Férias à vista: como ficam os cuidados com os pets?

Confira dicas para viajar tranquilamente com seu pet ou escolher hotel e pet sitter

As tão esperadas férias devem ser um período para se divertir e relaxar. Por isso, os cuidados com os animais de estimação devem ser bem planejados, tanto para os pets que vão acompanhar a família durante a viagem como para aqueles que vão permanecer na cidade.

Confira as dicas do médico veterinário e responsável técnico do HiperZoo,  Adolfo Sasaki, e aproveite as férias com tranquilidade.

Preparativos para quem vai ou fica

gato antipulga pepeta

Antes da viagem ou hospedagem em hotel é preciso consultar o veterinário de confiança e realizar um check up no animal. “Consultar o veterinário e conferir se o esquema vacinal está em dia é essencial para proteger o pet contra algumas doenças”, comenta Sasaki. A emissão de um documento para a comprovação da saúde do animal também pode ser exigido em alguns hotéis e é obrigatório para viagens de avião.

Para o veterinário, um cuidado essencial nessa época é a administração de vermífugo específico ou medicamento para a prevenção da Dirofilariose, doença causada por vermes que atacam o coração dos cães e que pode levar a óbito. Outra grave patologia que pode ser evitada é a Leishmaniose, uma infecção parasitária que ataca o sistema imunológico do animal e também pode ser fatal.

“A Leishmaniose visceral canina é uma zoonose, ou seja, pode ser transmitida de animais para humanos ou vice-versa, sendo o mosquito o vetor. A boa notícia é que existe uma vacina com alto índice de proteção para a doença e, por isso, os tutores podem proteger seus animais e também colaborar com a saúde pública”, alerta Sasaki. Como ambas as doenças são transmitidas por picadas de mosquitos contaminados, uma forma de aumentar a proteção é o uso de repelentes, em coleira ou spray.

A administração de vermífugos e antipulgas são ainda mais importantes antes da viagem ou estadia em hotel, pois o calor, contato com outros animais, passeios em gramados e locais de grande circulação deixam os pets mais expostos. O tutor pode escolher entre diversas opções de marcas e apresentações de antipulgas e carrapaticidas, como sprays, ampolas pour on, coleiras ou comprimidos.

O pet vai acompanhar a família? Veja os cuidados com transporte e estadia

cachorro cinto carro

A segurança durante o trajeto é fundamental. Os gatos devem ser transportados em caixas ou bolsas apropriadas, e os cães em caixas de transporte ou com peitorais fixos por cinto de segurança ou em cadeirinhas, no caso de raças de pequeno porte. “O tamanho da caixa de transporte deve permitir que o animal fique em pé e dê uma volta ao redor do próprio corpo. A caixa deve ser presa ao cinto de segurança, pois em caso de acidente ou freada brusca, ela pode ser arremessada, ferindo o animal e os passageiros do veículo”, explica Sasaki.

O ideal é que o bichinho seja alimentado até três horas antes de iniciar a viagem, evitando assim que enjoe durante o trajeto. Já a temperatura no interior do veículo é outra preocupação importante, pois o calor excessivo pode causar hipertermia no animal. A recomendação para evitar a situação é fazer pequenas pausas para que o pet possa beber água, fazer suas necessidades fisiológicas e esticar as perninhas.

gato na caixa transporte

A mala de viagem do bichinho também precisa ser planejada. Cama, cobertas e brinquedos preferidos do animal o ajudarão a se sentir mais confortável. Medicamentos de uso contínuo, carteira de vacinação, coleira com placa de identificação, filtro solar e acessórios para passeio, além da ração, alimentos úmidos e petiscos que o animal costuma consumir devem fazer parte da bagagem. “É aconselhável se informar sobre clínicas e hospitais veterinários localizados na cidade destino. Assim, caso ocorra alguma emergência, o tutor já tem as informações em mãos”, lembra o veterinário.

cachorro brincando agility

Os passeios ao ar livre devem ser feitos até 10 da manhã e após às 17 horas, evitando assim que os cães sofram os efeitos do calor excessivo, como mal-estar, hipertermia e queimaduras nas patas e pele. Antes do passeio é fundamental aplicar filtro solar no focinho, ventre e pontas das orelhas, cuidado que deve ser redobrado nos cães de pelagem e focinhos claros.

O pet não poderá acompanhar a viagem. Veja as dicas para a estadia em hotel ou cuidados com pet sitter

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Catland

A escolha por hotel ou contratação de pet sitter (pessoa que cuida dos animais na própria residência) depende muito da personalidade do pet. Animais mais medrosos e idosos, além de gatos, podem ficar muito estressados ao serem retirados de seu ambiente e ter sua rotina alterada. Nesses casos, o mais indicado é contratar um pet sitter. Já o hotel pode ser uma boa opção para os animais mais sociáveis e que precisam de mais exercícios.

Se a escolha for por um hotel, é preciso buscar referências e fazer uma visita antecipada para observar as instalações, o conforto, higiene do local e disponibilidade de funcionários para tratar os animais. “Se o hotel também oferecer o serviço de day care, uma boa ideia é levar o pet algumas vezes antes da estadia. Assim ele já estará familiarizado e o tutor pode aproveitar para observar a rotina de cuidados e atividades”, aconselha o veterinário.

