Sucos e vitaminas com proteínas vegetais ajudam a hidratar, nutrir e dão mais energia para os dias quentes
Manter o corpo hidratado e bem nutrido é premissa básica para garantir o bem-estar nos dias mais quentes. E como muitas vezes o calor nos deixa um pouco indispostos para refeições mais pesadas, os sucos e vitaminas nutritivos podem ser uma boa opção para qualquer hora do dia. Pensando em contribuir com algumas dicas de bebidas saudáveis e que ajudem a atender as necessidades nutricionais da maioria das dietas, a marca SupraSoy elaborou algumas receitas práticas e saborosas, que podem ser preparadas até mesmo nos momentos de férias e descanso.
Suco de Abacaxi Refrescante
Ingredientes
1 xícara (chá) de SupraSoy Light Zero Lactose 3 xícaras (chá) de chá de folhas de erva cidreira, bem forte 3 fatias de abacaxi maduro 4 colheres (chá) de adoçante em pó 5 pedras de gelo
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 a 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Sirva em seguida.
Limonada Suíça Refrescante
Ingredientes
2 xícaras (chá) de água gelada (400 ml)
1 limão taiti 4 folhas de hortelã 1 xícara (chá) de chá de capim santo (200 ml) 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original (26 g) ¼ de xícara (chá) de açúcar 4 pedras de gelo
Modo de Preparo
Com um ralador, retire raspas do limão e reserve-as. Em seguida, descasque-o retirando cuidadosamente toda a parte branca do limão para que a bebida não fique amarga. Despeje no liquidificador a água gelada, as raspas de limão, o limão sem a casca, as folhas de hortelã, o chá de capim santo, SupraSoy Sem Lactose Original, o açúcar e o gelo. Bata tudo em velocidade alta, coe e sirva em seguida.
Suco Refrescante de Laranja
Ingredientes
2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Sabor Chocolate Suco de 2 laranjas 1 colher (sopa) de gengibre ralado (10 g) 4 cubos de gelo
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, processe e coe. Sirva em copos altos, decorados com 1 fatia de laranja.
Supra Refrescante
Ingredientes
1 xícara (chá) de morangos lavados (reserve alguns morangos para decorar)
¼ de xícara (chá) de água 1 e ½ ramo de folhas de hortelã lavadas 3 colheres (sopa) de SupraSoy Light Zero Lactose 4 cubos de gelo
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador com a água e bata por cerca de 2 minutos. Coloque em uma taça decorada com os morangos e sirva em seguida.
Vitamina Power
Ingredientes
1 fatia de mamão grande 1 copo de chá mate 1 banana 3 colheres de SupraSoy Sem Lactose Original
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva em seguida.
Dica: Esta receita é ideal para um pré-treino, pois ela ajuda o organismo a queimar mais rápido as calorias e também dá muita energia.
O restaurante italiano oferece pedidas leves para comer e beber, que podem ser apreciadas no salão aberto ou em sua disputada varanda a céu aberto, no Jardins
Conhecido pelo premiado gnocchi e as clássicas focaccias, assinados pelo chef Carlos Bertolazzi, o restaurante italiano Zena também aposta em opções leves e refrescantes para os dias mais quentes da capital paulista.
Disponíveis de terça a domingo, para almoço ou jantar, as novidades incluem o Carpaccio di Pesce (R$ 63), a Pasta Fresca com Frutos do Mar (R$ 89) ou ainda a porção de Ostras ao bafo e a in natura, que chegam frescas nas quintas-feiras para serem servidas no final de semana (12 unidades – R$ 69 / 6 unidades – R$ 39).
Os lançamentos continuam na carta de bebidas, com o Spritz Ice, bebida refrescante à base de sorvete de limão, Aperol e Prosecco (R$ 37), e também com a carta de drinques autorais, que ganha reforço com uma nova seleção que homenageia as principais cidades da Ligúria, na Itália – cidade que serviu de inspiração para Bertolazzi desde o início da casa, ao lado de seu sócio Dudu Pereira.
O Riomaggiore leva whisky, mix passion, limão siciliano e Contreau (R$38) e o Sanremo traz Averna, Jerez Oloroso, Campari e Vermute Dry (R$ 42).
Zena: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP. Horário de funcionamento: terça a domingo – das 12h às 18h / das 18h às 00h.
O clima quente, típico da estação, faz com que a temperatura da pele também aumente. Para suavizar a sensação, a dermatologista Vanessa Perusso ensina 4 maneiras para manter o rosto mais fresco nos dias ensolarados.
