Arquivo da tag: Sobremesa

A Chapa lança sobremesa com venda exclusiva pelo iFood

El Chapo é uma combinação de bolo, brigadeiro e doce de leite

iFood e A Chapa lançaram o El Chapo, sobremesa vendida exclusivamente pela plataforma. Servida em um copo transparente, é montada com camadas de bolos de chocolate e pão de ló, cobertas com recheio de doce de leite e brigadeiro gourmet – uma combinação de quatro delícias que resultou em um doce para olhar, comer e pedir mais.

O El Chapo é vendido a R$ 9,90, somente para pedidos de delivery feitos pelo iFood e é apenas a primeira de uma série de novidades desta parceria do iFood com A Chapa, que em breve apresentará outros pratos exclusivos.

achapa ifood

A Chapa
Horário de funcionamento
Segunda – 11:30 às 00:30
Terça a quinta – 11:30 às 22:45
Sexta – 11:30 às 00:00
Sábado e domingo – 11:30 às 02:00
Pedidos via site ou aplicativo

Crumble de maçã e frutas vermelhas no Les 3 Brasseurs

Tradicional sobremesa, crumble já dá água na boca só de olhar. A combinação do crocante com o quente do recheio e o geladinho do sorvete é incrível. O gastrobar francês Les 3 Brasseurs, localizado no Itaim, oferece uma versão deliciosa: maçã e frutas vermelhas (servido com sorvete de creme) a R$ 23,00.

No cardápio, o Les 3 Brasseurs também juntou o crumble com o carro chefe da casa, a flamme, uma massa fininha e crocante feita com cerveja. O resultado ficou apetitoso na flamme doce crumble (maçãs confitadas, servidas com sorvete de creme) R$ 29,00.

Capodanno Fotografia / VGCOM

Les 3 Brasseurs – Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo

Receita de Curau de Milho Verde

Nada melhor para deixar o fim de semana mais gostoso do que uma receita de sobremesa fácil e deliciosa. Pois a rede Divino Fogão ensina a fazer sua receita de curau de milho verde, uma das mais queridas do público. Veja o passo a passo:

Ingredientes

2 latas de milho verde
1 litro de leite
1 pitada de sal
1 xícara chá de açúcar
5 colheres sopa de amido de milho
Canela em pó para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho com ½ litro de leite. Coe e coloque novamente o líquido no liquidificador e junte o restante do leite, o sal, o açúcar e o amido de milho. Despeje na panela e cozinhe no fogo por 25 minutos mexendo sem parar. Coloque potes individuais. Polvilhe canela em pó. Sirva.

divino_fogao

Tempo de Preparo: 30 minutos.
Rendimento: 10 porções

Fonte: Divino Fogão

Fondue express com chocolates e mix de sobremesas saudáveis

Fábrica Di Chocolate oferece gama de sobremesas com opções mais saudáveis;  rede oferece chocolates finos e saudáveis. Os chocolates são produzidos sem gorduras hidrogenadas, trans e há opção 0 açúcar

Existe coisa mais gostosa do que saborear uma bela e convidativa sobremesa, daquelas que só de olhar dá água na boca? E quando une uma boa apresentação a um sabor exclusivo vindo de harmonizações de guloseimas, como frutas, sorvetes, chocolates e outros com produtos mais saudáveis.

É esta experiência que a Fábrica Di Chocolate rede especializada em fondue express com chocolates e mix de sobremesas saudáveis, leva aos quiosques em todas as 90 unidades presentes em 7 países (Brasil, Kuwait, Rep. Dominicana, Austrália, Japão, Espanha e Venezuela), chocolates e sobremesas saudáveis, com objetivo de sair do industrializado encontrado na maioria das empresas do mesmo ramo. Os recheios são produzidos com ingredientes que contém em sua composição o mínimo de gordura trans e gordura hidrogenada, além de dispor produtos para quem não pode consumir glúten.

A marca conta com mais de 20 produtos em seu cardápio. O mais barato é o bombom de chocolate belga maciço (30g), que sai por R$ 2,00. O mais caro é um copo de fondue de 480g, com fruta, chocolate belga, sorvete natural de fruta, M&M, que custa R$ 30,00. Os valores variam conforme o Estado.

O produto lançado para o mês das mães, por exemplo, é o Fondue de Nutella, para inovar com as sensações e sabores através do mix de frutas com chocolate saudável e a saborosa Nutella. O preço médio da sobremesa custa R$ 13,00 de acordo com a unidade.

