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Folhado de atum para lanchar à tarde

Que tal um lanche da tarde simples e delicioso feito em poucos minutos? A Mondial ensina a fazer folhado de atum. Veja o passo a passo:

Folhado de Atum

folhado de atum

Ingredientes

• 2 quadrados de massa folhada comprada pronta
• 1 ovo (clara e gemas separadas)
• ½ xícara de chá de atum
• ½ xícara de chá de cheiro verde picado
• ½ xícara de chá de azeitonas picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer

Pré-aqueça a Air Fryer Mondial. Gire o timer para 5 minutos e programe a temperatura para 200ºC.
Misture o atum com as azeitonas e o cheiro verde;
Tempere a gosto e reserve;
Coloque metade do recheio sobre cada quadrado de massa e dobre ao meio;
Pincele a borda com a clara do ovo e feche delicadamente sem amassar demais para não atrapalhar o crescimento da massa folhada;
Depois de fechado faça dois pequenos cortes na parte superior para saída de ar;
Pincele com a gema do ovo;
Coloque na cesta da Air Fryer Mondial e programe o TIMER para 10 minutos.

Dica: utilize outros recheios como carne moída, frango desfiado ou presunto e mussarela picados com tomate.

Rendimento: 2 porções

Produto utilizado

Air Fryer Premium AF-01-Preço sugerido: R$ 609,90

air fryer premium a1.jpg
• Design moderno
• Assa, tosta, cozinha e gratina por convecção a ar
• Controle de temperatura de até 200°C
• Timer de 60 minutos
• Peças removíveis para fácil limpeza
• Potência de 1500W
• Acompanha livro de receitas
• Separador de alimentos

 

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Receita de mousse de café para você comemorar o Dia Nacional do Café

Mondial sugere deliciosa Mousse de Café para você comemorar o Dia Nacional do Café. Confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 ovos
½ xícara de chá de leite
50 ml de café
1 lata de leite condensado
Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Separe a gema da clara do ovo e bata as claras em neve. Dissolva a gelatina em meia xícara de chá de água fria. Reserve. Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina. Acrescente o café frio e misture bem. Aqueça a mistura em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo. Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve. Misture delicadamente. Despeje a mistura em taças e leve à geladeira até firmar.

Dica: sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.

mousse café mondial

Produto Utilizado

batedeira mondial

Batedeira Power Prática Red – B-35
3 velocidades + Pulsar
Tigela de 3,6L
Batedores em Aço Cromado
Preço Sugerido: R$ 109,90

Fonte: Mondial

Dica de receita: Souflê de Legumes

Um prato saudável, prático e rápido para saborear nos dias quentes. Dica da Mondial. Confira abaixo o passo a passo:

Souflê de legumes

Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 chuchu grande
• 2 tomates sem cascas e sementes
• 1 cebola
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 colheres (sopa) de leite
• 50g de queijo ralado
• 50g de frios de sua preferência
• 50g de queijo prato (em cubinhos)
• Sal, pimenta-do-reino, salsinha desidratada a gosto

Modo de Fazer

Rale os legumes, inclusive a cebola no Miniprocessador Mondial. Os outros ingredientes: tomate e frios, devem ser cortados em pedaços grandes. Em seguida bata as claras em neve na batedeira Mondial. Em uma vasilha separada coloque os legumes ralados e todos outros ingredientes. Despeje tudo na batedeira Mondial como se fosse uma massa de bolo utilizando a função pulsar para não triturar os legumes que devem ficar com pedaços. Acrescente delicadamente as claras em neve sem bater.
Por último, acrescente o fermento e misture. Em seguida, coloque a massa em um refratário de vidro devidamente untado e enfarinhado. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado por cima.

suflê de legumes

Produto utilizado

Batedeira Premium Bella Massa B-23Preço

• 4 velocidades + turbo
• Batedores em aço cromado
• 2 tigelas de 4L e 2,3L
• Base com roldanas
• Sistema de encaixe simples
• Grátis: copo medidor

batedeira mondial

Fonte: Mondial

Receita de Pão de Forma Integral na Air Fryer

Uma receita saudável para aproveitar o café da manhã e o lanche entre as refeições. Dica da Mondial. Confira:

Ingredientes
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo
• ½ tablete de fermento biológico fresco ou 1 colher (chá) do biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 xícara de farinha integral
• ½ xícara de sementes ou grãos

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha. Misture bem. Coloque a massa em uma assadeira de metal. Pré-aqueça a Air Fryer Mondial por 3 minutos a 180° e depois desligue. Coloque a assadeira dentro da Air Fryer desligada e espere a massa crescer até dobrar o volume. Em seguida, ligue a Air Fryer e programe por 15 minutos a 180°. Passado este tempo, abra, o pão estará dourado, mas não totalmente assado por dentro. Então cubra a assadeira com papel alumínio e programe a Air Fryer por mais 15 minutos a 180°.

pão de forma mondial

Rendimento: serve até 5 pessoas.
Dica: assim que colocar a massa na fôrma salpique por cima com sementes, farelos ou grãos.

Produto utilizado:

air-fryer

Air Fryer Premium AF-01-Preço sugerido: R$ 659,00

• Design moderno
• Assa, tosta, cozinha e gratina por convecção a ar
• Controle de temperatura de até 200°C
• Timer de 60 minutos
• Peças removíveis para fácil limpeza
• Potência de 1500W
• Acompanha livro de receitas
• Separador de alimentos

Receita refrescante de ice tea

A Mondial sugere uma deliciosa receita de chá para estes dias de calor que marcam o fim, ao menos no calendário, do verão no Brasil. Confira:

Ingredientes

• 8 pedras de gelo
• 4 gotas de adoçante
• 2 xícaras de chá de chá gelado

Modo de preparo

Infusione normalmente o chá de sua preferência de dois a três minutos. Deixe esfriar um pouco e coloque-o na geladeira para ficar bem geladinho. Ponha gelo, chá gelado e gotas de adoçante no liquidificador. Bata até chegar à consistência desejada. Normalmente, em 15 segundos, a consistência fica cremosa e se forma uma espuma de flocos de gelo. Sirva o chá em um copo alto e adicione, com o auxílio de uma colher, a espuma de gelo formada.

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Produto utilizado

Liquidificador Premium L-1000 Red L-1000 R
Preço sugerido: R$ 189,90
• Design moderno com novo sistema de encaixe
• 12 velocidades + Função pulsar/Gelo
• Copo com 3L de capacidade total e 2L de capacidade útil
• Função Autolimpeza
• Tampa com copo dosador
• Função Filtro
• Faca em aço Inox serrilhado

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Fonte: Mondial 

 

Receita de Filé de Frango Picante

Fácil e prático de fazer, o filé de frango é uma opção de acompanhamento para aproveitar ainda mais as refeições. Confira o passo a passo da receita da Mondial:

Ingredientes

500g de filé de frango com mais ou menos 1cm de espessura
½ xícara de suco de limão
½ colher de sal
2 colheres de pimenta-do-reino em grãos quebrados grossos
1 colher de maionese light
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (chá) de cebola em pó
1 colher (chá) de salsinha picada desidratada

Modo de preparo

Pré-aqueça o Grill Redondo Smart Grill Mondial por 5 minutos.Tempere os filés de frango com o sal e o limão. Coloque-os sobre a grelha para dourar. Misture a maionese, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola em pó e a salsinha desidratada.
Quando os filés estiverem quase prontos, espalhe a mistura com os temperos e feche o Grill. Aguarde 2 minutos e sirva a seguir.

frango picante

Produto utilizado

grill mondial

Grill Redondo Smart Grill G-04 – Preço sugerido: R$ 179,90
• 1200W de potência
• Grelha antiaderente removível para limpeza
• Temperatura regulável
• Exclusivo sistema de vedação

Fonte: Mondial

Cuca leve de mirtilo

Você gosta de blueberry, também conhecido no Brasil como mirtilo? Pois esta frutinha roxa é deliciosa e cheia de antioxidantes. A Mondial tem uma receita de cuca, bolo bem tradicional, em versão mais saborosa, criativa e saudável que leva a fruta. Confira:

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo de girassol
• 1 e 1/2 xícara de chá açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
• 1 xícara de chá farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher sopa de Masala Chai (chá de especiarias e ervas aromáticas indianas encontrado em lojas especializadas em chás. Caso não encontre, substitua por chá de canela e maçã)
• 200 g de mirtilos frescos