É possível sentir a pele com aspecto pesado nos dias mais quentes. Quando a água e sabonete não forem uma opção, é preciso buscar alternativas práticas que tragam um refresh ao longo do dia. Por isso, a dermatologista Vanessa Perusso reuniu algumas dicas para refrescar a pele no verão. Confira:
Beba bastante líquido
“A ingestão adequada de água ao longo do dia é fundamental para a saúde e beleza da derme, além de hidratar todo o organismo. No entanto, durante o verão esse hábito ajuda ainda a regularizar a temperatura da pele. Por isso, ingerir ao menos 2 litros de água ao dia também é uma maneira de refrescá-la”, conta Vanessa. A dermatologista comenta que outras bebidas também podem fazer parte dos líquidos a serem ingeridos, como chás gelados, água de coco e sucos naturais de frutas.
Invista em produtos sprays ao longo do dia
“Para refrescar a pele de fora para dentro os produtos sprays são ótimas alternativas por conta da praticidade de aplicação. A bruma facial, por exemplo, é um ótimo produto para se ter sempre à mão no verão”, comenta Vanessa e explica, “a bruma facial é um líquido que, quando borrifado através de um frasco spray, forma uma espécie de nevoeiro com uma camada superfina que recobre o rosto. Depois de aplicado, seus ativos são capazes de revitalizar, hidratar e refrescar a pele, além de criar uma película protetora contra a poluição. E para a felicidade das amantes da pele fresquinha, as brumas podem ser aplicadas quantas vezes forem necessárias ao longo do dia.”
Bruma Facial Ricca – R$ 28,00
A Bruma Facial Ricca possui ativos em sua formulação que criam uma película protetora na pele, protegendo-a contra a poluição e a luz azul, além de refrescar e hidratar o rosto.
Aposte na água micelar
“Se a pele estiver com aquele aspecto pesado no meio do dia ou apresentar maior produção de sebo, a água micelar pode ser a melhor aliada para trazer um frescor e alívio imediato. Isso porque, além de tirar a camada de poluição, também ajuda a acalmar a pele, tonifica e realça seu viço naturalmente, graças à tecnologia de suas micelas – partículas que funcionam como um imã, atraindo resíduos de sujidades”, explica a expert.
Água Micelar Ricca – R$ 30,00
A Água Micelar Ricca é perfeita para remover a maquiagem e as impurezas da pele. Ela faz a remoção sem agredir e ainda hidrata e acalma, além de refrescar.
Troque a textura dos cosméticos
“Para um ‘skinfresh’ no verão, o ideal é substituir alguns produtos por texturas mais leves como gel, spray e até líquidos que são mais confortáveis de aplicar nos dias quentes. Hidratantes faciais cremosos, por exemplo, podem carregar a pele deixá-la com aspecto pesado, mesmo depois de absorvido. Uma boa investida são os hidratantes faciais com textura aquosa que são superleves, espalham fácil e secam bem rapidinho.”
Hidratante Facial Ricca – R$ 22,00
O Hidratante Facial Ricca possui textura leve, ativos que estimulam a hidratação natural da pele e blend de berries.
No verão, já é sabido que os cabelos sofrem bastante durante toda a estação e os cuidados precisam ser redobrados para manter as madeixas saudáveis quando expostas ao sol, piscina ou mar.
E já pensou se pudesse tratar seus cabelos sozinha, com itens da mais alta tecnologia do mercado? A Truss possui os melhores produtos para cuidar dos cabelos no período, e melhor, os tratamentos podem ser feitos antes, durante ou depois da exposição solar.
Com o Uso Obrigatório Summer, você pode proteger seus cabelos durante e após a exposição aos agressores do verão (mar, sol e piscina). O reconstrutor capilar possui um filme de proteção UV, essencial contra esses fatores, além de ser perfeito para todos tipos de cabelo, reconstruindo, protegendo e selando os fios proporcionando maciez e brilho.
O Kit La Moda Summer é essencial para os cuidados pós exposição. Sua incrível fórmula com filtro UV age na reparação dos danos provocados pelos raios solares e na prevenção do desbotamento, do ressecamento e da oxidação dos fios, além de promover uma nutrição profunda e proteção de longa duração. Este produto é ideal para te acompanhar durante todo o verão.
O Shampoo e Condicionador Miracle Summer é ideal para proteger contra o desbotamento da cor e raios UV, além de possuir uma fragrância agradável e refrescante, promovendo sensação de limpeza, maciez e vitalidade. Seus ativos Sun Protection possuem um filtro de proteção UV que protege os cabelos contra danos à estrutura capilar e agressões mecânicas (secador e prancha).
