Arquivo da tag: sem açúcar

Água de coco natural, fresca e refrigerada, em vidro

100% natural e pura, com baixo teor de sódio, sem adição de açúcar e refrigerada, a água oferece ao paladar a sensação de estar bebendo direto no coco

Abrir um coco e tomar sua água é a melhor opção, mas nem todo mundo consegue fazer isso todos os dias. Pensando nisso, Blissimo trouxe ao mercado brasileiro uma água de coco 100% natural e integral, envasada em garrafa de vidro e refrigerada, o que conserva suas características naturais e garante o frescor do produto.

O novo produto é feito exclusivamente com a deliciosa água de coco natural retirada diretamente dos cocos da Bahia e que agora é disponibilizada pronta para beber em diversos estados Brasileiros. A proposta é oferecer ao consumidor a sensação de estar bebendo a água diretamente no coco.

aguadecoco

O produto é encontrado em garrafas de 300 ml e 1 litro nas lojas com bandeiras do Grupo Pão de Açúcar, Walmart, Carrefour e St Marche, Eataly, Mambo, Empório São Paulo, Mundo Verde, entre outras redes de todo o Brasil.

Informações: Blissimo

Anúncios

Dia dos Pais: prepare sobremesas zero açúcares com muito sabor 

Paleta Mexicana na Taça, Tortelete de Limão e Pudim de Leite são as opções para quem deseja surpreender

Dia 13 de agosto é Dia dos Pais e, para comemorar a data, a nutricionista da Lowçucar, Cristiane Yamane, selecionou algumas sobremesas zero açúcar para pais que tem restrições alimentares ou preferem manter uma dieta com menos calorias para ficar em forma. Confira as sugestões:

Paleta Mexicana na Taça Zero Açúcar

paleta_mexicana_da_taca.jpg

Ingredientes do Suco:
3 embalagens de morango (600g)
Suco de 1 limão (20ml)
½ xícara (chá) de água (100ml)
6 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (48g)

Ingredientes do Recheio:
1 embalagem de Pó para Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)

Modo de preparo:

Recheio: Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até atingir o ponto de um brigadeiro mole e espere esfriar.

Suco: Bata todos os ingredientes até obter uma consistência homogêneo. Em taças, coloque metade do suco para formar uma primeira camada e leve ao freezer até endurecer. Reserve o restante do suco.

Montagem: Retire as taças do freezer, recheie e cubra com o restante do suco. Leve para o freezer novamente.

Rendimento: 17 unidades de 80 gramas
Tempo de preparo: 1h30
89kcal por porção de 80 gramas
Veja passo a passo no Canal Receitas do Bem Lowçucar 

Torteleta de Limão Zero Açúcar

torteleta_de_limao_food__5_

Ingredientes 

Massa:
1 gema (15g)
7 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (56g)
1½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
5 colheres (sopa) de margarina culinária (100g)
1 colher (sopa) de água (7ml)

Recheio:
1 embalagem de Pó para Mousse Zero Adição de Açúcares Sabor Limão (75g)
½ embalagem de gelatina neutra (6g)
2 colheres (sopa) de água (14ml)

Marshmallow:
105g de clara
¾ xicara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (80g)

Modo de preparo:

Massa: Em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre com a massa a superfície das forminhas com fundo removível de 5cm de diâmetro, fure a massa e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Reserve.

Recheio: Hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água, leve ao micro-ondas por 15 segundos e reserve. Prepare a mousse conforme a instrução da embalagem. Em seguida adicione a gelatina pronta e bata até homogeneizar.

Marshmallow: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até a clara perder a liga Retire do fogo, em seguida coloque na vasilha da batedeira, bata até obter a consistência de marshmallow.

Montagem: Coloque o recheio sobre as massinhas e leve para gelar por aproximadamente 1hs. Depois decore com o marshmallow.

Rendimento: 23 unidades de 35 gramas
Tempo de preparo: 1h
103kcal por porção de 35 gramas
Veja passo a passo no Canal Receitas do Bem Lowçucar

Pudim de Leite Condensado Zero Açúcar

pudim_de_leite_condensado

Ingredientes:

1 embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado Lowçucar Zero Açúcar (220g)
2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado (500 ml)
3 ovos (150g)

Calda:
4 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (48g)

Modo de Preparo:

Calda: Em uma forma de pudim de 18 cm de diâmetro coloque a frutose e leve ao fogo até caramelizar.

