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Tetto bar oferece opções de drinques com gin

Aquila, Carrington e Phoniex foram criados especialmente para o restaurante

Tetto bar apresenta três opções de drinques autorais com gin e, claro, o clássico gin tônica. Localizado no topo do WZ Hotel, no coração dos Jardins, possui vista em 360 graus de um dos pontos mais altos da cidade.

Além da vista monumental e o clima aconchegante, o Tetto bar oferece uma carta de drinks de deixar qualquer um nas nuvens. Os 13 drinques autorais ganharam nome de constelações: Áquila, Carrington e Phoniex levam Gin em sua receita. Confira:

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Carrington: refrescante, equilibrado e frisante – Gin Bombay Sapphire infusionado com mel de uruçu amarela e hortelã, limão e tônica – R$ 37,00

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Phoenix: energizante, cítrico e refrescante – Gin Bombay, gengibre, limão e vinagre de mel – R$ 37,00

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Áquila: cítrico, herbal e mineral – Gin Bombay Sapphire, limão, manjericão e pepino – R$ 37,00

Tetto Rooftop Lounge – Av. Rebouças, 955, WZ Hotel Jardins

 

 

 

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Recreo Bar apresenta nova carta de drinques

Recreo Bar, dos sócios Luigi Cardoso, Roberto Coelho da Fonseca e Matheus Farah, está com novos drinques no cardápio. Para aproveitar o verão, o bartender Raul Dias criou novas receitas refrescantes, uma ótima pedida para degustar na varanda da casa.

São quatro receitas no total, cada uma com um destilado diferente: o Jaramataia, com cachaça; o Recreo 75, com gim; o Jarginger com vodca; e o La Catrina, com tequila.

Para acompanhar, o menu de tapas e pratos da casa, com sugestões como o Tartar de tomate e bombom de chevre.

Receitas dos drinques:

Jaramataia (mix de cachaça, chambord, framboesa, tangerina e espumante)

www.tbfoto.com.brRECREO - SP/SP - 28/03/2017
Foto: Tadeu Brunel
Foto: Tadeu Brunelli

25 ml cachaça Leblon
25 ml cachaça samba nego
5 ml purê de framboesa
20 ml de suco de tangerina
10 ml suco de limão siciliano
15 ml chambord
35 ml espumante
Guarnição: alecrim e casca de siciliano
Taça de água

Recreo 75 (gin, xarope de alecrim, limão siciliano e espumante)

30 ml gin
15 ml xarope de alecrim
15 ml limão siciliano
Espumante
Taça flutê

Jarginger (vodca, shrub de bitter de alcachofra, limão, espuma de gengibre)

50 ml vodka
25 ml shrub de bitter de alcachofra
20 ml limão siciliano
20 ml açúcar
Espuma de gengibre
Taça martini

La catrina (tequila silver, licor de ervas, mix cítrico e shrub de jalapeño)

www.tbfoto.com.brRECREO - SP/SP - 28/03/2017
Foto: Tadeu Brunel
Foto: Tadeu Brunelli

40 ml de Patron silver
10 ml licor de ervas orujo
25 ml de mix cítrico
20 ml shrub de jalapeño
Guarnição: Flor comestível

Recreo Bar – Rua Padre João Manuel, 1.249 – Jardim Paulista. Horários:
terça e quarta: das 19h às 24h. Quinta: das 19h à 1h. Sexta: 18h à 1h30. Sábado: das 13h à 1h. Domingo: das 13h às 23h

Halloween sertanejo com cenário de faroeste vai agitar a Vila Madalena

Vila Madalena vai virar um cenário de filme de terror inusitado: um faroeste antigo, sombrio e divertido ao mesmo tempo. O Vila 567 vai comemorar o Dia das Bruxas com o halloween sertanejo, no domingo (29). Para completar a festa, o terraço a céu aberto da casa será palco de atrações surpresas para apimentar a brincadeira.

Além disso, quem for fantasiado ganha entrada grátis e irá concorrer a melhor fantasia da festa e ganhar uma garrafa de vodca Ketel One para curtir com o amigos.

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O Vila 567 assume o posto de maior infraestrutura de entretenimento da Vila Madalena voltada a música sertaneja. Com dois bares independentes, um palco projetado para ser visto de todos os ambientes, mesas de boteco e som alinhado, permitem que a conversa com os amigos no happy hour não seja um problema.

Para os mais animados, a pista de dança também faz parte da infraestrutura, assim como o cardápio eclético, com drinques tradicionais e autorais, para todos os gostos.