A Miracle Summer Mask promove a regeneração e proteção das agressões que os cabelos sofrem no verão: formulada especificamente para quem ama a estação e quer ter cabelos saudáveis durante o ano todo. Efeito imediato de reestruturação e regeneração da fibra capilar, com tratamento preventivo e curativo.
Janilson Avelino da Silva, professor do curso de Nutrição do Unipê, explica como algumas frutas podem proporcionar saúde nos dias mais quentes do ano
Que as frutas são importantes para repor os nutrientes ao corpo todos já sabem. Entretanto, o que não se imagina é que no verão elas podem ser ainda mais necessárias para as pessoas suscetíveis a uma maior sudorese e perda de água corporal. Esses fatores apontam a necessidade de aumentar a hidratação. Com isso, as frutas são ótimas aliadas à contribuição do processo de hidratação, pois são ricas em água, nutrientes e eletrólitos.
De acordo com Janilson Avelino da Silva, professor do curso de Nutrição do Centro Universitário de João Pessoa (Unipê), as frutas trazem diversos benefícios não só durante o verão, sendo necessário o seu consumo durante todo o ano. “Elas contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico, pois são ricas em nutrientes imunomoduladores, como a vitamina C, Zinco, Selênio. Além disso, esses alimentos contêm substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes que contribuem com a melhoria da competência imunológica, devido ao aumento de células do sistema imune e anticorpos que trazem a proteção requerida”, destaca.
Pixabay
O nutricionista aponta algumas frutas típicas do verão que trazem vantagens para saúde humana, como abacaxi, melão, pera, pêssego, carambola, mamão, framboesa, uva e melancia.
“O consumo dessas frutas previne doenças crônicas não-transmissíveis, pois controlam o açúcar do sangue, colesterol, peso corporal, estado inflamatório do corpo e regula o intestino. Elas proporcionam todos esses benefícios por conterem fitoquímicos, vitaminas, minerais e fibras, bem como água, que ajuda no processo de hidratação do corpo”, ressalta o professor.
Janilson recomenda ainda algumas formas de consumo dessas frutas, que podem ser usadas no dia a dia e que também ajudam no resfriamento do corpo. Confira:
Freepik
-Ingerir as frutas in natura, geladas;
Freepik
-Bater com um pouco de água depois que estiverem congeladas, colocar em saquinhos para dindim/geladinho ou em recipientes próprios para picolés e voltar o líquido para congelador. Ingerir quando a temperatura do ambiente estiver quente, podendo levar até para a praia em um isopor. A dica é não usar açúcar ou outros adoçantes, prefira o sabor natural das frutas;
Pinterest
-Usar as cítricas (laranja, limão, etc.) em água bem gelada/com gás e gelo, fazendo água saborizada.
Tanto os fios virgens quanto os quimicamente tratados sofrem pela exposição ao sol
Fim de ano, viagens, férias… Muitas pessoas costumam aproveitar o verão com muita praia, sol e piscina, e para grande parte, o uso de protetor solar já virou regra. Mas e o cuidado com os cabelos diante da exposição ao sol prolongada nestas ocasiões?
Embora os efeitos da água do mar e do cloro sejam imediatamente perceptíveis, a exposição ao sol também causa danos diretos à fibra capilar. Pedro Guimarães, Educador Internacional da empresa holandesa Keune Haircosmetics, explica por que os cabelos, especialmente os que passaram por processos químicos, precisam de atenção redobrada durante o verão:
“Os cabelos quimicamente tratados são os mais suscetíveis aos danos da radiação solar. O sol degrada o pigmento (oxida) e causa danos dentro da estrutura do fio, deixando opaco, ressecado (cutícula áspera)”.
No entanto, segundo o especialista, quem nunca fez tratamento químico nos fios também precisa tomar cuidado: “Mesmo o cabelo virgem sofre com os raios solares, ficando com efeito marrom ou avermelhado nos fios. Por isso é importante proteger o cabelo da radiação para manter sempre saudável”.
Para cuidar dos fios em momentos de maior exposição ao sol, é necessário usar os produtos certos que vão proteger a fibra capilar. Para isso, a Keune Haircosmetics criou a linha Sun Shield, composta por xampu, condicionador e o Sun Shield Oil, um óleo em spray que protege os fios da radiação do sol e da água do mar e piscina. A fórmula exclusiva da linha conta com um ingrediente que ajuda a prevenir e retirar o tom esverdeado dos cabelos (principalmente os loiros) causado pelo cloro.