Outra dica é se informar sobre as precauções durante os horários de muito calor, segurança e conforto dos canis e verificar as atividades físicas propostas, bem como se são realizadas em grupos de cães do mesmo porte e perfil, evitando assim brigas e acidentes.

A mala do pet também deve ser planejada como em uma viagem. Além disso, é importante alertar o hotel sobre a administração de medicamentos, se necessário, e informar os contatos do veterinário e hospital de confiança. Também vale enviar uma peça de roupa do tutor, para que o pet se sinta mais calmo devido ao odor familiar.

Dog sitting in the suitcase

Os animais que ficam sob cuidados de um pet sitter podem ficar mais confortáveis por não mudarem de ambiente, porém perceberão a mudança na rotina e falta da família. Por isso, é importante que a contratação do profissional responsável seja realizada com antecedência, e que seus hábitos e horários de alimentação, brincadeiras e passeios não sofram alterações.

O profissional também deve ser orientado sobre as doenças, medicações e cuidados específicos, assim como receber os contatos do veterinário e clínica aptos a atender o animal, se for preciso. Vale ainda solicitar envio de fotos e vídeos do animal nos momentos de visitação do pet sitter para acompanhamento durante o período. E lembre-se: as dicas sobre placa de identificação e roupas do tutor também ajudam a acalmar o pet nesse período de mudanças.

Fonte: HiperZoo

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Síndrome do Fim de Ano: 80% das pessoas têm nível de estresse maior neste período

As pessoas tornam-se aflitas, inquietas e ansiosas sem saber identificar o porquê dessas sensações, afirma especialista

O fim de ano é sempre um período complicado, é um momento de balanços bons e ruins, com planejamento apertado e até frustrado, angústia, ansiedade e nervos a flor da pele. Há preocupação com os preparativos para o natal, presentes, viagem, confraternizações e por aí vai.

E no trabalho as tarefas se multiplicam e as pendências se acumulam. As ruas ficam mais movimentadas e o trânsito, muitas vezes, mais caótico do que o normal. Sem falar na expectativa para o ano que está por vir. Isso tudo pode “desembocar” na chamada Síndrome do Fim de Ano. A correria para fazer tudo ao mesmo tempo pode afetar seriamente a saúde física e mental, com alterações no sono e problemas estomacais e cardíacos.

mulher estresse trabalho

Uma pesquisa realizada pela International Stress Management Association Brasil (Isma-BR), associação internacional que estuda o estresse, analisou 678 pessoas, entre elas homens e mulheres de 25 a 55 anos. E o resultado mostrou que, de fato, 80% têm um nível de estresse maior no final do ano.

“Novembro vai chegando, começamos a nos preparar com enfeites e decorações, e as perguntas entre famílias e amigos já começam a circular ‘onde vai passar o Natal… e o Ano Novo?’. Pronto, o que era para ser apenas uma pergunta com uma simples resposta, nasce um monstro dentro das nossas mentes, com gorro de culpa e saco de compromissos. Criamos uma expectativa e nos deixamos seduzir pela ‘histeria coletiva’ que vivemos todos os finais de ano. Percebo que um dos principais motivos geradores de ansiedade nessa época é, muitas vezes, deixar o que se quer de lado para fazer aquilo que o outro espera, que o outro almeja. Há, inclusive, um ponto em comum nas pessoas que atendo: todas querem paz, um momento de tranquilidade, seja sozinhas ou com os entes queridos. Um desejo quase sempre frustrado”, esclarece Ygor Czovny, psiquiatra da Clínica Maia.

O especialista conta, ainda, que alguns dos seus pacientes chegam a confessar a vontade de pular esta época do ano, se fosse possível. “E há aqueles que, neste período, ficam notoriamente aflitos, inquietos e ansiosos, porém não sabem identificar a origem dessas sensações”, destaca.

Este é um momento ligado também a doenças como depressão, síndrome do pânico, transtorno de ansiedade e até mesmo dependência química. Para o psiquiatra, o grande problema está nas prioridades tomadas pelas pessoas nesta época.

“Passamos o ano todo no ‘corre-corre’, com compromissos, trabalho, filhos, enfim, uma lista infindável de afazeres. E então chega, finalmente, o momento que poderíamos sentar com calma e avaliar tudo o que vivemos, direcionar aquilo que ainda pode ser feito, e limpar a nossa mente cheia e cansada. Só que deixamos isso de lado para se enroscar com mais obrigações e mais preocupações. Se não ‘limpamos a mente’ disso tudo, o que temos de volta? Depressão, ansiedade e suas variantes como o pânico, assim como o uso de substâncias químicas para de alguma forma deixar isso tudo, equivocadamente, mais leve”, alerta o psiquiatra.

A prevenção tem dois caminhos: esquecer um pouco os anseios alheios e olhar mais para si, para as próprias vontades, e também, se necessário, pode ser importante procurar ajuda profissional para lidar melhor com este momento que se torna insuportável para algumas pessoas. Czovny dá algumas dicas.

