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Cerveja e vinho para cães

Produtos humanos desenvolvidos especialmente para animais é grande aposta do Grupo Ipet

 

Trazer o melhor da vida para o seu animal de estimação. Esse é o lema do Grupo Ipet, uma das holdings mais promissoras do segmento pet, que está sempre surpreendendo os clientes com lançamentos, como a cerveja e o vinho para cães. Atuando tanto na fabricação quanto na distribuição de produtos para esse mercado, a marca tem apostado alto na criação de um verdadeiro lifestyle pet, onde os bichinhos podem acompanhar seus donos em ocasiões sociais sem correr riscos de saúde.

A história da empresa não é recente. O CEO, Lucas Marques, teve o seu primeiro contato com o segmento aos sete anos na avícola do pai. O amor pelos bichos e a paixão pelos negócios fizeram a empresa crescer junto com ele. Ainda criança, ajudava o pai na limpeza da loja e no trato com os produtos. Aos 14, passou os atender clientes, fazendo o que mais gostava: vender. “Quando ganhei a maioridade passei a vender os acessórios para pássaros de porta em porta, estreitando relacionamentos e ampliando os negócios”, lembra.

Não demorou para que vislumbrasse a oportunidade de atuar no ramo de distribuição, passando a vender produtos nacionais e importados para todos os tipos de pet. Ali, em vez de vender apenas outras marcas, decidiu criar a própria, a Ipet Products, que dispõe de uma vasta linha de bebidas, snacks, molhos, rações úmidas, acessórios, brinquedos e produtos para higiene e limpeza. Entre os destaques estão a coxinha, linguiça, bolinho de carne e picanha. Um sucesso nas festas pet. Além das vendas diretas, em 2009, decidiu apostar na tecnologia e criou um e-commerce, aumentando assim a capilaridade de sua atuação.

Dog's Wine

Contudo, a grande virada veio em 2015, aos 35 anos, quando decidiu investir em uma fábrica de bebidas pet. Nascia ali a primeira cervejaria pet da América Latina, sob a marca DogBeer. Em 2016, inovou mais uma vez, lançando agora o Dog´s Wine, um vinho para cães. Mais recentemente, foram lançados quatro molhos saborizados, o Barbecão, Barbecat, Cãotchup e Catchup e uma linha de molhos tradicionais. Para 2018, a empresa visa a ampliação do portfólio com o lançamento de outras bebidas humanizadas para animais.

E as novidades não vão parar por aí. Em setembro, foi inaugurada a segunda unidade da Botecão Pet, uma espécie de bar, mas só para animais. A primeira, inaugurada em junho, na Cantareira e uma segunda unidade em Alphaville, já faz sucesso entre os moradores da região. Localizados dentro de pet shops, os espaços também costumam ser locados para festas. “Essa é uma das nossas grandes apostas. Estamos estudando formatos para expansão, entre eles o de franquias”, revela.

Dog Beer

Além da criatividade, um dos diferenciais da holding é a preocupação com a saúde dos pets. Todos os produtos possuem ingredientes de alta qualidade, sem a adição de alimentos nocivos à saúde dos animais, como tomates, álcool, uva e CO2. O vinho, por exemplo, é feito com extrato de carne, água e corante natural de beterraba. Já a cerveja é resultado de uma mistura de água, malte e extrato de carne. Os produtos são encontrados em pet shops e até em lojas especializadas em bebidas. Há ainda disponibilidade pelo site. “Nosso maior objetivo é proporcionar momentos de puro prazer e interação entre os pets e seus donos”, finaliza Marques.

Informações: Pet Virtual

 

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Expo São Roque Vinhos e Alcachofras

Colocar alimentos saudáveis no prato é uma preocupação dos dias de hoje. Cada vez mais, as pessoas querem ter, além de sabor, comidas que fazem bem para a saúde em suas refeições. O que muitos ainda não sabem é que uma flor pode ser grande aliada nesta busca pela melhor alimentação: a alcachofra.

Os seus benefícios são tantos que a alcachofra também é considerada uma planta medicinal, presente em vários produtos da indústria farmacêutica. Entre suas propriedades, a flor auxilia na digestão, reduz colesterol, regula a glicemia e é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais ao ser humano. Em outras palavras, ela emagrece e tem ação desintoxicante.

Os benefícios ao corpo são muitos e, além disso, a alcachofra é um coringa no prato. Ela pode ser preparada dos mais diversos modos, dependendo apenas da imaginação do cozinheiro. Ao molho, gratinada, recheada, à milanesa, no yakissoba, no pastel, na salada, na pizza. Basta saber o modo certo de prepará-la em cada uma das receitas para desfrutar de um resultado único.