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Vila 567-Rua Aspicuelta, 567, Vila Madalena – SP — Horários: quintas e sextas-feiras – das 18h às 04h. Sábados – das 13h às 05h. Domingos – das 13h às 01h

 

Cliente faz pedido por app em bar de “tapas brasileiras” na Vila Madalena

Unir o aconchego da sala de casa e os pratos brasileiros que todo mundo gosta em pequenas porções para provar de tudo, com preço acessível e facilidade para pedir e pagar. Essa é a proposta do Stue Bar, inaugurado em agosto na Rua Girassol, na Vila Madalena, por Junior Marques – dono da franquia de açaí Açaí Beat – e seu sócio Sérgio Campos. A casa quer ser um destino de happy hour tanto para o público das redondezas quanto para famílias no passeio de fim de semana.

O menu traz camarão empanado frito no óleo de coco, um saboroso carreteiro de picanha defumada, mini parmegiana, salada de abacate, uma releitura de moqueca e crème brulée com Romeu e Julieta. Entre as bebidas estão a cerveja artesanal Colorado (a partir de R$ 14,00) e drinques, como caipirinhas de vários sabores e refrescantes mojitos (a partir de R$ 22,00).

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A inspiração veio das tapas espanholas, que Junior conheceu durante o período em que estudou no país, e que tem tudo a ver com a ideia de compartilhar momentos e comidinhas em uma sala de estar. “Oferecemos porções pequenas a preços acessíveis – entre R$ 8,00 e R$ 18,00 – para que todos provem um pouco de tudo”, explica Junior.

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“Charmy, Easy Food” é o slogan do bar, que se localiza em uma casinha no bairro boêmio. No ambiente, uma grande prateleira ao longo da parede esquerda, onde estão livros e vasos de plantas intercalados por leds, além dos sofás, ajudam a criar o clima intimista. No fundo, fica a cozinha e o balcão onde são retirados os pratos pedidos por um app desenvolvido exclusivamente para o Stue. À direita está o bar, onde clientes se servem das bebidas. Há, ainda, uma varanda com bancada.

“’Stue’ em norueguês significa ‘living room’ ou ‘espaço de convivência’. Queremos que os frequentadores do bar se sintam na sala de estar de casa, desfrutando de um bom momento com amigos e família de maneira descomplicada e confortável”, declara Junior, que atua no mercado alimentício com a Açaí Beat desde 2011.

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Stue – Rua Girassol, 320, Vila Madalena – São Paulo – SP – Horário de funcionamento: de terça a sexta-feira, das 12h às 14h e das 18h às 23h; aos sábados, das 12h à 0h; e aos domingos, das 12h às 20h

Curitiba ganha novo wine bar

O Vindega41 aposta em uma grande variedade de vinhos com taças custando a partir de R$ 15,00

Em franca expansão no Brasil, o mercado de vinhos é um dos poucos que continuaram crescendo mesmo durante o período de crise. De acordo com o Tour de Vinhos Brasileiros, ligado ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), entre 2014 e 2016 a venda de vinhos no Brasil teve um incremento de 15,85%. De olho neste segmento, o empresário curitibano Thiago Pissaia acaba de lançar o wine bar Vindega41 na cidade de Curitiba.

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Implantado no Street 444, espaço que reúne opções gastronômicas e de serviços, o Vindega41 surgiu com o objetivo de difundir, ainda mais a cultura dos vinhos no Brasil, oferecendo uma grande de variedade de rótulos, com preços para todos os bolsos.

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“Curitiba é uma cidade que combina muito com vinho, e nós percebemos que nos últimos anos o público tem procurado cada vez mais locais que trabalhem com a bebida. O Vindega41 oferece todo o serviço relacionado a vinhos de uma maneira moderna e descontraída sem gastar muito”, comenta Thiago Pissaia.

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Para o lançamento oficial, o empreendimento preparou uma carta exclusiva que conta com mais de 60 rótulos de todos os cantos do mundo, com preços a partir de R$ 59,00. Além disso, o Vindega41 trabalha com vinhos em taça, com valores a partir de R$ 15,00. “Nossa carta conta com uma seleção bem interessante, que levou em consideração a qualidade e, também, o custo-benefício dos rótulos”, detalha o empresário.

