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Matte Leão inspira sabor especial na Bacio di Latte

Edição limitada do gelato Matte Leão será vendida durante o mês de março em todas as lojas da Bacio di Latte no Brasil

Chá mais famoso do Brasil, o Matte Leão mantém a tradição e vai refrescar ainda mais o verão nacional no mês de março. A novidade é a parceria entre a marca e a Bacio di Latte, rede especializada em sorvetes do tipo italiano, que lança o sabor Matte Leão inspirado na icônica bebida brasileira.

Sem aromatizantes, conservantes ou corantes, o gelato Matte Leão será oferecido em todas as 109 lojas e quiosques da Bacio di Latte espalhados pelo Brasil, em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Goiás, Pernambuco e no Distrito Federal. O produto estará disponível durante todo o mês de março, ou enquanto durarem os estoques.

“O hábito de tomar Matte Leão gelado surgiu no calor do Rio de Janeiro na década de 1950 e até hoje a bebida é muito associada a temperaturas mais elevadas. Agora, os consumidores poderão se deliciar e driblar o calor com o gelato Matte Leão, especialmente criado para a rede Bacio di Latte”, destaca Marcelo Correa, gerente nacional de vendas da Leão Alimentos e Bebidas, joint-venture responsável pela gestão e produção de parte da cadeia produtiva da linha nacional de bebidas sem gás do portfólio da Coca-Cola no Brasil. Essa é a primeira ação da marca Matte Leão voltada ao mercado de sorvetes.

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A inovação faz parte da campanha “Gelato Folia”. Todos os meses, a Bacio di Latte promove o lançamento de três sabores especiais com edições limitadas. Para março, o tema escolhido foi Carnaval. Além do sabor Matte Leão, também foram escolhidos os sabores de Limonada & Gengibre e Malte Crocante.

Fonte: Leão Alimentos e Bebidas

Crumble de maçã com sorvete de banana

A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita deliciosa de  crumble de maçã com sorvete de banana, ideal para as estações mais quentes do ano.

Crumble de maçã com sorvete de banana, pela Chef Iracema Bertoco

Crumble:

– 100g de farinha de côco
– 100g de farinha de arroz integral
– 100g de manteiga ghee (sem lactose)
– 100g de açúcar mascavo ou demerara
– 50g de castanhas trituradas

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofinha. Reservar. Em uma travessa refratária disponha: (pode fazer porções individuais):
– 4 maçãs Fuji em cubos (não precisa descascar)
– 4 colheres de mel ou agave
– 1 pitada de canela em pó.

Misture bem e por cima disponha a farofinha reservada. Leve pra assar em forno 180 graus por aproximadamente 20m ou até que fique levemente dourado. Servir quentinho com sorvete de banana.

Sorvete de banana:
– 6 bananas caturras bem maduras (aquelas que já estão ficando pointadinhas)
– 50 g de leite de coco em pó ( se não encontrar pode ser leite de coco)
– colher de óleo de coco
– 50 g açúcar demerara ou de coco (se usar o de coco ele fica mais escurinho)

Descascar as bananas e cortar em rodelas. Levar pra congelar por 1 hora. Bater no liquidificador com os demais ingredientes e voltar a mistura para o freezer até firmar.

CRUMBLE

Fonte: Centro Europeu

Equipe de proteção animal arrecada potes de sorvete; saiba como doar

A ESPA – Equipe Singulariana de Proteção aos Animais está sempre engajada em ações que tratam do bem-estar animal, além das questões do abandono. Atualmente, em parceria com a UAPA – União Andreense Protetora dos Animais está com a atenção voltada para a campanha de arrecadação de potes de sorvete.

A arrecadação auxiliará os animais, em situação precária, de uma aldeia indígena em São Sebastião e servirão como vasilha para ração e água. Os itens podem ser entregues em qualquer uma das unidades do colégio ou do cursinho e os endereços estão disponíveis no portal, é só clicar aqui.

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ESPA é um projeto educacional inserido na programação pedagógica do Singular que reforça junto aos estudantes a importância da guarda responsável, com abordagens diferenciadas de acordo com a faixa etária. O projeto também promove campanhas constantes de arrecadação de ração, arroz, vasilhas, casinhas, medicamentos, entre outros itens, encaminhados para protetores de animais cadastrados.