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“Nós somos os seres mais importantes das nossas vidas, precisamos nos priorizar mais. Procure também visualizar tudo o que já tem ao seu redor e não no que sente falta. E, embora muitas coisas estejam um caos, a perfeição está nele também; não temos controle de nada, apenas as possibilidades de escolhas. Permita-se passar o Natal e o Réveillon onde efetivamente tem vontade de estar e não se prenda àquilo que não é possível realizar. Seguir as expectativas dos outros é a maior ilusão que existe, assim como tentar apagar o que vivemos é uma profunda ignorância, pois todas as experiências são importantes. Elas fazem parte do que nós somos”, conclui.

O que fazer com pernas e pés inchados durante longas viagens de avião ou carro?

Com a chegada das férias, muitas pessoas aproveitam para viajar. Apesar da diversão das viagens, o caminho até o destino pode ser longo demais, ocasionando desconfortos como o inchaço na região das pernas. Apesar de algumas pessoas não verem problemas em passar horas sentadas em um avião ou carro, outras se queixam de pés e pernas inchados, chegando a não conseguirem calçar os sapatos após chegarem ao destino.

“Durante viagens muito longas, as pernas ficam para baixo e paradas na mesma posição por muito tempo, o que faz com que o sangue não circule corretamente, pois não há contração dos músculos da panturrilha. Esta circulação incorreta faz com que o sangue migre das veias para pequenos espaços nos tecidos ao redor, ocasionando o inchaço ou edema”, explica a cirurgiã vascular Aline Lamaita, angiologista e membro da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular.

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Em casos extremos, em que o músculo não é exercitado durante muito tempo, este inchaço pode ocasionar coágulos sanguíneos, trombose ou até mesmo embolia pulmonar. Por isso, é necessário atentar-se aos sinais que o corpo dá para avisar que não está bem. De acordo com Aline, o aumento do tamanho dos pés e tornozelos, pele com aspecto esticado e brilhante e dificuldade de calçar meias e sapatos são os principais sintomas do inchaço. “Se você pressionar o dedo contra o pé e, após retirar, a pele continuar marcada, é por que a região está inchada”, completa.

Mas com algumas dicas simples você pode prevenir este problema. A principal recomendação para quem vai enfrentar uma viagem muito longa, tanto de carro quanto de avião, é não ficar parado muito tempo na mesma posição. “No avião, procure levantar ou movimentar os membros inferiores mesmo permanecendo no seu próprio lugar, ou então caminhe até o banheiro, mesmo que não esteja com vontade de usá-lo. Se possível, peça para se sentar na primeira fila ou na saída de emergência, onde há mais espaço para mover as pernas”, destaca.

Já nas viagens de carro, a médica sugere fazer mais paradas e, durante elas, aproveitar para esticar as pernas e se movimentar um pouco antes de continuar o trajeto.

Segundo Aline, para evitar o inchaço nas pernas durante as viagens você também deve utilizar roupas largas e confortáveis, já que roupas apertadas, como a calça skinny, comprimem demasiadamente as pernas. Além disso, beber bastante água, manter uma dieta balanceada, diminuir a quantidade de sal nas refeições, usar tênis confortáveis e meias de compressão são outras dicas que podem ajudar a prevenir o problema tanto durante o percurso quanto no dia a dia.

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“O inchaço durante longas viagens dura por um curto período de tempo apenas. Porém, se o inchaço for excessivo, ocorrer em apenas uma perna, for acompanhado de dor ou persistir por várias horas após retomar as atividades, talvez possa ser uma condição mais grave, como um coágulo de sangue na perna. Caso isso ocorra, é importante que você procure um procure um médico com urgência para realizar uma avaliação e diagnosticar o problema”, alerta a cirurgiã vascular.

Fonte: Aline Lamaita é cirurgiã vascular e angiologista, formada pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, Membro da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular, da Sociedade Brasileira de Laser em Medicina e Cirurgia e do American College of Phlebology. A médica possui título de especialista em Cirurgia Vascular pela Associação Médica Brasileira / Conselho Federal de Medicina. 

Veganos podem montar ceia no ABC; confira algumas receitas

Dados do Ibope deste ano mostram que cerca de 29 milhões de pessoas no Brasil se dizem vegetarianas. Além dos vegetarianos, há uma grande parcela que é formada por veganos, que não consome e nem usa nada que leve itens com animais e nem derivados de leite. O veganismo não é apenas uma dieta, mas um estilo de vida.

Mas, mesmo em consumir nada de origem animal ou derivados, os veganos e vegetarianos são uma parcela considerável da população e também têm participação em ceias e festas de final de ano. No Hortifruti Barcelona, em São Caetano, há tudo para o vegano montar sua ceia, com produtos de qualidade e preço competitivo. A ceia também pode ser montada para pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e uma refeição mais leve em dias de calor intenso.

O sócio do Hortifruti Barcelona, Lucas Giampietro, ressalta que o local é referência em produtos de qualidade para este público que é diferenciado e foca a vida saudável. Além de frutas e verduras frescas diariamente, o local ainda é a zona cerealista do ABC com mais de 300 itens.

“O vegano e o vegetariano que vêm ao Hortifruti Barcelona encontram todos os itens para fazer uma ceia sem nada animal”, diz Giampietro. E como eles levam uma vida saudável, as receitas foram selecionadas para uma ceia saborosa com assados, acompanhamentos e até sobremesa. Todos os ingredientes da ceia vegana podem ser encontrados no Hortifruti Barcelona.