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Seguindo as principais tendências internacionais, o Vindega41 conta com um espaço aconchegante, totalmente integrado. “Somos um wine bar em um endereço que une várias possibilidades do entretenimento. Estamos no Street 444, onde podemos desfrutar de todas as possibilidades e opções desse local inovador e criativo saboreando um bom vinho. Desenvolvemos uma estrutura que converse com esse universo de alternativas e temos certeza que vamos surpreender o público”, explica Pissaia, completando que o Vindega41 já prepara voos mais altos.

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O Vindega41 fica no Street 444 – Alameda Presidente Taunay nº 444, no bairro Batel. O empreendimento funciona de terça a sexta, das 17h às 24h; sábados e feriados, das 10h às 2h; e aos domingos, das 15h às 22h

 

 

Bar Pátio SP tem happy hour com rodízio de petiscos por R$ 29,90

Happy hour é uma ótima desculpa para reunir os amigos e “jogar conversa fora” depois do dia de trabalho. O recém-inaugurado bar Pátio SP – localizado na movimentada esquina das ruas Mourato Coelho e Wisard, na Vila Madalena – tem uma happy hour convidativa. Por apenas R$ 29,90 por pessoa, o rodízio de petiscos é oferecido de terça a quinta e tem horário estendido: das 17 até às 21h30.

Dos petiscos clássicos que não podem faltar em um bar, o Pátio SP tem batata rústica, polenta frita e pastel misto. A coxinha aparece em versão diferente: de pernil. Das opções que remetem às festas de família, há o minissanduíche de carne-louca. E não poderia faltar a deliciosa moela ao molho madeira. Os cinco tipos de petisco são servidos à vontade.

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Pátio SP – Rua Mourato Coelho, 1.272, Vila Madalena, São Paulo – Horário de funcionamento: terça à quinta das 17h à 1h; sexta das 17h às 2h; sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 23h.

 

 

Novo bar na Vila Madalena tem cardápio variado e horário estendido

Com alma carioca, o conceito da casa vem do bairro homônimo que, além do bondinho, ficou famoso pela vocação para a boemia. Localizado no coração da Vila Madalena, o Santa Teresa – inaugurado este ano – traz, além do ambiente despojado para quem quer esquecer a correria paulistana, um cardápio bem completo e para todos os gostos e horários.

A novidade, desta vez, fica por conta do menu especial de almoço com preço diferenciado, servido das 12 às 17 horas. As opções de prato do dia (R$ 22,90), por exemplo, contam com picadinho de carne, estrogonofe, feijoada, bife à parmigiana e tilápia, respectivamente para cada dia da semana, de segunda à sexta-feira.

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Outra sugestão é o prato executivo (R$ 24,90) que conta com diversas combinações, entre elas, o bife à cavalo, bife acebolado e frango grelhado. Aqui, os sucos naturais de laranja, limão ou melancia, podem ser excelentes escolhas para acompanhar a refeição, por R$ 5,00. Para quem não abre mão da sobremesa, o estabelecimento oferece ainda opções de churros (R$ 3,50) ou frutas da estação (R$ 5,00).

Além do cardápio diferenciado para o almoço, o Santa Teresa mantém o menu tradicional. O carro-chefe da casa é a Chapa de Costela com mandioca feita na manteiga de garrafa (R$ 129,90) que serve muitíssimo bem duas pessoas.

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“Nós nos preocupamos com todos os detalhes, tanto com o espaço físico para proporcionar o melhor conforto e descontração, quanto com o cardápio, para oferecermos as mais variadas opções para todos os gostos e bolsos”, explica Jefferson Silva Santos, sócio-administrador do Bar Santa Teresa.

Seguindo a tendência dos restaurantes europeus, o bar oferece água filtrada sem custo, que é servida na mesa em uma jarra. Abre todos os dias da semana oferecendo ambiente despojado para quem quer esquecer a correria paulistana, animado por boa seleção de samba e samba rock e um cardápio de alta gastronomia.

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Bar Santa Teresa – Rua Fradique Coutinho, 888 – Vila Madalena – Horário: das 12 às 2 horas, diariamente

 

 

Wood’s Curitiba apresenta cardápio exclusivo de drinques

Conhecidas como Tchutchapitos, as bebidas levam nomes de músicas sertanejas e fazem sucesso com o público da casa

A casa de entretenimento Wood’s Curitiba também preza pela qualidade e exclusividade das opções servidas em seu bar. Baseando-se em tendências internacionais de mixologia e nas preferências apontadas pelos frequentadores, o empreendimento desenvolveu uma carta de drinques original e cheia de criatividade, inspirada em canções sertanejas.