Já o xampu e o condicionador são produtos pós-praia ou pós-piscina — uma dupla perfeita para incluir no nécessaire de verão. O Sun Shield Shampoo faz uma limpeza profunda para retirar todos os resíduos do mar ou da piscina que aderem aos fios, neutralizando os sais e o cloro. Essa limpeza intensa fica completa com a maciez conferida pelo Sun Shield Conditioner, que proporciona maciez e ajuda a desembaraçar os cabelos.
Todos os produtos da linha Sun Shield da Keune Haircosmetics podem ser adquiridos nos salões parceiros e no site oficial da marca.
Mesmo que o verão se repita a cada ano, parece que sempre surgem novas dúvidas sobre os cuidados com a pele do rosto. Para não errar a mão e manter uma pele radiante e saudável, a expert em beleza Laura Chacon-Garbato, que é diretora de Treinamento e Educação Mundial de Produtos Nutricionais da Herbalife Nutrition, entrega o que você precisa saber sobre o assunto.
Quantas vezes ao dia preciso limpar a pele do meu rosto no verão?
Segundo a especialista, o limite é de duas vezes por dia, já que a limpeza excessiva pode irritar a pele. Uma terceira limpeza poderia ser realizada apenas após atividades que estimulam o suor em excesso, para evitar poros entupidos e erupções cutâneas. Vale escolher produtos com ingredientes cítricos como laranja, toranja, jojoba e que sejam livres de sulfatos. Lembre-se que você deseja manter óleos naturais na cútis para mantê-la flexível e não remover sua pele.
É obrigatório aplicar tônico facial?
Não. Os tônicos tradicionais foram desenvolvidos para remover resíduos de sabão e restaurar o equilíbrio do pH da pele. No entanto, ao optar por um produto de limpeza que remova sujeira e impurezas sem afetar o pH natural da epiderme, não é necessário usá-lo.
O protetor solar substitui o hidratante ou é importante aplicar os dois?
O protetor solar de amplo espectro age diminuindo a exposição aos raios ultravioleta (UV) do sol, radiação que pode gerar queimaduras e até prevenir o câncer de pele. Já o hidratante, aumenta o teor de água da pele e aumenta a oclusão para evitar a perda de líquido. Usar um produto multifuncional com ambos benefícios pode eliminar o uso de dois produtos, mas um não substitui o outro.
O sérum é melhor para hidratar a pele?
Em geral, os séruns contêm maior concentração de ingredientes-chave, como antioxidantes, e podem ser usados sozinhos ou antes de um hidratante para necessidades específicas, como redução linhas finas, rugas e prevenção de danos oxidativos. Portanto, o segredo de um bom sérum são os ingredientes botânicos e antioxidantes que o produto carrega e que também ajudam a hidratar.
Qual fator de proteção solar (FPS) você recomenda para o rosto?
O protetor solar deve ser usado diariamente, durante todo o ano, já que ficamos mais expostos aos raios ultravioleta, mesmo dentro do carro e próximos às janelas. Aqui no país, a recomendação da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) é usar filtros com fator de proteção 30, já nos Estados Unidos, a agência que regulamenta remédios e alimentos nos Estados Unidos — Food and Drug Administration (FDA) –, orienta o FPS 15.
Se optar por atividades que estimulem o suor ou ainda aquelas realizadas na piscina, o produto deve ser reaplicado pelo menos a cada duas horas. Além disso, é recomendável limitar o tempo de exposição ao sol, especialmente durante os horários de pico — das 10h às 14h. Procure ficar à sombra e usar mangas compridas, calça, chapéu com abas largas e óculos de sol com proteção UV. Por fim, lembre-se de aplicar um FPS com proteção UVA e UVB, que ajudará a prevenir o envelhecimento precoce e o câncer de pele. Aplique-o 30 minutos antes de sair ao ar livre para que os ativos se liguem à pele e ofereçam mais proteção.
Para o rosto, a quantidade de protetor solar adequada é de uma colher de chá (5 gramas), já para o corpo, cerca de 30 ml — o suficiente para encher um copo de shot. Lembre-se de aplicar nas orelhas, nucas, lábios e na linha do cabelo.
Se minha maquiagem tem FPS, realmente preciso usar o protetor solar?