Confira receitas veganas para ceia das festas de fim de ano

Farofa Vegana de frutas e castanhas

ceia vegana farofa

Ingredientes
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (de chá) de cebola picada
1/3 de xícara (de chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (de chá) de figos em calda picados
1/2 xícara (de chá) de pêssegos em calda picados
1/2 xícara (de chá) de uvas passas
3/4 de xícara (de chá) de farinha de mandioca torrada
1/2 xícara (de chá) de castanhas de caju torradas
1 xícara (de chá) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados. Acrescente as azeitonas e refogue um pouco. Adicione os figos e os pêssegos picados e as uvas passas, tempere com sal a gosto, misture e refogue por um minuto. Adicione a farinha de mandioca torrada, misture para envolver os outros ingredientes e por fim, acrescente as castanhas de caju e a salsinha picada. Misture e corrija o sal se necessário.

Assado Vegano de Natal

ceia vegana

Ingredientes:
Recheio
6 colheres de azeite
1 cebola comum ou roxa picada
3 dentes de alho picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
Azeitonas a gosto (se tiver azeitonas pretas, fica bem gostoso também)
Pimenta preta a gosto
1 colher (café) de sal
150g nuts (damasco, ameixa seca, amêndoas, castanhas e noz pecã)
1/2 xícara farinha de mandioca fina

Massa
3 xícaras/500g de grão de bico cozido com água,
sal e louro (reservar a água do cozimento)
1/2 colher (café) de cominho
1/2 colher (café) de louro em pó
1/2 pimentão vermelho
1/2 cebola
2 dentes de alho
1/2 xícara azeite de oliva
1/2 xícara
1 colher (sopa) farinha de trigo*

Esticar com a massa fria e para pincelar
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) molho de soja
1/2 colher (café) cúrcuma pode ser substituído por páprica
1/2 colher (café) mostarda dijon pode ser substituída por mostarda preta ou comum
Ramos de alecrim Molho
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) cebola picada
100g de ameixa
3/4 xícara de água do cozimento do grão de bico
3/4 xícara de água

Modo de preparo: adicionar 6 colheres de sopa de azeite na panela, 1 cebola picada, 3 dentes de alho e refogue até dourar. Acrescente 1/2 pimentão vermelho, refogue por 2 minutos. Acrescente uma cenoura ralada, uma abobrinha ralada, azeitona a gosto, uma colher de café de sal, uma pitada de pimenta preta. Depois de 3 minutos, acrescente 150g de Nuts (amêndoa, castanha do pará, castanha de caju, noz pecan, Damasco, ameixa seca). Acrescente 1/2 xícara farinha de mandioca, mexa por mais 3 minutos.

Desligar o fogão, reservar em uma tigela redonda, pressione bem o recheio e leve para geladeira. Enquanto isso, num processador coloque 500g de grão de bico cozido, 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 1/2 xícara de azeite de oliva, 1/2 colher de café de cominho, 1/2 colher de café de louro em pó, 1/2 unidade de pimentão vermelho, e processe bem por 4 minutos. Despeje a massa em um bowl, e acrescente 1/2 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo. Encorpore bem a massa.

Abra a massa como se fosse uma pizza, acrescente o recheio no centro da massa. Puxe as laterais da massa pressionando ela no centro da nossa farofa.Depois de fechado, coloque em uma assadeira com papel alumínio. Pincele a massa com 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de molho de soja, 1/2 colher de café de cúrcuma, 1/2 colher de café de mostarda Dijon, misture bem e pincele bem o assado (faça linha no meio para o molho entrar bem na massa).

Adicione alguns ramos de alecrim a gosto, leve ao forno a 250 graus por 45 minutos(em média). No meio do cozimento você pode tirar o assado e pincelar novamente co o molho, para que ele não fique tão seco.

Cuscuz Paulista Vegano

ceia vegana cuscuz

Ingredientes
200 g de tofu
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
1 dente de alho grande esmagado
2 colheres (sopa) de PVT (proteína vegetal texturizada) defumada
150 g de palmito picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilhas frescas
Azeitonas verdes ou pretas fatiadas
2 tomates picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro
4 xícaras de água
1 maço pequeno de cheiro-verde picado
200 g de farinha de milho amarela
Molho de alho
Óleo de girassol

Modo de preparo:
Corte 4 fatias de tofu com 0,5 cm de espessura. Corte as fatias em formato oval. Em seguida, corte uma rodela dentro da fatia oval. Pique os retalhos em cubinhos e reserve. Pincele molho de alho nas fatias de tofu e reserve. Pincele óleo de girassol em uma forma de pudim. Decore o fundo com as fatias ovais do tofu e preencha as rodelas com grãos de milho. Decore a volta com um pouco dos outros ingredientes formando desenhos e reserve. Refogue a cebola e o alho no óleo de girassol. Acrescente a PVT defumada e misture. Adicione os retalhos de tofu, o palmito, o milho, a ervilha, as azeitonas e o tomate. Misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a folha de louro. Adicione a água, tampe e deixe levantar fervura. Retire a folha de louro, acrescente o cheiro verde picado e a farinha de milho misturando sempre. O cuscuz não pode ficar muito duro. Retire do fogo e coloque a massa do cuscuz delicadamente na forma decorada. Pressione e deixe amornar. Retire da forma e sirva.