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo, a água e o sal. Colocar a mistura em uma vasilha e misturar as farinhas e o masala. Por último misturar o fermento.
Misture a fruta na massa com uma colher de pau. Asse em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar e canela, em forno médio, até que a parte de cima fique dourada (cerca de 25 minutos). Sirva quente.

cuca de mirtilo

Produto utilizado

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Liquidificador Dinâmico Filter Premium L-34
Preço sugerido: R$ 104,90
• 3 velocidades + pulsar
• Copo em San Cristal
• Filtro: acessório que dispensa coar o suco ou vitamina
• Faca integrada em aço inoxidável
• Trava-cabo patenteado

Fonte: Mondial

Barrinhas de Cereais na Air Fryer

Uma receita saudável e rica em nutrientes para aproveitar a qualquer hora é a dica da Mondial. Confira:

Ingredientes
• 100g de margarina
• ½ xícara de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) granola de sua preferência
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos e/ou lâminas
• 100g a 200g de frutas secas e castanhas picadas

Modo de Preparo
Em uma panela leve ao fogo a margarina, a água, o amido de milho e o açúcar/adoçante. Movimente os ingredientes até engrossar e desligue. Coloque os demais ingredientes em uma travessa. Adicione a mistura da panela, ainda quente, em cima dos ingredientes da travessa. Misture por 3 minutos. Em um recipiente que possa ir na Air Fryer Mondial coloque metade da mistura e aperte bem deixando uma camada de aproximadamente 10cm de altura. Leve até a Air Fryer, programe por 20 minutos a 160°. Quando terminar, retire com cuidado e deixe amornar. Então corte as barrinhas e deixe esfriar totalmente antes de consumir ou guardar.

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Rendimento: 8 a 10 barrinhas
Armazenamento e validade: uma semana e podem ser armazenadas na geladeira.

Receita preparada por Maurício Rodrigues.

Produto utilizado

air-fryer
Air Fryer Premium AF-01 
• Design moderno
• Assa, tosta, cozinha e gratina por convecção a ar
• Controle de temperatura de até 200°C
• Timer de 60 minutos
• Peças removíveis para fácil limpeza
• Potência de 1500W
• Acompanha livro de receitas
• Separador de alimentos

Receita de Petit Gateau feita com CupCaker Maker

Uma saborosa sobremesa que agrada a maioria dos paladares, dica da Mondial. Veja o passo a passo a seguir de como preparar um delicioso petit gateau:

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 gemas de ovo

petit gateau

Modo de Preparo

Pré aqueça a sua Cupcake Maker Mondial. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas com o açúcar na batedeira até ficar bem claro.
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Coloque forminhas de papel tamanho 2 nas cavidades da Cupcake Maker Mondial.
Com uma colher, coloque a massa nas forminhas de papel sem enchê-las totalmente, pois a massa vai crescer. Feche a tampa da Cupcake Maker Mondial e trave. Asse entre 3 e 4 minutos para que o chocolate fique derretido no meio. Deve ser servido quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme e calda de chocolate.

Produto utilizado

mondial

Cupcake Maker Pratic CK-01
• 1.000W de potência
• Lâmpada piloto
• Controle automático de temperatura
• Revestimento antiaderente
• Prepara 7 cupcakes saborosos
• Alça fria

Fonte: Mondial

Receita de Arroz Doce com Chocolate

Um prato delicioso, prático e rápido para fazer na panela eletrônica de pressão. Dica da Mondial. Veja o passo a passo da receita:

Ingredientes
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• Cravo e canela em pau a gosto
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 200 ml de creme de leite

arroz doce com chocolate.jpg

Modo de preparo:
Na panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate e o creme de leite, tampe-a, deixe pegar pressão e cozinhe por 10 minutos. Tire a pressão, adicione o chocolate, misture e depois coloque o creme de leite e está pronto.

Produto utilizado

Panela Eletrônica de Pressão Pratic Cook 4L Premium PE-09

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• 6 funções programáveis
• 2 válvulas de segurança
• Display digital
• Prepara feijão, carnes, sopas, legumes, arroz e muito mais
• Design aço inox

Fonte: Mondial