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Receitas gostosas e práticas

Com a correria do dia a dia, é sempre bom ter opções saborosas, com o preparo fácil e rápido. Pensando nisso, para essa semana, separamos receitas práticas e deliciosas. A Bunge Brasil apresenta: Sanduíche de frango, Farfalle com legumes ao molho mediterrâneo, Sanduíche com calabresa ao molho e Tapioca de coco delícia.

Link para download de imagens em alta: https://we.tl/OhfTrK0UtD (expira em uma semana)

Sanduíche de frango

sanduiche de frango

Ingredientes
– 1 filé de frango cortado em tiras e temperado (80g)
– 1 colher (sopa) de óleo Salada (15ml)
– 1 alho fatiado fino
– 1 colher (sopa) de azeite (15ml)
– 1/2 abobrinha fatiada fina
– 1 pitada de orégano
– 1/2 cenoura fatiada fina
– 2 colheres (sopa) de maionese Salada (60g)
– salsa a gosto
1 pão de leite ou integral

Modo de preparo
Em uma frigideira refogue o frango no óleo, sem dourar, e reserve. Nesta mesma frigideira junte o azeite e doure o alho com a abobrinha. Adicione a cenoura, apenas para amolecer. Corte o pão ao meio, espalhe metade da maionese, cubra com a abobrinha, a cenoura, o frango e a maionese. Salpique a salsa e o alho. Sirva em seguida

Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: Salada – Bunge Brasil

Farfalle com legumes ao molho mediterrâneo

farfalle

Ingredientes
– 1 pacote de macarrão farfalle ou gravatinha grano duro (500 g)
– Sal a gosto para cozinhar o macarrão
– 1 unidade de couve flor, pequena, higienizada (270 g)
– 1 unidade de brócolis, médio, higienizado (300 g)
– 8 colheres (sopa) de óleo Soya soja com canola (80 g)
– 6 dentes de alho cortados em lascas (30 g)
– 2 caixinhas de tomatinhos, higienizada (300 g)
– 12 azeitonas pretas, sem caroços, cortadas em lascas grossas (60 g)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Queijo parmesão ralado grosso a gosto

Modo de preparo
Massa: Em uma panela grande e funda com água fervente e sal leve a massa para cozinhar conforme indicação do fabricante ou até que esteja cozido, mas ainda resistente ao dente (“al dente”). Escorra e reserve.
Legumes: Em uma panela contendo água fervente e sal, leve os buques de couve-flor e brócolis para pré-cozinhar, até ponto de “al dente”. Escorra e água e reserve.
Montagem: Em uma frigideira grande e funda, revestida com anti-aderente, coloque um pouco de óleo Soya soja com canola para aquecer. Frite as lascas de alho até que dourem. Retire-os do óleo e escorra o excesso em papel toalha. Reserve quente. Adicione um pouco mais de óleo, adicione os tomates e deixe que murchem um pouco. Retire-os e reserve quentes.
Coloque o óleo Soya soja com canola restante e leve os brócolis e couve-flor para refogar por 3 minutos. Adicione a massa e deixe que aqueça. Junte os tomates, as azeitonas e finalmente as lascas de alho. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, misture bem e sirva a seguir acompanhado de queijo parmesão ralado.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: Soya – Bunge Brasil

Sanduíche com calabresa ao molho

sanduiche com calabresa

Ingredientes
– 1 sachê de Salsaretti Sugo
– 3 ½ colheres de Sopa de azeite
– 1 cebola pequena (picada)
– 1 colher de Sopa de Alho (picado)
– 500 gramas de Calabresa fresca (moída)
– 4 pães ciabatta
– sal a gosto
– salsinha (picada) a gosto

Modo de preparo
À uma panela leve o azeite para aquecer. Acrescente a cebola e frite até que fique transparente. Acrescente o alho e frite por mais 1 minuto. Junte a calabresa fresca e deixe fritar. Adicione o Molho de Tomate Salsaretti Sugo, acerte o sal se necessário, e finalize com a salsinha. Recheie as ciabattas e sirva imediatamente.

