da Campari do Brasil, Carlos Moura, o projeto é uma forma de apropriação da empresa sobre uma história que precisa ser contada por quem realmente entende da cultura italiana. “Em todo o mundo, o Gruppo Campari tem 12 marcas tipicamente desenvolvidas e produzidas em diferentes regiões da Itália. Por isso, o grupo consegue oferecer algo extraordinário por meio de suas marcas autênticas, que incluem vermutes, bitters, amaros e licores. Se somarmos as idades de todas as marcas italianas do grupo, chegamos a mais de mil anos de história. O típico momento aperitivo italiano é uma parte disso, um hábito que começou a existir já ligado ao portfólio da empresa, uma vez que são itens essenciais na produção tanto de drinques clássicos quanto das criações modernas”, destaca.

Para promover o hábito de beber bem com qualidade

Com um cardápio composto por 11 drinques, incluindo alguns dos mais famosos ao redor do mundo, como o Negroni, o bar vai oferecer também inovações e coquetéis menos conhecidos pelos brasileiros. Um exemplo é o Americano Trufado – uma releitura do clássico drinque Americano, com um toque da iguaria característica da região de Piemonte, a trufa. Já o mundialmente conhecido Campari Tônica virá acompanhado de uma tábua de queijos, fazendo referência à região da Lombardia.

O lançamento Averna, um amaro da Campari que chega ao Brasil durante Bere Bene, será degustado junto a uma dose de café expresso, dando origem ao drinque Averna Espresso, harmonizado de pancetta e bruschettas de caponata de berinjela e de tomates frescos temperados com alho. A mesma bebida também será servida na forma pura, com gelo e ervas aromáticas, acompanhado de azeitonas verdes, espetinhos de tomate cereja, alcachofra, alcaparra e manjericão, e molho gremolata para acompanhar, elementos frescos típicos da Sicília, local de origem de Averna.

Desenvolvida em conjunto com a Agência PROS, de São Paulo, Bere Bene também terá drinques mais solares, a serem compartilhados em momentos sociais descontraídos e alegres, como o Aperol Spritz, criado em Veneza, harmonizado com embutidos e prosciutto. Já o icônico licor Frangelico, que, segundo uma lenda italiana, foi criado há mais de 300 anos na região de Piemonte – local onde os monges dominavam a arte de produzir a saborosa bebida feita à base de avelãs –, será servido puro na versão shot e como Soda Lime (com água com gás e rodelas de limão), acompanhado de canoles doces.

Segundo Marina Santos, diretora de Marketing da Campari do Brasil, um ponto fundamental de Bere Bene é a associação do que se bebe à qualidade. “Temos percebido que, cada vez mais, cresce o número de consumidores interessados na origem dos produtos que consomem, em como são produzidos, quando foram criados e, principalmente, nas histórias das marcas que escolhem. A Campari tem origem na Itália, que é sinônimo de produtos de qualidade e com muita história a ser contada. Nosso objetivo com Bere Bene é promover uma experiência puramente italiana, por meio da cultura do momento aperitivo, com o nosso portfólio. Nesse sentido, promovemos também o consumo consciente, ou seja, beber bem e de maneira moderada”, destaca.

Quem for ao local poderá notar a atenção da Campari com o consumo responsável. Garrafas de água estarão à disposição nas mesas dos clientes gratuitamente, uma prática que faz parte do código da empresa em eventos proprietários. Para evitar que o público vá dirigindo, uma ação com o Cabify será realizada, a fim de oferecer descontos nas corridas até a Alameda Lorena e também de lá para outras localidades.

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De olho no mercado em crescimento

Sem dúvida, podemos notar que a mixologia tem assumido um novo lugar dentro da gastronomia brasileira. Vemos, por exemplo, bartenders brasileiros ganhando um poder de influência que anos atrás cabia apenas aos chefs de cozinha. Por isso, cada vez mais, o público tem procurado “beber bem”, buscando mais informações sobre produtos, bebidas, locais e receitas. Há ainda uma forte tendência dentro da arte da mixologia, em todo mundo e no Brasil, dos drinques clássicos, servidos em suas versões originais ou revisitados por grandes bartenders.

Portfólio italiano em evidência e lançamento

A Campari do Brasil tem nove produtos italianos à venda, com forte presença nos bares de alta coquetelaria do País. Todos estarão disponíveis em drinques oferecidos na casa. São eles: Campari, Aperol, o lançamento Cynar 70, o recém-lançado Cinzano 1757, Cinzano (vermute) Bianco e Rosso, Frangelico e Averna – este último apresentado com exclusividade no novo espaço.

Packs especiais

Além de apresentar uma Itália fora dos padrões que a maioria das pessoas conhecem, a casa tem como objetivo educar o público para uma verdadeira experiência do momento aperitivo italiano e, ainda, manter o hábito de comer e beber bem, compartilhando a mesa com amigos. Para isso, os frequentadores poderão comprar e levar para casa os packs criados exclusivamente para o projeto, que incluem os ingredientes para preparo de drinques do Bere Bene e também os produtos do próprio portfólio.

Lançamento

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Averna, um amaro de origem siciliana muito conhecido na Itália, é a nova aposta da empresa no Brasil. Com 32% de graduação alcoólica, a bebida é um líquido infusionado com ervas, que pode ser consumido individualmente, com gelo, folhas de sálvia e alecrim, ou ainda em drinques como o Averna Expresso.

Durante o funcionamento da casa, será realizada uma edição do Campari Academy, um projeto de relacionamento da companhia que traz conteúdos relevantes para bartenders, que incluirá o lançamento oficial da bebida em primeira mão para este público. Outros produtos premium da empresa, como Cynar 70 e Cinzano 1757, ambos rótulos que chegaram ao Brasil há menos de um ano, também compõe o portfólio premium da empresa e terão destaque no Bere Bene e no approach com os profissionais do mercado.

Mais sobre Bere Bene

Momentro aperitivo italiano - drinques e pratos

Bere Bene é uma brand experience promovida pela Campari do Brasil para entregar uma vivência da diversidade cultural da Itália por meio do icônico momento aperitivo italiano. O projeto também visa educar o brasileiro a consumir produtos de qualidade e a ter o hábito de “beber bem”, sem beber em excesso.

Além de promover a experimentação do portfólio dos ícones italianos e a cultura da mixologia, a casa vai oferecer menu aperitivo, que consiste em drinques clássicos combinados com iguarias italianas a R$ 32,00 (preço único). Todo o menu será baseado em uma experiência de quatro regiões italianas: Piemonte, Lombardia, Veneto e Sicília.

Bere Bene vai funcionar entre 31 de agosto e 29 de setembro na Alameda Lorena, 1879, no bairro Jardins, em São Paulo. A casa estará aberta ao público às quintas e sextas-feiras, das 18 horas à 1 hora e aos domingos, das 16 horas às 22 horas, além de contar com ativações especiais para o público durante as semanas. O local tem capacidade limitada e o acesso obedece a regra de ordem de chegada. O bar também vai vender itens de preparo dos drinques em packs especiais e garrafas.

Bere Bene –  Alameda Lorena, 1879 – Jardins. Horário de funcionamento: Quintas e sextas-feiras, das 18h à 1h. Domingos, das 16h às 22h. Entrada: gratuita