Uma boa maneira de aprender essas receitas é se inspirar com um especialista. A Expo São Roque Vinhos e Alcachofras, feira que é realizada até dia 5 de novembro (sempre às sextas, sábados, domingos e no feriado do dia 02/11), é uma boa oportunidade para conhecer as técnicas necessárias. Durante a festa, o público poderá participar de workshops gratuitos de gastronomia com o chef Osley José, especialista na iguaria.

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Além disso, os restaurantes instalados o Recanto da Cascata, local do evento, terão cardápios especiais com destaque para a culinária à base de alcachofra.

Expo São Roque

O público terá ainda muitas outras atrações no evento. Há apenas 60 km de São Paulo, a festa vai reunir as principais vinícolas da cidade, que apresentarão seus vinhos para degustação. O visitante também poderá participar da Pisa da Uva, uma viagem no tempo que remete à tradição de pisar nas uvas, um dos primeiros processos para a elaboração e produção do vinho.

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A festa neste ano tem como tema “Tempos e Ritmos”, um mergulho nos anos 50, 60, 70 e 80, dos anos dourados até o pop dançante. Quem puder visitar a Expo São Roque nas sextas-feiras, terá ainda mais atrações. Às 14 horas um bingo gratuito vai distribuir vários brindes. Logo depois, é a vez de do famoso Baile da Saudade, relembrando os hits que marcaram gerações.

Serviço
25ª Expo São Roque – Vinhos e Alcachofras
Data: 06 de outubro a 05 de novembro (todas as sextas, sábados e domingo feriados), das 10 às 20h
Local: Recanto da Cascata – Av. Antônio Maria Picena, 34 – Vila Junqueira, São Roque
Ingressos: Sextas-feiras, R$ 10,00; Sábados, domingos e feriados (12/10 e 02/11), R$ 28,00 (após as 16h R$ 10,00)
Informações: Facebook

Wine.com.br traz o rótulo Overture com exclusividade ao Brasil

Após cinco anos de negociação, esta é a primeira vez que o rótulo da produtora Opus One – Califórnia – será vendido fora dos EUA

Os apreciadores do mundo do vinho podem comemorar. Desde agosto, o Overture, da Opus One, pode ser encontrado pela primeira vez fora de seu solo produtor. Os interessados poderão adquirir o vinho pelo link especial dedicado ao lançamento.

Foram mais de cinco anos de negociação entre a Wine – maior e-commerce de vinhos do país – e o produtor Opus One, que fica no Napa Valley, região da Califórnia (EUA). Cultivado em barricas perpétuas, as uvas dessa produção não apresentam safra e podem maturar cerca de 12 meses até atingir a nota ideal de produção.

Para Rogério Salume, CEO da Wine.com.br, este é um momento muito importante para o vinho no Brasil: “Nós brasileiros estamos evoluindo bastante no consumo de vinho. Nos últimos anos, curiosos como somos naturalmente, estamos cada vez mais em busca de novos sabores, queremos conhecer e embarcar nessa viagem gustativa que o vinho pode proporcionar. O resultado são produtores cada vez mais antenados com o país, sejam eles nacionais ou internacionais. Para nós da Wine é uma alegria imensa construir esse cenário ao lado do consumidor e do produtor”, comentou.

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O Overture está disponível para compras pelo valor de R$ 999,00. Assinantes do ClubeW possuem 15% de desconto.

 

Chandon aposta na versatilidade e inova apresentando taça exclusiva

Desde 2011, a Chandon colore a estação mais esperada do ano com suas taças. Lançadas em diversas cores, viraram febre e tornaram-se referência para o mercado.

Para essa temporada, a marca mais uma vez mostra-se pioneira e apresenta, junto com a Campanha de Verão, seu modelo de taça que vira copo, totalmente único e exclusivo, que, além do design proprietário, inova e descomplica o consumo do espumante.

Coloridas e vibrantes, as novas taças da Chandon são superversáteis e permitem celebrar o #VeraoChandon do seu jeito! São perfeitas para esse momento leve, suave e alegre do ano, onde o que importa é ter liberdade para comemorar da forma que preferir! As taças/copo da Chandon são perfeitas para todas as celebrações do Verão, do brinde do réveillon ao drink descontraído na beira da piscina, adicionando um toque chic, cool e bem brasileiro.