Dica Salsaretti: varie a apresentação usando pão francês sem miolo. Acrescente a calabresa, queijo mussarela e leve ao forno só para que o pão fique crocante. Um super lanche para as férias.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: Salsaretti – Bunge Brasil

Tapioca de coco delícia

tapioda

Ingredientes
– 8 colheres de Sobremesa de margarina Delícia Cremosa
– 2 xícaras farinha fresca de tapioca
– 1 xícara coco seco ralado grosso
– 2 colheres de Sopa água
– 1 pitada sal
– 1 colher de Sobremesa açúcar
– 1 colher de Sopa canela em pó

Modo de preparo
Tapioca: em uma vasilha coloque o coco, a água e deixe hidratar por alguns minutos. Junte a farinha de tapioca, o sal e misture bem.
Recheio: misture bem os ingredientes e reserve. Em frigideira pequena, com revestimento antiaderente, espalhe um pouco de Margarina Delícia Cremosa, deixe aquecer e com a ajuda de uma colher espalhe uma camada fina da mistura de tapioca por toda a frigideira. Cozinhe em fogo médio até que a massa fique firme. Passe uma camada do recheio, dobre-a ao meio e vire de lado. Sirva imediatamente acompanhada por uma boa xícara de café.

Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: Delícia – Bunge Brasil

 

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Frango Assado lança três sabores de lanche natural para o verão

Nas versões Australiano, Chester, e Queijo Branco com Presunto as novidades já estão disponíveis nos 25 restaurantes da rede

O rede Frango Assado lançou três sabores de lanche natural para o verão, que pede refeições mais leves e bastante hidratação. As novidades custam entre R$17,90 a R$19,90 e estão disponíveis nas versões Australiano – feito com pão australiano, presunto fatiado, queijo branco, maionese siciliana, rúcula e tomate.

sanduiche_natural_australiano

Chester – pão baguete, chester defumado, maionese temperada, alface e tomate, e Queijo Branco com Presunto – pão brioche, presunto fatiado, queijo branco, maionese, alface americana, picles de pepino e tomate.

sanduiche_natural_de_chestersanduiche_natural_de_queijo_branco

Além disso, os consumidores também poderão provar a salada de frutas, que custa R$ 14,90, e é feita especialmente para a ocasião. Os sanduíches ficam disponíveis até fevereiro.

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Informações: Frango Assado

 

Chefs ensinam a preparar receitas especiais para a ceia de Ano Novo

Sinônimo de felicidade, reencontros e comemorações, a ceia de réveillon é um momento especial para celebrar a passagem para o próximo ano. Pensando nisso, os Chefs Leonardo Carvalho e Natalia dos Santos, da Unilever, selecionaram 4 receitas de dar água na boca para compor sua ceia. Confira!

Arroz com bacalhau e farofa doce

arroz com bacalhau

Ingredientes
5 colheres (sopa) de azeite
300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
1 e meia xícara (chá) de arroz
1 sachê de tempero Meu Arroz Knorr Tradicional
3 xícaras (chá) de água
5 tomates secos picados
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de uvas passas pretas sem sementes
1 broa de milho pequena ralada (200 g)

Modo de preparo
1. Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite em fogo médio e refogue o bacalhau.
2. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.
3. Acrescente o sachê do tempero Meu Arroz Knorr e refogue rapidamente.
4. Adicione a água. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos, ou até secar o líquido.
5. Junte os tomates secos, a salsinha, as passas e misture. Reserve.
6. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
7. Coloque o arroz em um refratário médio e cubra com a broa ralada.
8. Regue com o azeite restante e leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar a superfície. Sirva em seguida.

#DicaDeChef: para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho coberto com água na geladeira por 48 horas, trocando a água 3 vezes ao dia.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Chester recheado com farofa de castanha portuguesa

chester castanha portuguesa

Ingredientes

3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel sabor manteiga
1 dente de alho amassado
1 cebola média picada
1 cenoura média ralada no ralo grosso
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
1 castanha portuguesa picada
1 tomate médio sem sementes picado
1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
3 quilos de chester
1 xícara de creme vegetal Becel sabor manteiga
1 colher (sopa) de manjericão picado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Forre uma assadeira grande (40 x 28 cm) com papel-alumínio, deixando uma borda nas laterais para cobrir. Reserve.

Farofa

1. Em uma panela média aqueça o creme vegetal Becel sabor manteiga em fogo médio e refogue o alho e a cebola por 2 minutos.
2. Junte a cenoura, o sal, o vinho, a água, o manjericão e a castanha.
3. Acrescente o tomate, a farinha e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por mais 3 minutos ou até engrossar e soltar da panela.