Apesar de alguns produtos como base, blush e pós bronzeadores terem FPS, a quantidade não é suficiente. Além disso, eles são aplicados de maneira desigual, basta pensar na pequena área em que usamos o blush. Portanto, embora seja um benefício adicional, o uso do protetor solar continua sendo imprescindível. Para evitar aplicar muito produto, opte por um hidratante diário que já tenha FPS. Você obterá umidade e proteção em uma única aplicação.
A máscara de argila é recomendada para todos os tipos de pele?
Sim, mas a frequência de uso pode variar de acordo com o tipo de pele. Se for mais oleosa, pode-se usar a máscara duas a três vezes por semana. Se for normal a seca, recomenda-se o uso uma a duas vezes por semana.
Quando devo usar a máscara de argila?
É indicada sempre que houver 15 a 20 minutos livre para mimar a pele. A máscara de argila age absorvendo o excesso de oleosidade, ajudando a manter os poros limpos. Usá-la regularmente também contribui para clarear a cútis e deixar uma aparência saudável.
Devo investir em produtos para a área dos olhos?
A pele ao redor dos olhos é a mais fina do rosto e tende a mostrar os sinais de envelhecimento rapidamente. Portanto, deve-se usar apenas produtos que sejam testados por oftalmologistas para ter segurança. Isso ajuda a evitar irritações nessa área delicada.
Por que não posso usar outro tipo de produto na área dos olhos?
Os produtos que não são específicos para essa região podem conter ingredientes que causam irritação. Além disso, a consistência de um hidratante para o restante do rosto é diferente, pois, geralmente, contém ingredientes mais emolientes que podem estimular a formação de milium na área dos olhos — pequenos cistos formados pelo acúmulo de queratina sob a camada externa da pele e que usualmente precisam ser removidos cirurgicamente.
Vale consumir suplementos de colágeno no verão?
Sim. Durante o processo de envelhecimento, a pele sofre uma perda progressiva de hidratação e se torna cada vez mais seca. Quando isso acontece, a derme fica mais fina e a produção de colágeno diminui, então, o tecido conjuntivo perde firmeza e elasticidade, e começam a surgir rugas e flacidez. Para contrapor essa perda, procure produtos com colágeno hidrolisado que atuam de dentro para fora para sustentar a estrutura da pele e ajudar na elasticidade da pele e reduzir as rugas.
Além disso, não se esqueça de se hidratar. Atividades extenuantes durante o verão podem levar a uma perda substancial de água e eletrólitos, afetando não só a sua disposição como a sua pele. Por isso, é essencial manter o corpo hidratado com água, bebidas pouco calóricas e alimentos hidratantes (frutas frescas). E fique longe daquelas com alto teor de açúcar como refrigerantes, que atuam como um agente desidratante.
Conheça a linha Herbalife Skin*
Desenvolvida para deixar a pele mais saudável e bonita, a Herbalife SKIN se diferencia pela praticidade e pelas texturas suaves de seus itens. São quatro produtos que proporcionam uma deliciosa experiência no autocuidado diário e podem ser utilizados por homens quanto mulheres:
O Cleanser Facial Cítrico tem fórmula em gel com o blend de vitamina B3, C e E, além de aloe vera, esferas de jojoba, óleos de laranja e toranja e agentes de limpeza derivados da maçã, que promovem uma limpeza com frescor, mantendo a hidratação natural da pele. R$ 112 (150 ml) A Máscara Purificante de Argila, conhecida por seus efeitos absorventes e tonificantes, que ajudam a eliminar a camada de células mortas da superfície da pele. Ainda conta com um toque de hortelã e alecrim para estimular os sentidos. R$ 115 (120 ml) Além do Sérum Facial Redutor de linhas com vitamina C, para melhorar a hidratação e diminuir os sinais do envelhecimento, além de aloe vera e o extrato de semente de castanha, que deixam a pele macia e suave. R$ 247 (30 ml) E o Gel Firmador para os Olhos, que melhora a elasticidade e a firmeza da pele ao redor dos olhos em até 42 dias**. R$ 175 (15 ml) Herbalife Skin Beauty Booster Colágeno1 — uma combinação inovadora de Colágeno Verisol, whey protein e um mix de vitaminas e minerais como Selênio, Zinco, Biotina e Vitaminas A, C, D e E, que oferecem inúmeros benefícios para o bem-estar e para a beleza, de dentro para fora. Nos sabores Frutas Vermelhas e Tangerina, a bebida fornece um total de 8,4 gramas de proteínas e 43 kcal na porção (12 g). R$ 235 (240 g) *Preços sugeridos para o Estado de São Paulo. **Testado clinicamente em indivíduos para avaliar a firmeza e elasticidade da pele por avaliação visual de especialistas em intervalos de 7 e 42 dias. Uma melhora na firmeza/elasticidade da pele sob os olhos foi observada em 85% dos indivíduos após 42 dias de uso.