Arroz com maçã e uva-passa vegano

cantinho vegetariano arroz com maçã
Foto: Cantinho Vegetariano

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1 xícara de arroz
3 colheres (sopa) de talo de salsão picado
2 xícaras de água fervente
1 maçã grande cortada em cubinhos
50 g de uvas-passas
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz, o salsão e sal a gosto e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione a água fervente, a maçã e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o liquido. Reserve por 5 minutos. Acrescente a uva-passa e misture delicadamente. Sirva em seguida.

Dica – o salsão, que também é conhecido como aipo ou aipo-de-raiz, é um vegetal bastante utilizado em caldos e molhos. Também pode ser consumido cru em saladas, patês, sanduíches e em aperitivos. As folhas do salsão de sabor mais amargo e picante são utilizadas para sopas e caldos.

Pudim de coco com leite de castanhas

ceia vegana sobremesa

Ingredientes
2 copos de leite de castanhas (receita)
1 colher de sopa de linhaça
1/2 copo americano de água
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
6 colheres de acúcar orgânico
4 colheres de amido de milho
2 colheres de farinha de arroz
100 gramas de ameixa sem caroço

Modo de preparo:
Ferva a linhaça com meio copo de água para formar um gel (textura parecida com clara de ovo), após 5 minutos deligue e coe. Bata o gel no liquidificador com os ingredientes líquidos, juntando aos poucos os ingredientes secos e batendo.

Calda
Na fôrma onde colocará o pudim, derreta 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque ameixas no fundo da forma, despeje a mistura líquida. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, espere esfriar e desinforme.

Fonte: Hortifruti Barcelona – Rua Oriente, 761, bairro Barcelona, São Caetano. Horário de funcionamento: Segunda a sábado 7:30 – 19:30. Domingos e feriados 8:30 as 14h

Rabatone: conheça a nova sobremesa especial de Natal e aprenda a receita

A receita, uma mistura saborosa de rabanada com chocotone, é uma criação exclusiva da cozinha da curitibana Cookie Stories

No banquete das datas comemorativas de final de ano, tem sempre aquelas tão esperadas receitas especiais e super saborosas. A ceia de Natal é repleta de pratos salgados, carnes brancas como peru e tender, entre tantos outros preparos tradicionais da data. Para finalizar essa refeição, nada como uma boa sobremesa natalina. E já que a paixão pelos doces é tão grande, a Cookie Stories desenvolveu uma nova receita que reúne dois dos quitutes mais gostosos conhecidos da data: o Rabatone.

O Rabatone é a união da rabanada com o chocotone. A rabanada tradicional é feita com fatias de pão, mergulhadas no leite, passadas em ovos batidos, fritas em óleo, e finalizadas com açúcar e canela. Na Cookie, a receita é feita da mesma forma, porém, utilizando o Chocotone Artesanal da casa e servido quentinho com uma bola de sorvete para completar. A novidade vai fazer parte do cardápio especial de Natal do empreendimento, que vai até o dia 23 de dezembro. Além disso, serão oferecidas unidades limitadas da sobremesa por dia.

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Quer o gostinho do que sai dessa receita criativa? Então confira o passo a passo abaixo:

Rabatone

Ingredientes

  • 4 fatias de Chocotone (4 cm de largura, cada fatia)
  • Meia lata de leite condensado (197 gramas)
  • 1 e ½ xícara de leite (360 ml)
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de canela (10 gramas)
  • ½ xícara de açúcar (82g)
  • 1 Litro de Óleo (para fritura)

Modo de preparo

  1. Separe três recipientes diferentes
  2. No primeiro misture o leite condensado e o leite,
  3. No segundo os ovos batidos,
  4. Misture em um terceiro recipiente o açúcar e a canela e reserve.
  5. Coloque óleo para esquentar em fogo baixo, enquanto você continua o preparo. (Dica: Coloque um palito de fósforo na panela do óleo. Assim que ele acender ele estará pronto. Mas fique atento ao fósforo, porque ele acende e apaga em um ou dois segundos.)
  6. Corte o Chocotone em fatias e assim que o óleo estiver pronto passe na mistura do leite e depois no ovo batido.
  7. Em seguida frite em óleo quente, até que estejam douradas. Retire os Rabatones logo após e coloque em um papel toalha para tirar o excesso de gordura.
  8. Por último, passe as fatias no açúcar e canela e sirva ainda quentinho.

Rabatone 2

Cookie Stories: Rua Moysés Marcondes Nº 429, Juvevê – Curitiba-PR. Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 19h, e aos sábados, das 11h30 às 18h
Cookie Street: Av. Vicente Machado n° 554, Centro – Curitiba – PR – Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 19h, e aos sábados das 9h às 15h.

Informações: Cookie Stories

Dicas para acelerar o metabolismo e aliviar exageros de fim de ano

As comilanças das ceias de Natal e do Ano Novo se aproximam, mas para você que já queimou a largada nas confraternizações repletas de delícias, a dica é fazer algumas adaptações na alimentação nos próximos dias para ajudar a acelerar o metabolismo e, assim, colaborar com o processo de queima de calorias.

Confira seis dicas simples do médico fundador da Emagrecentro e membro da Sociedade Brasileira de Nutrologia, Edson Ramuth.