São 16 opções de shots variados com misturas quentes, apelidados de Tchutchapitos. Os drinques são preparados com destilados, licores e sucos de frutas, e compostos por combinações exclusivas que valorizam os sabores, efeitos visuais e texturas. Para facilitar a identificação, as bebidas são classificadas em três categorias diferentes, de acordo com o teor alcoólico.

O grupo “Começamos com os pequenos segredos” possui os Tchutchapitos com proporções mais baixas de álcool, e é o favorito do público que gosta de alternativas suaves e criativas. Entre as mais pedidas desta seção estão os drinques “Creme do Verão”, “Fugidinha”, “Domingo de Manhã” e o mais pedido, “Beijinho Doce”, que mistura licor de café, Amaretto e Baileys.

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Já nos Tchutchapitos da categoria “Agora tá ficando sério”, o componente principal é a Tequila. São cinco combinações deliciosas e cheias de personalidade, como o drinque “Maus Bocados”, uma mistura de licor de menta, Baileys e Tequila prata. As opções mais fortes ficam no grupo “Daqui, as mina pira” composto por “Imagina com as amigas”, “Alô, Vó”, “Momôzim”, “Pão de mel” e o sucesso “Camaro Amarelo”, uma criação exclusiva elaborada com Granadine, Amaretto e absinto.

Wood´s Curitiba – Rua General Mário Tourinho nº 387, Seminário, Curitiba. Horário de funcionamento: quintas, sextas e sábados a partir das 22h30. 

 

Boutique Vintage Brechó & Bar: casa de shows, restaurante e antiguidades

Espaço traz ao público experiência que remete a décadas passadas e diversifica o atendimento com cardápio autoral, espaço para cursos de artes e apresentações durante a semana com bandas de jazz, blues e música brasileira autoral

O espaço multifuncional Boutique Vintage Brechó & Bar, localizado na Zona Leste de São Paulo (R. Padre Adelino, 949 – Quarta Parada, São Paulo, em frente ao SESC Belenzinho), oferece ao público programação musical diversificada entre terça-feira e sábado. Focado em arte, cultura e entretenimento, também inclui em seus serviços bar e restaurante, salas para cursos de artes e um brechó com peças do acervo de Cristiane Seixas. Proprietária e idealizadora da Boutique Vintage, Cristiane vende no local roupas e objetos antigos, principalmente dos anos 70 e 80.

Próximo do metrô Belém e com fácil acesso para o Centro da cidade, o bar recebe músicos de jazz todas as terças-feiras, big bands (bandas de jazz composta por mais de dez integrantes) nas quartas – estabelecendo-se como um dos poucos espaços da capital paulista a comportar esses tipos de grupos – e eventos diversos nas quintas, sextas e sábados, como bandas que homenageiam os anos 80, covers de artistas consagrados, festas temáticas e novos músicos que apresentam seus trabalhos autorais.

O cardápio do brechó é composto por porções, lanches, caldos e aperitivos. Entre os destaques, batatas rústicas ou bolinha, hambúrgueres autorais de costela e picanha, lanche de ciabata com panceta e paleta, antepasto de berinjela, frios e cervejas nacionais de diversas regiões do país.

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Para Cristiane, que está há mais de uma década no ramo dos brechós, a Boutique Vintage é uma proposta para que o público vivencie sons, roupas e outros códigos e costumes do passado sem perder de vista o nosso próprio tempo e o diálogo entre as épocas. “O brechó é um entendimento criativo e econômico de preservação. É uma forma de ir contra a cultura do descartável”, diz Cristiane, cujo o acervo tem mais de 10.000 peças.

Além da Boutique, Cristiane administra a Casinha Brechó, também na Zona Leste (Av. Guilherme Giorgi, 758 – Vila Carrão). Neste espaço, vendem-se mais peças casuais e de uso cotidiano. A Casinha Brechó foi criada em 2005, época em que Cristiane, costumava comprar, descosturar e reproduzir em casa roupas que comprava em outros brechós. “Com uma lista telefônica na mão, fui conhecer todos os brechós cadastrados que haviam em São Paulo naquela época”, conta.

Em 2008, inaugurou na Rua Augusta a Boutique Vintage, que funcionou até 2013, quando Cristiane decidiu transferir o espaço para a Zona Leste, local carente de um espaço híbrido como o que idealizou e de fácil acesso para moradores de diversas localidades de São Paulo.

As pesquisas de Cristiane durante a idealização de seus espaços não se restringiram apenas à capital paulista. A gestora fez viagens à América Latina e Europa em busca das tendências dos brechós e também da compreensão de como as populações de outros países lidam com seus patrimônios históricos e antiguidades em geral.