A especialista da Sodexo On-site também dá dicas para uma dieta rica em nutrientes, balanceada e gostosa que ajudarão a manter a saúde e imunidade do corpo
Após as festas de final de ano e com a chegada do verão que traz com ele altas temperaturas, muitas pessoas procuram redobrar a atenção aos cuidados com a alimentação, principalmente quando falamos em manter uma dieta nutritiva e equilibrada para melhorar o físico e também manter a imunidade do sistema imunológico alta em tempos de covid-19.
“Muitos pacientes nos procuram logo no início do ano preocupados com os exageros do final do ano e nos pedem dietas detox. É um grande mito! É importante ressaltar que não existe um alimento desintoxicante por si só. O segredo é fazer escolhas inteligentes quanto aos alimentos que ingerimos, já que o nosso corpo é que faz o processo de desintoxicação. Assim, quando começamos a comer corretamente, sem exageros, esse processo é beneficiado e mais eficiente”, afirma a nutricionista da Sodexo On-site Brasil, Vanessa Leite.
De acordo com a especialista, com alguns ‘vilões’ da dieta sendo consumidos em menor escala ou até mesmo retirados da dieta diária, já traria grandes benefícios à saúde do corpo. “Há 4 grandes vilões da dieta que no dia a dia nem percebemos ou usamos como forma de compensação, que é o açúcar, comidas industrializadas, álcool e embutidos”, destaca Vanessa.
A nutricionista também alerta que ao contrário do inverno, as temperaturas elevadas dos primeiros meses do ano podem inibir o apetite. ‘É comum que a maior parte das pessoas não consiga seguir uma alimentação balanceada e nutritiva, composta de proteínas, carboidratos, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Por isso, montar uma refeição saudável que ajude na proteção do corpo é fundamental. Um prato equilibrado é composto 50% por vegetais crus e cozidos, 25% de proteínas, como carnes, peixes, ovos, entre outros, e 25% de carboidratos, de preferência integrais. Na sobremesa, pode-se optar por frutas”, explica.
Para ajudar as pessoas que procuram manter uma vida mais balanceada no novo ano, a especialista separou algumas perguntas de mitos e verdades que mais recebe em consultório da Sodexo On-site sobre alimentação. Confira:
1-O famoso suco verde detox, funciona mesmo para esse fim? Verdade. Importante ter neste suco uma fruta com bastante vitamina C como limão ou acerola. Uma verdura com bastante ferro, como couve ou espinafre. A vitamina C e o ferro se complementam e ajudam a potencializar os benefícios ao corpo que cada um proporciona. Uma dica de ouro é acrescentar gengibre e cúrcuma que são dois anti-inflamatórios poderosos que também podem ajudar o processo natural do corpo de desintoxicação.
2-Comer apenas frutas, verduras e legumes é um caminho certo para uma dieta balanceada? Mito. Só comer determinados alimentos, ainda que saudáveis e naturais, é algo muito restritivo. Você não vai ingerir a quantidade de proteína necessária, por exemplo, e vai perder massa muscular para proteção geral do organismo. Não é isso que a gente quer. Além do mais, boa parte das frutas tem frutose em excesso e carboidrato. Isso tudo é açúcar. Você pode ter picos de glicemia e insulina, trazendo muitas complicações a longo prazo como diabetes. Uma dica é associar uma fruta com proteína boa como mamão com ovo ou uma fonte de gordura boa, fruta com pasta de amendoim e mix de castanhas.
3-Reduzir o consumo de glúten ajuda no processo de desintoxicação? Verdade. Reduzir farinha branca ajuda o organismo a trabalhar melhor. Mas vale a atenção. Não adianta sair comprando produtos sem glúten no mercado, mas sem olhar para o rótulo. Porque muitas vezes esses alimentos tem gordura vegetal, corantes e outros aditivos químicos que podem prejudicar a dieta. E não indicamos também a restrição total. É uma redução.
4-Jejum intermitente é bom mesmo para saúde? Mito. Para evitar um possível desequilíbrio na alimentação, é recomendado evitar longos períodos em jejum. Uma dica é fazer um lanche saudável, como um snack de castanhas caramelizadas com açúcar de coco, antes de sair de casa, pois dá energia e ajuda nas escolhas e no consumo moderado dos alimentos ao longo do dia.