1- Não esqueça do café da manhã

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Após uma noite de jejum, o corpo precisa de componentes para acelerar o metabolismo. Deixar de lado o café da manhã pode diminuir a capacidade do organismo em queimar gordura, afinal ele vai querer conservar energia. O ideal é fazer a refeição até uma hora após acordar.

2 – Incremente a salada com peixe

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O consumo da salada durante o almoço, ou jantar, é importante por ser rico em fibras e nutrientes. Uma sugestão é acrescentar salmão na salada que impulsiona bastante o metabolismo. Outra dica é levar mais tempo para mastigar, pois assim o cérebro tem mais tempo para registrar que o corpo está satisfeito.

3 – O estresse atrapalha até na balança

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O hormônio cortisol do estresse pode causar estragos até na balança. Quando os níveis desse vilão estão muito altos, ele dificulta a desenvoltura do corpo em queimar gordura. Pratique atividade física. Isso aumenta a longevidade, ameniza o nervoso do dia a dia e, acelera o metabolismo.

4 – Não pule refeições

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Foto: LaurentValentinJospi/Pixabay

Engana-se quem acha que irá emagrecer se deixar de jantar, pois pular as refeições pode induzir o corpo a armazenar mais calorias quando é alimentado, porque ele acredita que não está recebendo comida suficiente. Fazer todas as refeições diariamente mantém os níveis de açúcar no sangue consistentes e, isso favorece para que o metabolismo funcione de maneira correta.

5 – Durma tranquilamente

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Uma noite de sono de oito horas ajuda a acelerar o metabolismo. É importante também ficar sem o celular uns 30 minutos antes de dormir, pois a luz emitida do aparelho cria dificuldades para a mente relaxar e ter um sono tranquilo.

6 – Hidrate-se

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Beber água é importante para o funcionamento do corpo. Além disso, a água otimiza as reações químicas do organismo, o que faz com que o metabolismo seja mais eficiente.

Estojos da Vinícola Aurora são boas dicas para os presentes de Natal

A Carta de Presentes 2018 da Vinícola Aurora, maior e mais premiada vinícola brasileira, traz as boas dicas de presentes para as festas de fim de ano, que agradam aos mais variados perfis. São 7 kits com os espumantes Aurora Moscatel branco, rosé e Saint Germain Brut e demi-sec, e com os vinhos Colheita Tardia, Saint Germain Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon e Merlot.

Os espumantes Aurora Moscatel são apresentados em 2 estojos diferentes: com 2 garrafas do espumante (nas versões branco e rosé) ou com uma garrafa de Aurora Moscatel Branco com 2 taças de vidro. O kit Aurora Colheita Tardia vem com 1 garrafa e 1 taça de vidro no formato indicado para o consumo de vinhos de sobremesa.

Os vinhos Saint Germain, que encantam pela boa relação qualidade-preço no varejo nacional, são apresentados em 2 versões de estojos, ambas com uma taça de vinho tinto de vidro: um deles com uma garrafa do Saint Germain Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc e outro com duas garrafas de outras variedades do Saint Germain tinto (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc e Merlot). Os espumantes Saint Germain também são apresentados em kits com uma garrafa (brut ou demi-sec) e 2 taças de vidro.

Maleta Aurora Moscatel com 2 taçasMaleta Saint Germain Demi-Sec

Colheita Tardia com 1 Taça

Informações: Vinícola Aurora

Ceias de Fim de Ano: confira menus especiais de restaurantes e encomendas

Eataly, Four Seasons, Rubaiyat e Torero Valese apresentam cardápios especiais

Encomenda:

Torero Valese

O restaurante Torero Valese oferece o “Para Buscar de Natal”, serviço de encomendas, onde os clientes podem levar para casa o melhor da gastronomia espanhola com um menu inspirado para na data.

Os pedidos podem ser realizados até o dia 20 de dezembro por e-mail ou telefone. Já a retirada dos pratos, deverá ser feita no dia 24 de dezembro, entre 16h às 18h, no próprio restaurante. Confira o menu:

Bacalhau
Bacalhau à Moda Torero R$ 445,00 Posta de Bacalhau Grelhado + Batatas Rústicas + Tomate + Alho Confit + Pimentões Defumados [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 111,25

Paellas
Paella a la Mariñera R$ 375,60 Camarão + Mariscos + Posta de Peixe + Lula [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 93,90] Opcional: adição de polvo e lagosta à R$ 100,00 por porção ou R$ 25,00 por pessoa (consulte disponibilidade)

Paella Mar & Montanha R$ 359,60 Frutos do Mar + Chistorra Picante + Toscana Espanhola [Serve até 4 pessoas | Valor adicional por pessoa: R$ 89,90]

Paella en su Tinta R$ 359,60 Anéis de Lula + Crocante de Lula e Aioli [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 89,90]

Paella do Camponês R$ 309,60 Carne Suína + Frango + Cogumelos frescos [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 77,40]

www.tbfoto.com.brTORERO VALESE - SP/SP - 11/02/2015
Foto: Tadeu
Foto: Tadeu Brunelli

Paella Vegetariana R$ 299,60

Legumes Tostados da Horta + Alcachofra + Aspargos Frescos [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 74,90]

Fideuás

Fideuá Mar R$ 359,60 -Camarão + Marisco + Lula Crocante + Chistorra Picante + Aioli + Salsa Verde [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 89,90]