Cookie Stories lança sorvete com brownie frito

A criação foi resultado de uma interação com o público, que participou até da escolha do nome do doce

Se você gosta de preparos inusitados e, principalmente, de um bom doce, acompanhe essa ideia: um sorvete frito, com uma camada de brownie ao redor e muita calda para completar. Difícil de imaginar, né? Mas não para as irmãs Camila e Rafaela Camargo, proprietárias da Cookie Stories, primeiro empreendimento brasileiro especializado em cookies. O Brownie Iceberg está no cardápio para aproveitar a estação mais quente do ano com direito a uma dose extra de açúcar.

Brownie com sorvete frito

Para explicar melhor, o doce é composto por uma bola de sorvete envolta por um brownie frito, servido em um prato com muita calda, que pode ser escolhida pelo cliente: brigadeiro, hot fudge, doce de leite, frutas vermelhas, Nutella ou caramelo salgado, garantindo ainda mais sabor para o preparo.

“Eu queria lançar alguma coisa que envolvesse sorvete, por causa do Verão, mas que fosse inovador de alguma maneira. Então me inspirei no tempurá, que é sorvete frito, mas deixei mais com a nossa cara, com a camada de Brownie em volta”, explica Rafaela.

O público teve papel essencial na criação do novo prato. Por meio do Instagram, as irmãs atiçaram os seguidores, com muito mistério, e fizeram uma votação para saber qual deveria ser o nome do preparo. O Brownie Iceberg, como foi nomeado, estará disponível apenas durante o Verão, com o preço de R$ 23,00 com as caldas Brigadeiro, Doce de Leite, Nutella, Salted Caramel e Hot Fudge ou R$ 25,00 com calda de Frutas Vermelhas.

Brownie com sorvete frito 2

Cookie Stories Rua Moysés Marcondes nº 429, Juvevê. Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 19h, aos sábados, das 11h30 às 18h e aos domingos, das 14h às 18h30.
Cookie Street – Av. Vicente Machado n° 554, Centro. Horário de funcionamento:  de segunda a sexta, das 8h às 18h.

                                                                                                                                              

Dicas e receita de sorvete de ração para refrescar os pets

No calor, é importante ter cuidados para evitar a desidratação, hipertermia, queimaduras nas patinhas e infestação de pulgas e carrapatos

Os cuidados com a hidratação de cães e gatos devem ser redobrados. Durante o verão, aumentam em 30% os casos de hipertermia, quando a temperatura do corpo do pet sobe muito, com risco de elevar a pressão e causar parada cardíaca. “Como não transpiram, os bichinhos trocam calor pela boca e têm maior dificuldade para manter a temperatura corporal”, afirma a veterinária Karina Mussolino, gerente técnica de clínicas da Petz e do Centro Veterinário Seres.

Por isso, tudo que amenize os efeitos do calor é importante. Uma dica da veterinária para deixar os pets mais confortáveis é fazer o sorvete de ração ou colocar para gelar os snacks e petiscos e oferecer nos períodos mais quentes do dia.

Receita

Para preparar o sorvete, coloque uma porção de ração seca ou úmida nas forminhas de gelo, junto com um pouco de água, e leve ao freezer. Pode também bater no liquidificador com água. Mas é preciso bom senso na hora de oferecer ao pet. O ideal é servir um cubinho por dia, como petisco ou durante a refeição. Confira abaixo como melhorar o bem-estar dos bichinhos com a alta da temperatura.

Dez dicas para proteger os pets do calor:

1 – Sorvete de ração

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Foto: Richard W. Rodriguez/AP Images for PetSmart, Inc

Mantenha a alimentação normal com ração balanceada que tem todos nutrientes que o pet precisa. Mas deixe o pote sempre à sombra e retire as sobras para evitar deterioração. Para amenizar o calor, ofereça também o sorvete de ração.

2 – Água fresca

gato bebendo agua fonte Icon Home Design
Foto: Icon Home Design

Troque com frequência a água da vasilha, para que esteja sempre fresca e disponível, e estimule o pet a beber mais vezes ao dia. Nos passeios, leve o cantil ou use os bebedouros de parques e lojas mais vezes.

3 – Passeios

mulher cachorro passeio caminhada
Os melhores horários são iguais aos usados para passear com um bebê, entre 6 e 10 horas, e após as 17. De preferência, longe do asfalto quente, que pode causar queimaduras sérias nos coxins, as “almofadinhas” das patinhas dos pets. Ao notar que o bichinho está ofegante, é importante parar num local fresco, oferecer água, borrifar um pouco dela pelo corpo do cão.