Cook For Your Life
5-Ingerir chás pode ajudar a desintoxicar e não reter líquidos? Verdade. Alguns chás como o de abacaxi, de hibisco e o verde podem ajudar na retenção de líquidos, hidratando o corpo. Mas é preciso cuidado e orientação específica, porque se a pessoa tem pressão alta ou baixa, alguns chás podem atuar de forma negativa. Não é qualquer pessoa que pode tomar qualquer tipo de chá. O exagero, mesmo que de chá, também não é recomendado.
6-Faça uma dieta líquida e você vai desintoxicar. Isso é verdade? Mito. A dieta que troca refeições por líquidos não funciona, não é válida, ela é restrita de nutrientes e no verão pode ser perigosíssima! O paciente pode até perder peso, mas isso vai voltar com o tempo, pois não é uma constância sustentável. Além disso, essa restrição, em dias quentes principalmente, faz perder muita massa muscular e imunidade, podendo levar o corpo a um colapso.
7-Fazer um café da manhã completo ajuda no processo da detox? Verdade. Café da manhã é uma refeição superimportante, e é preciso fazer boas escolhas. Um suco do tipo detox acompanhado de ovos mexidos e uma fruta é excelente para o organismo. Só cuidado com o exagero na quantidade. E se conseguir trocar o pãozinho por um mix de castanhas será nota dez. Começar o dia dessa forma traz bastante saciedade para o resto da jornada e inibe a vontade de beliscar e cair em tentações ou erros.
8-Tirar os derivados do leite sempre ajuda no melhor funcionamento do organismo? Mito. Tomar iogurte vai ajudar na manutenção da flora intestinal, por exemplo. E o intestino funcionando bem é fundamental para absorver os nutrientes que estamos ingerindo e também para eliminar o que consumimos e nos intoxicou. Importante: o iogurte deve ser natural. Se puder fazer o iogurte em casa fica excelente!
9-Alho cru fornece mais benefícios ao organismo. Verdade. O alho é um alimento excelente quando falamos neste assunto de fortalecer o organismo, que é um dos objetivos da limpeza que nosso corpo realiza. O alho é imunomodulador, ou seja, ele modula a imunidade do corpo. Dica: coloque alho cru no fundo de uma garrafa de azeite antes de usá-lo. E para quem gosta do insumo e tem coragem, tome um shot com alho cru batidinho com limão. Além disso, ele refogado, com pouca gordura, ou assado também pode ser usado sem medo!
10-Só a bebida alcoólica já ajuda a refrescar no verão? Mito. Sabemos que todos adoram um bom drinque ou cerveja, mas precisamos ter muito cuidado, pois o álcool acelera o processo de intoxicação do organismo e a perda de líquidos. Nos dias quentes ocorre maior perda de líquidos e minerais, devido ao aumento da temperatura corporal e transpiração excessiva. Por isso, nesse período, a ingestão de bastante água e outras bebidas não alcoólicas, como sucos naturais com as frutas da época, é essencial.
Nos dias quentes de verão, após a prática de atividade física ou mesmo em situações emocionais, a transpiração ganha a cena. O suor é uma reação importante do organismo para manter o controle de temperatura do corpo. No entanto, esse mecanismo pode ter um comportamento amplificado para quem sofre com a hiperidrose. Segundo a dermatologista do Hospital Edmundo Vasconcelos, Isis Veronez Minami, os pacientes que convivem com o quadro suam de forma excessiva até mesmo em repouso.
Uma das condições que define isso é o hiper funcionamento das glândulas sudoríparas – quadro que pode começar já aos primeiros sinais da adolescência e pode ser classificado como hiperidrose primária. Mas há outras causas para o excesso de suor, como uso de medicações ou o efeito de condições patológicas como a menopausa, infecções ou tumores. Nesses casos, a hiperidrose é do tipo secundária.
Apesar dos diferentes agentes desencadeantes do efeito, uma coisa é certa: a estação mais quente do ano é um momento difícil para os pacientes que convivem com o quadro. A dermatologista explica, que apesar de não existir cura, alguns hábitos e tratamentos são eficientes em amenizar os desconfortos causados pela transpiração abundante. “Nem sempre há como evitar a exposição às altas temperaturas, mas pode-se optar por roupas de tecidos naturais, procurar ambientes mais frescos e arejados, evitar ficar ao sol e até mesmo entender os fatores que pioram a condição, como o estresse, por exemplo, para evitar a situação”, comenta a médica.
