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Dia dos Pais: prepare sobremesas zero açúcares com muito sabor 

Paleta Mexicana na Taça, Tortelete de Limão e Pudim de Leite são as opções para quem deseja surpreender

Dia 13 de agosto é Dia dos Pais e, para comemorar a data, a nutricionista da Lowçucar, Cristiane Yamane, selecionou algumas sobremesas zero açúcar para pais que tem restrições alimentares ou preferem manter uma dieta com menos calorias para ficar em forma. Confira as sugestões:

Paleta Mexicana na Taça Zero Açúcar

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Ingredientes do Suco:
3 embalagens de morango (600g)
Suco de 1 limão (20ml)
½ xícara (chá) de água (100ml)
6 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (48g)

Ingredientes do Recheio:
1 embalagem de Pó para Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)

Modo de preparo:

Recheio: Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até atingir o ponto de um brigadeiro mole e espere esfriar.

Suco: Bata todos os ingredientes até obter uma consistência homogêneo. Em taças, coloque metade do suco para formar uma primeira camada e leve ao freezer até endurecer. Reserve o restante do suco.

Montagem: Retire as taças do freezer, recheie e cubra com o restante do suco. Leve para o freezer novamente.

Rendimento: 17 unidades de 80 gramas
Tempo de preparo: 1h30
89kcal por porção de 80 gramas
Veja passo a passo no Canal Receitas do Bem Lowçucar 

Torteleta de Limão Zero Açúcar

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Ingredientes 

Massa:
1 gema (15g)
7 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (56g)
1½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
5 colheres (sopa) de margarina culinária (100g)
1 colher (sopa) de água (7ml)

Recheio:
1 embalagem de Pó para Mousse Zero Adição de Açúcares Sabor Limão (75g)
½ embalagem de gelatina neutra (6g)
2 colheres (sopa) de água (14ml)

Marshmallow:
105g de clara
¾ xicara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (80g)

Modo de preparo:

Massa: Em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre com a massa a superfície das forminhas com fundo removível de 5cm de diâmetro, fure a massa e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Reserve.

Recheio: Hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água, leve ao micro-ondas por 15 segundos e reserve. Prepare a mousse conforme a instrução da embalagem. Em seguida adicione a gelatina pronta e bata até homogeneizar.

Marshmallow: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até a clara perder a liga Retire do fogo, em seguida coloque na vasilha da batedeira, bata até obter a consistência de marshmallow.

Montagem: Coloque o recheio sobre as massinhas e leve para gelar por aproximadamente 1hs. Depois decore com o marshmallow.

Rendimento: 23 unidades de 35 gramas
Tempo de preparo: 1h
103kcal por porção de 35 gramas
Veja passo a passo no Canal Receitas do Bem Lowçucar

Pudim de Leite Condensado Zero Açúcar

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Ingredientes:

1 embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado Lowçucar Zero Açúcar (220g)
2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado (500 ml)
3 ovos (150g)

Calda:
4 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (48g)

Modo de Preparo:

Calda: Em uma forma de pudim de 18 cm de diâmetro coloque a frutose e leve ao fogo até caramelizar.

Pudim: Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador por três minutos, coloque na forma de pudim caramelada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 1 hora.

Rendimento: 20 porções de 40g com 57 kcal cada
Tempo de preparo: 1h20
Veja passo a passo no Canal Receitas do Bem Lowçucar

Informações: Lightsweet

Linha de chá zero açúcar oferece vários benefícios à saúde

Chás preto, verde, vermelho, branco e matchá auxiliam no emagrecimento, melhoram o humor, têm ação antioxidante e ajudam no combate das doenças do coração

As temperaturas subiram e nada melhor do que se refrescar com uma bebida gelada, principalmente se tiver poucas calorias e ainda fizer bem à saúde. Essa é a proposta da Magro – marca da Lightsweet– que oferece uma linha de chás desenvolvida para proporcionar bem-estar e colaborar com a manutenção do peso, já que cada 200 ml de bebida possui apenas cinco calorias.

No portfólio Magro há opções elaboradas com os chás preto, verde, branco, vermelho e matchá combinados com frutas para proporcionar diversos benefícios ao organismo. Conheça as vantagens de cada tipo de chá:

O Chá Preto Sabor Limão Siciliano Magro, se aliado a uma alimentação balanceada, auxilia no processo de emagrecimento por ter grande quantidade de cafeína, substância que estimula a queima de gordura, além de melhorar o humor, ser um antioxidante natural e aliado do coração.

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O Matchá Magro é extraído da mesma planta que o chá verde, a Camellia sinensis. Contém flavonoides e cafeína que aceleram o metabolismo, além de auxiliar na recuperação muscular, tem antioxidantes naturais, vitamina C e o aminoácido I-teanina.