As novas taças da Chandon apresentam cinco cores diferentes que poderão ser encontradas nos packs Chandon Colors Collection (com dois combinações de cores – roxo e amarelo, verde e rosa) e no pack Chandon Passion on Ice, que estarão à venda em lojas especializadas por todo o país. Os consumidores também poderão adquiri-las em alguns dos melhores clubes de praia, bares e restaurantes das principais cidades e do litoral brasileiro e a partir de 18 de dezembro, aqueles que consumirem 1 garrafa de Chandon, em alguns desses hotspots de verão, serão presenteados com 2 taças para levar para casa.

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Processo criativo

Para o processo de co-criação envolvendo a CBA B+G, sua agência de Branding e Design, a Chandon investiu mais de um ano e meio em pesquisas para conseguir chegar a um produto que superasse as expectativas do consumidor atual, que procura liberdade e versatilidade, além de reforçar o DNA inovador da marca, carregando seus códigos principais de forma proprietária e exclusiva.

“Acredito que criamos algo que é a cara da marca e que combina perfeitamente com o Verão Brasileiro. Em 2011, quando lançamos pela primeira vez as taças coloridas, que, inicialmente seriam usadas apenas em alguns eventos, o sucesso foi tanto que as transformamos em item disponível para o consumidor. Depois de algumas temporadas chegou o momento de apresentarmos algo totalmente único que representa o pioneirismo e a inovação de uma marca que é líder e dita as tendências do mercado, sempre com foco em surpreender os consumidores”, conclui Gabriela Moreno, diretora de marketing para Chandon Brasil.

Os novos packs Chandon podem ser encontrados nas principais delicatessens e empórios de todo o Brasil, enquanto durarem os estoques.

Clique aqui para baixar e assistir ao vídeo de apresentação das taças Chandon.

Conheça os packs do Verão Chandon:

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Chandon Brut Colors Collection com 2 taças exclusivas: preço sugerido R$ 125,00

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Chandon Passion On Ice com 2 taças exclusivas: preço sugerido R$ 136,00

Informações: Chandon

 

 

 

 

 

 

 

Marilla: o exclusivo vinho de sobremesa da Villaggio Grando

Marilla representa o fruto da vida e do trabalho. Isso porque o novo vinho de sobremesa da vinícola Villaggio Grando é uma homenagem a quem acompanhou e cresceu junto com o terroir: Marilla Grando, filha do fundador da vinícola, Maurício Carlos Grando.

Criado em parceria com o renomado enólogo português Antônio Saramago, o vinho branco licoroso apresenta doçura e acidez ao mesmo tempo. Além disso, carrega um cuidadoso processo de fabricação: para cada 500 ml são necessários três quilos das uvas de origem francesa petit e gros manseng que, por serem cultivadas a mais de 1300 m de altitude, têm alto nível de maturação e sabor único.

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O vinho branco adquiriu um tom avermelhado enquanto descansou por 30 meses nas barricas de carvalho. O rótulo faz parte da proposta de vinhos nobres da safra de 2012, que são pensados em pouco volume e alta qualidade. Super exclusivo, apenas 3.500 garrafas estão disponíveis no site da vinícola por R$ 250,00. Os clientes podem escolher a numeração das garrafas, conforme disponibilidade.

Informações: Villagio Grando

 

 

9 de setembro é dia de “Noite Gaúcha no Trem”

Uma programação de quatro horas pelos caminhos encantadores da Serra Gaúcha Uva e Vinho, a partir de duas das principais atrações turísticas da região: Parque Temático Epopeia Italiana e Maria Fumaça, incluindo a boa gastronomia típica e seus vinhos. É a “Noite Gaúcha no Trem”, passeio anual criado pela Giordani Turismo que propõe uma viagem sobre trilhos à cultura do imigrante italiano que povoou a região, com espetáculo de luz e som, apresentações musicais em todos os momentos e degustações, tudo em uma mesma noite.

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A programação começa com o espetáculo no Parque Temático Epopeia Italiana, inaugurado pelo Grupo Giordani em 2003 e que recebe mais de 200 mil turistas ao ano. Em seguida, o traslado leva o visitante da cidade de Bento Gonçalves (a capital brasileira da uva e do vinho) a Carlos Barbosa, de onde inicia-se o passeio de Maria Fumaça, atração também criada pela Giordani, em 1992, que resgata a cultura ferroviária e propõe uma experiência única ao visitante, com música ao vivo e muita alegria – a Maria Fumaça, bem como a Epopeia Italiana, funcionam o ano inteiro.

Nessa “ Noite Gaúcha no Trem”, ocorrem várias apresentações de música e dança, nas plataformas de embarque e desembarque e dentro dos vagões, durante todo o trajeto. Na parada no município de Garibaldi, os visitantes apreciam a outro show musical e saboreiam o delicioso cardápio típico acompanhado de vinhos e suco de uva da região, considerada a mais italiana do Brasil. O passeio de trem finaliza aproximadamente às 22h45, em Bento Gonçalves.