4 – No carro

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Mantenha a ventilação do carro e, em caso de viagens longas, faça paradas para o pet se refrescar. Com apenas 10% de perda de fluidos corporais, eles já podem desidratar. Os sintomas são perda de elasticidade da pele, letargia, perda de apetite, olhos fundos, focinho, boca e gengiva secos.

5 – Filtro solar

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Foto: DrsFosterandSmith

Use filtro solar específico para pets no focinho, extremidades das orelhas e barriga para evitar câncer de pele. Os mais afetados são os de pelagem e pele mais claras, como o pit bull branco, maltês, whippet, staffordshire terrier americano e boxer branco.

6 – Atividades

cachorro na piscina pinterest
Pinterest

Sempre em horários de calor mais ameno, como no começo da manhã ou no final da tarde. Caso o pet goste de nadar, como o labrador e o golden, é preciso ter cuidado com os ouvidos e com o pelo, secando bem e retirando todo o resíduo de cloro ou de água salgada, para evitar inflamações e micose.

7 – Sombra

gatinha dormindo no jardim
Para os pets que ficam em quintal ou varanda, manter um local fresco, para que possam se proteger do calor e das chuvas de verão. O ideal é que tenham opções de sombra para se abrigar, além de um piso frio para deitar esparramado, ajudar a baixar a temperatura e facilitar as trocas de calor.

8 – Pulgas e carrapatos

cachorro antipulga
A hipersensibilidade à picada de insetos é a causa mais comum das alergias em cães. Por isso, intensifique os cuidados contra picadas de insetos, pulgas e carrapatos, pois as temperaturas altas formam um ambiente ideal para a proliferação deles. Peça orientação ao veterinário para utilizar os produtos mais apropriados para o seu pet.

9 – Doença da praia

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Foto: Alvimann/Morguefile

Para aqueles que vão ao litoral ou que moram em cidades que têm praia, é preciso prevenir contra a dirofilariose. Ao picar, o mosquito transmite parasita que se aloja no coração de cães e gatos, provocando lesões e até insuficiência cardíaca. Procure o veterinário para indicação de vacina ou uso de vermífugo para prevenção.

10 – Vacinação em dia

vacina gatos
Carteira de vacinação deve estar em dia, pois há mais contato entre os pets, eles saem mais para passear, além da temporada de chuvas, que pode trazer risco de leptospirose.

Fonte: Petz

Produtos de cozinha que ajudam a sobreviver ao calor intenso

Durante o verão, principalmente nos dias em que a temperatura ultrapassa os 30 graus, a sensação térmica ainda maior faz todo mundo procurar formas e alternativas de alívio para minimizar o desconforto. Afinal, nem sempre é possível estar num ambiente com ar-condicionado.

Além dos ventiladores e climatizadores, a tendência nesta época é consumir bebidas geladas e alimentos mais leves e frescos. Para ajudar a manter tudo isso em temperatura agradável, não basta contar apenas com o refrigerador. É preciso garantir que tudo permanecerá refrescante, mesmo durante o transporte, em viagens, na praia ou no campo.

A Multicoisas – rede especializada em produtos que trazem soluções para o dia a dia, preparou algumas sugestões para minimizar os efeitos do calor e trazer mais praticidade na hora de preparar alimentos mais frescos, leves e saudáveis:

Bebidas sempre geladas:

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Gela Lata Termogel
Ganhe espaço substituindo a caixa de isopor cheia de gelo por esse produto, que deixa as bebidas em lata sempre geladas. Com capacidade para armazenar até 15 latas, possui gel interno à base de celulose vegetal que não solta água ao descongelar e pode ser utilizado inúmeras vezes sem perder suas propriedades de conservação.

Refrescando a criançada:


Forma para paletas mexicanas e forma para 6 picolés
Para sobreviver ao calor intenso da estação, picolés são ótimas pedidas. Para isso, a forma única para 3 paletas mexicanas (R$ 16,90) com divisões e base para encaixe dos palitos e a forma para 6 picolés (R$ 12,90) são ótimas aliadas. Faça sorvetes caseiros e artesanais para todos os gostos.