Chester

1. Recheie o chester, prenda com os palitos e amarre com o barbante. Coloque na assadeira reservada.
2. Em uma tigela pequena coloque o creme vegetal Becel sabor manteiga e o manjericão e misture. Besunte o chester com essa mistura.
3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 2 horas ou até ficar cozido.
4. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, decore a gosto e sirva a seguir.

#DicaDeChef: Se preferir, besunte o chester com a mistura entre a pele e a carne. Assim ficará mais temperado.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 2h30

Sanduíche de pernil com maionese de gorgonzola

sanduiche pernil

Ingredientes
meia cebola roxa fatiada
4 colheres (sopa) de água
meia xícara (chá) de maionese Hellmann’s
50 g de queijo gorgonzola
2 pães portugueses cortados ao meio no sentido horizontal
400 g de pernil assado e desfiado

Modo de preparo
1. Em uma frigideira antiaderente, coloque a cebola roxa e leve ao fogo alto para fritar por 2 minutos, ou até começar a caramelizar.
2. Regue com a água e deixe cozinhar, em fogo baixo por 2 minutos, ou até a água secar. Retire do fogo e reserve.
3. Em uma tigela, coloque a maionese Hellmann’s  e o queijo gorgonzola, misture bem.
4. Passe a maionese de gorgonzola pelos dois lados dos pães, disponha o pernil desfiado e a cebola roxa. Divida os sanduíches ao meio e sirva em seguida.

#DicaDeChef Aproveite as sobras do pernil da ceia de Natal para preparar esse delicioso sanduíche.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Bolo merengue de limãomerengue de limão

Ingredientes
12 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
1 xícaras (chá) de açúcar refinado
ovos levemente batidos a gosto
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo com fermento
meia xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
3 colheres (sopa) de creme de limão
5 colheres (sopa) de leite
claras a gosto
1 xícara (chá) de açúcar refinado
5 colheres (sopa) de manteiga amolecida
130g de cream cheese
6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de manteiga em cubos
meia xícara (chá) de açúcar refinado
Suco de 3 limões Tahiti
ovos a gosto

Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°. Unte e forre com o papel-manteiga duas formas redondas iguais de 20 cm de diâmetro
2. Para o creme de limão: em uma panela reúna os ingredientes do creme de limão e aqueça em fogo brando, mexendo de vez em quando com uma colher – não deixe ferver ou os ovos vão talhar. Quando engrossar, coe com a ajuda de uma peneira, e deixe esfriar. Reserve.
3. Com uma colher de pau bata a a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e aerado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição e com o último ovo, junte uma colher (sopa) da farinha de trigo para evitar a formação de grumos. Acrescente 2 colheres (sopa) do creme de limão, misture o restante da farinha com a Maizena e adicione a mistura. Finalize despejando o leite .
4. Transfira a massa para as formas, espalhando para deixar uniforme. Leve ao forno por 20 minutos até dourar levemente e um palito inserido no centro sair limpo.
5. Enquanto isso, faça o merengue. Em uma tigela absolutamente limpa bata as claras até encorpar e adicione metade do açúcar, uma colher por vez. Incorpore o restante do açúcar.
6. Retire os bolos do forno e espalhe menos da metade do merengue sobre um deles, alisando a superfície – procure evitar que o merengue encoste na forma, ou ficará difícil de desenformar.
7. Coloque o restante do merengue sobre o outro bolo e faça algumas espirais salientes (será a parte de cima). Retorne os bolos ao forno por 10 minutos, até o merengue ficar crocante e levemente dourado. Retire do forno, deixe esfriar na forma por alguns minutos e depois desenforme sobre um aramado para terminar de esfriar.
8. Para o recheio, bata a manteiga e acrescente o cream cheese, batendo até ficar homogêneo. Aos poucos, junte o açúcar e bata até a mistura ficar clara e aerada, mas não líquida, Acrescente as raspas de limão. Espalhe o recheio no bolo com o merengue liso, coloque o restante do creme de limão por cima e sobreponha a outra de bolo.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 2 horas

Fonte: Unilever

 

Chip’s Burger promove Festival Retrô

Lanchonete de Santana traz receitas inspiradas nos anos 50 como Vaca Preta, Colegial, Banana-Split, Sundae e o sanduíche preferido de Elvis Presley

De banana split ao famoso sanduíche do Elvis Presley. É nesse clima nostálgico que a Chip’s Burger promove o seu primeiro Festival Retrô, em São Paulo. A tradicional lanchonete, localizada no burburinho de Santana, zona norte da cidade, traz 15 receitas inéditas inspiradas na cultura teen americana.