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Data: 09 de setembro de 2017

Programação
18h45min – Espetáculo Parque Temático Epopeia Italiana;
20h- Saída da Estação Férrea de Bento Gonçalves com o traslado até Carlos Barbosa;
20h40 – Início do passeio de Maria Fumaça;
22h45min – Chegada a Bento Gonçalves.

Preço: R$ 129,00 por pessoa
Reservas:  Giordani Turismo – faleconosco@giordaniturismo.com.br 

Filé ao Vale do Vinho é carro chefe do Vale do Vinho em São Roque

Localizado em uma ampla área verde com a belíssima vista do complexo turístico da Vinícola Góes, o restaurante Vale do Vinho é reconhecido por seus cortes de carne, massas, risotos e pizzas.

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Mesmo com seu cardápio variado, o prato destaque da casa é o File ao Vale do Vinho, um filé mignon grelhado, regado com calda de vinho tinto, acompanhado de purê de mandioquinha e risoto de espinafre ou alcachofra.

risoto de alcachofravaledovinhoRestaurante Vale do Vinho – Estrada do Vinho, km 9 – Canguera, São Roque, SP – Horário para o almoço: de segunda a sexta-feira das 11h30 às 15h; aos sábados, domingos e feriados das 11h30 às 16h. Horário para o jantar: sexta-feira e sábado das 19h30 às 23h

 

 

Colheita ao luar: poético vinho elaborado com uvas colhidas à noite

Novo Reserva Sauvignon Blanc expressa o romantismo da colheita sob a luz da lua na promissora região da Campanha, no Rio Grande do Sul

A vinícola Miolo anuncia o lançamento da safra 2017 de um de seus vinhos mais inusitados: o Reserva Sauvignon Blanc Colheita Noturna. Elaborado com uvas colhidas nas frescas madrugadas da promissora região da Campanha, no Rio Grande do Sul.

O poético processo de elaboração contou com uma nova tecnologia de colheita noturna mecanizada, implementada no Brasil em 2016 pela Miolo, que lançou, na ocasião, o primeiro vinho nacional proveniente de uvas colhidas à noite mecanicamente. Madrugada adentro, todos os procedimentos foram acompanhados por uma equipe do grupo, que fez uma inversão de horários para se dedicar à elaboração do novo Reserva Sauvignon Blanc.

“Escondemos os cachos da luz solar durante a maturação para, ao luar, fazermos a colheita. As uvas chegam fresquinhas à vinícola para o início da elaboração, o que possibilita preservarmos os aromas e aportarmos novas características à fruta e, consequentemente, ao vinho”, explica o enólogo e superintendente da marca, Adriano Miolo.

Ele pontua que o principal diferencial do processo é a influência das baixas temperaturas durante a noite. O período mais frio preserva as cores verdes do mosto, influenciando não apenas no sabor e aroma do vinho, como também em sua coloração.

“Durante a madrugada, a uva está gelada e apresenta uma preservação aromática diferente da fruta colhida durante o dia a altas temperaturas. Controlamos a temperatura da Sauvignon Blanc ainda na videira, permitindo evidenciar e explorar algumas de suas potencialidades, além de manter sua acidez natural”, detalha Adriano.

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Cristalino e jovem, o rótulo é a expressão do romantismo da colheita sob a luz da lua. Elaborado “gelado”, gelado deve ser consumido: a temperatura ideal para apreciar o novo Reserva Sauvignon Blanc é de 8°C. Além de ser ideal como aperitivo, é companhia perfeita para saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos. Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido, harmoniza com comidas leves e de média estrutura. Por contraposição, vai bem com comidas gordurosas e com tendência à doçura.

O Miolo Reserva Sauvignon Blanc Colheita Noturna 2017 já está disponível para na loja online da marca e nas Casas Miolo Champanharia Natalício em Porto Alegre e em São Paulo.

Informações: Loja Miolo / Champanharia Natalício

Espumantes brasileiros ganham medalhas em concurso na França

Ponto Nero leva duas medalhas de ouro no Challenge International du Vin; Famiglia Valduga foi a única empresa brasileira a receber medalhas de ouro na competição

Dois espumantes da marca Ponto Nero — Blanc de Blancs e Rosé de Noir — conquistaram medalha de ouro no concurso Challenge International du Vin, em Bordeaux, a maior competição de vinho da França e uma das mais importantes do mundo. Mais de quatro mil rótulos, provenientes de 37 países, foram avaliados por cerca de 700 degustadores.