Fideuá en su Tinta R$ 499,60- Polvo com Salsa de Tomate Fresco + Chantilly de Limão Siciliano [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 124,90]

Arrozes

Arroz de Polvo a la Marinera com Crisp de Alho Poró R$ 499,60 [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 124,90]

Arroz de Pato + Chorizo Espanhol R$ 319,60 [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 79,90]

Arroz de Rabo de Toro + Agrião da Horta R$ 299,60 [Serve até 4 pessoas | Valor por pessoa: R$ 74,90

Torero Valese: Rua Horácio Lafer, 638 – Itaim Bibi – Telefones para encomendas: (11)3168-7917 // (11)99141-9393 – Email: contato@torerovalese.com.br

Eataly

Desde 1º de dezembro, os tradicionais pratos desta época ganham versões exclusivas no Eataly. Entre eles, os clássicos: Brasato di Maiale (Pernil de porco Duroc braseado na cerveja com Damasco e especiarias R$90/kg); Spalla D’Agnello (paleta de cordeiro assada com ervas frescas, vinho branco, alho, anchova e uvas passas R$120/kg); Tacchino Arrosto (peru inteiro assado lentamente, recheado com farofa de castanhas-portuguesas, cebola roxa, guanciale e ervas frescas R$90/kg); Costolette di Cinghiale (carré de javali “temra” assado com figos, mel, vinho Marsala e amêndoas R$120/kg); Baccalá alla Vicentina(posta de bacalhau assada com anchova, cebola, salsinha, Grana Padano, leite e pangrattato R$140/kg).

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Os acompanhamentos foram criados para harmonizar com os pratos principais. Mollica Di Pane (“farofa” de pão italiano com pancetta, alho, cebola frita e ervas frescas R$40/kg); Riso di Natale (arroz vermelho salteado com maçã assada, castanha-de-caju, uvas passas R$50/kg); Verdure Arrosto (legumes orgânicos da fazenda “Santa Adelaide” assados com azeite extra virgem e ervas frescas R$50/kg), são as opções disponíveis um jantar perfeito.

As encomendas podem ser retiradas no Eataly ou entregues mediante a taxa de acordo com a localidade. Elas podem ser realizadas pelo telefone (11) 3279-3300 ou pelo e-mail informacoes@eataly.com.br até o dia 29.12.

Ceias

Rubaiyat

Para celebrar as festas de fim de ano, os restaurantes Rubaiyat e A Figueira Rubaiyat, em São Paulo, apresentam menus especiais para as ceias de Natal e Réveillon.

Na noite do dia 24 de dezembro, a Figueira Rubaiyat oferece um menu à la carte elaborado pelo chef Álvaro Alencar, que inclui: Capellini de pupunha com creme de parmesão, trufas, aspargos e tomate; Robalo com creme de aspargos e tomate confitado; Peru confitado servido com arroz de festa (arroz cozido no caldo do peru com amêndoas e uva passa), ou Filé Mignon com molho roti e purê de mandioquinha. O valor por pessoa é de R$ 420 no salão e R$ 480 no deck.

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Para a noite de Ano Novo, a casa terá música ao vivo, e o menu é composto pelas seguintes opções: Vieiras e Camarão com purê de batata doce roxa em reduções de laranja e balsâmico; Posta de bacalhau com purê de banana da terra, vinagrete de tomate em reduções de maracujá e vinho do Porto; Leitão da fazenda confitado e assado lentamente, servido com mango chutney da casa, cebola e cenoura glaceada; ou o filé com molho bearnaise, gratin de bata e jamón serrano desidratado. Para a data, o valor é de R$ 580 salão ou R$ 640 no deck.

Já nas unidades do Rubaiyat, Faria Lima e Alameda Santos, a ceia de Natal e a virada do ano terá um grande buffet com opções de entradas e pratos principais, incluindo receitas típicas como Peru recheado com maçã, pinoles e canela, Cordeiro da fazenda, Bacalhau ao pil pil, Pernil de porco, Lombo de porco glaceado, entre outros. Para o Natal, o valor por pessoa na Faria Lima é de R$ 340, e no Ano Novo R$ 440. Já na Alameda Santos, a ceia de Natal sai por R$ 370 e no Reveillon, R$ 470 por pessoa.

Em ambas as datas, as casas do grupo oferecem ainda um buffet de sobremesas com opções como Leche Frita, Rabanada, Tarte Tatin, Torta de Nozes, Frutas Secas, Crema Catalana e Rocambole de Amêndoas.

No Natal, as três unidades do grupo Rubaiyat, incluem no valor da ceia uma garrafa de vinho branco ou tinto a cada duas pessoas por mesa. Para o Ano Novo, será oferecido uma taça de espumante para o brinde, nas respectivas casas.

As reservas já podem ser feitas por telefone. Crianças de até 5 anos não pagam, e de 6 a 12 anos pagam 50%.

Four Seasons – Ano Novo

O recém aberto Four Seasons São Paulo At Nações Unidas apresenta programação especial para o Réveillon.