Conheça abaixo algumas sobremesas da Fábrica Di Chocolate:

Chocolate Quente – R$ 6,00 a R$ 8,00

chocolate quente.jpg

Espeto de fruta – R$ 8,00 (morango) e R$ 7,00 (demais frutas)

espetos.jpg

Fondue de fruta com creme trufado – R$ 10,00 (180g), R$ 13,00 (240g) e R$ 16,00 (360g)

fdc-foundue-trufado-copy1.png

Fondue de fruta com sorvete – R$ 14,00 (180g), R$ 17,00 (240g) e R$ 20,00 (360g)

fdc-foundue-ice-copy

Fondue de Nutella edição limitada – R$ 13,00

fdc-foundue-tradicional-copy

Salada de fruta – R$ 10,00 (300g) a R$ 14,00 (500g). O copo inclui dois adicionais que podem ser granola, creme de chantili, sorvete ou leite condensado

fdc-salada-de-fruta-4254-copy-02-PLANA-bx3

Bombom trufado – R$ 3,00 (30g)

bombom

Barras de chocolate – R$ 3,50 (30g) ao leite, meio amargo, branco e blend com opção diet

14199665_1170566659703985_2248345230133374410_n

Shake de fruta – R$ 10,00 (300 ml) a R$ 14,00 (500 ml)

fdc-di-shake-somb-bx1.png

Sorvete de fruta (sem leite, glúten, corante e conservante) – R$ 8,00 (180 g)

sorvete

Informações: Fábrica Di Chocolate

 

Esfiha de Maçã do Arabesco é atração para adoçar os namorados

Não há quem duvide que um jantar romântico é mais que bem-vindo hoje. Melhor ainda é quando os apaixonados podem desfrutar de um menu exclusivo e delicioso a dois. Com um clima especial para a ocasião o restaurante sírio-libanês, Arabesco, quer proporcionar um dia inesquecível ao casal.

A proposta é oferecer um cardápio rico em sabor árabe. Para começar, a casa separou a famosa salada árabe, o tabule: trigo de kibe misturado com ervas especiais. Após isso, uma famosa “mesclagem” de pratos: o kibe cru servido com pasta homus. Para encerrar a ocasião, os casais que comemorarem o Dia dos Namorados no restaurante, além de encontrarem um ar de romantismo com a decoração com velas, receberão como cortesia uma das especialidades da casa, a Esfiha Folhada de Maçã. O doce é servido quente e vem acompanhado de canela, açúcar e sorvete de creme.

esfiha doce

Informações: Arabesco

 

No Dia dos Namorados Les 3 Brasseurs dará sobremesa Adão e Eva para casais

Cortesia é válida apenas no jantar desta noite (12)

O Dia dos Namorados é sempre uma data concorrida em bares e restaurantes. No Les 3 Brasseurs, gastrobar francês localizado no Itaim, os casais que forem jantar e comemorar a data ganharão uma sobremesa com nome sugestivo “Adão e Eva”. Trata-se de uma esfera de chocolate com maçã caramelizada e sorvete de creme.

No cardápio opções de prato que devem agradar os enamorados para o jantar, que vão desde petiscos, hambúrgueres e pratos como LA PALETTE DE PETISCOS (Mix de petiscos: frango crocante, batata frita, pastel e polenta, servidos com molho tártaro) – R$ 62; LA PARMIGIANA (somente a partir de 2 pessoas) (Fettuccine preparado dentro de uma roda de parmesão na sua frente, com azeite trufado, flambado e servido com molho de cogumelos, molho de tomate ou molho gorgonzola) – R$ 45/pessoa e BAGEL CARIOCA DE PICANHA (Pão bagel com gergelim, hambúrguer de picanha 170 g, alface roxa, tomate, cebola frita, queijo branco e mussarela) – R$ 41, entre outras deliciosas opções.

Wellington Nemeth - FotografoWellington Nemeth - Fotografobrasseurs4nrasseuers

Les 3 Brasseurs – Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo

 

 

Torta de chocolate branco com cookies

Doce, crocante e colorida! A Arcor do Brasil sugere a receita Torta de chocolate branco com cookies. Com Biscoito Maizena Triunfo e Chocolate Tortuguita Branco com Cookies como estrelas do preparo, a sobremesa promete agradar a toda família.

Elaborada em parceria com a chef Yukari Carolina, do blog Cake By Yu, a receita faz parte da campanha “Receitas Mágicas Arcor”. Para aprender a fazer esta delícia, confira o passo a passo abaixo ou assista ao vídeo da receita, disponível no site e nas redes sociais da Arcor do Brasil.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100g de Biscoito Maizena Triunfo
30 g de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de creme de leite sem soro
300g de Chocolate Tortuguita Branco com Cookies
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
240g de Chocolate Impulso Tortuguita Branco com Cookies para decorar
Confeitos de chocolate colorido para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina. Em uma tigela coloque o biscoito e a manteiga e misture até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite ao chocolate e misture. Coloque o leite condensado e misture até formar um creme homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Junte ao creme de chocolate delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até que fique firme. Desenforme e decore com confeitos de chocolate colorido e, nas laterais, quadradinhos de Chocolate Impulso Tortuguita Branco com Cookies. Sirva gelado.

torta chocolate branco com cookies

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Vídeo da receita.