O Challenge International du Vin é a mais antiga competição internacional de vinhos e atesta a capacidade, inovação e qualidade dos produtos degustados. O concurso, que é dedicado a todos os apaixonados por vinhos possui a certificação ISO 9001, que garante a confiabilidade e organização técnica do evento.

“Ganhar duas medalhas de ouro em um concurso importante como o Challenge International du Vin, atesta ainda mais a qualidade dos nossos espumantes. É um reconhecimento junto aos especialistas que compõem o júri. Sentimos muito orgulho por essa conquista na França, o berço do Champagne, onde fomos avaliados às cegas pelos maiores experts do setor”, comemora Jones Valduga, diretor da Domno Importadora. Jones reitera ainda que a Famiglia Valduga foi a única empresa brasileira a receber medalhas de ouro na competição.

Sobre os espumantes vencedores:

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Espumante Brut da variedade Chardonnay, o Blanc de Blancs possui notas de abacaxi e frutas tropicais de polpa branca, que dão ao paladar a sensação de frescor e equilíbrio. A bebida possui coloração cristalina com reflexos esverdeados e perlage delicado. O espumante acompanha perfeitamente pratos da culinária japonesa, pescados, frutos do mar, e saladas.

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Já o Rosé de Noir, elaborado em quantidade limitada, é um espumante Brut Rosé 100% Pinot Noir — um presente exclusivo e elegante para o público. A delicadeza do Pinot Noir combinada com os 18 meses de autólise resulta em um espumante incrivelmente complexo, com notas de cereja, pêssego e damasco, envoltas por delicadas nuances de brioche. A elegância também é sentida no paladar, que aliada ao frescor do rosé, confere à bebida uma textura cremosa, proveniente de sua maturação, resultando em um final de boca fresco e frutado. A coloração rosada é acompanhada por um perlage fino e consistente, culminando em uma generosa coroa de espuma.

Os espumantes Ponto Nero Blanc de Blancs e Ponto Nero Rosé de Noir estão disponíveis nas principais lojas especializadas em todo o país ou pelo e-commerce.

abrigitte combina vinho rosé e toranja de lichia

Recém-chegada no Rio de Janeiro, a abrigitte já conquistou os cariocas e prepara expansão para o resto do país. Bebida francesa composta por uma sofisticada combinação de vinho rosé e aroma natural de toranja de lichia, é leve e refrescante, com tonalidade clara e coloração cristalina, perfeita para o consumo com duas pedras de gelo e ótima para drinques.

A abrigitte nasceu no sul da França, desenvolvida na região de Languedoc Roussillon, em Montpellier, uma das áreas mais importantes de vinícolas francesas, em 2013. Já em 2016 desembarcou no Rio para preencher um espaço que faltava nas cartas de vinhos da cidade. abrigitte tem em sua composição 75% de vinho rosé e 25% de aromas naturais extraídos de frutas frescas.

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Com fermentação tradicional a frio, seu teor alcoólico é de 8,5% vol. A garrafa transparente de 750 ml traz o selo de qualidade Sud de France. “A leveza é um dos grandes diferenciais de abrigitte. Acreditamos que por conta disso ela venha conquistando tanto os cariocas, pois combina com o clima e lifestyle”, completa Leonardo Pazzini, o sócio carioca da 2gether group, detentora da marca no Brasil e EUA. A empresa ainda é comandada pelos franceses Laetitia Castaldo e Maxime Georges.

Hoje abrigitte já pode ser encontrada em diversos pontos do Rio de Janeiro, como, por exemplo, nos badalados Stuzzi, Yndú Lounge, Vendita e Deli Gil Delicatessen, no Leblon, Montenegro Carnes Especiais, em Ipanema, La Suite, no Joá, Skipper, Leblon e Barra da Tijuca, e em breve nos principais quiosques da Orla Rio. Em Búzios, no Silk Beach Club, Insólito Boutique, Brava Club e Casas Brancas Hotel, entre outros.

Com estilo típico dos rosés do Sul da França, abrigitte completa o paladar equilibrado, leve, com boa acidez e notas frutadas. “Se adéqua facilmente à gastronomia tropical e é perfeitamente harmonizada com peixes, frutos do mar, saladas, grelhados e culinária japonesa”, conta Laetitia, em português, pois escolheu o Rio para morar e já está íntima da língua.

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Para o próximo ano, o plano de negócios da 2gether group é expandir a venda da bebida em outros estados do Brasil e, em seguida, investir no comércio dos Estados Unidos.

Informações: abrigitte