O menu harmonizado com Veuve Clicquot e vinhos Terrazas inclui Tartar de atum vermelho, creme de avocado, manjericão e sorbet de cajá; Terrine de Foie Gras de pato, pão brioche de banana nanica e aceto balsâmico de Modena envelhecido 25 anos; Agnolotti de linguiça de Bragança, lagosta e lentilhas de Casteluccio de Norcia; e Cordeiro, purê de castanha portuguesa e molho de romã. As sobremesas serão servidas a partir das 23h, já no rooftop, onde a dj Joana Hasse comanda a festa.

A experiência fica completa com uma noite de sono na icônica cama do Four Seasons e café da manhã especial no dia seguinte, servido até às 14h. O pacote, que inclui ceia, festa e hospedagem em quarto standard está disponível por R$ 4.900 por pessoa – crianças até 6 anos não pagam e jovens de até 18 anos têm 50% de desconto.

Há ainda opção de reservar somente a ceia por R$ 1.700 ou o brunch, que acontece das 12h30 às 18h, pelo valor de R$ 300 (hóspedes têm desconto de 20% e crianças de até 6 anos não pagam).

Four Flutes of Champagne

Ceia + Festa + Hospedagem + Café da manhã
Valor: R$ 4.900 (crianças de até 6 anos não pagam; jovens de até 18 anos têm desconto de 50%)

Ceia
Valor: R$ 1.700 (crianças de até 6 anos não pagam; jovens de até 18 anos têm desconto de 50%)

Brunch
Valor: R$ 300 (crianças de até 6 anos não pagam; jovens de até 18 pagam o que for consumido); hóspedes contam com 20% de desconto
Reservas: 12h30 ou 15h

Four Seasons São Paulo At Nações Unidas: Rua Engenheiro Mesquita Sampaio
Reservas: 1 (800) 819-5053

Psicotrópica: conheça a nova marca que une moda aos artistas da saúde mental

Psicotrópica foi fundada em 2015, em Florianópolis. A imersão a um universo psíquico é o norte de Raiana Pires em sua marca de roupas. Permeada pelo slow fashion, a moda da etiqueta é estampar a loucura e personalidade intrínseca de cada um por meio de suas criações artesanais, feitas em pequena escala e, sobretudo, psicotrópicas – onde a moda interliga-se com a arte.

Fruto de uma experiência pessoal no Centro de Atenção Psicossocial (CAPS), a grife surge para desbravar a beleza e liberdade que habitam em meio aos transtornos mentais humanos. Para Raiana, a utilização de desenhos diversos, formas geométricas e ampla paleta de cores no processo criativo materializa a proposta da marca em sua essência, cujas estampas autorais são elaboradas manualmente pelos pacientes-artistas da Rede de Saúde Mental.

Com o propósito de externalizar a loucura de maneira diferente – sendo a estampa uma forma ímpar de expressão do universo interior e carro-chefe da etiqueta –, a estamparia e linguagem visual apurada presentes em vestidos, saias, kimonos, e, especialmente, nas camisas, carregam sensibilidade e muita história para contar.

Para o Verão 2019, a obra “Prosperidade, felicidade em tudo” de Pedro Mota – em exposição no Ateliê Gaia, no Museu Bispo do Rosário Arte Contemporânea, no Rio de Janeiro – serviu de inspiração para garantir a tônica da nova coleção, batizada “Limiar”, que ganha vida com três novas estampas em oito modelos diferentes, elaboradas à mão pelo artista carioca.

“Somos uma marca slow fashion que cria roupas com estampas únicas e autorais, com produção artesanal e em pequena escala. Além de valorizarmos o tempo e a criação de cada peça, acreditamos que é a partir da estampa que expressamos nosso universo interior e a loucura que há dentro de cada um de nós”, conta Raiana. “Estampe sua loucura.”

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Psicotrópica – Showroom: Avenida Senador Casemiro da Rocha, 731 –  Mirandópolis – São Paulo/SP

Vassoura Mágica varre e recolhe sujeira sem esforço

Produto é ideal para pisos frios, sintéticos e de madeira. Além das cerdas giratórias que funcionam como pá, conta com um pano de microfibra que retém poeira e partículas pequenas

A FlashLimp lançou um produto indispensável para residências e escritórios: a Vassoura Mágica. O produto é indicado para varrer e recolher a sujeira de pisos frios, sintéticos ou de madeira sem esforço.

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Ao passar a Vassoura Mágica numa destas superfícies, a sujeira fica armazenada em um compartimento, o que dispensa o uso de pá. Ao terminar o serviço, basta abrir este compartimento e descartar a sujeira no lixo de uma só vez.

A Vassoura Mágica conta com alguns diferenciais – além de sua beleza, design e eficiência. Um deles é um pano de microfibra, acoplado em sua base, para remover poeira e partículas pequenas. O outro é o sistema 360º de suas cerdas giratórias, que funcionam como pá. E para tornar o produto ainda mais especial, a base da Vassoura é flexível, a fim de alcançar áreas de difícil acesso e deixar os ambientes realmente limpos.

O preço do produto varia conforme o ponto de venda.

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Onde encontrar: produtos da FlashLimp são encontrados em todo o Brasil, em lojas físicas e virtuais de varejistas como Lojas Americanas, Submarino, Carrefour, Magazine Luiza, Ricardo Eletro, Walmart, Shoptime, Lojas Mel, Lojas Havan e comércio local.

Informações: FlashLimp