Fonte: Arcor

Receita de strudel de banana e cappuccino

Que tal aprender a fazer uma das mais famosas sobremesas alemãs, o strudel, mas de maneira abrasileirada? Originalmente preparado com maçãs, esse doce também pode surpreender com o recheio de banana, fruta que se incorpora ao clima tropical brasileiro e agrada ao paladar dos mais exigentes.

E, para deixar o doce ainda mais saboroso, a Melitta sugere um preparo que conta com o cappuccino como um dos ingredientes, um diferencial que também garante o máximo  prazer do café. Faça em casa e aproveite!

Strudel de Banana e Cappuccino 

Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de cappuccino em pó Melitta
6 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Recheio
3 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
1 colher (sopa) de cappuccino em pó Melitta
3 bananas-nanicas médias sem casca e em rodelas
4 colheres (sopa) de uvas-passas sem sementes
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 gema média batida
3 colheres (sopa) de açúcar gelado
tomilho (para decorar)

Modo de fazer
Massa: peneire as duas farinhas de trigo, o sal, o açúcar e o cappuccino Melitta em uma superfície lisa. Faça uma cavidade, junte 5 colheres (sopa) de manteiga e 4 colheres (sopa) de água. Misture com as pontas dos dedos até a massa ficar homogênea. Depois sove a massa até ficar lisa e embrulhe com filme plástico. Deixe na geladeira por 20 minutos. Desembrulhe a massa e abra com as mãos o máximo que puder. Depois abra com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina e transparente.

Recheio: espalhe sobre a massa o creme de leite misturado com o cappuccino, as rodelas de banana e as uva-passa. Polvilhe a canela e o açúcar mascavo.
Enrole cuidadosamente a massa, feche as pontas e arrume em uma assadeira grande untada com a manteiga restante. Pincele a gema sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 35 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno.

Deixe o strudel esfriar e polvilhe 3 colheres (sopa) de açúcar gelado. Sirva em pedaços decorados com tomilho.

strudel

Rendimento: 14 fatias
Tempo de preparo: 30 minutos (mais 20 minutos para a massa descansar mais 35 minutos de forno)
Calorias: 210 kcalorias
Proteínas: 3 g
Carboidratos: 35,5 g
Gorduras totais: 6 g
Fibras: 3 g

SIM – Serviço de Informação Melitta – 0800 140203

Sobremesa Presley Choco Egg deixa qualquer um com água na boca

A Páscoa já passou, mas a Zé do Hamburger, inspirada nos famosos restaurantes diner norte-americanos, localizada no bairro de Perdizes, em São Paulo, incluiu mais uma saborosa novidade ao seu cardápio: o Presley Choco Egg, uma sobremesa especial de Páscoa que fica disponível até o fim de abril.

A novidade é composta por brigadeiro, tubetes, sorvete, chantilly, marshmallow, cereja e banana, salpicada com Ovomaltine em uma deliciosa casca de chocolate belga.  “Esta nova sobremesa é leve e complementa muito bem qualquer opção do nosso cardápio”, diz o gerente do Zé do Hamburger, Bruno Kobayashi.

Com o valor de R$ 20,00, o Presley Choco Egg do Zé do Hamburger se junta a outras delícias da casa, como a consagrada Banana Split do Zé, Cake na Boleira, Waffle Nutella, Torta Vespa, Bolo Maltado Americano e a vasta linha de milkshakes e sorvetes, mas, como citado, estará disponível somente neste mês de abril.

Zé_do_Hamburger_PresleyChocoEgg_Páscoa2017_ALTA

Informações: Zé do Hamburger

Receitas de sobremesas geladas e sem açúcar

Inventado há mais de 3.000 anos pelos chineses, que misturavam neve com frutas, o sorvete chegou até os árabes, que logo começaram a fazer caldas geladas chamadas de sharbet, e que mais tarde se transformaram nos famosos sorvetes franceses sem leite, os sorbets.

Mais tarde, depois ser a atração dos banquetes da Grécia Antiga, essa delícia passou por uma grande revolução quando Marco Polo levou, do Oriente para a Itália, o segredo do preparo de sorvetes usando técnicas especiais.