Pudim: Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador por três minutos, coloque na forma de pudim caramelada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 1 hora.

Rendimento: 20 porções de 40g com 57 kcal cada
Tempo de preparo: 1h20
Veja passo a passo no Canal Receitas do Bem Lowçucar

Informações: Lightsweet

Chocolate Swiss Miss chega ao Brasil

A época mais gelada do ano chegou, e nada melhor para se aquecer do que um saboroso chocolate quente, não é mesmo? Melhor ainda se unirmos a este chocolate quente a marca Swiss Miss, uma das mais consumidas do mundo, líder do mercado de achocolatados em pó nos Estados Unidos. Agora, a Swiss Miss acaba de desembarcar no Brasil.

Swiss Miss

Direcionada aos consumidores adultos, a linha de chocolates quentes Swiss Miss foi feita para agradar os paladares mais exigentes. Produzidos à base do verdadeiro cacau e leite, os produtos estão disponíveis em quatro sabores: Chocolate ao leite, Marshmallow, Chocolate Amargo e Sem adição de Açúcar.

Swiss Miss 2Swiss-Miss 1

Os achocolatados Swiss Miss podem ser encontrados em caixas com 8 ou 10 sachês. A porção individual facilita o preparo, garantindo a quantidade correta  e mantendo o melhor sabor do chocolate. No Brasil, a marca é representada pela Latinex, distribuidora de alimentos Premium.

Gourmet Hot Chocolate Milk

Os produtos Swiss Miss estão disponíveis nas principais redes de varejo e empórios do Brasil.

Informações: Latinex

Receita de rocambole de morango sem glúten

Retirar o glúten dos alimentos tem sido um hábito cada vez mais comum, sendo, em muitas situações, indicado por nutricionistas e médicos, no caso dos celíacos. A Tal e Qual – marca da Wow! Nutrition, criou uma receita de rocambole de morango sem glúten e zero adição de açúcar, ideal para pessoas que não possam ingerir essa proteína sem deixar de consumir alimentos saborosos.

Rocambole sem glúten

Ingredientes
· 1 xícara (chá) de cará cozido (180 g)
· 1 ovo (50 g)
· ¼ de xícara (chá) de Tal e Qual (8 g)
· 2 claras (60 g)
· Margarina para untar
· 1 bandeja de morangos (300 g)
· ¼ de xícara (chá) de Tal e Qual (8 g)
· Gotas de suco de limão
· ¼ de xícara (chá) de leite em pó desnatado (18 g)

Preparo
· Para fazer a massa, embrulhe o cará em filme plástico e leve ao micro-ondas por 5 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido e espere esfriar.
· Unte uma forma retangular (30 x 20 cm) com margarina, forre-a com papel-manteiga e unte também a superfície do papel-manteiga.
· Com um garfo, amasse o cará até obter um purê. Misture o cará amassado com o ovo e o Tal e Qual até atingir uma massa homogênea.
· Bata as claras em neve, divida-as em três partes e vá adicionando-as à massa com movimentos delicados, de baixo para cima, para não perder a aeração.
· Passe a massa para a forma forrada, espalhando-a com uma espátula para que fique uma camada uniforme. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, e deixe assar por 10 minutos.
· Faça o recheio colocando em uma panela os morangos cortados ao meio, o Tal e Qual e o suco de limão. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que os morangos desmanchem e forme uma geleia. Desligue o fogo e deixe esfriar.
· Desenforme o bolo ainda morno sobre um pano de prato limpo, retire o papel-manteiga, espalhe o recheio e enrole a massa ainda morna, pressionando levemente para que mantenha o formato. Coloque sobre o prato em que for servir e polvilhe leite em pó.

rocambole de morango.png

Variação: Você pode substituir a geleia caseira por geleias industrializadas diet de outros sabores.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 fatias de 44 g cada
Valor calórico: 57,21kcal
Nível: Médio

Pavês e cremes zero açúcar: delícias para comer sem culpa

Receitas combinam cremes, frutas e muito sabor para quem quer manter a forma

As nutricionistas da Lowçucar elaboraram sugestões de sobremesas para pessoas com restrições alimentares, que não podem ingerir açúcares, ou simplesmente preferem uma dieta mais saudável e com poucas calorias. As opções que combinam frutas, cremes e muito chocolate são fáceis de preparar. Confira:

Pavê de Abacaxi (Zero Açúcar)

pavê de abacaxi

Ingredientes:

Calda:
1 abacaxi médio descascado e picado em cubos (700g)
3 colheres (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (27g)
½ xícara (chá) de água (100ml)

Base:
1 embalagem de MISTURA PARA BOLO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES SABOR BAUNILHA

Creme:
2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado (500ml)
1 gema (15g)
½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES (110g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)

Modo de preparo:
Prepare o leite condensando conforme as instruções da embalagem e reserve.
Base: Prepare a mistura para bolo conforme as instruções da embalagem e reserve. Calda: Cozinhe o abacaxi com a água, com o adoçante, deixe ferver por 5 minutos e reserve.
Creme: Dissolva o amido no leite, junte o leite condensado pronto a gema e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Montagem: Em um refratário, ou em taça monte o pavê: comece pelo bolo, cortando fatias finas e acomodando-as no fundo. Regue a massa com a calda do abacaxi, acrescente uma camada do creme e pedaços de abacaxi. Reinicie a montagem do pavê, terminando com o creme. Decore com pedaços de abacaxi. Leve à geladeira por 2 horas.

Rendimento: 34 porções de 55g com 76 Kcal cada
Tempo de preparo: 30 minutos

Delícia de Chocolate e Morango (Zero Açúcar)

delicia

Ingredientes:
1 embalagem de PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA SABOR LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES (220g)
3 xícaras (chá) de leite desnatado (600ml)
1 gema (15g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
4 colheres (sopa) de amido de milho (40g)
1 embalagem de morango (350g)

Cobertura:
250g de chocolate ao leite diet
1 embalagem de creme de leite (200g)

Modo de preparo:
Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, a gema e mexa sem parar até ferver. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Despeje em uma taça, depois de frio coloque os morangos picados e reserve. Cobertura: Em recipiente, coloque o chocolate, leve ao micro-ondas ou em banho-maria para derreter, acrescente o creme de leite e despeje sobre os morangos.

Rendimento:32 porções de 55g com 58 Kcal cada
Tempo de preparo: 20 minutos

Pavê de Chocolate com Maracujá (Zero Açúcar)

Pav_de_chocolate_com_maracuj_Zero_Acar___1

Ingredientes:
1 embalagem de WAFER LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES SABOR CHOCOLATE (140g)
1 embalagem de PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA SABOR LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES (220g)
1 embalagem de creme de leite light gelado (200g)
1 xícara (chá) de suco maracujá concentrado (200ml)
1 embalagem de PÓ PARA PREPARO DE MOUSSE LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES SABOR CHOCOLATE (75g)
1 embalagem de creme de leite fresco (200g)

Geleia de maracujá:
1 maracujá
½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado sem açúcar (100ml)
2 colheres (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR (16g)
1 colher (sopa) de amido de milho (10g)

Modo de preparo:
Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite, o suco de maracujá e bata por aproximadamente 5 minutos. Reserve. Na batedeira bata o creme de leite fresco até dar ponto de chantilly, acrescente a preparação reservada e mexa delicadamente. Reserve. Prepare a mousse de chocolate seguindo as instruções da embalagem. Coloque em um refratário e leve para gelar no tempo indicado. Geleia de Maracujá: Em uma panela junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Montagem: Em uma taça ou refratário, faça uma camada de wafer, uma de mousse de maracujá, outra de wafer e em seguida de mousse de chocolate. Finalize cobrindo o pavê com a geleia de maracujá.

Rendimento: 22 porções de 55g com 121 Kcal cada
Tempo de preparo: 20 minutos

Mousse de coco com creme de avelã (Zero Açúcar)

cocoeavela

Ingredientes:
100g de coco em flocos sem adição de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado (500ml)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)
1 embalagem de PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA DE LEITE CONDENSANDO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES (220g)

Ganache:
1 embalagem de CREME DE AVELÃ LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES (150g)
½ embalagem de creme de leite light (100g)

Modo de preparo:
Massa: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem em seguida adicionem o restante dos ingredientes e a gelatina reservada e bata por dois minutos. Coloque num refratário ou em taças individuais e leve para gelar por aproximadamente três horas. Ganache: Coloque em uma vasilha o creme de avelã e o creme de leite, misture e leve ao micro-ondas por 30 segundos, em seguida coloque sobre a mousse e leve para gelar por 10 minutos. Decore como desejar.

Rendimento: 30 porções de 50g com 93 kcal cada
Tempo de preparo: 10 minutos

Fonte: Lightsweet