Na Argentina, por exemplo, Cristiane reconheceu o respeito dos cidadãos quanto à arquitetura histórica, com bairros inteiros compostos por imóveis tombados e objetos antigos preservados. Em Londres, ela percorreu os principais brechós de todos os bairros da cidade.

Para Cristiane, o brechó abrange tanto a questão da sustentabilidade – funcionado como um estímulo ao consumo consciente – quanto à compreensão de quais eram os hábitos de compra das épocas passadas. “Um liquidificador antigo registra o estilo da sua época e também nos conta um pouco da história da indústria, já que antigamente eletrodomésticos eram mais duráveis e resistentes, feitos para durar a vida toda, algo que não se vê nos nossos tempos em que a cultura é da troca e do descarte”, exemplifica.

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Foto: Natália Marcigaglia

Boutique Vintage Brechó & Bar
Endereço: Rua Padre Adelino, 949 – Belenzinho – São Paulo.
Horários de funcionamento: Abertura da casa de terça a sábado: 13h. Abertura bar e cozinha: 17h. Início dos shows: de terça a quinta: 21h30. Sextas e sábados: 22h30.
Ingressos: de terça a quinta-feira: R$10. Sextas e sábados: R$10 ou R$15. Todos os dias a entrada é gratuita até às 20h.

Tatu Bola Bar ganha unidade Berrini

Com três unidades extremamente bem sucedidas, Itaim, Vila Olímpia e Jardins, os sócios Marcelo Mello, Tarcísio Mello, Armandinho Lara e o grupo A.Life inauguraram a quarta unidade do Tatu Bola Bar & Grelha na Avenida Engenheiro Luis Carlos Berrini. Os sócios também são donos do Eu tu Eles, com casas na Faria Lima e Vila Olímpia.

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A nova casa, em uma das avenidas com grande concentração de empresas e escritórios, vem com novidades no cardápio, mas sem perder a fórmula das outras unidades:comanda individual, ambiente descontraído, caipirinhas e petiscos e música ao vivo.

Exclusividade da unidade Berrini, uma das apostas do menu é a pizza para compartilhar no sabor Carbonara, além dos tradicionais sabores como mussarela, portuguesa, quatro queijos, calabresa com pimenta biquinho, entre outros que chega à mesa cortada em forma de aperitivo pronta para petiscar.

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Com consultoria de Lelena Cesar, do Damádalê, o cardápio traz também novas opções elaboradas para harmonizar com cerveja garrafa 600ml ou um bom e tradicional chopp gelado, drinques clássicos e claro, as famosas caipirinhas servidas em potes. Além dos tradicionais petiscos de boteco, o Tatu Bola Bar inova e apresenta o Bolinho de Vaca Atolada, Espetinhos de Calabresa e Queijo Coalho e opções de hambúrgueres preparados na brasa.

O cardápio conta ainda com uma seção de Parrilla, com Mix de Churrasqueira (filé de frango, linguiça de filé mignon suíno, fraldinha e picanha), Espiral de Linguiça (linguiça calabresa recheada de queijo coalho e parmesão, coberta com cebola roxa caramelada e vinagrete), além de picanha, fraldinha, filé de frango e linguiça de filé mignon suíno separado em forma de petisco ou no prato com acompanhamentos.

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Projetado pelo arquiteto Juarez Puig, o ambiente traz o mesmo conceito das outras unidades, com amplo calçadão com mesas ao ar livre e sempre seguindo a linha descontraída, com decoração inspirada em características representativas do norte e nordeste do Brasil com piso de madeira, paredes com lambe-lambe e teto com as tradicionais fitinhas do Bonfim, marca do Tatu Bola. Com espaço ao ar livre e televisões que sempre acompanham os principais jogos e esportes, a casa tem capacidade para 130 pessoas e um balcão do bar direto para a área externa.

Para agitar a happy hour da região estritamente comercial, o novo Tatu Bola, que trabalha diariamente com comanda individual, preparou uma programação de música ao vivo bastante diversificada que promete agradar a todos os públicos de segunda a sexta das 18h à 01h. Já aos sábados, a agitação começa às 16h, com um bomsambaté às 21h e DJ até à 01h.

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Tatu Bola – Av. Eng. Luís Carlos Berrini, 685 (esquina com a Rua Quintana) – Horário de Funcionamento: segunda a sexta das 18h à 01h e sábado das 16h à 01h