Gelo sempre pronto, sem bandeja:

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Gelo reutilizável em bolinhas coloridas – 40 unidades
Acabaram as brigas para descobrir quem esqueceu de abastecer a bandejinha de gelo! As bolinhas vêm com gel dentro e, após o congelamento, podem ir direto para o copo ou jarra.

Alimentação leve e mais prática:

descascador

Apontador ou descascador?
Este descascador de legumes em formato de apontador de lápis pode ser levado para qualquer lugar, sem ocupar muito espaço. Ideal para agilizar o preparo de saladas e receitas leves.

Frutas, sucos e receitas fresquinhas:

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Descascador e fatiador de abacaxi em inox
Uma das frutas fresquinhas da estação, o abacaxi muitas vezes deixa de fazer parte da lista de compras para a viagem, devido à dificuldade e demora para remover a casca. Agora, basta levar este acessório.

Kit Fruta 14 peças e 10 funções

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Para que usar diversos utensílios para cortar, esmagar, ralar e espremer frutas? Este criativo Kit Fruta faz tudo isso num piscar de olhos e receitas saudáveis são feitas rapidamente, para curtir ainda mais os dias de verão.

Informações: Multicoisas

Picolés artesanais são opção de sobremesa

A teperatura não para de subir e os dias estão cada vez mais quentes em diversos estados do Brasil. Quando o clima de verão chega, o corpo e o organismo pedem instantaneamente por opções refrescantes, não é mesmo? Na hora de saborear alguma refeição, bebida ou até mesmo uma sobremesa, o momento pede por opções mais refrescantes.

No Busger – rede de hamburguerias que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – além da proposta de saborear os melhores cortes de carne Angus Gold, que recheiam os deliciosos burgers, há opções refrescantes de sobremesas com a linha de sorvetes!

Um dos destaques é o “BusgerCreamy Ice”. Trata-se de uma linha de saborosos picolés artesanais feitos com gelato italiano. As receitas e criações são exclusivas para a rede Busger. A delícia está disponível em cinco sabores. São eles: doce de leite, bombom italiano (que tem creme de avelã na composição), ninho trufado, chocolate belga e morango com leite condensado.

Além dos picolés artesanais, o Busger oferece no cardápio de sobremesas o Ice Burger, uma evolução do sanduíche de sorvete. A delícia de sobremesa é feita com dois biscoitos de chocolate recheados com sorvete. Está disponível nos sabores churros com doce de leite, frutas vermelhas, torta holandesa ou, ainda, na versão cookies recheado, com sorvete de creme e calda de chocolate.

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O BusgerCreamy Ice pode ser encontrado nas unidades da rede Busger ao preço de R$ 8,00.

Endereços da rede de hamburguerias Busger
Campo Belo – Av. Vereador José Diniz, 3.700
Chácara Klabin – Rua Vergueiro, 3950
Higienópolis – Av. Angélica, 699
Mooca – Rua Fernando Falcão, 1091
Santana – Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana)
Vila Clementino – Rua Borges Lagoa, 1050
Vila Madalena – Rua Heitor Penteado, 1529
Vila Olímpia – Rua das Olimpíadas, 02
São Bernardo – Avenida Kennedy, 782
Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1217

Horário de funcionamento das unidades sob consulta no site.

Lowko, o sorvete de baixíssima caloria

Apostando no inusitado, marca apresenta um sorvete ideal para ser consumido todos os dias; feito com ingredientes naturais, lançamento chega ao mercado em cinco deliciosos sabores e 1/3 das calorias

E se existisse um sorvete delicioso, para tomar todos os dias, sem medo de ser feliz? Parece impossível, mas essa é justamente a proposta da Lowko, marca brasileira que lança o primeiro sorvete saboroso e ao mesmo tempo de baixíssima caloria. Feito com ingredientes naturais, sem adição de açúcar ou adoçantes artificiais, o produto tem até 1/3 das calorias de um sorvete comum.

Em embalagens de 100ml e 455ml e com cinco sabores – Brigadeiro, Avelã com Chocolate, Baunilha, Pistache e Cheesecake de Goiabada – Lowko tem uma fórmula única, que proporciona aos consumidores um sorvete mais saudável e ainda assim com sabor incrível.