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No Chá Verde as folhas são um pouco mais velhas e são colocadas sob vapor e depois secas. É rico em antioxidantes contribuindo assim no antienvelhecimento da pele e é o mais diurético de todos. Conhecido por seu efeito termogênico, o chá verde ajuda na aceleração do metabolismo queimando mais energia do nosso corpo auxiliando no processo de emagrecimento. O chá verde possui sabor intenso e tem alta concentração de teofilina. Na linha da Magro, esse chá está disponível nas versões Chá Verde Sabor Abacaxi com Hortelã, Chá Verde Sabor Cranberry, Chá Verde Sabor Pêssego e Chá Verde Sabor Limão.

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O Chá Vermelho é preparado da mesma forma que o chá verde, com a diferença que depois da secagem das folhas passa por um longo processo de fermentação. Rico em sais minerais, vitamina C e antioxidantes, o chá vermelho possui vários benefícios para nossa saúde sendo antidepressivo, desintoxicante, facilita a digestão, combate o inchaço. Também acelera o metabolismo auxiliando no emagrecimento. Possui sabor terroso e níveis relativamente baixo de teofilina.

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O Chá Branco é produzido a partir de folhas novas e brotos, parte mais nobre da planta Camellia sinensis. Por não passar por processo de fermentação, conta com uma ação antioxidante mais forte atuando na redução do risco de doenças cardiovasculares, possui ação anti inflamatória, protege o fígado, a visão e controla o colesterol. Ainda conta com a L – teanina, responsável pela sensação de relaxamento, bem estar e melhora no humor. É o mais delicado de todos possuindo sabor suave e tem baixa concentração de teofilina.

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Preparo

A preparação dos chás Magro é simples: basta misturar o conteúdo do envelope em água gelada. Se a intenção é tomar uma xícara, é só acrescentar a quantidade de pó proporcional ao volume desejado e guardar o restante para outra ocasião.

Isentos de açúcares, glúten e lactose, todos têm baixo teor de sódio são oferecidos em embalagens de oito gramas, cada unidade rende um litro.

Benefícios universais do chá:

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Branco, verde, vermelho ou preto, os chás possuem várias propriedades benéficas para o organismo e aliado a um estilo de vida saudável, seu consumo regular pode fazer muito bem a saúde.

Conheça algumas propriedades comuns a todas as variedades e sabores de chás derivado da Camellia sinensis:

Possuem ácido fólico, flúor, manganês, óleo essencial, potássio, teofilina, vitamina C, vitamina K, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina B6.

Os polifenóis presente nos chás evitam a ação destrutiva por radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, no combate ao envelhecimento. Também proporcionam um aumento no consumo energético, acelerando o metabolismo de lipídios e carboidratos, auxiliando desta forma no emagrecimento.

Possuem catequinas que auxiliam a diminuir as taxas do LDL (colesterol ruim) e fortalecem as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Já os taninos, substância com propriedades anti-séptica e adstringente, ajuda a limpar e equilibrar peles oleosas.

Os Chás Magro podem ser encontrados em super e hipermercados, lojas especializadas e no site.

Bolo de Banana Integral com Chia e Quinoa

Feito com Açúcar Mascavo Light com Stevia, o doce é uma sugestão prática desenvolvida pelas nutricionista da marca

A Magro, marca saudável da Lightsweet, traz mais uma novidade para o mercado, o Açúcar Mascavo Light Magro Stevia. 100% natural, o lançamento é duas vezes mais doce e tem 50% menos calorias e carboidratos que o açúcar mascavo tradicional. Para os consumidores que desejam manter a forma e permanecer na dieta, as nutricionistas da Magro desenvolveram uma receita de Bolo de Banana Integral com Chia e Quinoa feito com o Açúcar Mascavo Light Magro Stevia. Confira:

Bolo de banana integral com chia e quinoa (light)

Ingredientes:
1½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo Light Magro (150g)
1 xícara (chá) de aveia em flocos fino (100g)
3 ovos (150g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (120g)
½ xícara (chá) de óleo de soja (100 ml)
1 colher (café) de canela em pó (5g)
½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
1 unidade de banana nanica (90g)
1 colher (sopa) de chia (10g)
1 colher (sopa) de quinoa (10g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)

Modo de preparo:
Coloque os ovos, o leite e a banana e bata no liquidificador por um minuto. Depois, acresceste o restante dos ingredientes (exceto o fermento, a chia e a quinoa) e bata por mais dois minutos. Desligue o liquidificador, acresceste o fermento mexendo delicadamente, em seguida, acrescente a chia e a quinoa e mexa. Despeje em uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro e 7 de altura, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

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Rendimento: 18 porções de 50g
Tempo de preparo: 50 minutos
Cada porção de 50g tem 131,9 kcal

Fonte: LIGHTSWEET