As criações ficarão disponíveis na casa até 14 de janeiro, tanto no almoço quanto no jantar. O menu, com receitas doces e salgadas, traz as combinações Love Me Tender (1 sanduíche, 1 porção de batata frita e 1 refrigerante-retrô) por R$ 24,99 por pessoa; Love Me Sweet (1 sanduíche, 1 porção de batata frita e 1 milk-shake) sai por R$ 30,98, e sobremesas, como a taça de Colegial, a partir de R$ 13,99.

Chips Burger
O clássico lanche Tostex Retrô, preparado com presunto e queijo no pão de forma, é um dos destaques do festival. Foto: Fernando Moraes

A cultura teen aparece nos anos 1950 nos Estados Unidos, na América afluente do pós-guerra, com seus ícones e tradições de consumo que viraram febre mundo afora. Nesse clima colorido e jovial, a Chip’s Burger faz uma releitura do Sanduíche do Elvis Presley, uma das receitas preferidas e mais marcantes do rei do rock. Sanduíche preparado com pão de forma, pasta de amendoim e banana. O astro era tão fanático pela receita que, certa vez, pegou o seu jatinho particular e viajou de Graceland até Denver, nos EUA, só para comer o sanduíche, que era especialidade do extinto restaurante Colorado Mine Company.

Outras opções salgadas são os básicos e eternos X-Burger, X-Maionese Hellmann’s, X-Bacon, X-Salada, X-Egg. Hambúrguer sem invencionice, com o bom e velho duo de carne (blend da casa de 150g feito com os cortes Wagyu), queijo prato e pão de brioche. Os lanches levam Hellmann’s Original, inspirada na receita criada por Richard Hellmann, em Nova Iorque, em 1913. O tostex, feito na assadeira da vovó, também é um dos destaques do Festival Retrô do Chip’s Burger. O lanche é o clássico, preparado com presunto e queijo no pão de forma.

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Para refrescar, a casa aposta em sobremesas autenticamente americanas e ícones da juventude, como a Banana-Split, preparada com banana e três bolas de sorvete com cobertura de chocolate, morango ou caramelo. Foto: Mariana Ilídio.

Para refrescar, os clássicos Sundae, Banana-Split, Colegial, Vaca Preta e milk-shakes, sobremesas autenticamente americanas e ícones da juventude. O sundae, uma das primeiras sobremesas feitas com sorvete, era servida aos domingos nas cidades americanas (“Sunday”, em inglês, significa domingo). O invento recebeu uma grafia diferente porque este era considerado um dia sagrado. A versão do Chip’s segue a receita original: duas bolas de sorvete com cobertura e cereja, R$ 18,99. E outras delícias que farão a alegria dos adultos e dos pequenos: Banana Split (banana e três bolas de sorvete com cobertura, R$ 19,99), o Colegial (uma bola de sorvete com cobertura, R$ 13,99) e a Vaca Preta (bebida refrescante preparada com sorvete de creme e Coca-Cola, R$ 17,99).

Tudo isso em um ambiente rústico, divertido e acolhedor, com inspiração retrô e que traz ícones dos anos 1950, como Elvis Presley, Gene Kelly, Rita Hayworth, décor especial, com abajur retrô, poltronas vermelhas, Juke Box, manequim, réplica de Marilyn Monroe e a sua saia esvoaçante e até um sofá feito com parte da carroceria de um Chevrolet Bel Air, o cobiçado rabo de peixe dos anos 50. “O festival e o ambiente retrô da lanchonete são capazes de transportar as pessoas de uma forma divertida a uma outra época. Perfeito para agradar tanto aos pequenos quanto aos adultos”, explica Michel Kerlakian, sócio da Chip’s Burger.

Menu – Festival Retrô

Combos:

Combo 1 – Love me Tender (R$ 24,99): lanche + fritas + refrigerante.

Combo 2 – Love me Sweet (R$ 30,98): lanche + fritas + milk-shake (creme, morango ou chocolate).

Lanches:

X-Burger, X-Maionese, X-Bacon, X-Salada, X-Egg, Sanduíche do Elvis (pão de forma, pasta de amendoim e banana) e Tostex Retrô (presunto e queijo no pão de forma).