Pinterest
Além da atenção às causas que desencadeiam o quadro, há diferentes tipos de tratamento para a condição, que variam conforme a intensidade do problema. Entre as alternativas medicamentosas há loções antitranspirantes, medicações para consumo por via oral ou injetável – como no caso da toxina botulínica – ou até mesmo a opção cirúrgica. “Há uma gama grande de possibilidades capazes de amenizar esse desconforto que pode causar em algumas pessoas constrangimento e ansiedade”, diz.
Alguns pacientes com hiperidrose podem sofrer com outra condição, a bromidrose – ou o mau cheiro causado pela colonização de bactérias nos locais de maior produção de suor. “É comum existir essa associação. Esse é um motivo de queixa muito ouvido em consultório. Mas é importante reforçar que esse é um quadro que pode ser facilmente solucionado. Muitas vezes, conseguimos melhorar a bromidrose mesmo com a pessoa mantendo a hiperidrose. Em outros casos, ambos os quadros são amenizados”, conclui.
O sommelier Sidney Lucas mostra que as bebidas podem ser consumidas em qualquer estação.
Sol, praia, piscina, férias, calor… o verão chegou! E esta é uma estação tipicamente quente em todas as regiões do Brasil, muito propícia para apreciar bebidas geladas, como vinhos brancos, espumantes e, porque não, alguns tintos adequados à estação.
Várias pessoas dizem sentir uma certa dificuldade em consumir vinhos durante esta época do ano, pois acreditam não ser uma bebida muito refrescante. Porém, o sommelier da Decanter, Sidney Lucas, separou algumas opções que vão bem não apenas no verão, mas em qualquer estação ou ocasião.
Muito consumido, principalmente, em períodos festivos, os espumantes são aqueles que agradam a maioria dos paladares e a indicação de Lucas para o Verão é o Lírica Brut Magnum, da vinícola Hermann, com características de corpalha de média intensidade, brilhante, com bolhas muito finas e persistentes. Os aromas estão focados na fruta citrina, na pêra fresca, nas flores brancas delicadas e no leve toque de pão. “Ataque gustativo de ótima cremosidade, fresco, com final limpo e refrescante”, descreve o especialista, que recomenda que a bebida seja servida a 8°C.
Uma dica para acompanhar oLírica Brut Magnum é servi-lo com aperitivose canapés à base de pescados; frutos do mar tempurados; truta assada ao forno. Assim como com sashimis de peixes gordos como atum, salmão, tambaqui, e pirarucu; escalopes suínos grelhados, servidos ao creme delicado de cogumelos frescos, também são uma ótima opção.
Para os amantes de vinho rosé, o sommelier recomenda Château Lauriga Jardin de Roses, um vinho de caráter floral permeado por toranja, cereja, morango e cativante mineralidade. “Na boca, é muito leve, de acidez crocante, final limpo, suculento e duradouro, um legítimo vinho de verão”, descreve o sommelier. A temperatura ideal sugerida para servi-lo é 10°C.
Para acompanhar oChâteau Lauriga Jardin de Roses, uma boa paella com frutos do mar; filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; ou até mesmo um ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao “jus de mer”.
Porém, para aqueles que não conseguem deixar de lado um bom vinho tinto, mas achavam que não era uma boa ideia consumi-lo no calor, Lucas desmistifica esse pensamento. “O vinho tinto não só pode como deve ser consumido em qualquer época do ano, seja no frio ou no calor, o que vai comandar isso, é a vontade e o gosto de cada um, além do estilo do tinto a ser escolhido, que deverá ser leve e com pouco tanino, o que permite ser servido a temperatura um pouco mais baixa”, diz. E sua recomendação é umRioja tinto de Año, com características que enfatizam notas de frutas frescas (ameixas, amoras) sobre tons herbáceos e florais. “Macio, ótima polpa e prazeroso frescor, sendo indicado servi-lo a 14°C”, descreve Lucas.
O sommelier comenta que a bebida é perfeita para um piquenique ou refeições informais; jamón serrano (tipo de presunto); embutidos em geral; aves e carne de porco assados e tapas. Segundo Lucas, é ótimo também para acompanhar pescados em preparações simples.
“Não importa se é espumante, vinho branco, rosé ou tinto, o que importa é apreciar, claro, com moderação, esta bebida tão gostosa que reúne amigos e família em um clima festivo”, comenta o sommelier.
ederepente50 