“Amamos sorvetes e queríamos tornar realidade algo que parecia impossível: produzir um sorvete gostoso de verdade e que pudesse ser consumido diariamente”, contam os jovens empreendedores à frente da marca, Luiza Weaver e Rodrigo Studart. Tudo começou quando, vivendo nos Estados Unidos, Rodrigo e Luiza descobriram um novo conceito de sorvete, sem calorias mas com muito sabor, um verdadeiro case de sucesso no mercado americano, com vendas superiores às de marcas já consolidadas.

“Percebemos que essa proposta faz ainda mais sentido para o público brasileiro, que ama sorvete e é muito preocupado em manter uma alimentação mais saudável”, complementa Rodrigo. A partir daí, a dupla investiu numa parceria com o experiente Mestre Sorveteiro Francisco Santana, chef glacier à frente da Escola Sorvete, para criar um produto adequado ao gosto do brasileiro.

Foram inúmeros testes em busca de matérias-primas até conseguirmos a fórmula ideal. Com a receita em mãos, eles participaram da aceleradora de startups da Universidade de Chicago, uma das mais prestigiadas dos EUA. Numa competição com 67 startups, em sua maioria americanas, ficaram em 4º lugar e ganharam um investimento de 69 mil dólares para impulsionar o negócio.

“Buscamos ingredientes naturais e de primeiríssima qualidade, mas o segredo para chegar à equação perfeita foi a troca do açúcar por adoçantes naturais – Xilitol e Eritritol – e a redução do teor de gordura”, reforça Rodrigo Studart.

Ingredientes responsáveis pelo sucesso da receita, os adoçantes Xilitol e o Eritritol estão presentes naturalmente em diversas frutas e legumes, como a framboesa, a ameixa e o milho e quase não elevam o açúcar do sangue. Por possuírem um nível calórico muito baixo, são amplamente utilizados internacionalmente. Com 40% menos de calorias, o Xilitol substitui a sacarose e, por não afetar o nível de insulina, pode ser consumido inclusive por diabéticos. E o Eritritol, com apenas 6% das calorias e 70% da doçura do açúcar nem chega a ser metabolizado, sendo eliminado pelo organismo em 24 horas.

Segundo dados da Grand View Research, Inc, empresa de consultoria e pesquisa de mercado com sede nos EUA, o tamanho global do mercado de sorvetes foi avaliado em US$ 54,80 bilhões em 2016 e deverá subir em uma taxa de crescimento composto (CAGR) de 4,1% até 2025.

O Brasil é o quarto maior mercado do mundo e o segundo maior consumidor de sorvetes das Américas, só ficando atrás dos Estados Unidos. Porém, para crescer em um mercado extremamente competitivo, a Lowko conta com um produto inovador, que aposta na mudança de hábito do consumidor, cada vez mais conectado a um estilo de vida saudável.

Disponível na rede de supermercados St Marche e em outros pontos de venda selecionados de São Paulo, Lowko também poderá ser encontrado na sua pop-up store, que ocupará diferentes endereços da cidade. A primeira edição desta loja pop-up será no Cartel 011, em Pinheiros, ponto de encontro de tendências.

Para imersão nesse mundo Lowko, a marca contou com a parceira da Suba. De forma criativa e irreverente, a campanha nas redes sociais insere o sorvete em um contexto hipotético, como se o impossível se tornasse possível: E se sabor tivesse cor? E se o relógio andasse pra trás e a cada hora você ficasse mais jovem? E se chuva caísse pra cima?

Todos os materiais da Lowko transportam o consumidor para um mundo impossível, que pode ser encontrado nos pequenos detalhes. Por exemplo, a marca transformou o tradicional carrinho de sorvetes e deu a ele rodas quadradas. Além disso, a pop-up store no Cartel011 terá uma nuvem com gotas coloridas, como se chovesse para cima. Tudo parte da brincadeira com o fantástico que envolve o imaginário da marca.

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Calorias:
Baunilha | 54 kcal (100ml) / 242 kcal (455ml)
Pistache | 71 kcal (100ml) / 323 kcal (455ml)
Cheesecake de Goiabada | 62 kcal (100ml) / 282 kcal (455ml)
Avelã com Chocolate | 86 kcal (100ml) / 388kcal (455ml)
Brigadeiro | 87 kcal (100ml) / 396 kcal (455ml)

Preços sugeridos:
100ml: R$ 12,90
455ml: R$ 33,90

Lowco – Pop-up Store Cartel 011 – R. Artur de Azevedo, 517 – Pinheiros, São Paulo 

Dicas para reduzir o consumo de açúcar

Um dos grandes vilões da saúde, o açúcar, especialmente o branco, pode causar vários problemas, como diabetes, obesidade, colesterol alto, gastrite, cárie nos dentes, diminuição da memória, gordura no fígado, miopia, pressão alta, acne, prisão de ventre e até câncer. Além disso, o produto fornece apenas calorias vazias para o organismo, pois ele não contém vitaminas nem minerais, que são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo.

O Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu que o consumo diário de açúcar não deve ultrapassar 25g, o que equivale a uma colher de sopa cheia, mas o ideal é evitar ao máximo a ingestão desse alimento, pois o corpo não precisa dele para funcionar bem.

Rudinéia Oppermann, nutricionista da FeelJoy, empresa de alimentos funcionais ultracongelados 100% naturais, sem lácteos e glúten, separou seis dicas bem simples de como podemos reduzir o consumo de açúcar no nosso dia a dia:

cacau graos chocolate gate74 pixabay
Pixabay

=Nas receitas, troque o achocolatado por cacau;

oleaginosas castanhas
Pixabay

=Aqueles biscoitos recheados do lanche devem ser substituídos por nuts e oleaginosas. Além de ser mais nutritivo para o seu lanche, vai segurar sua fome por mais tempo;

tomate molho

=Ao consumir molhos, prepare você mesmo o seu. Assim, garante a não adição de açúcares. Molhos industrializados contém uma boa quantidade de açúcar;

sucos

=Refrigerante, nem pensar. É um poço de açúcares! Tente trocar por água ou sucos naturais sem adoçantes. E não vale os de caixinha, pois contém uma quantidade enorme de açúcar em sua composição;

sorvete picole fruta congelada pixabay
Pixabay

=O verão chegou e é a hora de se jogar no sorvete. Mas, que tal substituir o tradicional por alguma receita com frutas congeladas? A saciedade é maior e a sensação de frescor é a mesma;

coco ralado

=Nas receitas do seu dia a dia, troque os açúcares e adoçantes por leite de coco, coco fresco ralado, cenoura e beterraba. Eles são opções incríveis para deixar qualquer receita mais docinha, sem perder a saudabilidade.

E para incentivar a diminuição do consumo de açúcar e mostrar que é possível ter sabor, segue a receita de um Sorvete de Manga Refrescante, elaborado pela Carla Bazotti, sócia-fundadora da FeelJoy:

sorvete de manga milkmaid
Imagem meramente ilustrativa

Ingredientes:
1 xícara de banana da terra madura, descascada e congelada em pedaços
1 xícara de manga madura e congelada em pedaços
1 rodela de gengibre
1 xícara de leite de coco

Modo de preparo:
No liquidificador acrescente aos poucos os ingredientes e acerte o ponto com o leite de coco. Use folhas de hortelã para decorar e sirva em seguida.

Fonte: FeelJoy

Sorvete saudável de frutas vermelhas com banana sem glúten e zero lactose

A chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita especial de sobremesa ideal para se refrescar sem culpa nos dias mais quentes do ano: Sorvete saudável de frutas vermelhas e banana. Além de saboroso, o preparo é funcional, não contém glúten, lactose e açúcar refinado.

Sorvete saudável de frutas vermelhas com banana

Ingredientes (4 porções)
3 bananas maduras em rodelas congeladas
100g frutas vermelhas congeladas
Mix de castanhas picadas (ex. castanha-do-pará, amêndoas, nozes)

Modo de preparo
Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque em um saco plástico e leve ao congelador (tente deixar em uma camada apenas, para que quando retirar do saco plástico, as rodelas saiam soltinhas). Em um processador ou mixer coloque as bananas e as frutas vermelhas e bata até formar uma massa homogênea.  Sirva em seguida com as castanhas picadas em cima.

Sorvete Saudável de Frutas Vermelhas com Banana (2).jpg

Dicas
· Troque frutas vermelhas congeladas por qualquer fruta firme e não muito aguada, como manga e morango (que podem ser frescas e não congeladas).
· Para fazer sorvete de chocolate, use cacau em pó. Se necessário adoce com mel.
· Quanto mais congelada a fruta estiver, melhor a textura do sorvete.

Fonte: Centro Europeu