A partir daí, os gelados se espalharam por toda a Europa e logo chegaram aos Estados Unidos. Por aqui, o sorvete só desembarcou em 1834, quando dois comerciantes cariocas compraram 217 toneladas de gelo, vindas em um navio norte-americano, e começaram a fabricar sorvetes com frutas brasileiras. Na época, não havia como conservar o sorvete gelado e, por isso, tinha que ser tomado logo após o seu preparo.

Independente dos anos e do clima, o sorvete, além de delicioso, pode ser uma opção de alimento bastante nutritiva, já que é preparado com frutas, leite, chocolate e grãos. E melhor ainda se tiver poucas calorias, por isso, as nutricionistas da Lowçucar criaram versões diet, sem açúcares, feitas com frutas e chocolate para quem quer se refrescar sem culpa. Confira:

Sorvete de Mousse de Creme (zero açúcar)

293865_638798_sorvete_de_mousse_cremoso_zero_acucar_1422020475

Ingredientes

1 embalagem de Pó Para Preparo de Mousse de Chocolate Lowçucar Zero Adição de Açúcares (75g)
3 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Dark Lowçucar Zero Açúcares (30g)
1 colher (sopa) de emulsificante (20g)

Modo de preparo
Prepare a mousse conforme as instruções da embalagem e leve para o freezer por três horas. Retire a mousse do freezer, coloque na batedeira, adicione o achocolatado e o emulsificante batendo por três minutos, ou até que dobre de volume. Para finalizar, leve para o freezer até dar consistência de massa.

Rendimento: 12 porções de 30g com 43 Kcal cada

Paleta Mexicana de Kiwi com Leite Condensado (zero açúcar)

293865_638795__paletas_de_kiwi_com_leite_condensado_zero_acucar_1422016820

Ingredientes

Massa:
3 kiwis grandes descascados (350g)
2 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (16g)
1 colher (sopa) de limão (10ml)
½ xícara (chá) de água (100 ml)
Recheio:
½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (110g)

Modo de preparo
Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem e reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Em copos descartáveis de 180ml, coloque a massa suficiente para cobrir 1/3 do copo. Encaixe 5 copos descartáveis de 50ml no centro do copo grande já com a massa para que esta congele com um espaço no meio. Cubra o copo com papel filme e leve ao congelador até endurecer. Retire com cuidado o copinho de 50ml de centro da paleta. Preencha o espaço formado com o leite condensado reservado e cubra com o restante da massa de kiwi e enfie um palito de picolé no centro da das paletas leve para o congelador de um dia para o outro. Retire do congelador e retire com cuidado do copo e sirva.

Rendimento: 9 porções de 65g com 76 Kcal cada.

Bolo de Sorvete de Chocolate (zero açúcar)

293865_638792_bolo_de_sorvete___alta

Ingredientes

Massa:
1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Zero Açúcar Lowçucar (220g)
300ml de leite desnatado
4 gemas (60g)
4 claras (120g)

Calda:
6 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (72g)
8 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Dark Lowçucar Diet (30g)
3 colheres (sopa) Adoçante Culinária Lowçucar (24g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)

Modo de preparo
Prepare o leite condensado de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma panela, acrescente o leite e as gemas. Leve ao fogo e mexa sem parar até ferver. Desligue e deixe esfriar. Prepare o caramelo com a frutose e caramelize uma forma para pudim de 23 cm de diâmetro. Reserve. Em uma panela, coloque o achocolatado e a água. Leve ao fogo, deixe ferver e despeje sobre a forma caramelizada. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente o adoçante e o creme de leite. Adicione na mistura da massa e despeje na forma. Leve para congelar. Depois de congelado, molhe a forma para desenformar e mantenha congelado.

Rendimento: 34 porções de 35g com 58,5 Kcal cada

 

Taça Crocante de Brigadeiro Branco com Sorvete (zero açúcar)

293865_638796_taca_crocante_de_brigadeiro_branco_com_sorvete_zero_acucar_1410378918

Ingredientes

250 ml de sorvete diet sabor creme
1 embalagem de Wafer Lowçucar Zero Adição de Açúcares Sabor Chocolate (115g)

Brigadeiro branco:
½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (110g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de margarina culinária (20g)
50g de coco ralado sem adição de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho (20g)
1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)

Modo de preparo
Corte os wafers e reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Coloque em uma panela juntamente com o restante dos ingredientes, leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar. Em uma taça faça camadas alternando brigadeiro branco, wafer picado, sorvete, terminando com o brigadeiro branco. Leve para o freezer por aproximadamente 30 minutos. Retire e decore a gosto.

Rendimento: 16 porções de 50g com 116 Kcal cada.

Fonte: Lowçucar