Sobremesas (preparadas com sorvete de creme, chocolate ou morango):

Banana Split (três bolas de sorvete com cobertura, R$ 19,99), Sundae (duas bolas de sorvete com cobertura, R$ 18,99), Colegial (uma bola de sorvete com cobertura, R$ 13,99) e Vaca Preta (bebida refrescante preparada com sorvete de creme e Coca-Cola, R$ 17,99).

Chip’s Burger Rua Doutor César, 718 – Santana, São Paulo – Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 às 24h; sexta e sábado, das 11h30 às 2h. Abre todos os dias.

 

 

 

 

 

 

Sanduba Chicken Porter Bacon acompanhado de batatas bravas

Para os amantes das cervejas artesanais, churrasco e olimpíadas. O chef Guilherme De Rosso, do Simples Assim, de Curitiba (PR), uma receita especial, Sanduba Chicken Porter Bacon acompanhado de batatas bravas com sal de lúpulo.

Sanduba Chicken Porter Bacon

Ingredientes

· 1 filé de peito de frango cortado em cubos pequenos
· 125 ml de cerveja porter
· 50 ml de shoyo
· 50 g de mel
· 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos
· 1 pimenta dedo de moça picada sem sementes picada
· 1 pitada de páprica picante
· Pimenta do reino moída a gosto
· 15 g de mostarda dijon
· 5g de gengibre ralado
· 3 dentes de alho ralado
· 4 fatias de bacon em tiras
· 100g de queijo gorgonzola
· 1 pote de pepino em conserva ou relish

Modo de preparo

Colocar numa panela o shoyo, cerveja, mel, as pimentas, páprica, mostarda dijon, gengibre, alho e deixar reduzir até ponto de colher, e reservar. Fritar o bacon até ficar crocante e reservar sobre uma travessa com papel toalha. Fritar numa frigideira o frango temperado com sal e pimenta até dourar, apagar o fogo e acrescentar o molho de cerveja porter reduzido para incorporar. Montar no pão, o frango, pepino, o bacon e o queijo gorgonzola esfarelado com as mãos.

Tempo de preparo: aproximadamente 30 minutos
Rendimento: 2 pessoas
Custo aproximadamente para refazer em casa: R$ 40,00
Harmoniza com: O sanduiche pode harmonizar com uma American IPA ou American Amber Ale
Grau de dificuldade: fácil

sanduiche

Batatas Bravas com Sal de Lúpulo

Ingredientes

· 1 kg de Batatas Asterix
· 4 dentes de alho
· 200 gramas de flor de sal
· 10 pallets de lúpulo cascade
· Azeite de Oliva
· Paprica Picante
· 50 g de pimenta do reino preta inteira

Modo de fazer

Lave as batatas e corte em 4 longitudinalmente, deixando com casca. Ferver na agua com sal por aproximadamente 5 minutos. Escorrer a água e esfriar rapidamente em água fria. Colocar numa forma, jogar azeite de oliva, salpicar um pouco de páprica picante e colocar os dentes de alho esmagados espalhados. Levar ao forno a 200 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos. Tirar quando dourar. Misturar a pimenta do reino, o sal, e o lúpulo triturado num mullan, e salpicar por cima das batatas prontas.

*Tempo de preparo: 50 minutos.
*Rendimento: 2 pessoas.
*Custo aprox. para refazer em casa: R$ 30,00
*Harmoniza com: German Pilsner ou até uma American Brown Ale.
*Grau de dificuldade: fácil.

Celebre o Dia do Sanduíche com receitas deliciosas

Não existe prato mais democrático e popular do que o sanduíche: seja nos momentos de “perrengue” com aqueles poucos ingredientes que sobraram na geladeira ou até em receitas mais elaboradas.

E neste 3 de novembro, no Dia do Sanduíche, Hellmann’s escolheu três receitas de sanduíches que vão agradar a todos os gostos. Do tão amado misto quente – que pode ganhar um sabor e um toque especial com as nossas dicas – passando pelo clássico pão com ovo, que ganhou uma versão cremosa e muito fácil de fazer, até um elaborado sanduíche de berinjela gratinada, que chega a dar água na boca só de olhar.

As três opções harmonizam perfeitamente com a maionese Hellmann’s Original, receita inspirada na maionese caseira de Richard Hellmann. Então, não perca tempo e celebre o Dia do Sanduíche experimentando uma destas receitas…. Ou todas elas, afinal, toda hora é hora, para um bom sanduba.

Misto Quente Crocante

misto quente crocantr

Ingredientes
2 fatias de pão de fôrma
2 colheres (sopa) maionese Hellmann’s receita original
2 fatias de queijo muçarela
2 fatias de presunto
Ketchup Hellmann’s

Modo de Preparo
Espalhe a maionese Hellmann’s Original pela superfície interna das fatias de pão.
Aqueça uma frigideira em fogo baixo, leve as fatias à frigideira com o lado da maionese virado para baixo. Disponha fatias a muçarela e o presunto, e cubra com a outra fatia do pão, deixando o lado com maionese para cima. Vire o sanduíche e deixe por mais 2 minutos no fogo, ou até que o queijo derreta. Retire do fogo e saboreie cada mordida com Ketchup Hellmann’s.

Tempo de preparo: 15 minutos. Rendimento: 1 porção

Sanduíche de Ovo Mexido Cremoso

ovo cremoso

Ingredientes
1 colher (café) de azeite
1 ovo
2 colheres (sopa) maionese Hellmann’s
meia colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 pão francês cortado ao meio no sentido do comprimento
Ketchup Hellmann’s

Modo de Preparo
Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente o ovo e mexa constantemente, em fogo baixo, por 2 minutos, ou até que esteja cozido. Acrescente 1 colher (sopa) de maionese Hellmann’s e o cheiro-verde. Mexa para incorporar. Retire com auxílio de uma espátula e reserve. Espalhe o restante da maionese Hellmann’s na parte interna do pão. Disponha o ovo mexido cremoso reservado e sirva em seguida. Saboreie cada mordida com Ketchup Hellmann’s.

Tempo de preparo: 15 minutos. Rendimento: 1 porção

Sanduíche de Berinjela Gratinado

sanduiche beringela gratinada

Ingredientes
1 pão italiano (filão)
2 colheres (chá) de azeite
meia cebola cortada em tiras finas
1 tomate grande, sem pele e sem semente, picado
meia berinjela pequena cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de maionese Hellmann’s
3 colheres (sopa) queijo muçarela ralado
1 colher (chá) cheiro-verde picado

Modo de Preparo
Coloque o pão italiano sobre uma tábua, e com o auxílio de uma faca, corte a superfície e aperte o miolo. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola. Junte o tomate e a berinjela, e refogue por 5 minutos, ou até murcharem. Misture metade da maionese Hellmann´s, retire do fogo e reserve. Passe a maionese Hellmann´s restante por dentro do pão e distribua o recheio. Polvilhe a muçarela e o cheiro-verde na superfície e cubra com papel alumínio. Disponha o pão recheado em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 25 minutos. Rendimento: 8 porções.

Fonte: Hellmann’s 

 

KFC traz Chicken Share para o Brasil

Novidade está disponível nas lojas da rede e fica por tempo limitado

Ideal para ser compartilhado entre duas pessoas e em momentos especiais, com amigos ou familiares, o Chicken Share acabou de chegar ao Brasil (08/08) e está disponível em todas as lojas da rede KFC, ficando no cardápio por tempo limitado após fazer sucesso na Europa.

O Chicken Share traz novidade também na embalagem, que é uma releitura do icônico balde de frango da marca. São três opções diferentes: baldes com nove tirinhas de frango, com seis pedaços de frango ou mistos – com três pedaços e cinco tirinhas. É possível escolher os frangos empanados com a receita secreta ou receita crocante e qualquer uma das opções custa R$ 29,00. O Chicken Share também estará disponível em combo, com dois refrigerantes de 500 ml + duas batatas médias, por R$ 45,00.

“O Chicken Share foi um sucesso de vendas em todos os mercados em que foi lançado. Como o balde do Chicken Share é mais baixo, é possível ver todos os pedaços de frango, o que deixa os consumidores ainda mais tentados a experimentar. A embalagem convida a compartilhar, por isso é ideal tanto para uma refeição de duas ou mais pessoas quanto para um happy hour”, afirma Juliana Pisani, diretora de Marketing do KFC Brasil. “É mais uma novidade global que trazemos para os consumidores brasileiros apaixonados por frango”, completa.

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Além do lançamento do Chicken Share, o KFC traz outras novidades para os fãs da marca: o saboroso sanduíche Gran Bacon Cheddar, que está por tempo limitado em oferta – por R$ 7,50, e os tradicionais molhos, que poderão ser encontrados em embalagens maiores, antes com 30g e agora com 40g. Os preços dos produtos podem variar de acordo com a loja.

Gran_Bacon_chedar

Com 36 lojas no Brasil, distribuídas em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Bahia, o KFC é referência mundial em frango frito e conta com cardápio diversificado, que oferece sanduíches, box com pedaços de frango, pratos quentes criados exclusivamente para os brasileiros, snacks e sobremesas.

Informações: KFC

 

Sanduicheira para quem quer rapidez

Com a correria do dia a dia, as pessoas procuram utilizar produtos que ajudem a otimizar as tarefas. E com as refeições não é diferente. Por isso, a Black+Decker desenvolveu a Sanduicheira HG750, ideal para preparar um lanche rápido e sem complicações.

O modelo conta com superfície interna e antiaderente – o que garante que o alimento não grude e torna a limpeza mais fácil -, além de alças antitérmicas com trava de fechamento, para garantir segurança no manuseio, e aquecimento automático e simultâneo nas duas chapas, para um tostado mais uniforme.

sanduicheira

Com suporte para enrolar o fio, a Sanduicheira HG750 pode ser guardada na vertical ou na horizontal, possui lâmpadas-piloto, nas cores verde e vermelha, que auxiliam no preparo do alimento: quando ambas estão acesas, sinalizam que o aparelho está ligado na tomada; no momento em que a luz verde se apaga, ele está pré-aquecido e pronto para ser utilizado; já, quando a luz verde está oscilando, indica que o lanche está em aquecimento.

Informações: Black+Decker

 

Barista Coffee Bar oferece sanduíches especiais

Sempre em busca dos melhores cafés e produtos gastronômicos para oferecer aos seus clientes, o Barista Coffee Bar, principal casa de cafés especiais de Curitiba, agora conta com um cardápio exclusivo de sanduíches. Elaborado pelo chef da casa, Marcelo Apene, as opções são variadas e acompanham bem as mais variadas refeições do dia.

O Croissant recheado, por exemplo, leva uma combinação de queijo brie e purê de damasco (R$ 16). Já o tradicional Bagel é encontrado em duas opções: recheado com queijo branco, tomate seco e manjericão fresco (R$15); e salmão gravlax, pasta de cream cheese, wasabi, cebolinha verde e alface frisée (R$ 18).

Foto: Priscilla Fiedler

O Ciabatta, outro destaque do novo cardápio, é recheado com salame, pastinha de mostarda e queijo gruyére (R$ 17). Pra quem busca uma opção mais saudável, a casa oferece um sanduíche integral com gérmen de trigo, pastinha de curry, frango, cogumelos e muçarela (R$ 15). Para completar, os famosos Tostex (R$ 12) são encontrados em três opções: muçarela; queijo e presunto; e peito de peru com queijo branco.

Foto: Priscilla Fiedler

Barista Coffee Bar – Rua Moyses Marcondes nº 609, Juvevê, Curitiba. Horário de funcionamento: diariamente, das 8 às 20 horas

 

Piselli segue tradição italiana e lança ‘Ora Felice’

Assim como na Itália, onde é comum degustar petiscos com drinques antes do jantar, restaurante que preza pela tradição oferece o mesmo aos seus clientes

Desde sua inauguração, o restaurante Piselli preza pela tradição italiana em todos os aspectos. Mesmo dando seu toque especial aos pratos, o legado gastronômico é mantido. E, pensando nisso, o restauranteur Juscelino Pereira anuncia no Brasil mais um aspecto do país referência para seu restaurante: o tradicional ‘aperitivo’, um desjejum feito antes do jantar.

Assim, os clientes que forem ao Piselli SUD, localizado no Shopping Iguatemi São Paulo, poderão encontrar amigos, se reunir ou até mesmo marcar um encontro de negócios ou promover um evento, das 17h às 20h, de terça a sexta-feira.

Neste período, quem lá estiver pagará apenas o valor do drinque – ou R$ 25,00 por pessoa para quem não consumir alguma bebida alcoólica – e poderá comer à vontade algumas delícias exclusivas baseadas nas regiões italianas, como espetinho Caprese, azeitonas verdes, minissanduíches com patê de atum, focaccias Diversas, além de uma Sugestão do Chef a cada dia.

juscelino piselli
Juscelino Pereira, sócio do Piselli

Piselli Sud – Shopping Iguatemi – Av. Faria Lima, 2232 – Piso Térreo – Pinheiros – São Paulo. Horário: terça a sexta-feira, das 17 às 20 horas